基于教學(xué)做合一的中職美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究

摘要：“教學(xué)做合一”已成為職業(yè)教育教學(xué)中的一種教學(xué)模式。本文在闡述了“教學(xué)做合一”的教學(xué)理論和中職教育特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，以美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)為例，對教學(xué)做合一的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了研究并提出了可行性策略。

關(guān)鍵詞：教學(xué)做合一；美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)；人才培養(yǎng)模式；職業(yè)能力

中圖分類號：G712文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1005-1422（2015）08-0030-03

收稿日期：2015-06-12

作者簡介：趙宗華（1971-），男，福建漳州第二職業(yè)中專學(xué)校講師，文化藝術(shù)教學(xué)部主任兼美術(shù)科科長。（福建 漳州/363000）中職美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)是藝術(shù)與技術(shù)、理論與實(shí)踐、專業(yè)技能與專業(yè)素質(zhì)有機(jī)結(jié)合的綜合性學(xué)科，在中職電腦設(shè)計(jì)領(lǐng)域具有舉足輕重的地位。美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)的人才培養(yǎng)模式應(yīng)考慮到區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在培養(yǎng)目標(biāo)方面應(yīng)首先以職業(yè)崗位群及崗位群職業(yè)能力和崗位能力為規(guī)格來設(shè)定知識和技能，其次，在專業(yè)核心課程的開設(shè)方面必須能滿足核心就業(yè)崗位技能的需要，專業(yè)基礎(chǔ)課程和選修課程的開設(shè)，要能滿足學(xué)生多崗位遷移的需要。

為明確目前設(shè)計(jì)公司所設(shè)置的與美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)（廣告方向）相關(guān)的目標(biāo)崗位群及相關(guān)崗位的職業(yè)能力，筆者走訪了恒大廣告、強(qiáng)業(yè)廣告等設(shè)計(jì)公司，對美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)所面向職業(yè)領(lǐng)域、目標(biāo)崗位群和目標(biāo)崗位應(yīng)該具備的專業(yè)能力、方法能力和社會能力等進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)合漳州第二職業(yè)中專學(xué)校美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)培養(yǎng)方案提出以下思考。

一、設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)需求分析，探討科學(xué)的人才培養(yǎng)模式（一）廣告設(shè)計(jì)人才需求分析與目標(biāo)崗位群

目前，廣告設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)突出的問題是高端的平面設(shè)計(jì)師、影視廣告設(shè)計(jì)制作師相對不足。其中，平面設(shè)計(jì)師崗位主要承擔(dān)畫冊、宣傳頁、戶外廣告、房地產(chǎn)策劃、名片、刻字、車貼、公交站臺、道旗等工作；影視設(shè)計(jì)制作師崗位主要承擔(dān)短片（實(shí)拍、動畫）、微電影、互動影片（flash）等工作。中職美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)主要培養(yǎng)這種懂技術(shù)、操作能力強(qiáng)、素質(zhì)高、有持續(xù)發(fā)展?jié)撃?、能滿足廣告設(shè)計(jì)企業(yè)需要的技能型設(shè)計(jì)人才。

（二）根據(jù)需求，提出“教學(xué)做合一”的人才培養(yǎng)模式

“教學(xué)做合一”是以“做”為中心，強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐相結(jié)合，突出知識的應(yīng)用性。其理論核心是：事怎樣做就怎樣學(xué)，怎樣學(xué)就怎樣教；教師在做上教，學(xué)生在做上學(xué)；做，既是學(xué)的中心，也是教的中心?！敖虒W(xué)做是一件事，不是三件事”①。其目的是在課堂教學(xué)中，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣為主導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，從而提高學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力和職業(yè)能力。

“教學(xué)做合一”的教學(xué)方法是陶行知先生畢生實(shí)踐探索的教育思想。另外，陶先生還主張“解放小孩子的雙手”，目的是讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，通過“做”，來獲得專業(yè)技能。而實(shí)踐教學(xué)正是職業(yè)院校培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能和職業(yè)能力的最主要途徑和手段?！秶医逃聵I(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》（2012）中明確提出：“中等職業(yè)教育重點(diǎn)培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)和民族傳統(tǒng)工藝振興需要的一線技術(shù)技能人才?！币虼?，陶行知“教學(xué)做合一”思想和實(shí)踐對指導(dǎo)中職校教育教學(xué)改革具有極大的借鑒和指導(dǎo)意義。

二、基于“教學(xué)做合一”的中職美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革（一）教學(xué)做合一的人才培養(yǎng)模式

我校美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)主要面向廣告設(shè)計(jì)企業(yè)和影視傳媒企業(yè)，培養(yǎng)具備一定廣告設(shè)計(jì)與制作專業(yè)理論知識與專業(yè)技能，能勝任平面設(shè)計(jì)師崗位、影視設(shè)計(jì)制作師崗位及相關(guān)管理與服務(wù)等工作的具有良好職業(yè)道德的一線技術(shù)技能型人才。

