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      茶園機(jī)械移植與科學(xué)管理技術(shù)

      2015-10-16 23:18:19周爾槐等
      科學(xué)種養(yǎng) 2015年10期
      關(guān)鍵詞:茶苗霜凍綠肥

      周爾槐等

      茶園機(jī)械鑿洞移植與人工開挖移植相比具有苗木適度深植、成活率高、抗旱性和抗逆能力強(qiáng)等特點(diǎn),尤其適合于山區(qū)及水源條件差的地區(qū)或雨量少的秋冬季、早春進(jìn)行茶苗移栽。種植后至正式投產(chǎn)前的幼齡茶園對不良因素的抗御能力較弱,容易遭受旱澇、病蟲草害、凍害等方面的影響,造成缺苗斷壟和低產(chǎn),以下介紹如何趨利避害加強(qiáng)管理,創(chuàng)造有利于茶樹苗木的生長環(huán)境條件。

      一、機(jī)械適度深植技術(shù)

      (一)機(jī)械選擇

      主要選用浙江永康市勁力園林機(jī)械廠“川久牌” CJ-LD530型地鉆機(jī)和山東博勝動力科技股份有限公司AG43型地鉆機(jī)等機(jī)型,這些機(jī)型的鉆地機(jī)具有動力強(qiáng)勁、勞動強(qiáng)度低、苗木移栽或補(bǔ)栽成活率高、功效好、見效快、適合各種地形、使用方便靈活等特點(diǎn)。這兩種機(jī)型發(fā)動機(jī)油耗低,重量輕(10千克左右) ,單人可操作,每小時(shí)可以開洞200個(gè)左右,開洞深度達(dá)30 ~ 40厘米, 洞穴地表直徑可達(dá)16 ~ 18厘米,茶苗種植深度可達(dá)12 ~ 18厘米(人工開挖種植深度一般8 ~ 12 厘米) ,一臺機(jī)械每天可以開洞1600 ~ 2000個(gè),可完成1畝茶園種植,能節(jié)省大量勞動力成本。

      (二)機(jī)械旋轉(zhuǎn)深植技術(shù)優(yōu)點(diǎn)

      旋轉(zhuǎn)式打洞機(jī)旋出來的為深層土壤,土壤墑情好,具有一定的持水量,土壤又比較細(xì)碎,栽后容易土壤壓緊填實(shí)和保濕。機(jī)械旋轉(zhuǎn)出來的洞穴徑體積較大,移栽茶苗根系舒展度好,沒有盤根現(xiàn)象,栽后根系容易恢復(fù)活力,有利于側(cè)根深扎,比人工開挖種植深度深5 ~ 8 厘米,從而可提高抗旱性和成活率,該項(xiàng)技術(shù)尤其適合于山區(qū)或水源條件差的地方或雨量少的秋冬季、早春進(jìn)行茶苗移栽。

      (三)機(jī)械鉆頭選擇

      旋轉(zhuǎn)式機(jī)械鉆頭可根據(jù)移栽茶苗大小進(jìn)行選擇,一年生茶苗種植主要選配直徑15厘米、長度60厘米的機(jī)械鉆頭,假如移栽茶苗株形大(如2年生茶苗),可選擇直徑和長度為30厘米×80厘米的機(jī)械鉆頭。

      (四)選用壯苗移植

      選擇1 ~ 2年生壯苗或輕質(zhì)容器苗進(jìn)行移植,茶苗株高35~50厘米,有效分枝3根以上,地莖粗0.3~0.4厘米,根系發(fā)達(dá),側(cè)根數(shù)5條以上,長度達(dá)10~20厘米。壯苗移植成活率高,成活率達(dá)98%以上,抗逆能力強(qiáng),生長速度快。

      (五)茶苗根系蘸泥漿處理技術(shù)

