宋代龍泉青瓷香盒、香瓶鑒賞與研究（上）

雷國(guó)強(qiáng) 李震

古代文人品香“隔火熏香”之法及其配套香具

著名美學(xué)家李澤厚在鑒賞宋代瓷器時(shí)這樣指出：“就拿雖為陶匠所燒，卻供士大夫所用的瓷器來(lái)說(shuō)，宋代講究的是細(xì)潔凈潤(rùn)，色調(diào)單純，趣味高雅，它上與唐（三彩）之鮮艷，下與明清（青花瓷）之俗麗，都迥然不同。所有這些，體現(xiàn)出一個(gè)規(guī)律性的共同趨向，即追求韻味；而且彼此呼應(yīng)協(xié)調(diào)，相互補(bǔ)充配合，成為一代美學(xué)風(fēng)神。”（注釋1）的確如此，就藝術(shù)風(fēng)貌與時(shí)代精神而言，兩宋時(shí)期文人注重內(nèi)心自省，崇尚古雅、自然、簡(jiǎn)潔的美學(xué)意趣，追求細(xì)膩的官能感受和情感色彩的捕捉，在生活中十分強(qiáng)調(diào)藝術(shù)的審美意趣體驗(yàn)，寧?kù)o的心緒享受與雅致的韻味追求。這一點(diǎn)在宋代文人士大夫推崇的“插花、掛畫、斗茶、品香”四件雅事之中就表現(xiàn)與發(fā)揮得淋漓盡致。比如以品香而言，宋人為追求香料所散發(fā)出的純正特殊的香味，不僅在香料配制開(kāi)發(fā)上大動(dòng)腦筋，發(fā)明了大量的香方，而且在香品焚燒方式上也創(chuàng)造出隔火熏香之妙法。

所謂“隔火熏香”，就是通過(guò)爐具采用隔熱的銀葉片或云母片來(lái)烤炙香品，使香品發(fā)香而不直接燃燒以免產(chǎn)生焦臭的味道?！案艋鹧恪敝m然程序繁瑣，但其使香品香氣釋放得更加舒緩，香味亦更為醇和宜人，而且也能增添品香鑒香過(guò)程中更多的情趣，所以深得文人雅士的青睞?！案艋鹧恪敝ㄔ谑褂脮r(shí)需要更多的配套器具。宋人陳敬所著《陳氏香譜》就專門編列了《香品器》一卷。其所撰錄的宋代流行和使用的香器有：香爐、香盛（盒）、香盤、香匙、香箸、香壺（瓶）、香罌。（注釋2）

焚香方式的藝術(shù)化也提升了宋代香器制作的工藝藝術(shù)水平。關(guān)于我國(guó)古代香器工藝水平及其功能與使用方法，明代文人文震亨在其《長(zhǎng)物志》中這樣點(diǎn)評(píng)道：“（香爐）三代、秦、漢鼎彝，及官、哥、定窯、龍泉、宣窯，皆以備賞，非日用所宜。惟宣銅彝爐稍大者，最為適用；宋姜鑄亦可，惟不可用神爐，太乙，及鎏金白銅雙魚、象鬲之類?！艋?、砂片第一，定片次之，玉片又次之，金銀不可用，以火浣布如錢大者，銀鑲四周，供用尤妙。匙箸紫銅者佳，云間胡文明及南都白銅者亦可用；忌用金銀，及長(zhǎng)大填花諸式。箸瓶、官、哥、定窯者雖佳，不宜日用，吳中近制短頸細(xì)孔者，插箸下重不仆，銅者不品。” （圖1、2，注釋3）

古人焚香時(shí)，常用的這些香具，大約自元明時(shí)期就形成了香爐、香盒、香瓶以及箸與香匙結(jié)合的固定配套組合，即俗稱的“爐、瓶、盒三事”。明清時(shí)期，爐瓶三事的組合已成為室內(nèi)家具配置以體現(xiàn)主人身份和生活品位的精巧陳設(shè)之定式，至今我們尚能在明代小說(shuō)木刻插圖中見(jiàn)到這種場(chǎng)景（圖3）。

