生物有機(jī)肥在水稻上的應(yīng)用研究

吳曉峰，李成業(yè)，金晨鐘，盛文艷

（1. 湖南人文科技學(xué)院，湖南 婁底417000；2. 永州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，湖南 永州425100）

生物有機(jī)肥是固氮菌、解磷菌、解鉀菌、分解菌等有益菌群以天然有機(jī)物為基質(zhì)和載體，經(jīng)特殊工藝加工而成的的一種新型、高效、安全的微生物－有機(jī)復(fù)合肥料[1-2]。為了驗(yàn)證生物有機(jī)肥在水稻生產(chǎn)中的應(yīng)用效果，于2012～2013年在湖南省永州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)基地進(jìn)行了大田肥效對(duì)比試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況及供試材料

試驗(yàn)在湖南省永州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)田進(jìn)行，面積2 801.4 m2，土質(zhì)為黃壤士，肥力中等偏上，土壤理化性質(zhì)如下：土壤pH 值6.4、有機(jī)質(zhì)34.61 g/kg、全氮2.05 g/kg、速效鉀139.15 mg/kg、有效磷18.9 mg/kg。前作為水稻。

供試品種為雜交水稻陸兩優(yōu)996。供試肥料為“長(zhǎng)茂牌”生態(tài)有機(jī)肥（以下簡(jiǎn)稱有機(jī)肥，廣州市地寶生態(tài)有機(jī)肥有限公司），其氮、磷、鉀總養(yǎng)分含量≥9.0%,有機(jī)質(zhì)含量≥38%,生物菌含量≥1.5×107個(gè)/g。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理：處理A（有機(jī)肥），于5月2日施有機(jī)肥93.3 kg/小區(qū)；處理B（有機(jī)肥＋尿素），于5月2日施有機(jī)肥93.3 kg/小區(qū)，于分蘗期追施尿素15.6 kg/小區(qū)；處理C（不施肥料），除基肥外不施用任何肥料；處理D（施常規(guī)農(nóng)用化肥，CK），于5月2日施尿素、氯化鉀各15.6 kg/小區(qū)，5月12日施尿素、氯化鉀各9.4 kg/小區(qū)，6月1日施尿素、氯化鉀各3.1 kg/小區(qū)，孕穗期噴施2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀混合液31.1 kg/小區(qū)。每個(gè)處理設(shè)3次重復(fù)，小區(qū)面積為230 m2。小區(qū)間用土埂隔離，重復(fù)處理之間用薄膜覆埂隔離。

1.2.2 田間管理 2012年和2013年在同一塊秧田播種，施常規(guī)農(nóng)用化肥及殺蟲劑，進(jìn)行日常管理。移栽前，試驗(yàn)大田施綠肥20 kg/667m2、過磷酸鈣50 kg/667m2作基肥，進(jìn)行二犁二耙。各處理統(tǒng)一于4月27日移栽，移栽規(guī)格為16.5 cm×19.8 cm。病蟲害防治：5月12日用頂滅加殺蟲雙主要防治稻縱卷葉螟、二化螟；5月25日用頂滅加撲虱靈、井岡霉素防治稻縱卷葉螟、稻飛虱及紋枯??；6月15日用頂滅加殺蟲雙、井岡霉素防治稻縱卷葉螟、二化螟、稻飛虱及紋枯病。

1.2.3 數(shù)據(jù)采集分析 從播種期開始，統(tǒng)一調(diào)查各處理的生育期及病蟲害等發(fā)生情況；成熟時(shí)各處理單獨(dú)考種測(cè)產(chǎn)；通過常規(guī)煮熟食用進(jìn)行稻米口感評(píng)價(jià)；統(tǒng)計(jì)各處理的生產(chǎn)成本進(jìn)行效益分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 生物有機(jī)肥對(duì)水稻生育期的影響

從表1 中可以看出，處理C 的生育期最短，100 d；而處理A 和處理B 的生育期均比對(duì)照短2 d。這可能是因?yàn)樘幚鞢 在移栽后就沒有使用任何肥料，水稻因養(yǎng)分不足而早衰；而常規(guī)農(nóng)用化肥的肥效雖然比生物有機(jī)肥發(fā)揮快，但持效時(shí)間不夠長(zhǎng)，所以處理A 和處理B 的水稻在齊穗期后能夠快速成熟，有效縮短水稻的生育期，從而有利于雙搶收割。

