轉(zhuǎn)基因食品：吃？不吃？

前不久，北京海淀區(qū)人民法院進(jìn)行了一場非常有意思的判決——在原告方舟子和被告崔永元同時缺席庭審的情況下，判決兩人承擔(dān)同等法律責(zé)任，并做出同等經(jīng)濟賠償。

這場沒有輸贏的官司背后，藏著十分有趣的故事……

老虎與獅子

首先，我們來認(rèn)識一下原告和被告——

方舟子，科普作家，生物化學(xué)博士，十多年來以“打假”聞名于世。

崔永元，熒屏名嘴，曾主持央視訪談節(jié)目《實話實說》。

兩位名人的官司，讓我想起了一個小故事——

小時候，我常常有一個疑問：老虎和獅子，哪一個更兇猛？

長大以后，得到的答案令我失望至極——老虎生活在亞洲，獅子在非洲稱霸，彼此相隔十萬八千里，不可能有打架的機會！

崔永元與方舟子，一個巧舌如簧，一個火眼金睛，看似風(fēng)馬牛不相及的兩個人，偏偏如虎獅相爭，殺聲震天。

當(dāng)然，這得感謝微博，它讓一切皆有可能。

微博大戰(zhàn)

翻開崔永元2013年9月8日發(fā)的一條微博：“你可以選擇吃，我可以選擇不吃。你可以說你懂‘科學(xué)，我有理由權(quán)利質(zhì)疑你懂的‘科學(xué)到底科學(xué)不科學(xué)。你可以說我白癡，我也可以說你白吃?！?/p>

崔永元的這條微博，是針對一次轉(zhuǎn)基因玉米試吃活動。此前，方舟子表示——品嘗轉(zhuǎn)基因玉米雖無科學(xué)研究價值，但有科普價值，應(yīng)當(dāng)創(chuàng)造條件讓國人可以天天吃轉(zhuǎn)基因食品。

很快，方舟子在微博上回應(yīng)：“你當(dāng)然可以選擇不吃，但是不要傳謠阻礙中國農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展。我科普的是國際權(quán)威科學(xué)機構(gòu)認(rèn)可的科學(xué)，你根本不懂，有何資格質(zhì)疑？”

此后，“兩人的戰(zhàn)爭”從微博隔空拌嘴，到互相爆料，最后走上法庭。

不難看出，這場爭論的導(dǎo)火索是“轉(zhuǎn)基因”。關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品，兩人立場鮮明——一個反對，一個支持。

不久，這場爭論便上升為全民關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)熱點話題。

誰對誰錯

那么，什么是轉(zhuǎn)基因食品呢？

簡單點說，利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在形狀、營養(yǎng)、消費品質(zhì)等方面向人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變，這就是“轉(zhuǎn)基因”。而以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或為原料加工生產(chǎn)的食品就是“轉(zhuǎn)基因食品”。

這有點兒像電影《侏羅紀(jì)世界》里的混血霸王龍——遺傳眾多恐龍的優(yōu)良DNA，集各種絕技于一身。

就“轉(zhuǎn)基因”來說，它是一項科學(xué)技術(shù)，本身并沒有對錯。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)已被廣泛應(yīng)用到農(nóng)作物品種改良上，比如讓大豆抗除草劑，讓棉花、玉米、水稻抗蟲等，大大地提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的安全問題，科學(xué)界還沒有一個確切的答案。這也就不難理解，法院對方、崔二人“各打五十大板”的判決。

換句話說，這場“轉(zhuǎn)基因之爭”仍在繼續(xù)，并且將一直進(jìn)行下去。

轉(zhuǎn)基因食品，吃還是不吃？或許，需要時間來回答這個問題。

胡蘿卜——

非轉(zhuǎn)基因：表面凹凸不平，從頭到尾是由粗變細(xì)，且頭部是往外凸的。

轉(zhuǎn)基因：表面相對光滑，尾部有時比中間還粗，且頭部是往內(nèi)凹的。

土豆——

非轉(zhuǎn)基因：樣貌難看，顏色較深，表面坑坑洼洼。削皮之后，其表面顏色會變深，皮內(nèi)為白色。

轉(zhuǎn)基因：表面光滑，顏色較淡。削皮之后，表面顏色無明顯變化。

西紅柿——

非轉(zhuǎn)基因：成熟以后，捏起來軟軟的，不宜久存。

轉(zhuǎn)基因：顏色鮮紅，果實較硬，不易裂開。