水土保持與循環(huán)農(nóng)業(yè)耦合開發(fā)策略及提升建議
——以福建省長(zhǎng)汀縣等3個(gè)水土流失重點(diǎn)治理縣為例

翁伯琦,羅旭輝,張偉利,王義祥,應(yīng)朝陽(yáng),鐘珍梅

(1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所,福建省丘陵地區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心,350013,福州;2.農(nóng)業(yè)部福州農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)觀察實(shí)驗(yàn)站,福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)政策研究室,350003,福州)

福建省科技重大專項(xiàng)“水土流失初步治理區(qū)生態(tài)循環(huán)與產(chǎn)業(yè)提升技術(shù)研發(fā)與示范”于2012年9月獲得省科技廳立項(xiàng),主要在長(zhǎng)汀縣、寧化縣、平和縣等3個(gè)水土流失重點(diǎn)縣實(shí)施,共有福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、福建農(nóng)林大學(xué)、福建師范大學(xué)等23家科教單位、相關(guān)企業(yè)協(xié)同參與。項(xiàng)目實(shí)施的2年間,圍繞 “種植 養(yǎng)殖 利用 鄉(xiāng)鎮(zhèn) 流域”5個(gè)層面開展研發(fā)與推廣工作,進(jìn)行土壤診斷、生態(tài)種植、生態(tài)養(yǎng)殖、菌物栽培、廢物利用、產(chǎn)業(yè)提升等方面技術(shù)深化研究,構(gòu)建了“草 灌 喬”不同植物合理覆蓋種植模式、林下農(nóng)牧優(yōu)化組合的高效種養(yǎng)模式、山區(qū)農(nóng)村庭院農(nóng)牧菌立體農(nóng)業(yè)模式、山區(qū)流域林果草綜合治理與開發(fā)模式、現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)與生產(chǎn)模式等,集中解決了山地水土流失治理技術(shù)與有效應(yīng)用、山地水土保持開發(fā)技術(shù)與生態(tài)保護(hù)、水土流失區(qū)域產(chǎn)業(yè)提升與農(nóng)民增收等現(xiàn)實(shí)問題。項(xiàng)目實(shí)施的目的是實(shí)現(xiàn)水土保持“鞏固—提升—發(fā)展”之間的有效協(xié)同,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)上有動(dòng)力,機(jī)制上有活力,增收上有潛力,保障上有定力。

1 策略與成效

1.1 強(qiáng)化植被修復(fù),提升特色種植業(yè)發(fā)展水平

長(zhǎng)汀縣、寧化縣和平和縣是福建水土流失重點(diǎn)縣,流域生態(tài)系統(tǒng)比較脆弱,農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)立地條件較差,區(qū)域種植業(yè)效益低下[1-4]。 為此,項(xiàng)目組制訂了強(qiáng)化植被修復(fù),提升了特色種植業(yè)發(fā)展水平的策略,其核心為因地制宜構(gòu)建“喬-灌-草”立體覆蓋種植模式,通過鞏固水土流失初步治理區(qū)植被修復(fù)成效,提升山地特色種植業(yè)效益,調(diào)動(dòng)農(nóng)民發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)積極性,以經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)水土保持事業(yè)發(fā)展。