2.2 生物有機(jī)肥對(duì)水稻主要經(jīng)濟(jì)性狀的影響

表1 各處理水稻生育期的比較

由表2 可知，在基本苗數(shù)一致的情況下，施用有機(jī)肥可提高水稻的有效穗數(shù)和結(jié)實(shí)率，水稻籽粒也更為飽滿，千粒重有所增加，產(chǎn)量顯著提高。與對(duì)照相比，處理A 和處理B 的有效穗數(shù)分別增加了0.8 和1.2 萬穗/667m2，每穗總粒數(shù)均增加了5.2 粒，每穗實(shí)粒數(shù)分別增加了9.0 和9.1 粒，結(jié)實(shí)率分別增加了3.5和3.6個(gè)百分點(diǎn)，千粒重均增加了0.1 g，實(shí)際產(chǎn)量分別增加了10.52%和12.21%。統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果表明：處理A 和處理B 的產(chǎn)量與對(duì)照的差異達(dá)極顯著水平，表明有機(jī)肥的施用可顯著提高水稻的產(chǎn)量。而處理C 的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)性狀均較差，表明肥料在水稻生產(chǎn)過程中的作用顯著。

表2 各處理水稻經(jīng)濟(jì)性狀及產(chǎn)量的比較

2.3 生物有機(jī)肥對(duì)水稻抗性的影響

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各處理均未發(fā)生卷葉蟲、稻瘟病和白葉枯病危害；處理C 和處理D（CK）分別中度和輕度感染紋枯病，而處理A 和處理B 未發(fā)生；處理C 的水稻抗倒伏性差，處理D（CK）的水稻傾斜面積達(dá)35%，而處理A 和處理B 的水稻均未發(fā)生倒伏；另外，處理A 和處理B 稻米的口感也有所增強(qiáng)。這可能是因?yàn)椋涸谕画h(huán)境條件下，施用有機(jī)肥使水稻莖稈粗壯，自身的防御能力有所增加，因此抗倒性和紋枯病抗性均表現(xiàn)突出。

2.4 各處理的經(jīng)濟(jì)效益分析

從表3 中可以看出，各處理間的經(jīng)濟(jì)效益有一定的差異，以處理A 的效益最好，扣除肥料成本后收益為521.32 元/667m2；其次為處理B，扣除肥料成本后收益為451.43 元/667m2；第三為處理D（CK），扣除肥料成本后收益為371.82 元/667m2；處理C 的收益最差，僅336.18 元/667m2。處理A 和處理B 分別比對(duì)照增收149.50 和79.61 元/667m2。

表3 各處理經(jīng)濟(jì)效益的比較

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，施用有機(jī)肥的處理比對(duì)照生育期縮短2 d，主要是因?yàn)槭┯糜袡C(jī)肥可在水稻生產(chǎn)后期促進(jìn)水稻快速成熟，從而縮短大田生育期；施用有機(jī)肥還可提高水稻的有效穗數(shù)和結(jié)實(shí)率，使水稻籽粒也更為飽滿，千粒重有所增加；與對(duì)照相比，施用有機(jī)肥可使水稻增產(chǎn)10.52%～12.21%，農(nóng)民增收79.61～149.50元/667m2。另外，有機(jī)肥還使水稻的抗倒性和對(duì)病蟲害的抗性，有利于機(jī)械化收割和病蟲害防治。

土壤中光合細(xì)菌能促進(jìn)有機(jī)質(zhì)分解，提高肥料利用率。而在水稻分蘗期，光合細(xì)菌還未能很好地促進(jìn)有機(jī)質(zhì)分解，因此，需另外補(bǔ)充氮素以促進(jìn)植株分蘗。在此時(shí)期，施用少量尿素可補(bǔ)充水稻生長(zhǎng)前期氮素養(yǎng)分的不足，促進(jìn)水稻分蘗增產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益顯著[3-5]。同時(shí)，生物有機(jī)肥是一種生態(tài)肥料，可以替代化肥起到節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的作用[6]；而且生物有機(jī)肥能夠有效改良土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)，促進(jìn)土壤中的養(yǎng)分平衡及微生物多樣性，使土壤更適合農(nóng)作物生長(zhǎng)。根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況和水稻品種耐肥性，可適當(dāng)增減生物有機(jī)肥用量。隨著土壤有機(jī)質(zhì)含量的增加，土壤肥力逐漸提高，生物有機(jī)肥用量還可減少。

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