四川茂縣雅都鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)條件和土豆—玉米輪種種植技術(shù)研究報(bào)告

吳喬真等

茂縣位于青藏高原東部邊緣盆地與高原的交界處，海拔1560km，氣候變化多樣，年最高氣溫為32.2℃，年最低氣溫為11.5℃。由于位于800毫米等降水線以北，年降水量?jī)H為483.4mm。降水期在6、7、8、9月，一月降水最少，僅為0.2mm，年平均空氣濕度在百分之五左右。地勢(shì)東高西低，北高南低，東部植被豐富，西部多沙地。自然災(zāi)害方面，6、9月頻發(fā)暴雨，7、8月頻發(fā)冰雹，而十月至次年三月易發(fā)寒潮。無(wú)霜期為222天。

村民們的房子內(nèi)部裝修仍十分拮據(jù)，做飯仍用著破舊的灶臺(tái)，這也反應(yīng)出了當(dāng)?shù)卮迕袢匀缓艿偷纳顥l件。根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民所言，一家的收入主要來(lái)源于農(nóng)業(yè)和到外市縣打工兩個(gè)途徑，每戶大多擁有4畝左右的田地，由四人左右料理。家里的年輕人多數(shù)進(jìn)城打工，農(nóng)忙時(shí)節(jié)在回田里幫忙收獲播種。由于氣候和水分都很適宜，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)田大多用來(lái)種植釀酒葡萄，這也讓釀酒葡萄成了村民們收入的主要來(lái)源——村民們跟周邊的釀酒廠簽訂合同，每年在葡萄甜度達(dá)到22度時(shí)（約為陰歷10月22號(hào)）直接采下葡萄輸送到酒廠——這也導(dǎo)致村民們一年的收入高低很大程度上取決于那年葡萄的定價(jià)，而定價(jià)的權(quán)利就賦予了周圍釀酒廠商壓拖欠可扣農(nóng)民們收入的機(jī)會(huì)，事實(shí)上，雅都鄉(xiāng)的一些村民已經(jīng)與廠商產(chǎn)生了沖突，一戶被采訪的人家也表示2015年將是他們與自己合作廠商合同的最后一年。除此之外，連續(xù)多年的耕種使葡萄的病蟲害累積，導(dǎo)致農(nóng)戶們要使用大量農(nóng)藥，附近新開(kāi)的的化工廠也污染了水分和土質(zhì)，這些因素?zé)o疑增加了葡萄的種植成本，也降低了葡萄的質(zhì)量；當(dāng)?shù)卣叩挠绊懸矇旱土似咸训膬r(jià)格。種種原因都使當(dāng)?shù)胤N植葡萄的選擇愈發(fā)不占優(yōu)勢(shì)了。

我們也從另一個(gè)熱情的農(nóng)民大叔了解到了村民經(jīng)濟(jì)收入方面的信息：雅都鄉(xiāng)與1961年建成，在一個(gè)老鄉(xiāng)委書記的帶領(lǐng)下，每個(gè)村民挑了3000多斤的土，才在山上造出了改善他們生活條件的耕地。從1961年至今，村中的種植作物由蘋果到玉米，又從玉米改成了葡萄，生活的收入也漸漸有了明顯的提高。如今當(dāng)?shù)仄骄划€地的毛利潤(rùn)在7000左右，凈利潤(rùn)為5000左右，而一戶兩畝的耕地也就相當(dāng)于每年10000元的收入，已經(jīng)能保證溫飽的生活條件，鄉(xiāng)村的建設(shè)也越來(lái)越好。但為了擴(kuò)大收入村里的年輕人仍普遍外出打工，這也形成了一定的勞動(dòng)力短缺問(wèn)題，可見(jiàn)，當(dāng)前葡萄的種植形式仍不能吸引村民們果斷的投入到務(wù)農(nóng)的行列中，想要吸引勞動(dòng)力使農(nóng)業(yè)進(jìn)一步復(fù)興，我們就需要更加有效益的種植作物和更專業(yè)的種植技術(shù)。除此之外，雅都鄉(xiāng)還有兩種其他小部分的收入模式：種植價(jià)格更高的青脆李，和在海拔較高的山上政府鼓勵(lì)退更還林，每年每畝補(bǔ)貼260元，由于在高海拔地區(qū)人們的耕地較多，退耕還林也令他們的收入有顯著的提高。

