水肥一體化施肥對(duì)草莓產(chǎn)量的影響

許乃霞 楊益花 單建明 陳易飛

摘要 ?[目的]為了研究水肥一體化施肥模式對(duì)草莓產(chǎn)量水平的影響。[方法]對(duì)大棚草莓常規(guī)施肥和水肥一體化不同施肥模式進(jìn)行了比較試驗(yàn)。[結(jié)果]水肥一體化施肥模式中菌肥﹢20N∶10P₂O₅∶20K₂O 10 d一次施肥，產(chǎn)量比常規(guī)施肥有0.01水平顯著地增加;與其他水肥一體化施肥模式相比，產(chǎn)量也有顯著增加。但是，從前后期產(chǎn)量的差異顯著性分析來看，菌肥﹢20N∶10P₂O₅∶20K₂O 10 d一次施肥處理與常規(guī)施肥以及其他不同施肥模式處理之間前期產(chǎn)量差異都不顯著，而后期產(chǎn)量存在明顯差異。不同施肥方式對(duì)草莓的開花結(jié)實(shí)率的影響不大， 畸形果的發(fā)生以201020配方施肥最小，并且畸形果的發(fā)生與常規(guī)施肥存在0.01水平顯著性差異。[結(jié)論]大棚草莓水肥一體化施肥方式以菌肥﹢20N∶10P₂O₅∶20K₂O 10 d一次施肥增產(chǎn)效果最好，而且產(chǎn)量增加主要是通過后期產(chǎn)量的提高來實(shí)現(xiàn)的;同時(shí)，菌肥﹢20N∶10P₂O₅∶20K₂O 10 d一次施肥可以減少畸形果率的發(fā)生。

關(guān)鍵詞 大棚草莓;水肥一體; 產(chǎn)量;肥料配比

中圖分類號(hào) S668.4 ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼

A ?文章編號(hào) 0517-6611（2015）03-062-02

Effect of Integrated Management of Water and Fertilizer on Yield of Strawberry

XU Naixia， YANG Yihua， SHAN JIanming et al

（Suzhou Polytechnic Institute of Agriculture， Suzhou， Jiangsu 215008）

Abstract ?[Objective]The research aimed to study the effects of Integrated management of water and fertilizer on yield level of Strawberry. [Method] Comparison test had been carried out between conventional fertilization and integrated management of different fertilization mode of water and fertilizer in greenhouse strawberry. [Result] In the integrated management of water and fertilizer mode "bacteria fertilizer + '20N∶10P₂O₅∶20K₂O'" 10 d once fertilization， the yield of strawberry was significantly increased compared with that of the conventional fertilization. Compared with other integrated management of water and fertilizer model， the yield of strawberry was also increased remarkably. But significant difference analysis between the production of early stage and later stage showed that the difference of the production of early stage between different fertilization modes werent significant， but the difference of the production of later stage was significant. Different fertilization treatments had little effects on the rate of strawberry blossom and bear fruit. The occurrence of malformed fruit was minimum in 201020 of fertilization formula. And there were significant differences in the occurrence of malformed fruit between '201020' of fertilization and conventional fertilization.[Conclusion] Among integrated management of water and fertilizer on strawberry in greenhouse ，the best fertilizer mode was "bacteria fertilizer + '20N∶10P₂O₅∶20K₂O'" 10 d once fertilization， which could significantly increase the strawberry yield. But the yield increase was mainly realized by the late yield increase. At the same time， "bacteria fertilizer + '20N∶10P₂O₅∶20K₂O'" 10 d once fertilization could reduce the occurrence of the rate of malformed fruit.

Key words ?Greenhouse strawberry; Integrated management of water and fertilizer; Yield; Ratio of fertilizer

基金項(xiàng)目 2013年度江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項(xiàng)目“水肥一體化克服草莓連作障礙技術(shù)集成與示范”（SXGC（2013）366）。

作者簡(jiǎn)介 許乃霞（1976- ），女，江蘇泗陽人，副教授，從事生態(tài)農(nóng)業(yè)方面的研究。

收稿日期 20141129

水肥一體化技術(shù)是水、肥同步控制的一項(xiàng)技術(shù)。作物在吸收水分的同時(shí)吸收養(yǎng)分，能夠?qū)⒆魑锼璧酿B(yǎng)分、水分最低濃度地供給，也可根據(jù)作物需要， 使肥、水浸潤更深、更廣。開展設(shè)施草莓水肥一體化栽培技術(shù)研究，引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民嚴(yán)格控制施肥總量、合理施肥結(jié)構(gòu)和施肥時(shí)期，做到水肥同步控制，對(duì)草莓的無污染和優(yōu)質(zhì)高效栽培具有現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試草莓品種為“紅顏”。采用PE滴灌帶和MixRite2502比例施肥器滴灌施肥。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