通過項(xiàng)目實(shí)施,取得以下成效:1)收集、引進(jìn)了水土保持經(jīng)濟(jì)作物種質(zhì)資源122份;2)在不同郁閉度的馬尾松(Pinus massoniana Lamb)單一林分內(nèi)套種杜英(Elaeocarpus chinensis)、紅葉石楠(Photinia serrulata)、毛杜鵑(Rhododendron glischrum)、胡枝子(Lespedeza bicolor)、寬葉雀稗(Paspalum wettsteinii Hackel.)等鄉(xiāng)土闊葉樹、灌木和草種,建立了針闊混交林種植模式,初步篩選出適合廢礦區(qū)綠化的植物品種7份,建立了廢礦區(qū)綠化技術(shù)示范片7 hm2;3)采用坡改梯、開平臺(tái),筑前埂、拉后溝,整臺(tái)面、套種草(寬葉雀稗、百喜草(Paspalum natatu)等)等工程技術(shù)與生物技術(shù)措施構(gòu)建了山地生態(tài)果園模式,分別建立了“浮宮1號(hào)”等5個(gè)楊梅(Luzula capitata)新品種[5]的示范基地與黃金蜜柚(Citrus grandis L.cv Huangjin)、紅肉蜜柚 (Citrus grandis L.cv Hongrou)2個(gè)蜜柚新品種示范基地33.3 hm2,推廣200 hm2,篩選出水土流失初步治理區(qū)相適宜的林下經(jīng)濟(jì)作物科雜1號(hào)(Giycine max Keza No.1)、黃桅子(Gardenia jasminoides)、紅葉石楠等13個(gè),生態(tài)果園模式環(huán)境負(fù)荷率比傳統(tǒng)果園降低了1.49個(gè)單位[6];4)引進(jìn)了澎湖決明(Cassia sophora L.var.penghuana)、爪哇大豆(Neonotonia wightii)、蝶豆(Clitoria ternatea)等臺(tái)灣水土保持植物10個(gè),并建立了種苗繁育基地;5)形成了“種草恢復(fù)植被 配套工程措施 控制水土流失 選種山地果樹 培育土壤地力 建設(shè)生態(tài)果園”的生產(chǎn)發(fā)展格局,融水土保持于山地綜合開發(fā)之中,實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和持續(xù)開發(fā)。

1.2 發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖,推動(dòng)河田雞及其加工業(yè)的增值

河田雞(Gallus gallus Hetian)是福建省優(yōu)良的家禽良種,長(zhǎng)期以來,河田雞以戶外散養(yǎng)為主,隨著河田雞產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)開發(fā)的進(jìn)一步深入,出現(xiàn)了糞尿污染、品種退化、疫病頻發(fā)、水土流失等問題,影響了生態(tài)安全,制約了河田雞產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。為此,項(xiàng)目組制定了發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖,推動(dòng)河田雞及其加工業(yè)增值的策略,其核心是在保存優(yōu)良河田雞品種的基礎(chǔ)上構(gòu)建林下農(nóng)牧優(yōu)化組合的“林-草-禽 害蟲”立體種養(yǎng)模式,通過合理配置林下牧草種植、河田雞養(yǎng)殖、微生物發(fā)酵等要素,一是可以增加地表覆蓋,減少林地里的害蟲,提高林果的產(chǎn)量與品質(zhì),二是河田雞的糞便可以成為林地的肥料,培肥地力,三是可以改進(jìn)速凍工藝,并由此帶動(dòng)畜禽加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展(圖1)。

項(xiàng)目主要實(shí)施成效包括:1)建立了河田雞良種繁育體系,目前保種場(chǎng)存欄保種群種雞1 200套,河田雞育種場(chǎng)核心群種雞1萬套,全縣直控基地(商品場(chǎng))商品雞50萬只,形成河田雞F2世代群,遺傳性狀穩(wěn)定[7];2)在長(zhǎng)汀縣三洲鎮(zhèn)垌壩村,建設(shè)了林下種草養(yǎng)雞示范基地,草場(chǎng)內(nèi)種植了雜交狼尾草(Pennisetum glaucum)、寬葉雀稗、黑麥草(Lolium perenne)、紫花苜蓿(Medicago sativa L.)、百喜草等17種牧草與中草藥品種[8];3)研制了一種治療河田雞球蟲病的中藥制劑“常青抗球散”,推薦劑量為飼料用量的0.5%,連用5 d,可替代含有抗生素成分的球蟲粉;4)通過引進(jìn)螺旋預(yù)冷機(jī),對(duì)現(xiàn)有速凍河田雞加工工藝進(jìn)行了技術(shù)改造和升級(jí),年累計(jì)加工速凍河田雞15萬只,產(chǎn)值750萬元,起到了產(chǎn)業(yè)化示范作用。

