談蛇色變之蛇蛻

◆文 蘇桂云 徐立民

北京市雙橋燕京中藥飲片廠

對全世界人類來說，蛇可能是最有特殊“感情”的物種了，對蛇沒有天生恐懼感的人，估計比例應該不高（很多小孩一見到蛇撒腿就跑，如果不跑的話，那肯定是因為嚇呆了）。究其原因，估計是咱們祖先還沒從猿變成人的時候就經(jīng)常受到這個物種的騷擾，從樹上爬下來直立行走之后，由于生活環(huán)境的原因，受到蛇侵害的情況就更多了。

蛇蛻，就是蛇皮，是蛇在生長過程中蛻下來的皮。蛇的一生都在蛻皮，據(jù)觀察，幼蛇每年蛻皮可達四次，而成年蛇一般每年蛻皮一至二次。在我國，蛇蛻用藥歷史悠久，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就已經(jīng)收錄了。因為蛇的品種很多，所以各地往往就地取材，造成蛇蛻的來源較為復雜，凡銀白色或淡棕色者均可入藥，目前多為游蛇科動物黑眉錦蛇、錦蛇或烏梢蛇自然蛻換的干燥表皮膜。本品為圓筒形的半透明皮膜，常壓扁或皺縮，完整者可見頭、尾。背部銀灰色或淡灰棕色，有光澤，具菱形或橢圓形鱗跡，鱗跡銜接處顯白色，略抽皺或凹下；腹部乳白色或顯黃色，鱗跡長方形；內(nèi)面平滑而有光澤。質(zhì)地輕微韌，容易破碎，用手捏有滑潤感和彈性，輕輕揉搓，會發(fā)出沙沙的聲音。氣微腥，味淡。

蛇蛻味咸、甘，性平。歸肝經(jīng)。有祛風、定驚、退翳、解毒的作用。主產(chǎn)于浙江、廣西、江蘇、福建、安徽等地。多于4 ～5 月或9 ～10 月自山區(qū)地上或樹上拾取，抖去泥沙，曬干。

酒蛇蛻的炮制：首先將蛇蛻除去泥沙，干切成段，篩去灰屑。加黃酒拌勻，稍悶1～2 小時，炒至微干，取出，晾干。每10kg 蛇蛻用黃酒2kg。炮制主要是用料的比例，一定要按標準添加，否則會影響藥效。

▲烏梢蛇藥材

▲黑眉錦蛇

▲蛇蛻