程存旺 好農(nóng)場的“互聯(lián)網(wǎng)+”

張志國

認識程存旺，是通過他的妻子石嫣。在今年“五·一”國際勞動節(jié)這天，本刊記者曾來到北京順義區(qū)的“分享收獲”有機農(nóng)場，對被媒體稱為“鄉(xiāng)下種菜的女博士”石嫣進行了獨家專訪。文章發(fā)表后，引起強烈反響。

程存旺和石嫣夫婦同是畢業(yè)于中國人民大學，是農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院的博士生，師從知名“三農(nóng)”專家溫鐵軍教授。二人曾經(jīng)一起創(chuàng)辦北京“小毛驢”市民農(nóng)園，目前負責致力于研究、推廣社區(qū)食品安全的項目——“分享收獲”。最早在國內(nèi)踐行CSA（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）模式，而成為中國有機農(nóng)業(yè)和CSA農(nóng)場的領(lǐng)軍人物?，F(xiàn)在的程存旺是誠食（北京）農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長兼CEO。

別樣的農(nóng)場婚禮

程存旺個子不算高，圓圓的臉上總是面帶微笑，走起路來健步如飛，整個人充滿活力。程存旺出生在福建武夷山腳下的一個小城鎮(zhèn)。他的本科專業(yè)和農(nóng)業(yè)毫不沾邊。但是他的興趣卻一直在農(nóng)業(yè)方面。

程存旺從上大學開始，就對農(nóng)村和農(nóng)民有了更多了解?！按髮W時看了一本書叫《中國農(nóng)民調(diào)查》，講的是改革之前，河南、安徽一些農(nóng)民的困苦生活。那時候我就開始關(guān)注社會現(xiàn)象，利用課下做一些調(diào)研。當時人大的溫鐵軍教授也在組織大學生到農(nóng)村調(diào)研，給孩子們做支教活動，我就關(guān)注并參與了?！背檀嫱貞浧饛霓r(nóng)之路。

2007年考上溫鐵軍教授的研究生后，程存旺正式系統(tǒng)研究“三農(nóng)”問題。溫教授談到的“農(nóng)村的環(huán)保和農(nóng)業(yè)和食品安全問題”對他觸動很深。此后，程存旺將這一問題作為自己的研究方向。

程存旺和石嫣同在一個師門里，由于她比他早入學一年，遂以師姐、師弟相稱。戀人之間能夠擁有同一個夢想，擁有同樣的志趣是幸運的。

2008年程存旺選擇了休學去農(nóng)場種地，石嫣選擇去美國的農(nóng)場種地。待石嫣回國之后，他們走到了一起，還是去種地。之所以選擇農(nóng)業(yè)，是因為聽了導師的一堂課，主題是生態(tài)農(nóng)業(yè)和環(huán)保農(nóng)村。導師認為，當前的化學農(nóng)業(yè)不僅帶來食品安全問題，還造成了嚴重的環(huán)境污染，農(nóng)業(yè)已經(jīng)超過工業(yè)成為部分水污染物的最大來源。殘酷的事實讓我們坐立不安，回過神來在數(shù)據(jù)庫里一搜索，發(fā)現(xiàn)討論如何治理污染，解決食品安全問題的文章已有成百上千，專家學者給出了太多的解決方案，可現(xiàn)實卻是每況愈下。與其坐而論道，不如投筆從農(nóng)，探尋一條理論與實踐結(jié)合的理想道路。

于是，2009年，他們創(chuàng)建了“小毛驢”市民農(nóng)園。將生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)與社區(qū)支持農(nóng)業(yè)CSA模式結(jié)合起來，旗幟鮮明地打出了博士種菜不打農(nóng)藥的招牌。出乎預(yù)料，北京市民對“小毛驢”的熱情超越了他們對食品安全的恐懼。程存旺說“小毛驢”是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕種模式的標志，此前溫鐵軍教授在河北開辦晏陽初鄉(xiāng)村建設(shè)學院時就養(yǎng)過“小毛驢”，農(nóng)園的名字由此得來。農(nóng)園開園之初，他們招募到了64戶會員加入“小毛驢”，會員預(yù)定“小毛驢”的蔬菜，并預(yù)付了一年的費用以支持農(nóng)場運作，他們則定期將蔬菜配送到會員家里；2010年，“小毛驢”招募到了300戶會員；2011年接近800戶會員；2012年已經(jīng)突破1000戶了。顯然，“小毛驢”無論從經(jīng)濟價值和社會價值，還是生態(tài)價值方面來說，都成功了。

