甘薯新品種浙薯75早收栽培的特征特性

劉偉明，吳列洪

（1. 臺州科技職業(yè)學(xué)院， 浙江 黃巖 318020； 2. 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院， 浙江 杭州 310021）

在江浙地區(qū)，甘薯的早收栽培一般是指在5月中下旬至6月上旬扦插，9月上旬收獲。甘薯生長期大多在80～90 d 之間，一般不超過100 d。扦插較早的70 d左右即可收獲。在品種選擇上，主要是選擇結(jié)薯早，結(jié)薯數(shù)相對較多，前期薯塊膨大速度快，商品性好，鮮食品質(zhì)佳的品種。在栽培方面，相比常規(guī)栽培，浙薯75早收栽培的扦插密度更密，且施肥時間適當(dāng)前移。浙薯75 是浙江省農(nóng)科院作物與核技術(shù)利用研究所用浙薯3481×浙薯27-5 雜交選育而成的甘薯新品種，于2008年通過浙江省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定（認(rèn)定編號：浙認(rèn)薯2008001）。為進(jìn)一步明確甘薯新品種浙薯75 早收栽培的生長動態(tài)，2009～2010年開展早收栽培下浙薯75 的特征特性田間小區(qū)試驗，并在2011～2014年連續(xù)進(jìn)行田間定點(diǎn)觀察驗證。旨在為迷你甘薯早收栽培品種的選育提供參考。

1 材料與方法

小區(qū)試驗和定點(diǎn)觀察驗證于2009～2014年在浙江臨海進(jìn)行，繼2009年浙薯75 早收栽培的特征特性田間試驗[1]后，2010年重復(fù)試驗一次。試驗地肥力水平中等。試驗設(shè)分期掘薯觀察區(qū)，其面積為34 m2，基肥硫酸鉀、過磷酸鈣的用量均為20 kg/667 m2。浙薯75扦插期為6月10日，扦插密度3 300 株/667m2。扦插后滴灌尿素4 kg/667 m2，扦插后30 d 施尿素14 kg/667 m2，60 d 再施6 kg/667m2，尿素總用量為24 kg/667 m2。試驗于扦插后第50 天開始挖薯考查浙薯75 生長動態(tài)，此后每隔10 d 在分期在掘薯觀察區(qū)隨機(jī)取樣5 株進(jìn)行考查。

2011～2014年，田間定點(diǎn)觀察驗證浙薯75 早收栽培的性狀表現(xiàn)并測定產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 浙薯75 的物候期觀察

對浙薯75 物候期觀察結(jié)果（表1）表明，2010年，6月10日扦插，還苗期是6月10日～6月24日，分枝期是6月24日～7月3日，封壟期是7月3日～7月11日；2009年，5月30日扦插，還苗期是5月30日～6月9日，分枝期是6月9日～6月19日，封壟期是6月19日～6月27日。與2009年相比，2010年浙薯75 的物候期后延，這是由于扦插期推遲后，氣溫明顯升高，晴天增多，雨水減少所致。

表1 2009～2010年浙薯75 物候期觀察 （月-日）

2.2 浙薯75 的特征特性

2010年試驗表明，浙薯75 在扦插后90 d 早收情況下，主蔓長達(dá)140 cm，基部分枝7.6個，與2009年試驗同期考查相比，主蔓長度和基部分枝數(shù)有所下降，結(jié)合扦插后80 d 的考查結(jié)果可知，80～90 d 時的主蔓長度和基部分枝數(shù)已處于高值。扦插后50 d，浙薯75 單株結(jié)薯個數(shù)為12.6個，在此后的不同生長期的單株結(jié)薯個數(shù)分別為11.4、10.2、9.2 和8.6個（表2），可見，浙薯75 單株結(jié)薯數(shù)是比較多的，但扦插后70、90 d 的與上年同期考查結(jié)果相比，單株結(jié)薯個數(shù)有所下降。

由表2 可知，扦插后50 d 浙薯75 的單株薯重就達(dá)240 g，高于2009年同期值。2010年浙薯75 扦插后60、70、80 和90 d 的單株薯重分別為310、370、420 和490 g。根據(jù)扦插密度3 300 株/667m2測算，則扦插后60、70、80 和90 d，鮮薯理論產(chǎn)量分別達(dá)到1 023、1 221、1 386 和1 617 kg/667 m2，70 和90 d 的鮮薯理論產(chǎn)量與2009年同期考查數(shù)據(jù)相比，差異不明顯。從試驗結(jié)果也可看出，浙薯75 的T/R（莖葉重/薯塊重）比值在扦插后各期考查的變幅在1.96～2.30 之間，與2009年50、70 和90 d 同期考查結(jié)果接近，可見，浙薯75 生長前期的T/R 值不高，在前期莖葉生長的同時，薯塊的生長速度也比較快。

表2 2009～2010年浙薯75 生長動態(tài)及不同生長期的形態(tài)特征

2.3 浙薯75 的產(chǎn)量表現(xiàn)