      ABT生根粉按照25 ~ 50毫克/千克對水,同時(shí)按照0.5% ~ 1%對水比例加入51%中阿撒可富硫酸鉀復(fù)合肥(17-17-17),50千克水對拌“生地”紅壤做泥漿可以蘸根處理茶苗3000株左右。通過深栽和泥漿水蘸根,茶苗種植后可節(jié)省澆“定根水”工序,節(jié)約了澆水成本,提高了茶樹種植成活率和抗旱能力,對于澆灌條件不夠或山地茶園具有事半功倍的效果。

      二、水肥管理技術(shù)

      (一)抗旱排澇技術(shù)

      1. 水分要求

      茶樹生長,既喜溫、喜濕,但又怕旱、怕澇。茶樹的芽葉生長強(qiáng)度、葉片形態(tài)結(jié)構(gòu)及其內(nèi)含物的生化成分等指標(biāo),均以土壤相對含水量80% ~ 90%為最佳,而根系生長則以65% ~ 80%為好。在適宜的土壤溫度下,茶樹生長旺盛,體內(nèi)含水量一般約占全株重量的60%左右,幼嫩芽葉含水量可達(dá)80%左右,光合作用等生理代謝功能增強(qiáng),物質(zhì)代謝趨向合成,有利于體內(nèi)干物質(zhì)的積累,使芽葉萌發(fā)快、數(shù)量多、嫩度好、內(nèi)含物豐富。特別是鮮葉中氨基酸與多酚類物質(zhì)的增加,對形成香濃味醇的紅綠茶品質(zhì)都較有利。但如果在旱季,當(dāng)根系層土壤含水量降到田間持水量的60%左右,并伴有高濕與干燥的空氣時(shí),茶樹體內(nèi)水分代謝容易失調(diào),導(dǎo)致芽葉萌發(fā)受阻,鮮葉產(chǎn)量與品質(zhì)均下降。旱季灌溉,使土壤含水量保持在田間持水量70% ~ 90%的茶園,無論是鮮葉還是加工后的成品茶,其品質(zhì)都有不同程度的提高,產(chǎn)量一般可增加30%以上。但茶園土壤水過多同樣有害,會使土壤物理性狀變劣,土壤空氣減少,削弱茶樹根系呼吸和吸肥、吸水能力,時(shí)間稍長,茶樹新梢生長受到抑制,尤其是紅黃壤茶區(qū),土壤中常形成低價(jià)鐵、錳及其他還原性物質(zhì),再加上腐敗性嫌氣細(xì)菌的活躍,形成茶樹濕害。

      2. 灌溉方法

      考量茶園灌溉方法的優(yōu)劣,主要看三個(gè)方面:一是看灌溉水的分布均勻程度,以及能否做到經(jīng)濟(jì)用水;二是能否做到有利于茶園小生態(tài)的改善;三是能否達(dá)到提高茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)與經(jīng)濟(jì)效益的目的。茶園推廣噴灌、滲灌、滴灌等灌溉方法,能夠取得顯著的節(jié)水增產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效果。

      3. 排水措施

      新植茶園的水利系統(tǒng)主要包括保水、灌水、排水三方面內(nèi)容,由渠道、主溝、支溝、隔離溝和山塘、水庫、管道與機(jī)埠組成,相互配套,緊密聯(lián)系,形成茶園溝溝相通,減少與避免茶園水、土、肥的流失和低洼處漬水現(xiàn)象。

      (二)綠肥套種技術(shù)

      新植茶園土壤裸露面積大,容易滋生雜草和土壤水分蒸發(fā)。倡導(dǎo)有機(jī)栽培,合理套種冬季、夏季綠肥。選擇耐陰,生長期短,植株矮小,不與茶樹爭光、爭水、爭肥,同時(shí)還能培肥和改良土壤的綠肥作物。作物的種類應(yīng)以豆科作物為主,如大豆、花生、蠶豆或豆科綠肥紫云英等。1 ~ 3年生茶樹行間可種植1 ~ 2行綠肥,達(dá)到以耕代撫、以短養(yǎng)長、改善茶園內(nèi)小氣候,增加收益。夏季套種綠肥可以抑制雜草生長,減少土壤水分蒸發(fā),降低地表溫度,提高抗旱能力;冬季套種綠肥可以提高土壤覆蓋面,達(dá)到提高土壤溫度2 ~ 3℃的效果,預(yù)防凍害。