圖1 林下種草生態(tài)養(yǎng)雞循環(huán)模式圖Fig.1 Circulation pattern of ecological raising chickens on understory grass of open forest land

1.3 實(shí)施種養(yǎng)結(jié)合,構(gòu)建農(nóng)牧廢物循環(huán)利用體系

土壤中的有機(jī)質(zhì)和各種植物生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)元素流失較多是制約水土流失區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)的重要原因。為此,項(xiàng)目組制定了種養(yǎng)結(jié)合、構(gòu)建農(nóng)牧廢物循環(huán)利用體系的策略,核心是在嚴(yán)重土壤侵蝕區(qū)建立規(guī)模豬場(chǎng)和規(guī)模有機(jī)肥料場(chǎng),即在豬糞無害化處理的基礎(chǔ)上,通過收集區(qū)域內(nèi)的雞糞、菌渣、煙稈等廢棄資源,生產(chǎn)楊梅、蜜柚等果樹專用肥,達(dá)到區(qū)域內(nèi)種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)利用、培肥地力、變廢為寶的目的。

項(xiàng)目主要實(shí)施成效包括:1)對(duì)微生物發(fā)酵床墊料養(yǎng)豬模式進(jìn)行探索,開展的適宜菌株篩選研究結(jié)果表明,FJAT 270、FJAT 522、FJAT 528等9個(gè)芽孢桿菌菌株具有較高產(chǎn)纖維素酶性能,上述菌株在墊料豬場(chǎng)應(yīng)用9個(gè)月,墊料有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)達(dá)45%,全氮、全磷、全鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別達(dá)0.59%、0.45%、0.83%[9]。開展的墊料應(yīng)用研究結(jié)果表明,應(yīng)用20%～40%墊料栽培的平菇(Pleurotus ostreatus),生物轉(zhuǎn)化率提高了3% ～7%,應(yīng)用25%墊料加75%化肥施用于茶樹,茶葉產(chǎn)量提高了4.7%。2)對(duì)傳統(tǒng)規(guī)模豬場(chǎng)的污水無害化技術(shù)進(jìn)行完善試驗(yàn)結(jié)果表明,豬場(chǎng)污水經(jīng)過固液分離、沉淀、厭氧發(fā)酵、氧化塘環(huán)節(jié),COD濃度分別下降了32.2%、33.2%、94.6%、91.8%,累積去除率達(dá) 99.8%,環(huán)境負(fù)荷率比傳統(tǒng)模式降低68.51%,可持續(xù)發(fā)展指數(shù)是傳統(tǒng)模式的2.78倍[10]。3)開展適宜水土流失區(qū)種植的特色果樹專用肥肥效試驗(yàn)結(jié)果表明,平和縣蜜柚園通過施用生物有機(jī)肥,產(chǎn)量增加了20% ～30%,柚果可溶性固形物提高了1%,裂果率減少5%[11]。

1.4 集成創(chuàng)新技術(shù),建立了流域農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)體系

長(zhǎng)汀縣的水土流失重災(zāi)區(qū)主要發(fā)生在河田、策武、三洲、濯田等鄉(xiāng)鎮(zhèn),雖然同在一個(gè)流域,但鄉(xiāng)鎮(zhèn)間資源有所差異,產(chǎn)業(yè)發(fā)展各有特點(diǎn),可以相互支持,互為補(bǔ)充。為此,項(xiàng)目組制定了集成創(chuàng)新技術(shù),建立流域農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)體系的策略,其核心建設(shè)是以流域?yàn)閱挝?構(gòu)建區(qū)域農(nóng)業(yè)大循環(huán),建立集種植、養(yǎng)殖、菌業(yè)、加工業(yè)為一體的流域農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)體系,發(fā)展水土流失重災(zāi)區(qū)的生態(tài)經(jīng)濟(jì)。