程存旺和石嫣的愛情隨著事業(yè)的發(fā)展而升華，700多個日日夜夜，同吃同住同勞動，在“小毛驢”農(nóng)場的滋養(yǎng)下，愛情的種子落地、萌發(fā)、生長、開發(fā)、結(jié)果，一切都符合自然的規(guī)律。

2011年10月，程存旺和石嫣在“小毛驢”舉辦了一場自行車婚禮?；槎Y當天，程存旺騎著一輛破舊的自行車，后面載著石嫣，行在鄉(xiāng)間小路。在親友組成的自行車隊的護送下，婚車緩緩駛進農(nóng)場。這是一種高級小轎車無法創(chuàng)造出來的浪漫。下車后，他們走上農(nóng)場臨時搭建的舞臺，接受親朋好友的祝福。

2011年，CSA在全國有了長足的發(fā)展，他倆在江蘇常州又創(chuàng)辦了大水牛市民農(nóng)園。于是，程存旺負責大水牛的創(chuàng)建，石嫣管理著北京的“小毛驢”，一對新婚燕兒忍受著暫時的分別。大水牛正處于初創(chuàng)期，從工程建設(shè)到種植生產(chǎn)，事無巨細都需要程存旺關(guān)注，諸事纏身倍感壓力至精疲力竭、無暇他顧，每天直到深夜臨睡前才打電話到北京，相互問候一天的生活，傾訴思念的煎熬。而小毛驢經(jīng)過4年多的發(fā)展已經(jīng)平穩(wěn)運作，盡管如此，妻子石嫣還是時常奔波于農(nóng)場與城區(qū)之間，參加各種社會活動，積極推廣“小毛驢”和CSA理念，過著同樣緊張、忙碌、充實的生活。

“分享收獲”倡導健康、

自然的生活方式

從2012年5月起，程存旺和石嫣開始經(jīng)營收獲農(nóng)場，將他們的理想付諸實踐。按照分享收獲農(nóng)場的種植經(jīng)驗，“每5戶消費者加入，就可以讓1畝土地脫毒；每10戶消費者加入，就可以讓一個農(nóng)民健康耕作；每100戶消費者加入，就可以讓5個年輕人留在鄉(xiāng)村工作；每1000戶消費者加入，就可以有一個更可持續(xù)的鄉(xiāng)村?！?/p>

“分享收獲”采用CSA模式的經(jīng)營理念，倡導健康、自然的生活方式，并希望重建農(nóng)村與城市社區(qū)和諧發(fā)展、相互信任的關(guān)系，為成員提供健康、安全的農(nóng)產(chǎn)品。

程存旺向記者介紹，“市場上能找到的蔬菜我們這兒幾乎都栽種，全都是按有機的標準來種?！?/p>

程存旺要求生產(chǎn)部門的年輕人一定要下地親手干農(nóng)活?！巴侠瓩C一定要學會開，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)都要去嘗試。”他解釋，“在歐美，年輕人已經(jīng)更多地投入到了農(nóng)業(yè)中。中國勞動力已經(jīng)面臨斷代的危險，他們學會后，在未來可以把這個接力棒接過來?！?/p>

發(fā)展至今，夫妻倆在北京通州和順義區(qū)各擁有一個50畝菜園，共100畝面積，從事有機蔬菜生產(chǎn)和會員制配送服務(wù)，全年種植蔬菜品種超過60種，服務(wù)會員數(shù)量接近600戶家庭，年生產(chǎn)和配送有機蔬菜量超過100噸，除了農(nóng)場自產(chǎn)蔬菜，分享收獲還連接了生產(chǎn)單品優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的合作社，形成了單品優(yōu)質(zhì)農(nóng)場+會員制農(nóng)場+社區(qū)+會員家庭的大CSA格局。

2014年兩個農(nóng)場收入約為600萬元，凈利潤接近10%，并為社會創(chuàng)造了40多個就業(yè)崗位。2014年分享收獲與中建天津公司合作建設(shè)天津農(nóng)場，面積約為80畝，仍然采取會員制有機農(nóng)場的運營模式。endprint

