神經(jīng)小靜：一瓶咸菜里的“海闊天空”

柒柒

明明拼臉就可以了，她卻偏偏要拼才華。本來做個安安靜靜的“女神”綽綽有余，她卻任性地要當(dāng)一個“女神經(jīng)”。她叫曹靜媛，被食客們親切地稱為神經(jīng)小靜。在她的手中，咸菜，這種至少起源于青銅器時代以前的傳統(tǒng)食物，被神奇地賦予了時尚而溫暖的元素。

在很多人眼中她是個美食家，但卻很少有人知道她優(yōu)雅笑容背后的辛酸往事。心中有愛，做出的食物定會美味，吃的人會從中嘗到愛的味道。其實(shí)，小靜的“神經(jīng)咸菜”之所以與眾不同，是因?yàn)樗龑⒁环轃o奈而又厚重的母愛融入其中。

懷著冷卻了的心窩飄遠(yuǎn)方

小靜永遠(yuǎn)都不會忘記6年前的那個冬夜，她獨(dú)自一人拖著兩大箱行李走出天津?yàn)I海機(jī)場時的心情——如同被全世界遺棄了。

她曾經(jīng)在深圳有一個幸福的小家庭，20歲結(jié)婚，21歲生下女兒，老公事業(yè)有成，女兒乖巧可愛，年輕而美麗的小靜成為了一個讓很多女人羨慕的全職太太。

而今，這兩大箱行李是她的全部家當(dāng)——曾經(jīng)幸福的婚姻，以及怎么都寵愛不夠的女兒，都留在了遙遠(yuǎn)的深圳。

不是沒有努力過，可是當(dāng)生活中只剩下爭吵，當(dāng)時還很年輕的小靜已經(jīng)完全沒有能力應(yīng)對?；橐銎扑榱?，深圳這座城市對她來講便沒有了意義。唯一舍不下的是女兒。帶女兒一起走的念頭一度很堅定，可是很快她發(fā)現(xiàn)，她根本沒有任何資本與孩子的父親抗衡。當(dāng)時女兒5歲，她的父親已經(jīng)為她聯(lián)系好了香港的學(xué)校。他的一句“你能給孩子什么？”讓小靜敗下陣來。優(yōu)裕的生活、良好的教育，這些都是她暫時沒辦法給女兒的。那時的她，連自己何去何從都還不確定。

忍痛割愛。帶著撕心裂肺的傷痛，她“逃”回了自己的家鄉(xiāng)天津。

從機(jī)場去市區(qū)的出租車上，收音機(jī)里很應(yīng)景地唱著“今天我寒夜里看雪飄過，懷著冷卻了的心窩飄遠(yuǎn)方，風(fēng)雨里追趕，霧里分不清影蹤……”完全是她那一刻的寫照。小靜疲憊地靠在座位上，說：司機(jī)師傅，換個臺吧。

……

回到家鄉(xiāng)的小靜，失去了生活的目標(biāo)，一度陷入了混沌和抑郁的狀態(tài)。她甚至輕生過，用了各種方式。在她眼中整個世界都已經(jīng)顛覆，而她也已經(jīng)頹廢到極點(diǎn)。那是一段靠朋友的陪伴和酒精的麻醉才得以熬過來的日子，不堪回首。

小靜知道，從小就看著父母爭吵的女兒很早熟，她雖然沒有表達(dá)過什么，但那顆幼小而敏感的心，應(yīng)該對媽媽為什么不在她身邊生活有了一些理解。她不擔(dān)心女兒的生活，可是對女兒的思念卻不可遏制。想女兒想到不能自已的時候，她飛去深圳。卻被孩子的爺爺奶奶拒之門外，他們輕蔑地說：“你看看你現(xiàn)在的樣子！你這樣怎么有臉見孩子！”