項(xiàng)目主要實(shí)施成效包括:1)完成了長(zhǎng)汀縣濯田鎮(zhèn)、三洲鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)耕地地力和中低產(chǎn)耕地限制因素評(píng)價(jià)、耕地礦質(zhì)養(yǎng)分豐缺分區(qū)、烤煙(Nicotiana tabacum)用地適宜性評(píng)價(jià)與用地優(yōu)化布局研究。研究結(jié)果表明,長(zhǎng)汀縣79.94%耕地高度或中度適宜種植烤煙,大同鎮(zhèn)、河田鎮(zhèn)、童坊鎮(zhèn)、新橋鎮(zhèn)、濯田鎮(zhèn)是重點(diǎn)發(fā)展區(qū)[12],針對(duì)區(qū)域內(nèi)長(zhǎng)期過量施用磷肥的特點(diǎn),利用廢棄烤煙、烏豇豆(Vigna cylindrica Skeels)及楊梅等廢棄秸稈進(jìn)行烤煙、水稻專用肥新配方研制[13-14],實(shí)施的優(yōu)化配方烤煙產(chǎn)值增加1 253.4元/hm2,中上等煙比例提高5.3%,肥料成本節(jié)省254.1元/hm2,水稻(Oryza sativa Linn.)增產(chǎn)361.2 kg/hm2,肥料成本比對(duì)照減少463.20～628.35元/hm2,肥料成本節(jié)約28.2% ～38.3%。在長(zhǎng)汀縣濯田鎮(zhèn)“煙—稻”輪作試驗(yàn)成果推廣示范面積533.3 hm2。2)利用區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的廢棄物資源發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè),研發(fā)結(jié)果表明,利用當(dāng)?shù)貜U棄物資源初步篩選出適合靈芝(Ganoderma japonicum)、真姬菇(Hypsizygus marmoreus)生產(chǎn)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)配方各1個(gè),靈芝產(chǎn)量達(dá)50 g/袋,真姬菇產(chǎn)量達(dá)250 g/袋,靈芝產(chǎn)品有效成份多糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)達(dá)0.65%,三萜質(zhì)量分?jǐn)?shù)達(dá)1.8%,產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測(cè)各項(xiàng)指標(biāo)均低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及出口日本標(biāo)準(zhǔn)。3)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),開展楊梅果酒、澄清飲料的研發(fā),初步結(jié)果表明,添加4%的安琪BV818和RV171(1∶1)混合酵母、初始發(fā)酵溫度為25℃、pH值為3.8、SO2添加量為40 mg/L時(shí),楊梅精酒發(fā)酵效果較好,添加0.025%檸檬酸、0.020%β-環(huán)狀糊精、0.025%NaCl時(shí),楊梅復(fù)合澄清飲料加工較好。

1.5 立足土壤實(shí)際,建立產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式及示范園區(qū)

紫色土成巖時(shí)間短,組成復(fù)雜,結(jié)構(gòu)較為疏松,容易分化,土壤發(fā)育弱,土層分化不明顯,容易被侵蝕。紫色土侵蝕區(qū)在福建省寧化縣淮土鄉(xiāng)、石壁鎮(zhèn)分布較為集中,對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成的影響較大。為此,項(xiàng)目組制定了立足土壤實(shí)際,建立產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式及示范園區(qū)的策略,其核心是研發(fā)紫色土壤流失防控技術(shù),構(gòu)建“草 牧 沼 油茶(Camellia oleifera)”等水土流失綜合治理與特色產(chǎn)業(yè)提升模式。