大棚草莓水肥一體化試驗(yàn)設(shè)計(jì)為三因素試驗(yàn)。3個(gè)因素分別為：菌肥EM菌原液（由南京寧雅環(huán)境科技有限公司提供），先稀釋20倍，然后結(jié)合滴灌施肥，通過比例施肥器以2%的吸肥比例施入土壤;水溶性肥料10 d一次施用，每次30 kg/hm²;水溶性肥料20 d一次施用，每次60 kg/hm²。具體的試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案如表1所示，共8個(gè)處理。每個(gè)處理重復(fù)3次，隨機(jī)區(qū)組排列。

1.3 試驗(yàn)方法

草莓大棚采用鋼管結(jié)構(gòu)，長42 m，寬6 m;采用高畦種植，畦寬50 cm，畦高25 cm，畦間距30 cm，每條畦種植2行草莓，共8條，兩邊分別種植1行，黑色地膜覆蓋。滴灌時(shí)水總流量為20 m³/h，每次施肥時(shí)間20 min，每個(gè)大棚灌水量為5/6m³。除施肥灌水外，視天氣情況酌情灌溉。施肥比例先稀釋2倍，按照2%的吸肥比例即稀釋100倍進(jìn)行灌概。在草莓幼苗移栽后，第一次追肥在移栽后70 d，把20∶20∶20、20∶10∶20、13∶2∶13三種不同氮磷鉀配比的水溶性肥按照優(yōu)化肥水模式進(jìn)行滴灌，與常規(guī)施肥進(jìn)行統(tǒng)一的田間管理。不同肥水模式的施用頻率見表2。

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案

處理肥料種類施肥頻率

①菌肥+20-20-2010 d 1次

②菌肥+20-20-2020 d 1次

③菌肥+20-10-2010 d 1次

④菌肥+20-10-2020 d 1次

⑤菌肥+13-02-1310 d 1次

⑥菌肥+13-02-1320 d 1次

⑦菌肥+常規(guī)

⑧（CK）常規(guī)

表2 不同肥水模式的施用頻率

施肥頻率施肥日期

10 d 1次11-20，11-30，12-10…拉秧前20 d結(jié)束

20 d 1次11-20，12-10，12-30…拉秧前20 d結(jié)束

1.4 產(chǎn)量指標(biāo)測(cè)定 在每種肥水模式下，3次重復(fù)（小區(qū)）劃出4.8 m²作為取樣區(qū)，自草莓成熟后每3 d統(tǒng)一采收，采后按各小區(qū)分別統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量、最大單果重、平均單果重和平均單株產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

由圖2可知，采用水肥一體化施肥比常規(guī)施肥增產(chǎn)效果明顯，各處理與常規(guī)施肥相比都達(dá)到0.01顯著水平。在常規(guī)施肥條件下，增加菌肥可顯著提高產(chǎn)量^[1]。在相同配方前提下，10 d施用1次和20 d施用1次肥料的處理中，表現(xiàn)出10 d 1次的施肥方案的產(chǎn)量都比20 d 1次的高，其中在20-20-20配方下10 d施用1次肥料的產(chǎn)量比20 d的高出0.83 t/hm²，增產(chǎn)率為3%，但是沒有達(dá)到0.05顯著水平。20-10-20配方下10 d施用1次肥料的產(chǎn)量比20 d的高出4.86 t/hm²，增產(chǎn)率達(dá)到20%，達(dá)到0.05顯著差異水平。13-2-13配方下10 d施用1次肥料的產(chǎn)量比20 d的高出054 t/hm²，增產(chǎn)率為2%，也沒有達(dá)到顯著水平。

注：不同小寫、大寫字母分別表示差異在0.05、0.01水平顯著。

圖1 不同處理產(chǎn)量水平

在10 d施肥的前提下，不同配方的3個(gè)處理中處理20-10-20的配方產(chǎn)量表現(xiàn)最高，20-20-20配方次之，13-2-13為最低，三者的顯著性分析表明產(chǎn)量存在001水平顯著差異。在20 d施肥的方案中產(chǎn)量表現(xiàn)相同，但各處理之間產(chǎn)量差異不顯著。綜合時(shí)間和施肥配方處理③即菌肥﹢20-10-20配方，10 d施用1次肥料的增產(chǎn)效果最顯著。這表明大棚草莓水肥一體化采用10 d 1次20-10-20加菌肥配方的施肥方式有較好的增產(chǎn)效果^[2]，產(chǎn)量達(dá)到29.2 t/hm²，與對(duì)照相比增加9.2 t/hm²，增產(chǎn)率高達(dá)46%。