在清代據(jù)乾嘉時(shí)期所編的《倦勤齋陳設(shè)檔》中亦有所記述：“倦勤齋的西稍間設(shè)寶座，寶座上鋪繡黃緞坐褥，其右設(shè)紅雕漆梅花式香幾，幾上陳設(shè)‘青白玉有蓋爐、瓶、盒一分?！?（注釋4）爐瓶三事之陳設(shè)，不僅帝皇之家是如此，一般文人雅士亦將其視為日常家住生活的常用鐘愛(ài)之物。清代風(fēng)流才子戲劇家李漁在其所著的《笠翁秘書》（《閑情偶寄》）器玩部中就專門討論了爐瓶使用之事。其言：“爐瓶之制，其法備于古人，后世無(wú)容蛇足。但護(hù)持襯貼之具，不妨意為增減。如香爐既設(shè)，則鍬箸隨之，鍬以撥灰，箸以舉火，二物均不可少?！保ㄗ⑨?）

宋代龍泉青瓷香盒鑒賞與研究

香盒，即盛放香料的器具。我國(guó)古代先民自脫離焚燒香草的遠(yuǎn)古時(shí)代，而發(fā)明使用含樹(shù)脂的香料以及采用各式香料配制合成各式香品之后，為防潮亦為了防止香品的香氣泄漏，同時(shí)便于焚香之時(shí)的取用，各種盛香之器就應(yīng)該隨之誕生。就目前考古發(fā)現(xiàn)的實(shí)物資料而言，我國(guó)最早發(fā)現(xiàn)的盛香之器是西漢南越王墓出土的一只口徑為9.5厘米的紅漆香盒。（注釋6）北魏時(shí)期佛教大興，作為禮佛用品的香盒也已在寺院僧侶中普遍使用。洛陽(yáng)龍門石窟，刻于北魏的龍門石窟彌勒洞北二洞，窟頂就刻有一飛天持香盒的場(chǎng)景。隋唐之時(shí)，盛放香料之器，不僅在造型之上已定型，而且已有專門的名稱——香寶子。香寶子一般以金、銀材質(zhì)為主，造型以高腳長(zhǎng)筒帶蓋為定式。使用時(shí)分置香爐兩側(cè)，供養(yǎng)佛前（圖4）。

至宋朝，士大夫階層熱衷品香，研制合香成一時(shí)之風(fēng)氣。在這種社會(huì)文化風(fēng)尚的帶動(dòng)之下，研究香學(xué)儼然已成為當(dāng)時(shí)文人雅士學(xué)識(shí)與才情的一種表達(dá)與展示的方式，因此關(guān)于香料辨識(shí)，香具名稱考究以及用香制度與方法討論的香學(xué)專門著作迭出。宋代香學(xué)專著，廣涉香藥性狀、炮制、配方、香史以及香具等內(nèi)容。其代表專著有：丁謂《天香傳》，沈立《（沈氏）香譜》，洪芻《（洪氏）香譜》，葉廷珪《名香譜》，顏博文《香史》，陳敬《陳氏香譜》等。在此背景之下，就宋代盛香之具之形制與名稱而言，亦已趨于統(tǒng)一與定型。如宋人陳敬在其編撰的《陳氏香譜》一書就專列香品器具一卷。其中關(guān)于香盛條就這樣解析道：“盛即盒也，其所用之物與爐等，以不生澀、枯燥者皆可，不用生銅，銅易腥漬?！?（注釋7）宋時(shí)香盒形制大都以扁平盒式為主，材質(zhì)以金、銀、漆、瓷為主，其中尤以漆盒和瓷盒為多見(jiàn)（圖5）。