他們冰冷的話，和重重的關(guān)門聲，讓她憤怒，卻也讓她瞬間清醒。

也是在那一刻，她突然明白，作為一個母親，她必須強(qiáng)大起來。人，只有自己溫暖了自己，才有能力和資格與她愛的人相互取暖。

原諒我這一生不羈放縱愛自由

小靜開了一間酒吧，兩年后因?yàn)榉孔獐倽q壓力過大兌了出去，之后她進(jìn)入酒店業(yè)做管理，生活漸漸步入正軌。

在那幾年里，小靜雖然每天都在忙碌，但感覺都是在被動地忙碌著，并不是在做發(fā)自內(nèi)心想做的事。她的骨子里是熱愛自由熱愛生活的，但越忙碌，越麻木，她的心里始終空蕩蕩的。潛意識里她似乎一直有著某種期待，期待著有一件真正喜歡做的事情，能讓她把自己找回來。

2013年秋天的一個午后，小靜在北京的后海，邂逅了一家做手工辣椒醬的小店。她不由自主地在那家生意火紅的小店前駐足，腦海中突然就冒出了一個念頭：我的“神經(jīng)咸菜”為什么不讓更多的人品嘗到呢？

人生的際遇就是這樣的奇妙。那一天，她終于找到了她真正想做的事！

小靜的外婆是腌制咸菜的民間高手，小靜從很小的時候就常常給老人家做幫手，久而久之學(xué)到了精湛的手藝。小靜喜歡研究美食，從8歲起就開始自己做飯的她，長大后最享受的事情就是做一大桌子好吃的招待親朋好友，看到大家大快朵頤的情景，她就特別滿足。小靜很喜歡與周圍的人分享，每個月她都會做很多咸菜，分發(fā)給親朋好友。吃過的人都贊不絕口，大呼自己的味蕾發(fā)“神經(jīng)”了，小靜的咸菜也因此有了“神經(jīng)咸菜”之名。

親朋好友的贊美讓小靜很有成就感?？墒窃谀翘熘?，小靜從來沒有想過，做咸菜，可以成為一項事業(yè)。

小靜并沒有說做就做，而是用了整整一年的時間來思索和準(zhǔn)備。因?yàn)樗私?，人們對咸菜這種食物可以說是又愛又恨——很多人就好這口，但都知道它是垃圾食品。怎么能打消人們食用咸菜時的顧慮呢？她深知，想要無可取代，就必須與眾不同。于是，她決定賦予“神經(jīng)咸菜”一個顛覆傳統(tǒng)咸菜的全新理念——健康低鹽。

小靜將食材的選擇用心到了極致。鄭板橋說過：東北人參萊陽梨，不及濰縣蘿卜皮，于是她優(yōu)選了皮薄、鮮脆、多汁的“濰坊蘿卜”作為主材。多達(dá)十幾種的配料，同樣毫不馬虎：蒜，用的是中國大蒜之鄉(xiāng)特供的蒼山大蒜;醋，用的是始創(chuàng)于康熙初年的中國三大名醋之一;至于辣椒，緬甸毒舌椒、湖南港椒、四川曬椒，小靜都親自參與采摘，最飽滿的果實(shí)才入得了她挑剔的法眼。為了實(shí)現(xiàn)“神經(jīng)咸菜”低鹽的承諾，她不惜加大成本，全部用生抽腌制。有人覺得這樣并無必要——各種食材剁碎攪拌做成成品，哪里還看得出原來的成色！但小靜選擇堅持。

沒多久，“神經(jīng)家族”又增添了新成員——神經(jīng)牛醬。小靜已經(jīng)記不得熬了多少鍋，才熬出了她滿意的味道，只記得那段時間，她每天的夢里都是在調(diào)整牛醬的配方。神經(jīng)牛醬一經(jīng)推出就大受歡迎。

家人說小靜太較真兒。但小靜依然“任性”。其實(shí)只有她自己知道，她在配制咸菜時，總是想象著有一天女兒吃到它時心滿意足的神情。所以，她一定要做出最好的！

心中有愛，做出的食物定會美味。也許，小靜做出的咸菜之所以與眾不同，就在于此吧。

冷漠的人，謝謝你們曾經(jīng)看輕我

創(chuàng)業(yè)階段是艱辛的。身邊沒有助手，只有爸爸媽媽幫她，進(jìn)貨、制作、包裝、銷售、送貨，幾乎都是她自己來完成，累到筋疲力盡。小靜選擇的銷售渠道是通過微信宣傳售賣產(chǎn)品，一開始哪怕顧客只買一瓶，她也會親自開車去送。一瓶咸菜二十多塊錢，可是有時她不小心違章了、超速了，或并錯道了，可能200元就沒了。

