咖啡新品種德熱132選育報(bào)告

夏紅云，白學(xué)慧，李錦紅，張洪波，郭鐵英，周 華

（云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，云南 瑞麗 678600）

近年來云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，截止2013年底云南咖啡種植面積12.3 萬hm2，收獲面積4.9 萬hm2，生豆總產(chǎn)量10.5 萬t，產(chǎn)值160 050 萬元[1]?？Х犬a(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為云南高原特色產(chǎn)業(yè)之一，咖啡種植業(yè)為云南14 萬農(nóng)民提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，70 萬人直接和間接從中受益。但是，長(zhǎng)期以來咖啡栽培品種單一，主要是卡蒂姆系列品種，其對(duì)銹病的抗性減弱，加上銹菌產(chǎn)生變異，新的生理小種不斷產(chǎn)生，導(dǎo)致卡蒂姆系列品種對(duì)銹病的抗性逐漸散失[2-3]。本研究選育出的抗咖啡銹病、適合在云南咖啡種植區(qū)種植的咖啡新品種“德熱132”，在一定程度上豐富了云南咖啡栽培品種資源，對(duì)促進(jìn)云南咖啡產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

1 品種來源與選育經(jīng)過

在云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所瑞麗咖啡種質(zhì)資源圃中保存的紅果皮咖啡種質(zhì)資源MEXICO-9中發(fā)現(xiàn)的黃果皮變異單株，采用系統(tǒng)選擇法中的一次單株選擇法[4]選育，1999年12月6日從母株上采種，12月15日進(jìn)行催芽，2000年定植100 株在瑞麗咖啡種質(zhì)圃擴(kuò)大種植，2000～2003年完成后代一致性試驗(yàn)，2004～2008年在云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)地進(jìn)行品比試驗(yàn)，2007～2011年在德宏瑞麗、保山潞江壩和普洱寧洱進(jìn)行區(qū)域性試驗(yàn)及生產(chǎn)試驗(yàn)。2012年2月，在云南省林業(yè)廳園藝植物新品種注冊(cè)登記辦公室進(jìn)行注冊(cè)登記，并命名為德熱132，登記編號(hào)：云林園植新登第20120005 號(hào)。

2 品種特性

2.1 植物學(xué)特征與生物學(xué)特性

植株中等矮生，株形整齊一致，樹型緊湊、分枝多、果節(jié)短、生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，副性狀穩(wěn)定。植株頂芽嫩葉翠綠色，整株葉色綠色。鮮果成熟時(shí)果皮呈黃色。4年生植株平均株高157 cm，離地15 cm 處主干直徑4.1 cm，一次分枝28 對(duì)，冠幅149 cm。一次分枝為主要結(jié)果枝。初花期2月中旬，盛花期3月中旬～5月中旬，末花期7月上旬。果實(shí)成熟期10月上旬～次年3月中旬，生育期180～240 d。定植后第2年少量結(jié)果，第3年進(jìn)入盛產(chǎn)期。

2.2 抗逆性

品比試驗(yàn)、區(qū)域性試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果均表明，該品種對(duì)銹病免疫，病情指數(shù)為0，而對(duì)照品種卡蒂姆7963 表現(xiàn)為感病，病情指數(shù)為1.94～3.58（見表1，表2）。

2.3 經(jīng)濟(jì)性狀

鮮干比為5.02，出米率為81.24%。商品豆小，長(zhǎng)0.89 cm、寬0.64 cm、厚0.41 cm，千粒重148.66 g。顆粒飽滿均勻，且質(zhì)地較硬，圓豆率高達(dá)35%，大象豆比例較低，為0.6%。干豆蛋白質(zhì)含量13.60%，粗脂肪含量10.79%，總糖含量8.57%，粗纖維含量28.6%，水浸出物含量35.7%，水分8.2%，灰分3.7%，咖啡因含量1.10%。果酸、平衡度、濃厚度和后味好，杯品風(fēng)味足，深度烘焙后表現(xiàn)更突出。

3 產(chǎn)量與抗性表現(xiàn)

3.1 品比試驗(yàn)結(jié)果

以卡蒂姆7963 為對(duì)照品種，2006～2008年在云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)地進(jìn)行3年品比試驗(yàn)的結(jié)果表明：德熱132 投產(chǎn)前3年平均單產(chǎn)127.53 kg/667m2，比對(duì)照卡蒂姆7963 投產(chǎn)前3年平均單產(chǎn)134.50 kg/667m2低5.18%；德熱132 三齡樹（2006年）開始大量結(jié)果，干豆產(chǎn)量79.3 kg/667m2，比對(duì)照品種低5.37%；四齡樹（2007年）干豆產(chǎn)量119.8 kg/667m2，比對(duì)照品種低3.62%；五齡樹（2008年）干豆產(chǎn)量183.5 kg/667m2，比對(duì)照品種低6.09%，但德熱132 對(duì)銹病抗性表現(xiàn)為免疫，而對(duì)照品種卡蒂姆7963 表現(xiàn)為感病（表1）。

表1 德熱132 品種比較試驗(yàn)結(jié)果

3.2 區(qū)域性試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果

以卡蒂姆7963 為對(duì)照品種，2007～2011年在云南省德宏瑞麗、保山潞江壩和普洱寧洱進(jìn)行了區(qū)域性試驗(yàn)及生產(chǎn)試驗(yàn)，2009～2011年3年3 點(diǎn)（德宏瑞麗、保山潞江壩、普洱寧洱）的生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果表明：德熱132投產(chǎn)第一年（三齡樹）平均干豆產(chǎn)量76.8 kg/667m2，比對(duì)照卡蒂姆7963 的干豆產(chǎn)量83.3 kg/667m2低7.80%；投產(chǎn)第二年（四齡樹）平均干豆產(chǎn)量106.8 kg/667m2，比對(duì)照品種的干豆產(chǎn)量112.4 kg/667m2低4.98%；豐產(chǎn)期（五齡樹） 的平均干豆產(chǎn)量176.5 kg/667m2，比對(duì)照品種的干豆產(chǎn)量189.5 kg/667m2低6.86%（表2）。