      1. 綠肥種類

      4 ~ 5月播種的夏季綠肥有花生、大豆、綠豆等,10 ~ 11月播種的冬季綠肥有蠶豆、紫云英、苜蓿等。

      2. 綠肥優(yōu)點(diǎn)

      綠肥收獲后進(jìn)行根部覆蓋或深埋,能增強(qiáng)土壤保水保墑能力,同時(shí)起到抑制雜草生長的效果,增施有機(jī)肥,節(jié)省肥料成本,改良茶園土壤結(jié)構(gòu),促進(jìn)茶樹生長,提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。

      三、病蟲、草害防控技術(shù)

      (一)病蟲害防控技術(shù)

      茶樹害蟲主要有茶葉螨、茶枝鐮蛾、茶尺蠖、假眼小綠葉蟬、茶蚜、茶毛蟲和黑刺粉虱等,病害主要有炭疽病、輪斑病、云紋葉枯病和白星病等。防治策略上貫徹“預(yù)防為主,綜合防治”的方針,掌握病蟲發(fā)生規(guī)律,加強(qiáng)預(yù)測預(yù)報(bào),按照病蟲害防治指標(biāo)和防治適期,采取農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治相結(jié)合的綜合措施,優(yōu)先應(yīng)用殺蟲燈、性誘劑和粘蟲色板等防治手段,盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。

      1. 農(nóng)業(yè)技術(shù)措施

      ①摘光茶樹上的蟲蛹、蟲卵、蟲囊,人工清除樹冠下表土中的蟲蛹和蟲卵,以減少茶園內(nèi)越冬病蟲的基數(shù)。

      ②封園噴施0.5波美度石硫合劑或45%石硫合劑晶體(250 ~ 375克/畝)200 ~ 300倍 液, 噴藥時(shí), 茶叢的上下、內(nèi)外,葉片的正面、背面,蓬內(nèi)的枝條及地面的雜草都要噴到。

      2. 常見病蟲害綜防技術(shù)

      (1)茶尺蠖防治

      茶尺蠖1年發(fā)生5 ~ 6代,4月為茶尺蠖第一代幼蟲盛發(fā)期,第一代發(fā)生后,每間隔20 ~ 35天應(yīng)注意下一代幼蟲盛發(fā)期。防治措施:①采用頻振式殺蟲燈誘殺成蟲或人工除蟲;②第1、2、5、6代優(yōu)先使用茶尺蠖核型多角體病毒制劑在幼蟲2~3齡前期防治;③使用2.5%魚藤酮300 ~ 500倍液 、 0.3%苦參堿1000 ~ 1500倍液、蘇云金桿菌、15%茚蟲威2500 ~ 3500倍液、2.5%聯(lián)苯菊酯1500倍液在幼蟲2~3齡時(shí)防治。

      (2)假眼小綠葉蟬防治

      假眼小綠葉蟬1年發(fā)生9~11代,注意有2個(gè)為害高峰,第一個(gè)高峰在5月中下旬 ~6月下旬,第二個(gè)高峰在9月中下旬~10月中旬。防治措施:①注意小綠葉蟬為害高峰,蟲口高峰來臨前5 ~ 10天安裝黃板防治,蟲口密度較小的茶園只使用黃板;②蟲口密度大的茶園,配合若蟲高峰期使用煙堿·苦參堿、藜蘆堿、24%蟲螨腈1500 ~ 1800倍液、15%茚蟲威2500 ~ 3500倍液防治。