項(xiàng)目主要實(shí)施成效包括:1)在寧化縣淮土鄉(xiāng)設(shè)立了12個(gè)植被固定樣方定期開展植被調(diào)查,在紫色土侵蝕區(qū)通過采集土壤樣本開展土壤理化性質(zhì)的分析測(cè)試,在寧化水土保持科教園設(shè)立亞熱帶紫色土侵蝕退化區(qū)生態(tài)恢復(fù)野外觀測(cè)研究站開展氣象觀測(cè)、土壤侵蝕觀測(cè)等;2)構(gòu)建了以“草-牧-沼-油茶”為代表的獨(dú)立型庭院立體農(nóng)業(yè)模式、聚落型庭院經(jīng)濟(jì)模式、林果草綜合治理模式、現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提升模式等4種水土流失綜合治理與特色產(chǎn)業(yè)提升模式,建成初具規(guī)模的油茶林水土流失治理示范園、寧化縣水土保持科技示范園、紫色土侵蝕流域林果草綜合治理示范園、寧化縣獨(dú)立型庭院立體農(nóng)業(yè)示范園、寧化縣聚落型庭院經(jīng)濟(jì)示范園,累計(jì)示范面積160 hm2。

2 經(jīng)驗(yàn)與啟示

山侖[15]認(rèn)為,水土保持要注重主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,只有發(fā)展適宜當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè),才能鞏固水土保持成果。福建省水土保持重大專項(xiàng)實(shí)施的經(jīng)驗(yàn)表明,水土保持是發(fā)展現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的重要前提和基礎(chǔ)。而現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)可以促進(jìn)水土保持,循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以帶來一定的經(jīng)濟(jì)收入,可在一定程度上反哺水土流失治理的投入,為農(nóng)民帶來投身水土保持的積極性。項(xiàng)目實(shí)施的成功實(shí)踐,給予了人們深刻的啟示,即要在水土流失區(qū)發(fā)展現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè),尤其要注重技術(shù)研發(fā)與現(xiàn)實(shí)需求相結(jié)合、要注重初步治理與鞏固提升相結(jié)合、要注重生態(tài)恢復(fù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合。其主要經(jīng)驗(yàn)可歸結(jié)為以下4個(gè)方面。

2.1 在水土流失防控上采取綜合措施

寧化縣是我國(guó)南方紫色土丘陵區(qū)水力侵蝕的典型代表。紫色土土層淺薄,通常不到50 cm,超過1 m者甚少,一般含碳酸鈣,呈中性或微堿性反應(yīng),有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)低,磷、鉀豐富,但其成土母質(zhì)紫色泥巖固結(jié)性差,組織松軟,抗壓強(qiáng)度低(100～200 kg/cm2),礦物組成復(fù)雜,膨脹系數(shù)差異懸殊,含深色礦物多,吸熱快,縮脹變化劇烈,易于崩解剝離,常表現(xiàn)為剝落、瀉溜侵蝕,水土流失嚴(yán)重[16-17]。

研究[18]表明,自然生態(tài)修復(fù)措施防治紫色土水土流失效果顯著,產(chǎn)沙量為0.41 kg/m3,較裸地明顯下降。在經(jīng)濟(jì)作物開發(fā)地雙行種植香根草(Vetiveria zizanioides L.)、紫穗槐(Amorpha fruticosa)植物籬,可有效防治紫色土坡耕地的土壤侵蝕,提高土壤肥力[19],其中土壤有機(jī)質(zhì)、N、P等主要營(yíng)養(yǎng)元素在植物籬前富積作用明顯[20]。項(xiàng)目組在寧化縣紫色土侵蝕地的水土流失防控上,逐步探索并形成了以植物籬為核心,結(jié)合多種措施的治理經(jīng)驗(yàn)。具體而言,項(xiàng)目組在寧化縣水土流失治理過程中注重5個(gè)方面的有效結(jié)合,即筑魚鱗坑與蓄水相結(jié)合,施有機(jī)肥與種植相結(jié)合,喬 灌 草層與覆蓋相結(jié)合,循環(huán)利用與養(yǎng)殖相結(jié)合,流域治理與開發(fā)相結(jié)合。