由表3可知，水肥一體化配方施肥對(duì)草莓產(chǎn)量的影響差異在0.05水平顯著，處理③單株產(chǎn)量278.1 g，處理①單株產(chǎn)量243 g，處理②單株產(chǎn)量235 g，均比對(duì)照高出很多，增產(chǎn)率分別達(dá)到46.0%、27.6%和23.4%，很明顯地高于處理⑧（對(duì)照常規(guī)施肥）單株產(chǎn)量（190.5 g）。處理③單株果數(shù)16.2個(gè)，處理①單株果數(shù)14.9個(gè)，處理②單株果數(shù)14.7個(gè)，與處理⑧都存在0.05水平顯著的差異。水肥一體化配方施肥對(duì)草莓單果重的影響不是很明顯，但是處理①、處理③、處理④、處理⑤的平均果重與處理⑧的平均單果重之間存在0.05水平顯著差異。這說明水肥一體化施肥方式主要通過增加單株平均果數(shù)來增加單株產(chǎn)量，從而達(dá)到增產(chǎn)的目的。

由表4可知，各處理與對(duì)照相比后期產(chǎn)量提高得比較明

表3 不同處理產(chǎn)量結(jié)構(gòu)比較

處理單株產(chǎn)

量∥g平均果

數(shù)∥個(gè)/株最大果

重∥g平均果

重∥g比對(duì)照增

產(chǎn)幅度∥%

①243 b14.9 ab88.9 ab16.3 ab27.6

②235 bc14.7 b85.3 ab16.0 bc23.4

③278.1 a16.2 a95.6 a17.2 a46.0

④232.2 bc14.0 b83.1 abc16.6 ab21.9

⑤219.2 de13.4 bc75.7 bc16.3 ab15.1

⑥214.1 e13.5 bc72.1 bc15.9 bc12.4

⑦229.4 cd14.2 b80.5 abc16.1 bc20.4

⑧190.5 f12.5 c66.9 c15.2 c-

注：同列不同小寫字母表示差異在005水平顯著。

顯，但是各處理前期采果量差異不大，后期采果量水肥一體化20-10-20配方10 d 1次施肥模式的產(chǎn)量達(dá)到13.01 t/hm²，與對(duì)照及其他處理都達(dá)到0.01水平顯著差異。這說明水肥一體化施肥模式尤其是處理③配方施肥使得草莓后期產(chǎn)量的提高有明顯的效果，后期產(chǎn)量的提高是草莓增產(chǎn)的有效途徑。通過對(duì)照與水肥一體化的施肥方法比較，水肥一體化的各處理后期產(chǎn)量都比對(duì)照有顯著增加。

表4 不同處理不同采果期的產(chǎn)量

處理前期產(chǎn)量∥t/hm²后期產(chǎn)量∥t/hm²總產(chǎn)量∥t/hm²

①16.05 A9.46 B25.51 B

②16.03 A8.65 C24.68 BC

③16.20 A13.01 A29.20 A

④15.39 A9.00 B24.38 BC

⑤15.57 A7.44 D23.01 DE

⑥14.69 A7.79 CD22.48 E

⑦15.10 A8.99 B24.08 CD

⑧15.07 A4.93 E20.00 F

注：同列不同大寫字母表示在001水平顯著。

由表5可知，各處理與對(duì)照相比平均單株畸形果率有0.01水平顯著的下降，處理⑧達(dá)到3個(gè)/株，處理③平均每株1個(gè)不到。其他處理的單株畸形果也都有不同程度的下降，說明配方施肥對(duì)畸形果的發(fā)生有減少作用，尤其是合理的配方與合理的施肥時(shí)間對(duì)畸形果的發(fā)生有預(yù)防作用。

表5 不同施肥方式處理平均單株畸型果數(shù)

小區(qū)Ⅰ小區(qū)Ⅱ小區(qū)Ⅲ平均

①1.21.51.31.33 E

②1.51.41.61.50D E

③0.70.90.80.80 F

④1.71.61.81.70 D

⑤2.12.21.92.07 C

⑥2.82.62.82.73 B

⑦2.72.52.62.60 B

⑧3.22.93.03.03 A

注：同列不同小寫字母表示差異在005水平顯著。

3 結(jié)論

研究表明，合理的水肥一體化配方施肥可以提高草莓的產(chǎn)量。從畸形果發(fā)生的情況來看，水肥一體化度施肥方式大大地減少畸形果的發(fā)生^[3]。這可能是由于水肥一體化施肥少量多次，防止一次濃度過大。

木籽油中的維生素E的含量具有較好的線性相關(guān)性、重復(fù)性以及回收率。試驗(yàn)結(jié)果表明接骨木籽油中維生素E的含量在25.92 mg/kg左右。該方法操作簡(jiǎn)便快捷、結(jié)果準(zhǔn)確可靠、重復(fù)性好，說明HPLC法適用于接骨木籽油中維生素E含量的測(cè)定。

（2）試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，以甲醇—水（98∶2）為流動(dòng)相時(shí)，維生素E在30 min左右時(shí)出峰，且主峰與其他峰能達(dá)到基線分離。

（3）由于維生素E很容易被氧化，所以在整個(gè)試驗(yàn)過程中均應(yīng)該注意避光，用棕色容量瓶來放置溶液，以免影響試驗(yàn)結(jié)果。

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