為了使農(nóng)民們的收入進(jìn)一步提高，并且逾越現(xiàn)在釀酒葡萄收入前景低迷的瓶頸，當(dāng)?shù)匾恍┐迕衿鋵?shí)已經(jīng)在種植紅富士蘋果中看到了一些希望——事實(shí)上，一些村民已經(jīng)開(kāi)始嘗試小范圍種植青脆李和紅富士果樹，這些新品種由于效益更高氣候適宜也很可能帶來(lái)更多收入?？墒瞧渲械娘L(fēng)險(xiǎn)也注定使這個(gè)鄉(xiāng)中近期的計(jì)劃難以大規(guī)模實(shí)施起來(lái)，因?yàn)楦鼡Q主要作物意味著農(nóng)戶會(huì)經(jīng)歷5-6年的收入空缺才能進(jìn)入豐果期，嘗試新的作物也注定要面臨一些風(fēng)險(xiǎn)，這對(duì)于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民們無(wú)疑是一個(gè)難以決定的選擇。從農(nóng)業(yè)專業(yè)的角度來(lái)看，同樣的作物更換也可以應(yīng)用于其他更加合適當(dāng)?shù)貧夂虻淖魑?，如土豆，玉米等，但無(wú)論如何，當(dāng)?shù)卮迕穸夹枰媾R多年沒(méi)有收入的風(fēng)險(xiǎn)。在這個(gè)問(wèn)題上村民們的觀念也表現(xiàn)了不同的保守程度：一些村民對(duì)嘗試新的作物報(bào)以懷疑的態(tài)度；而仍有不少村民十分歡迎這種改善農(nóng)業(yè)狀況的機(jī)會(huì)，尤其是在有有專業(yè)農(nóng)業(yè)知識(shí)的人員的建議下，他們?cè)敢忭斨L(fēng)險(xiǎn)放手嘗試。當(dāng)?shù)卮迕衿毡槲幕讲桓撸@也使專業(yè)人員的知道有了更加重要的意義，在試驗(yàn)期過(guò)后看到顯著的收獲后，相信更多的村民將愿意加入更換作物的隊(duì)伍。

正如上文所提到的，當(dāng)?shù)氐淖匀粻顩r十分適宜種植土豆和玉米這類喜水性作物，一個(gè)十分適宜雅都鄉(xiāng)又會(huì)顯著提高效益的種植模式便是“土豆-玉米的輪作技術(shù)“。

土豆玉米輪作技術(shù)需要在田間起壟，土豆種在壟中，溝中種玉米，都采用單壟雙行條播，壟深約為0.1米，間距約為0.1m，壟寬約0.3m，玉米每株間距為0.27m左，種植密度為60000-80000塘/公頃。每年3月播種土豆，4、5月間種玉米。8月初土豆成熟，生長(zhǎng)停止，莖葉漸漸枯黃，匍匐莖與塊莖容易脫落時(shí)收獲（收獲應(yīng)在晴天進(jìn)行，挖出后在田間晾曬1-2小時(shí)后分級(jí)裝袋，在玉米長(zhǎng)高遮擋陽(yáng)光之前就可收獲。九月玉米收獲，最佳收獲期時(shí)苞葉變黃，籽粒變硬。

土豆玉米輪作技術(shù)可以提高土地及陽(yáng)光的利用率，由于雅都鄉(xiāng)毗鄰岷江，水源充足，溫度熱量適宜，可選用早熟的玉米品種和生育期適宜的馬鈴薯品種。此外，無(wú)霜期應(yīng)在180-190天每年，這一點(diǎn)雅都鄉(xiāng)的無(wú)霜期稍顯過(guò)長(zhǎng)。馬鈴薯套種玉米技術(shù)適于在海拔2000-2300米的高寒地區(qū)推廣應(yīng)用。還需注意的是播種收獲時(shí)間應(yīng)根據(jù)雅都鄉(xiāng)的自身氣候情況加以調(diào)整，避免搶光導(dǎo)致產(chǎn)量下降；精細(xì)整地，提高整地質(zhì)量，保證馬鈴薯苗全，苗壯，這也是奪取優(yōu)質(zhì)馬鈴薯高產(chǎn)量的基礎(chǔ)；此外馬鈴薯套種玉米作物由一年一熟變成了一年兩熟，土地需肥量增加，必須注意經(jīng)濟(jì)合理地施肥；多年種植銅梁種作物會(huì)導(dǎo)致病蟲害的發(fā)生，在防治上應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合預(yù)防的方針，做到選擇最佳時(shí)期和最佳藥劑（安全、高效、低毒）防治，達(dá)到節(jié)本增效和優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的目的。

總之，雅都鄉(xiāng)有著良好的氣候條件與淳樸的人民。唯有在人們的文化程度方面稍顯不足，但鑒于為期3天的調(diào)研中，成員們發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厍趧诘娜藗儗?duì)更高的生活條件有十分執(zhí)著地追求，村鎮(zhèn)的管理層管理也十分科學(xué)，愿意吸收技術(shù)人員的建議和指導(dǎo)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)狀況和經(jīng)濟(jì)前景仍有不小的提升空間。

參考文獻(xiàn)：

[1]川西高原馬鈴薯/玉米/大白菜套作研究——四川省甘孜州農(nóng)科所

[2]紫土豆：畝均收益上萬(wàn)元值得開(kāi)發(fā)——新農(nóng)村商報(bào)2010年5月26日 A11版