分享收獲在營銷推廣上與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合程度高，農(nóng)場擁有認證的微博和微信服務(wù)號，在淘寶、微店網(wǎng)上開設(shè)了電商門店，利用電商平臺招募會員，銷售農(nóng)產(chǎn)品，享受電子支付工具帶來的便利。目前，農(nóng)場90%以上的資金通過電商提供的支付渠道進行流通，通過朋友圈招募會員也成為發(fā)展新客戶的主要方式，老會員在他們的朋友圈里轉(zhuǎn)發(fā)分享收獲的信息，口碑相傳，自然就吸引了新的朋友關(guān)注分享收獲的微信，進而發(fā)展成為會員。

程存旺介紹，通過幾年的探索，發(fā)現(xiàn)北京市場對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的需求量非常大，也證明會員制模式是可以走得通的，會員的增長很快。而在全國有近1000家類似農(nóng)場，這個模式展現(xiàn)了強大的市場生命力。

誠食公司全力打造“好農(nóng)場”APP

2014年12月，程存旺在順義區(qū)注冊了誠食（北京）農(nóng)業(yè)科技有限公司。三個天使投資人也是分享收獲農(nóng)場的會員。程存旺說公司取名誠食就是誠信食物，讓最真實的食物找到最真誠的食者，而且誠食兩個字也是他和妻子姓的諧音。

隨著會員數(shù)量由原來的10多戶發(fā)展到現(xiàn)在600多戶，會員信息處理工作量變得越來越繁雜，分享收獲平均每周要處理約20000組數(shù)據(jù)，其中包括農(nóng)園生產(chǎn)信息、會員點菜信息、配送信息、賬戶信息等各方面，而淘寶、微店等電商平臺并不能解決上述復(fù)雜的信息管理問題，市場上也找不到符合會員制農(nóng)場信息管理需求的產(chǎn)品。而作為一家農(nóng)場，分享收獲也沒有資金來自行研發(fā)一套包含移動互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品的信息系統(tǒng)，但是，CSA全行業(yè)對信息技術(shù)的需求已經(jīng)開始顯現(xiàn)。是困難也是商機，若能推出一款符合CSA行業(yè)需求的IT產(chǎn)品，不僅能解決問題，還可能發(fā)展成為一家在有機農(nóng)場管理和有機食品銷售方面大有作為的公司。

公司開業(yè)不久，順利地在1個月后拿到了650萬的天使投資，正式啟動好農(nóng)場APP研發(fā)。好農(nóng)場的三位天使投資人都是分享收獲的會員，其中一位天使投資人為自己家和丈母娘家各定了一份蔬菜，本想老人可以省下買菜的時間多鍛煉，再加上吃的有機蔬菜，身體越來越好，可沒想到由于老人不會用微信，只能靠電話和農(nóng)場溝通，農(nóng)場的客服小姑娘把明天可以配送的十幾二十個品種在電話中報給老人，老人再挑出其中的十個八個品種，這一來二去，偶爾老人可能也忘了昨天挑的啥菜，客服可能也記錯了菜名，結(jié)果老人第二天打開菜箱一看，發(fā)現(xiàn)訂的大西紅柿送來了小西紅柿，或者訂了黃瓜結(jié)果忘了配送，老人覺得年輕人干生態(tài)農(nóng)業(yè)不容易，挺辛苦的，一般都不愿打電話到農(nóng)場投訴，卻總向這位會員吐槽，這位會員也是一肚子委屈，專程來到農(nóng)場質(zhì)問客服的服務(wù)為何不能讓老太太滿意。程存旺也把農(nóng)場面臨的問題向這位會員吐苦水，隨著農(nóng)場會員量越來越大，客服壓力劇增，而且有機食材的會員制宅配與其說是農(nóng)業(yè)，不如說是高端服務(wù)業(yè)，對產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝、配送和信息服務(wù)質(zhì)量遠高于一般的農(nóng)產(chǎn)品交易，客服的心理壓力可想而知，為了服務(wù)這600多位會員，客服部門人手已經(jīng)增加到5個人，一年十幾二十萬的成本，仍然不能把信息處理的錯誤率降到令人滿意的水平，這幾乎成為全行業(yè)的發(fā)展瓶頸了。

