早玫瑰葡萄溫室栽培管理技術(shù)

穆　鵬，張興和，蘇　婷，王　磊，楊立志

（天津市北辰區(qū)種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，天津　300400）

早玫瑰葡萄溫室栽培管理技術(shù)

穆鵬，張興和，蘇婷，王磊，楊立志

（天津市北辰區(qū)種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，天津300400）

早玫瑰葡萄在天津北辰溫室栽培成熟期早，品質(zhì)優(yōu)良，倒“L”樹形先進(jìn)。通過4年來的實(shí)際操作，總結(jié)出一套溫室栽培管理技術(shù)。

早玫瑰；休眠期；溫室栽培

近年來，伴隨著葡萄產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，葡萄市場(chǎng)已由原來的重產(chǎn)量輕質(zhì)量向重視質(zhì)量的方向發(fā)展。同時(shí)，隨著園藝材料的改進(jìn)和環(huán)境調(diào)控技術(shù)的提高，也開始進(jìn)行葡萄栽培模式的改革，葡萄設(shè)施栽培便成為很多葡萄老產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的新出路和新方向。雖然這些年我國(guó)設(shè)施葡萄的發(fā)展突飛猛進(jìn)，但在發(fā)展過程中還是存在著基礎(chǔ)理論不扎實(shí)，關(guān)鍵技術(shù)研究不夠深入等問題。

通過4年來的實(shí)際操作，總結(jié)出在天津北辰地區(qū)成熟期早、品質(zhì)優(yōu)良的早玫瑰品種的溫室栽培管理技術(shù)。該技術(shù)可以使果實(shí)的成熟期錯(cuò)開露地栽培成熟期，提高果實(shí)的市場(chǎng)價(jià)格；可以利用天津市5月和10月溫度、濕度較低，日照時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)，在延長(zhǎng)葡萄采收期的同時(shí)，提高果實(shí)品質(zhì)。使用此技術(shù)可以增強(qiáng)當(dāng)?shù)仄咸训牡氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，更好的推進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1　材料和方法

1.1材料

2011年春從山東引進(jìn)早玫瑰葡萄種條1 000節(jié)，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)缽扦插育苗，成活率達(dá)97%。2012年按株、行距 1 m×2 m，架型采用倒“L”樹形、“V”字形整蔓技術(shù)，東西走向定植于兩棟溫室之中。溫室坐北朝南，長(zhǎng)84 m，寬8 m，土壤為沙壤土，肥水條件較好。

1.2物候期及果實(shí)性狀

1.2.1物候期觀察

定植第2年（2013年11月下旬），溫室覆膜后，室外最高溫度低于7 ℃時(shí)葡萄進(jìn)入40 d休眠期。第1周白天保溫被放下1/3，夜間全部卷上；第2周白天保溫被放下2/3，夜間全部卷上；第3周保溫被全部放下，夜間卷上。2014年與2013年同樣處理。 2015年由于促進(jìn)葡萄提前成熟，休眠期定為30 d。休眠期結(jié)束后，需要升溫，此時(shí)，保溫被第1周白天卷上1/3，第2周白天卷上2/3，第3周白天全部卷上，但夜間保溫被全部放下。升溫后點(diǎn)涂5倍破眠劑，以促發(fā)芽整齊，見表1、2。注意葡萄休眠要緩慢降溫，結(jié)束休眠要緩慢升溫，

表1　物候期觀察

表2　果實(shí)性狀調(diào)查

2　土肥管理

2.1土壤改良

結(jié)合土壤情況進(jìn)行改良，每667 m2施有機(jī)肥4 000 kg，過磷酸鈣70 kg，硫酸鉀30 kg，尿素30 kg。深翻并做好秋施有機(jī)肥，以補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)及N、P、K、Ca、S等微量元素。

2.2澆水

秋施基肥后葡萄謝花，結(jié)合天氣可澆一次透水。一周后，地表鋪0.014 mm的黑地膜，保墑并提高地溫，還可降低室內(nèi)空氣濕度。

2.3追肥

謝花后15 d左右用施肥槍，每667 m2施硫酸鉀30 kg，磷酸二銨15 kg，尿素10 kg。

3　整形修剪

3.1一年生修剪

當(dāng)主蔓長(zhǎng)至1.5 m時(shí)，進(jìn)行摘心。頂端萌發(fā)的夏芽留1～2片葉后，反復(fù)摘心，并及時(shí)摘除卷須以利主蔓充分成熟。冬剪時(shí)將主蔓斜縛于距地表80 cm的鉛絲之上，離第二株20 cm處剪截后綁縛。主蔓由北向南延伸，才能達(dá)到倒“L”整形。

3.2二年生修剪

一年生主蔓上萌發(fā)的副梢，間隔20 cm分別向東西兩側(cè)距第一道鉛絲40 cm兩道鉛絲斜向綁縛，即形成“V”字形。當(dāng)葡萄開花時(shí)副梢留8 ～10片葉摘心。

3.3三、四年生修剪

冬剪時(shí)，將主蔓上萌發(fā)的斜生副梢從基部剪留2～3個(gè)芽，即完成冬剪。第4年冬剪時(shí)，可采用單枝或雙枝更新，其夏剪方法同前。

4　病蟲害防治

冬芽萌發(fā)前噴5°Be石硫合劑，花前噴施甲基托布津800倍，氯氰菊酯1 500倍，愛多收5 000～6 000倍，防治各種病蟲害?；ê蟛捎酶估? 500倍，氟硅唑3 000倍，吡蟲啉1 500倍，預(yù)防灰霉病、薊馬、綠盲蝽，也可懸掛黃、藍(lán)板予以粘沾，可達(dá)到良好的效果。

S663.1

A

1002-0659（2015）06-0015-02

2015-11-03

主要作者簡(jiǎn)介：穆鵬（1983-），男，回族，農(nóng)藝師，主要從事果樹種植指導(dǎo)、新品種引進(jìn)等工作。E-mail：guoshuzhan2272 @sina.com