按照單個薯塊重量分檔，比較扦插后70 d 和90 d考查的5 株甘薯薯塊（表2），2010年70 d，5 株甘薯薯塊個數(shù)有51個，重量1 850 g；2009年70 d，薯塊個數(shù)有53個，重量1 950 g。如果按3個檔次分級，2009年和2010年70 d，單個薯塊重量均小于100 g。如果按照單個薯塊重量大于400 g、200～400 g、50～200 g、小于50 g 分成4個等級，2010年70 d，50～200 g 和小于50 g 的薯塊重量分別占總重量的比例是13.5%和86.5%，薯塊個數(shù)分別占5.9%和94.1%；2009年70 d，50～200 g 和小于50 g 的薯塊重量分別占薯塊總重量的比例為7.7%和92.3%，薯塊個數(shù)比例分別占3.8%和96.2%?？梢?，兩年的試驗結(jié)果差別不明顯。

2010年90 d，5 株甘薯的薯塊個數(shù)43個，重量為2 450 g；2009年90 d，5 株甘薯的薯塊個數(shù)45個，重量為2 250 g。如果按3個檔次進(jìn)行分級，2010年90 d，沒有大于250 g 的薯塊，單個薯塊重量在100～250 g的有5個，共重800 g，占總重量的32.7%，占薯塊總數(shù)的11.6%，單個薯塊重量小于100 g 的個數(shù)38個，共重1 650 g，占薯塊總重量的67.3%，占薯塊總數(shù)的88.4%；2009年90 d，沒有大于250 g 的薯塊，單個薯塊重量在100～250 g 的有9個，共重1 250 g，約占總重量的55.6%，占薯塊總數(shù)的20%，單個薯塊重量小于100 g 的個數(shù)36個，共重1 000 g，約占薯塊總重量的44.4%，占薯塊總數(shù)的80%。如果按4個分級標(biāo)準(zhǔn)對單個薯塊重量分級，2010年90 d，沒有大于200 g的薯塊，單個薯塊重量在50～200 g 的有15個，重1 350 g，占薯塊總重量的55.1%，占薯塊總數(shù)的34.9%；而小于50 g 的薯塊占薯塊總重量的44.9%，薯塊數(shù)占65.1%。而2009年90 d 考查結(jié)果是：按3個檔次分級，單個薯塊重量在100～250 g 之間的占薯塊總重量的55.6%，占薯塊總數(shù)的20.0%；單個薯塊重小于100 g 的占薯塊總重量的44.4%，占總薯塊總數(shù)的80.0%；如果按4個檔次進(jìn)行分級，則單個薯塊重量在50～200 g 之間的占薯塊總重量的64.4%，占薯塊總數(shù)的28.9%；而小于50 g 的薯塊占總重量的35.6%，占薯塊總數(shù)的71.1%。兩年試驗結(jié)果相差不顯著。

表3 2009～2010年浙薯75 薯塊產(chǎn)量及不同分檔

2.4 田間定點(diǎn)觀察驗證結(jié)果

2011～2014年設(shè)立的田間驗證表明，浙薯75 早收栽培的特征特性與前兩年的試驗表現(xiàn)一致。4 a 的產(chǎn)量表現(xiàn)分別為1 347、1 512、1 430 和1 284 kg/667m2，平均產(chǎn)量為1 393.25 kg/667m2。尤其是在2014年甘薯生長前、中期，陰雨天氣明顯多于常年的情況下，浙薯75 還能取得較高的產(chǎn)量，說明其穩(wěn)產(chǎn)性也較好。

3 結(jié)論與討論

浙薯75 的單株結(jié)薯數(shù)較多，前期薯塊膨大較快，早收商品薯率較高，與同樣可作為迷你甘薯早收栽培的心香和浙薯132 相比[2-5]，其單株結(jié)薯數(shù)比浙薯132和心香多，還具有薯皮白色，鮮薯蒸煮食用口感較粉等特點(diǎn)。與2009年的試驗結(jié)果相比，2010年浙薯75主蔓長度、基部分枝數(shù)和單株結(jié)薯數(shù)均有所下降，但從薯塊膨大特性方面看，兩年試驗的相關(guān)數(shù)據(jù)相差不大。從浙薯75 的莖葉生長特性和薯塊膨大特性看，兩年試驗結(jié)果基本一致。

試驗結(jié)果表明，浙薯75 結(jié)薯較早，單株結(jié)薯數(shù)多，前期薯塊膨大比較快，鮮薯蒸煮食用口感比較粉，食用品質(zhì)較優(yōu)，商品性好，適合加工和鮮食，可在生產(chǎn)上作搭配種植。根據(jù)市場需求和當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際，浙薯75 可作為迷你甘薯早收栽培的一個供選品種。

[1]劉偉明，吳列洪，朱新穎.甘薯品種浙薯75早收栽培的特征特性觀察試驗[J].中國種業(yè)，2012，（6）：48-49.

[2]劉偉明，季志仙.甘薯心香早收栽培的特征特性觀察[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，（2）：151-152.

[3]劉偉明，季志仙.早收栽培下心香甘薯延后收獲的特征特性觀察[J].長江蔬菜，2012（4）：33-35

[4]劉偉明，吳列洪，沈升法.甘薯新品種浙薯132早收栽培的特征特性觀察[J].長江蔬菜，2012，（10）：23-24.

[5]劉偉明，吳列洪，沈升法.早收栽培甘薯品種浙薯132延后收獲的特征特性[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，51（21）：4728-4730.