2.2 在典型區(qū)域治理上實(shí)施系統(tǒng)工程

在典型示范區(qū)采取了“一種草、二封禁、三管理、四利用”等系統(tǒng)治理措施,治理成效明顯。治理工程涉及水土保持、生態(tài)修復(fù)、培肥地力、立體種養(yǎng)、農(nóng)牧匹配、林下經(jīng)濟(jì)、堆肥應(yīng)用、農(nóng)業(yè)規(guī)劃、鄉(xiāng)村建設(shè)等多方面內(nèi)容。其中,寧化縣水土流失治理經(jīng)驗(yàn)集中體現(xiàn)了點(diǎn)上示范與面上治理相配套、生物措施與工程措施相配套、栽培喬木與種植灌草相配套、山上治理與灶頭改造相配套、薪炭林材和經(jīng)濟(jì)林果相配套、農(nóng)牧結(jié)合與水土保持林相配套等特點(diǎn)。經(jīng)過10年努力,寧化縣已治理水土流失面積7 200 hm2,其中封禁治理5 267 hm2,造林1 000 hm2,種草533 hm2,坡改梯400 hm2,新建防洪蓄排水溝3.5 km,蓄水池45個(gè),護(hù)岸1.1 km,道路5.7 km,沼氣池5 700余口。通過治理,治理區(qū)內(nèi)植被覆蓋度由原來的30%左右增加至60%以上,新增產(chǎn)值達(dá)587萬元,受益農(nóng)戶達(dá)1.9萬戶。

2.3 在循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展上創(chuàng)新管理機(jī)制

生態(tài)產(chǎn)業(yè)是按生態(tài)經(jīng)濟(jì)原理和知識(shí)經(jīng)濟(jì)規(guī)律組織起來的基于生態(tài)系統(tǒng)承擔(dān)能力、具有高效的經(jīng)濟(jì)過程及和諧的生態(tài)功能的網(wǎng)絡(luò)型、進(jìn)化型產(chǎn)業(yè),是新時(shí)期解決人口、資源矛盾的重要探索方向[21]。基于生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展理論,結(jié)合水土流失重點(diǎn)治理區(qū)實(shí)際,項(xiàng)目組開展了在水土流失區(qū)發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的可行性研究,制定出適宜區(qū)域發(fā)展的生態(tài)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,構(gòu)建了高效優(yōu)質(zhì)與生態(tài)安全的產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系,并且引入了循環(huán)農(nóng)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目,創(chuàng)造條件構(gòu)建了水土保持型農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)園區(qū)。同時(shí)創(chuàng)新了管理機(jī)制,制定出綜合治理與山地開發(fā)收益相結(jié)合,治理投資與經(jīng)營(yíng)使用有機(jī)結(jié)合的引導(dǎo)政策。鼓勵(lì)企業(yè)介入治理與開發(fā),鼓勵(lì)農(nóng)民投入與創(chuàng)業(yè),引導(dǎo)社會(huì)各界投身于水土流失治理與循環(huán)農(nóng)業(yè)開發(fā)之中,以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,以經(jīng)濟(jì)效益反哺生態(tài)保護(hù)。

2.4 在模式推廣上注重示范園區(qū)建設(shè)

循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū)是循環(huán)農(nóng)業(yè)基本原理、技術(shù)、模式在有限空間上的高度集成與展示,是遵循“4R(減量化、再利用、再循環(huán)和可控化)”原則,通過合理設(shè)計(jì),優(yōu)化布局,將各個(gè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)集中結(jié)合在同一個(gè)園區(qū)之中,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和農(nóng)村生活過程投入減量化、廢棄物資源化和再利用的目的[10]。