聽完程存旺的反吐槽，這位會員表示理解，接著他們商量起解決方案，這位會員建議開發(fā)一套信息系統(tǒng)來解決信息處理的問題，大家一起規(guī)劃著這套系統(tǒng)所要有的功能，這位會員說現(xiàn)在是移動互聯(lián)網(wǎng)的時代，PC端的網(wǎng)站幾乎沒有瀏覽量了，因此這套信息系統(tǒng)一定要在手機上可以實現(xiàn)點菜功能，這樣會員點菜下單，后臺處理訂單就方便多了，出錯概率大大降低，一年還能省近十萬的人力成本，聊著聊著大家都很興奮，最后一算賬，這套系統(tǒng)開發(fā)出來少說得要百八十萬，每年還得再花個十來二十萬維護和更新系統(tǒng)，要農(nóng)場拿出近乎一年的利潤來開發(fā)一套功能和穩(wěn)定性都未知的系統(tǒng)，風險太大，一盆冷水把程存旺希望于IT系統(tǒng)解決問題的激情給澆滅了。但是這位搞投資的會員卻更加興奮，他分析認為這套系統(tǒng)成本大，一般的農(nóng)場主都不可能獨立去投資開發(fā)，而全行業(yè)都需要，是個很有商業(yè)價值的事情，并且能夠促進CSA行業(yè)的發(fā)展，解決更多土地的保護和更多家庭的食品安全問題，也是個很有社會價值的事情。在這位會員的慫恿下，程存旺甩手把農(nóng)場交給愛人石嫣，徹底從農(nóng)場主轉(zhuǎn)變?yōu)镮T公司的CEO，全身心投入到這套系統(tǒng)研發(fā)中，而這位做投資的會員也就成為了IT公司的天使投資人。

程存旺表示，在農(nóng)場運作過程當中，隨著消費者家庭數(shù)量的增加，信息的處理成為農(nóng)場管理環(huán)節(jié)中非常薄弱的一塊，公司做的好農(nóng)場APP，為會員制農(nóng)場提供一個在線的會員管理的工具。所有的農(nóng)場首先是可以在我們的數(shù)據(jù)列表當中展示出來，消費者可以利用這個APP了解每一個農(nóng)場所能提供產(chǎn)品、價格等。

和商場超市或者普通電商平臺不一樣的是，會員要提前一段時間來預(yù)定農(nóng)場的產(chǎn)品，農(nóng)場根據(jù)訂單可以輕松計算出種植面積，這樣做到有計劃的生產(chǎn)，避免了市場波動帶來的風險。通過這個APP可以記錄農(nóng)場生產(chǎn)過程和追溯產(chǎn)品信息；消費者也可以知道農(nóng)場從育苗到田間管理到采摘到配送所有環(huán)節(jié)的記錄，這是一個非常好的溯源系統(tǒng)。

經(jīng)過半年多的研發(fā)，好農(nóng)場APP目前已經(jīng)完成了農(nóng)場管理信息系統(tǒng)后臺的研發(fā)，該網(wǎng)站已經(jīng)具備了農(nóng)場會員信息管理各模塊的需求，網(wǎng)站推出不到一個月，已經(jīng)有全國30個省市超過250家農(nóng)場及合作社開通了后臺賬號；此外，好農(nóng)場APP的會員端也已經(jīng)完成70%的研發(fā)工作，并且已經(jīng)在北京、天津、上海、廣州、太原、西安的CSA農(nóng)場中進行測試；農(nóng)場主端APP也已經(jīng)完成30%的研發(fā)任務(wù)，未來將形成PC端管理平臺+好農(nóng)場app（會員端）+好農(nóng)場app（農(nóng)場主端）的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，為CSA農(nóng)場提供包括市場推廣、會員招募、會員管理、生產(chǎn)管理、追溯系統(tǒng)、田間記錄系統(tǒng)等各方面在內(nèi)的全方位互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)。

目前，分享收獲農(nóng)場的會員已經(jīng)開始通過好農(nóng)場APP點菜下單、查閱賬戶信息、查閱歷史賬單信息。

對于好農(nóng)場的目標，程存旺坦言：“搭建一個平臺，利用互聯(lián)網(wǎng)工具，為中國的生態(tài)農(nóng)場提供生產(chǎn)和運營的信息化服務(wù)，提升生態(tài)農(nóng)場整體效率，通過社會化的消費者考察認證體系（PGS）樹立行業(yè)信任體系，最終形成一個能夠體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)食品價值，承認優(yōu)質(zhì)食品價值的，高效率的購銷平臺?！眅ndprint