4 適宜種植區(qū)域及栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 適宜種植區(qū)域

德熱132 適宜在年平均氣溫19～21℃，≥10℃的積溫大于6 800℃，絕對(duì)最低溫度在1℃以上，最冷月均溫度≥11.5℃；海拔高度1 500 m 以下，年降雨量≥1 100 mm，或年降雨量≥700 mm 并有灌溉條件的地區(qū)種植。土壤以肥沃、疏松的壤土為好，適宜在排水良好、pH 6～6.5、坡度小于25°的緩坡地或臺(tái)地種植。目前在云南省的德宏、保山、臨滄、普洱、文山、紅河以及四川省攀枝花等部分咖啡宜植區(qū)已推廣種植2 000 hm2左右。

表2 德熱132 品種區(qū)域性試驗(yàn)及生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果

4.2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.2.1 育苗 采用種子催芽，營(yíng)養(yǎng)袋育苗。種子先用清潔水浸種24 h，用1%硫酸銅溶液浸泡5 min，然后將種子均勻播于沙床，再覆蓋細(xì)沙，厚度0.5～0.8 cm，最后蓋塑料薄膜或厚約3 cm 的稻草。當(dāng)幼苗子葉開始伸展至子葉平展時(shí)即可移苗。移苗時(shí)將幼苗主根切去1/5，栽于營(yíng)養(yǎng)袋中央，深5～6 cm，然后將土輕輕回填壓實(shí)，并淋足定根水。成活后每3～4 d 淋水1 次，幼苗長(zhǎng)出2～3 對(duì)真葉時(shí)開始澆施水肥，以后每1～2個(gè)月追肥1 次。幼苗初期蔭棚蔭蔽度為80%，3 對(duì)真葉期蔭蔽度60%，5～6 對(duì)真葉期蔭蔽度40%。幼苗生長(zhǎng)到6～8 對(duì)真葉時(shí)，在陰天或雨天全部揭開蔭棚，以增強(qiáng)幼苗的適應(yīng)能力。

4.2.2 整地 定植前應(yīng)提前2～3個(gè)月全墾深耕1 次，然后開寬70 cm、深60 cm、底寬50 cm 的槽溝，讓土壤風(fēng)化2～3個(gè)月，曬土?xí)窨?。然后先回?0～25 cm 的表土，再施底肥，每株施糞肥15～20 kg，磷肥0.25 kg。

4.2.3 定植 選擇長(zhǎng)勢(shì)健壯、5個(gè)月苗齡以上、無病蟲、無彎根的壯苗，在雨季來臨后、立秋前定植。株距0.8～1.0 m，行距2 m，定植密度為330～420 株/667m2。

4.2.4 種植蔭庇樹 定植前2～3個(gè)月在咖啡行間種植蔭庇樹，如木豆、三尖葉豬屎豆等。也可以采取套種栽培模式，主要栽培模式有：咖啡—橡膠、咖啡—澳洲堅(jiān)果、咖啡—龍眼、咖啡—鐵刀木等。

4.2.5 水肥管理 幼齡期每株每年施有機(jī)肥3～5 kg，鈣鎂磷肥50 g，尿素100 g，復(fù)合肥50 g。成齡樹每株每年施有機(jī)肥7～10 kg，尿素100 g，復(fù)合肥150 g，鈣鎂磷肥50 g，硫酸鉀150 g。分別于生長(zhǎng)期、花期、壯果期、越冬期等時(shí)期分3～5 次施入。

4.2.6 整形修剪 采用單干或雙干整形，剪除多余直生枝，保留健壯的一次分枝和適量的二、三次分枝，剪除病蟲枝和次生枝。

4.2.7 病蟲害防治 苗期注意防治立枯病、褐斑病、炭疽病等病害，可采用苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇等藥劑噴施。定植后前3年主要防治咖啡旋皮天牛，可于5～7月份采用藥劑涂干、淋干防治。成齡咖啡園主要防治咖啡滅字脊虎天牛，于4～9月份采用藥劑噴干防治。收果后剪除病蟲害枝干集中銷毀。全年監(jiān)測(cè)防治咖啡粉蚧和綠蚧。

4.2.8 除草松土 保持咖啡帶營(yíng)養(yǎng)面清潔，做到有草必除。雨季結(jié)束時(shí)進(jìn)行全園淺松土。

4.2.9 及時(shí)采收 到紅熟果時(shí)及時(shí)采收。

[1]趙 梅，張 毅，萬媛媛，等.云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42（33）：119641-11964.

[2]張洪波，李維銳，白學(xué)慧，等.云南咖啡產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新成果及推廣應(yīng)用情況[J].中國熱帶農(nóng)業(yè)，2013，（3）：27-31.

[3]張洪波，白學(xué)慧，李錦紅，等.云南咖啡抗銹品種抗銹性喪失原因及防治對(duì)策[J].熱帶農(nóng)業(yè)工程，2011，35(4)：4-6.

[4]楊光圣，員海燕.作物育種原理[M].北京：科學(xué)出版社，2009.253-254.