新時(shí)期,構(gòu)建循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū)將成為長(zhǎng)汀縣水土保持工作的新亮點(diǎn)。通過以政府為主導(dǎo),以項(xiàng)目為平臺(tái),聯(lián)合當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)大戶、本土龍頭企業(yè)(長(zhǎng)汀縣楓林生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、河田雞發(fā)展有限公司)、傳統(tǒng)加工企業(yè)(汀江酒業(yè)),引入國(guó)內(nèi)外品牌農(nóng)業(yè)企業(yè)(盼盼集團(tuán)、福建森輝農(nóng)牧發(fā)展有限公司),達(dá)成循環(huán)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū)的構(gòu)建對(duì)實(shí)現(xiàn)區(qū)內(nèi)農(nóng)牧廢棄物資源循環(huán)利用,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)技術(shù)與資本市場(chǎng)有效嫁接,實(shí)現(xiàn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力與新型集約產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合具有重要意義。

3 對(duì)策與建議

人口劇增、資源消耗、環(huán)境污染等一系列的突出矛盾是導(dǎo)致區(qū)域內(nèi)水土流失的根本原因。在水土流失初步治理區(qū)發(fā)展現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè),有利于創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式,合理利用廢棄資源,提升增效增收水平,有利于有效緩解區(qū)域人口、資源、環(huán)境之間的矛盾。針對(duì)現(xiàn)階段實(shí)際情況,提出了推動(dòng)水土流失初步治理區(qū)現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的對(duì)策與建議,包括以下5個(gè)方面。

1)根據(jù)區(qū)域治理實(shí)際,加強(qiáng)基礎(chǔ)理論研究。區(qū)域水土流失治理過程中,有關(guān)侵蝕規(guī)律與過程尚不明晰,建議加強(qiáng)基礎(chǔ)理論研究,包括循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的能量流動(dòng)、物質(zhì)流動(dòng)過程研究,區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的生命周期與可持續(xù)發(fā)展指數(shù)研究,侵蝕劣地人工培肥的主要養(yǎng)分流失與利用規(guī)律研究,關(guān)鍵種在侵蝕區(qū)植被恢復(fù)過程中的功能與作用研究。

2)結(jié)合特色產(chǎn)業(yè)開發(fā),構(gòu)建合理開發(fā)模式。水土流失區(qū)內(nèi)不同地方,農(nóng)業(yè)發(fā)展各具特色。蜜柚是平和縣特色產(chǎn)業(yè),建議重點(diǎn)加強(qiáng)水肥一體化、機(jī)械化運(yùn)輸網(wǎng)、山地生態(tài)果園等技術(shù)研發(fā),嚴(yán)格防控水土流失和面源污染,保護(hù)產(chǎn)地環(huán)境;完善平和縣蜜柚產(chǎn)業(yè),建立規(guī)?；摱久坭至挤N基地,建立蜜柚倉(cāng)儲(chǔ)物流配送中心,積極發(fā)展品牌農(nóng)業(yè),加強(qiáng)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的優(yōu)化管理。河田雞是長(zhǎng)汀縣特色產(chǎn)業(yè),建議重點(diǎn)加強(qiáng)林下種草圍欄放牧養(yǎng)殖河田雞技術(shù)的研發(fā),減少傳統(tǒng)林下養(yǎng)殖造成的植被破壞,同時(shí)控制養(yǎng)殖密度規(guī)模,完善質(zhì)量體系認(rèn)證,保證河田雞的數(shù)量穩(wěn)定、價(jià)格穩(wěn)定。

3)優(yōu)化集成關(guān)鍵要素,加強(qiáng)科技園區(qū)建設(shè)。當(dāng)前,在項(xiàng)目實(shí)施點(diǎn)雖然已經(jīng)初步構(gòu)建了循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū),但是在資本輸入、管理水平、接口技術(shù)、信息共享等方面還有待優(yōu)化與提升。建議集中優(yōu)勢(shì)力量,優(yōu)化園區(qū)設(shè)計(jì),實(shí)施連片治理與開發(fā),形成“種—養(yǎng)—菌—肥—加”現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。即收集長(zhǎng)汀縣、寧化縣、甚至江西贛州等地特色種植業(yè)廢棄物發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè),利用菌渣和菇腳制作生豬、肉雞飼料,利用規(guī)模豬場(chǎng)、雞場(chǎng)的糞便和菌渣配制楊梅、油茶、臍橙有機(jī)肥,并將有機(jī)肥輸送到長(zhǎng)汀、寧化、瑞金等產(chǎn)區(qū),同時(shí)在楊梅、油茶、臍橙種植產(chǎn)區(qū)引進(jìn)特色產(chǎn)品精深加工生產(chǎn)線,形成“種—養(yǎng)—菌—肥—加”現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,最終形成技術(shù)有效集成、產(chǎn)業(yè)有效集聚、富有區(qū)域特色的產(chǎn)業(yè)集群。