漆器香盒。北京故宮博物院藏有一件宋代雕漆剔紅桂花香盒。該盒直徑8.7厘米，高3厘米，盒蓋面剔紅錦地桂花紋，盒分子母口，外壁分上下剔刻聯(lián)勾回字紋，盒底有“黑林秘玩印記”。（注釋8）刻盒據(jù)著名文物專家朱家溍先生考證當(dāng)為宋代盛香之用的漆器剔紅香盒。

瓷器香盒。宋代瓷器香盒，形制與宋代剔紅漆器香盒大致相同，扁圓形，子母口，北宋時(shí)這類瓷盒的專業(yè)名稱是“合子”。1975年江蘇省鎮(zhèn)江火車站出土一件八角形景德鎮(zhèn)窯燒制青白瓷扁盒。此蓋盒淺腹平底，底部印有“□家合子記”的戳記。此為見(jiàn)證宋代同類型器物名稱為“合子”的實(shí)物明證，藏江蘇省鎮(zhèn)江博物館。（注釋9）關(guān)于宋代此類瓷盒用作盛香之具的，具有明確用途文字記載和記年材料的出土實(shí)物為河北易縣靜志寺舍利塔塔基出土的一件定窯白瓷盒。該盒直徑10.6厘米，盒蓋微拱，頂心刻劃兩道弦紋，盒腹斜收，底為矮圈足。盒內(nèi)墨書三位施主姓名，又名施香一兩或半兩，且署明年月為太平興國(guó)二年五月二十二日題記。（注釋10）

龍泉窯在宋代亦燒造了大量的青瓷瓷盒。目前發(fā)現(xiàn)的青瓷瓷盒，就其功能而言，主要可分盛放香料的香盒和女人梳妝之用的粉盒兩款。

（一）龍泉青瓷香盒

1.宋龍泉青瓷牡丹卷草紋香盒，福建省浦城縣文化館藏（圖6）。高4.2厘米，口徑11厘米，足徑2厘米。扁圓形，帶蓋，子母口，平底。蓋面微鼓，中間刻纏枝牡丹卷草紋，胎質(zhì)灰白，施青灰釉，外底無(wú)釉，呈灰紅色。（注釋11）

2.宋龍泉青瓷蘭草紋香盒，惜瓷草堂藏（圖7）。高3厘米，口徑7.5厘米，足徑3厘米。扁圓形，帶蓋，子母口，平底。蓋面微凸，中間刻蘭草紋。胎質(zhì)灰白，施青灰釉，外底無(wú)釉，呈灰紅色。

3.宋龍泉青瓷刻花紋香盒，浙江博物館藏（圖8）。高3.2厘米，蓋面鼓凸，面刻折枝菊花紋，子母口，平底，施青釉，釉色清亮，底面露胎呈灰白色。

4.宋龍泉青瓷刻花圓蓋香盒，鴻禧藝術(shù)文教基金會(huì)藏（圖9）。高4.1厘米，直徑9.6厘米。圓蓋面刻纏枝花紋，子母口，施青釉，釉質(zhì)失透呈玉質(zhì)光澤，外底無(wú)釉，呈灰褐色。

（二）龍泉青瓷粉盒

圖10，北宋，龍泉青瓷粉盒，松陽(yáng)縣博物館藏。

直徑12厘米，中間微鼓，內(nèi)刻纏枝菊花紋，篦點(diǎn)紋作地，蓋緣下折成子母器口。蓋內(nèi)刻飛凰和龜各一。盒內(nèi)有三個(gè)小盒，可把粉、黛、石朱等化妝品分置小盒內(nèi)?；野滋?，通體施青釉，外底無(wú)釉呈淡朱紅色。1986年浙江省松陽(yáng)縣水南鄉(xiāng)橋頭村上黃出土，松陽(yáng)縣博物館藏。（注釋12）