      (3)薊馬防治

      8 ~ 10月是薊馬為害高峰期。防治措施:①可采用色板誘殺;②采用15%茚蟲威2500 ~ 3500倍液或2.5%聯(lián)苯菊酯1500倍液防治。

      (4)茶餅病、炭疽病防治

      3~5月和9~10月注意茶餅病,5~6月梅雨期和秋季多雨期關(guān)注炭疽病。防治措施:采用甲基硫菌靈或百菌清等進(jìn)行防治。

      (二)雜草防治技術(shù)

      茶園雜草不僅與茶樹爭水、爭肥和爭光,而且還會惡化生態(tài)條件,有利病蟲害的發(fā)生。由于雜草抗逆性強(qiáng),適應(yīng)性廣,繁殖率高,吸肥能力強(qiáng),如不及時(shí)清除,會造成茶園土壤貧化、荒蕪或成低產(chǎn)園。

      1. 高標(biāo)準(zhǔn)建園

      建園時(shí)選擇秋、冬季通過機(jī)械開溝撩壕方法深翻土壤、表土下埋,“土塊翻邊,草根朝天”,清除惡性雜草地下根莖。通過太陽曬烤和凍土方法,促進(jìn)土壤熟化,達(dá)到斬草除根效果。

      2. 中耕除草

      貫徹“除早、除小、除了”的方針,在雜草初發(fā)期通過中耕鋤草方法疏松土壤,改善土壤水、肥、氣、熱條件,促進(jìn)土壤礦物質(zhì)風(fēng)化,提高供肥能力。

      四、凍害預(yù)防技術(shù)

      茶樹原生長在亞熱帶溫暖的環(huán)境中,形成了喜濕怕寒的特性,茶樹遭受凍害后,輕則影響茶葉產(chǎn)量和品質(zhì),重則造成嚴(yán)重落葉乃至全株枯死。

      (一)凍害類型

      根據(jù)茶樹凍害發(fā)生的季節(jié)可分為越冬期凍害和萌芽期凍害。茶樹萌芽期凍害主要是霜凍,分早霜凍和晚霜凍,早霜凍多發(fā)生在秋末,對名優(yōu)茶影響最大的是晚霜凍,名優(yōu)茶常遭受晚霜凍或倒春寒危害。晚霜凍或倒春寒多出現(xiàn)在3~4月,此時(shí)大地回春,茶芽開始萌發(fā),特早生和早生品種已到收獲季節(jié),若遭晚霜或倒春寒危害,輕則造成芽葉葉尖變紅,重則造成成片芽葉焦枯,嚴(yán)重影響明前茶的產(chǎn)量和質(zhì)量。

      (二)預(yù)防措施

      晚霜凍或倒春寒對特早生和早生名優(yōu)茶的影響大,積極做好預(yù)防十分重要,可采取以下措施:

      1.增施有機(jī)肥

      在秋冬季增施廄肥、堆肥、焦泥炭等熱性有機(jī)肥料,并配合施用磷鉀肥,既能提高土溫,又能增強(qiáng)茶樹抵抗力。

      2.熏煙驅(qū)霜

      熏煙的作用是在茶園空間形成煙霧,防止熱量的輻射擴(kuò)散,利用“溫室效應(yīng)”預(yù)防晚霜凍,效果明顯。方法是在晚霜來臨之前,根據(jù)風(fēng)向、地勢、面積設(shè)堆,氣溫降至2 ℃左右時(shí)點(diǎn)火,既防晚霜凍又積肥,一舉兩得。

      3.噴水洗霜

      有水源及噴灌設(shè)備的茶園,可利用設(shè)備在晚霜危害時(shí)進(jìn)行噴水,把附著在茶樹芽葉上的霜洗去。

      4.覆蓋防霜

      在低溫寒潮來臨前,用稻草、草簾、遮陰網(wǎng)等覆蓋蓬面,以保護(hù)茶樹,抵御霜凍。

      (作者聯(lián)系地址:江西省吉安市吉州區(qū)興橋鎮(zhèn)井岡山農(nóng)業(yè)科技園管理委員會 郵編:343016)

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