家人和朋友說她傻，可是小靜就是這樣一根筋地推廣著她的咸菜。她固執(zhí)地相信，只要讓人們品嘗到神經(jīng)咸菜，他們一定會被它的味道征服。所以，不管怎樣，她首先要做的，是讓人們吃到它。

沒多久，昔日的幾個同事來投奔她。因?yàn)樗齻円宦芬娮C了小靜從人生最低谷走出來有多頑強(qiáng)，她們相信跟著她可以闖出一片天。接著是來自回頭客的反饋和鼓勵，還有幾個顧客因?yàn)樘貏e喜歡神經(jīng)咸菜的口味，提出要做代理商……口口相傳之下，神經(jīng)咸菜很快打開了銷路，短短三個月時間就開始供不應(yīng)求。而在這幾個月里，因?yàn)樾枨罅坎粩鄶U(kuò)大，小靜的咸菜也從手工作坊式的生產(chǎn)方式，很快進(jìn)入工廠批量生產(chǎn)。不過“神經(jīng)牛醬”她始終堅持手工熬制。因?yàn)橹挥形幕鹇镜呐Ｈ忉u，味道才叫絕。她就像一個匠人，專注于自己的作品，精雕細(xì)琢，追求著極致。

從開始嘗試，到成為一個成熟的品牌，“神經(jīng)咸菜”只用了短短100天時間。開售僅僅半年，神經(jīng)咸菜月銷量就達(dá)到了驚人的5000余瓶。而伴著神經(jīng)咸菜的走紅，小靜也完成了對自己的救贖。

這段忙碌的時光，雖然辛苦但卻充實(shí)，她忙得沒有時間悲傷，只是在想念女兒時仍會惆悵，但不知不覺中，她已經(jīng)具備了將這惆悵轉(zhuǎn)化為力量的能力。她再也不是那個悲傷無助、萎靡不振、需要喝酒、需要朋友陪伴的女孩了。如今的她更喜歡一個人安靜地待著，閑來無事，她會煮上一盅冰糖雪梨，或是做一盤精致的番茄烏梅，有時也會把美食拍出很文藝的照片，再配上文字發(fā)到朋友圈上分享。她終于悟到：“人只有喜歡了孤獨(dú)，喜歡一個人的時光，才有可能真正地開始享受生活”。

專注做事帶來的內(nèi)心寧靜，成就了她優(yōu)雅的生活方式。心中有了信念，便能將信念變成一朵盛開的花，愉悅自身的同時，也給他人帶來正能量。她的“神經(jīng)團(tuán)隊”在不斷壯大，代理們也都有了很好的收益。如今，通過微信營銷的方式，神經(jīng)咸菜已經(jīng)被她賣到了全國各地甚至是國外。小靜說，她常常想象，有一天，她的女兒從超市貨架上取下它，吃到媽媽做的咸菜，那個畫面，她想一想就覺得很幸福。她也期待著，孩子長大了可以回來找她，她想讓女兒看到媽媽的成績。“我想成為她的驕傲，想讓她知道，媽媽沒有在她身邊的日子里，是在努力做事，隨時準(zhǔn)備著迎接她回來?！?/p>

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曾經(jīng)的陰霾已經(jīng)散去，過往也已放下?，F(xiàn)在的小靜懂得了：對于愛而言，柔軟就是最好的品質(zhì);對生活而言，溫暖就是最好的態(tài)度。而回首來路，小靜坦言，一切都是因?yàn)楸蝗溯p視而激怒后所產(chǎn)生的一種動力。多年以后，她終于知道，當(dāng)年回到天津那晚，在出租車上聽到的那首歌是Beyond的《海闊天空》，那首歌后面唱道：“冷漠的人，謝謝你們曾經(jīng)看輕我”，那首她當(dāng)時沒有聽完的歌，正預(yù)示了她的心路歷程。