香盒自晚唐五代至宋普及流行以來(lái)，就其使用的過(guò)程所表現(xiàn)出的文化功能而言，已大大突破了其簡(jiǎn)單的盛放香料的實(shí)用功能，而成為一種代表皇家宮廷生活禮制和文人雅士表達(dá)友情的寄托之物。據(jù)歷史文獻(xiàn)資料記載，宋代香盒的社會(huì)文化功能主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

其一，香盒成為宋代地方向朝廷納貢的貢品之一?！端螘?huì)要》載太平興國(guó)二年吳越錢俶叔“進(jìn)賀納銀器三千兩”、“金香獅子一座并紅牙床、金香盒、金香毬共五百兩?！保ㄗ⑨?3）

其二，香盒成為宋代臣子向皇帝生日賀禮之一。宋代，皇帝生日稱作“圣節(jié)”，臣子有向皇帝賀壽之禮，香盒即為必備壽禮之一。歐陽(yáng)修在其《歸田錄》卷三中曾記：“三班院所領(lǐng)使臣八千余人，涖事于外，其罷而在院者，常數(shù)百人。每歲乾元節(jié)醵錢飯僧，進(jìn)香盒，以祝圣壽，謂之香錢。” （注釋14）

其三，香盒成為宋代文人雅士互贈(zèng)表達(dá)友情寄托情思的常用禮器之一。如：歐陽(yáng)修為感謝蔡襄為其著作《集古錄》作序，贈(zèng)之以茶、筆等物。此后，又有人送歐陽(yáng)修一種“清泉香餅”，復(fù)亦再寄蔡襄一份與其分享，所以蔡襄有“香餅來(lái)遲”一嘆之佳話傳世。（注釋15）再如宋代大文豪、詩(shī)人蘇軾曾作一詩(shī)《子由生日以檀香觀音像及新盒印香、銀篆盤為壽》，記述了其為兄子由（蘇轍）親制調(diào)配香粉，及以檀香木雕觀音像與銀篆香盤為禮賀壽的經(jīng)過(guò)。宋代詩(shī)人黃庭堅(jiān)也常合制調(diào)配香品，寄贈(zèng)友人，成為一時(shí)佳話。

注釋：

⑴李澤厚著《美的歷程》，天津社會(huì)科學(xué)院出版社2001年3月出版，P261頁(yè)。

⑵宋·陳敬撰《陳氏香譜》、嚴(yán)小青編著《新纂香譜》，中華書局2012年9月出版，P200-212頁(yè)。

⑶明·文震亨《長(zhǎng)物志》。

⑷李福敏《故宮<倦勤齋陳設(shè)檔>之一》，P128頁(yè)，《故宮博物院院刊》，2004年第二期。

⑸清李漁著《笠翁秘書》，趙文卿等注，重慶出版社1990年2月出版，P134頁(yè)。

⑹廣州文物管理委員會(huì)編《西漢南越王墓》，上冊(cè)，文物出版社1991年出版，P135頁(yè)。

⑺宋·陳敬撰《陳氏香譜》、嚴(yán)小青編著《新纂香譜》，中華書局2012年9月出版，P208頁(yè)。

⑻《掌上珍·中國(guó)古漆器》，湖北美術(shù)出版社2001年出版。

⑼楊正宏、肖夢(mèng)龍、劉麗文主編《鎮(zhèn)江出土陶瓷器》，文物出版社2010年出版，P172頁(yè)。

⑽楊之水著《香識(shí)》，廣州師范大學(xué)出版社，2011年出版，P36頁(yè)。

⑾朱伯謙主編《龍泉青瓷》，臺(tái)北藝術(shù)家出版社1999年出版，P121頁(yè)。

⑿朱伯謙主編《龍泉青瓷》，臺(tái)北藝術(shù)家出版社1999年出版，P121頁(yè)。

⒀《宋會(huì)要輯稿》第八冊(cè)，P783頁(yè)。

⒁宋·歐陽(yáng)修著《歸田錄》，中華書局1999年出版。

⒂宋·歐陽(yáng)修著《歸田錄》，中華書局1999年出版。