4)堅(jiān)持區(qū)域系統(tǒng)理念,加強(qiáng)流域綜合治理。趙其國(guó)[22]認(rèn)為,引起一個(gè)地區(qū)水土流失的原因是多方面的,除地形、地質(zhì)、氣候、植被、土壤等自然因素外,歸根到底是水、土、林、肥失衡的結(jié)果。建議在下一階段的水土流失區(qū)治理中打破傳統(tǒng)縣域治理格局,以流域?yàn)閱卧?注重水、土、林、肥的協(xié)調(diào),注重水土資源合理配置與友好環(huán)境建設(shè),推動(dòng)綠色發(fā)展。在水土流失區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中,建議注重產(chǎn)業(yè)內(nèi)部及產(chǎn)業(yè)之間的接口技術(shù)突破,包括:對(duì)于種植業(yè),開展重要糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物種植的“水、肥、藥、能”的減量化技術(shù)、廢棄物的再循環(huán)利用及污染物的綜合防控技術(shù)研發(fā);對(duì)于畜牧業(yè),開展重要畜禽品種生產(chǎn)的“節(jié)飼”技術(shù)、畜禽糞便的資源化綜合利用技術(shù)以及重金屬殘留的鈍化技術(shù)研發(fā);對(duì)于加工業(yè),開展主要農(nóng)產(chǎn)品的多層次綜合加工利用技術(shù)以及加工廢棄物“回流”到種植業(yè)或畜牧業(yè)的再利用技術(shù)研發(fā)。

5)創(chuàng)新治理開發(fā)機(jī)制,促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展。在水土流失治理和循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中,建議注重利益驅(qū)動(dòng),建立有利于治理開發(fā)的機(jī)制?？砂凑铡罢l(shuí)開發(fā)誰(shuí)保護(hù),誰(shuí)受益誰(shuí)獲償”的原則開展試點(diǎn),鼓勵(lì)家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等新型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體投入到山地治理與綜合開發(fā)之中,促進(jìn)水土流失治理成果的持續(xù)鞏固和區(qū)域特色農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展,使農(nóng)民在水土保持中實(shí)現(xiàn)增收,企業(yè)在水土保持中實(shí)現(xiàn)發(fā)展。

4 結(jié)束語(yǔ)

植被恢復(fù)和地力提升對(duì)水土流失治理具有重要意義。通過資源循環(huán)利用和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā),提升經(jīng)濟(jì)效益,這對(duì)于解決人口、資源與環(huán)境矛盾,鞏固水土流失治理成果亦具有重要意義;因此,山區(qū)水土流失治理與循環(huán)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)是一個(gè)完整體系的2個(gè)層面,不僅相互聯(lián)系,而且相互影響、相互促進(jìn)。在下一階段的水土流失治理過程中,建議加強(qiáng)水土保持與循環(huán)農(nóng)業(yè)耦合,促進(jìn)治理與開發(fā)緊密結(jié)合,實(shí)現(xiàn)在治理中開發(fā),在開發(fā)中治理,通過有效治理與持續(xù)開發(fā),優(yōu)化構(gòu)建“百姓富”與“生態(tài)美”有效統(tǒng)一的現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局,為福建省生態(tài)文明先行示范區(qū)建設(shè)貢獻(xiàn)力量。