根據(jù)本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和“教學(xué)做合一”的教學(xué)理念，提出并實(shí)施“厚基礎(chǔ)+塑能力+重實(shí)踐”的專業(yè)教學(xué)改革模式。具體方案是：將學(xué)生的三年學(xué)習(xí)時間分為三個模塊，每個模塊都制定相應(yīng)的培養(yǎng)目標(biāo)和能力要求。

模塊一，厚基礎(chǔ)模塊。本模塊實(shí)施過程中，教師通過基礎(chǔ)教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)基本素質(zhì)和專業(yè)基本技能，是學(xué)生在校的第一、二學(xué)期。主要課程是以公共課基礎(chǔ)課程為主。

模塊二，塑能力模塊。本模塊實(shí)施過程中，教師通過案例教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動、項(xiàng)目教學(xué)等模式對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能、綜合技能以及方法能力和社會能力的培養(yǎng)，幫助學(xué)生初步熟悉與職業(yè)崗位相關(guān)的專業(yè)技能和職業(yè)能力。是學(xué)生在校的第三、四學(xué)期。主要課程是專業(yè)理論基礎(chǔ)課程和專業(yè)技術(shù)技能訓(xùn)練課程。

模塊三，重實(shí)踐模塊。該模塊主要通過畢業(yè)實(shí)踐與專業(yè)實(shí)習(xí)來達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。教學(xué)設(shè)計(jì)是校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)與校外與校外頂崗實(shí)習(xí)有機(jī)結(jié)合，通過校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)以學(xué)為主的“工”，為校外以工為主的“學(xué)”—頂崗實(shí)習(xí)打好基礎(chǔ)②。該模塊主要培養(yǎng)學(xué)生的綜合技能和職業(yè)行動能力。

基于教學(xué)做合一的中職美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究（二）課程體系

課程是為了完成專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)而組織的有一定排列順序的教學(xué)活動，它是專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的基本教學(xué)單元，是人才培養(yǎng)的核心③。美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)（平面設(shè)計(jì)方向）課程體系的就業(yè)方向主要針對平面設(shè)計(jì)師崗位。通過對行業(yè)企業(yè)人才需求分析，通過對具體崗位職責(zé)、崗位能力的分析及歷年畢業(yè)生的反饋，結(jié)合國家相關(guān)職業(yè)技能考核要求，經(jīng)過歷次研討、論證和多年的實(shí)踐總結(jié)，對課程進(jìn)行了整合和優(yōu)化，構(gòu)建了以職業(yè)能力積累模塊、能力拓展模塊、綜合實(shí)踐模塊的模塊化的教學(xué)做合一的課程體系構(gòu)架，如表1所示。

表1美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)基于教學(xué)做合一的教學(xué)形式及課程體系構(gòu)架

學(xué)期模塊教學(xué)做合一

的教學(xué)形式課程能力第一、二

學(xué)期專業(yè)基本素質(zhì)；專業(yè)基本技能基礎(chǔ)教學(xué)素描（一）；色彩（一）；速寫

素描（二）；色彩（二）；圖形圖像處理（一）；構(gòu)成基礎(chǔ)藝術(shù)設(shè)計(jì)能力；圖形圖像處理能力第三、四

學(xué)期專業(yè)技能；綜合技能；方法能力；社會能力案例教學(xué)，任務(wù)驅(qū)動教學(xué)；項(xiàng)目教學(xué) 圖形圖像處理（二）；標(biāo)志設(shè)計(jì)（一）；廣告設(shè)計(jì)（一）；包裝設(shè)計(jì)（一）；標(biāo)志設(shè)計(jì)（二）；廣告設(shè)計(jì)（二）；包裝設(shè)計(jì)（二） 平面設(shè)計(jì)能力；專業(yè)綜合能力第五、六

學(xué)期專業(yè)實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)真實(shí)工作崗位相關(guān)專業(yè)任務(wù)職業(yè)行動能力

（三）教學(xué)做合一的實(shí)踐教學(xué)方法

1.采取任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式的教學(xué)組織形式?！叭蝿?wù)驅(qū)動”教學(xué)模式是以“任務(wù)為主線，以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)和自主探究、協(xié)作學(xué)習(xí)的一整套教學(xué)模式。在教學(xué)過程中，教師把每堂課由講些什么內(nèi)容變成做些什么事情，教師把教學(xué)目標(biāo)重組成一定的任務(wù)，在課堂上引導(dǎo)學(xué)生完成這些任務(wù)，從而完成教學(xué)目標(biāo)④。

任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法是實(shí)施教學(xué)做一體化教學(xué)模式的一種載體，一種主要方法。其特點(diǎn)在于：“教”、“學(xué)”、“做”相統(tǒng)一，重在“做中學(xué)” ，實(shí)現(xiàn)了理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)一體化。

2.以任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式為依托，圍繞系統(tǒng)的典型工作任務(wù)為主線，結(jié)合本校自身的特點(diǎn)，制定專業(yè)核心課程的課程標(biāo)準(zhǔn)。以《平面廣告》課程為例，在制訂課程標(biāo)準(zhǔn)中，按照目標(biāo)崗位對應(yīng)的典型工作任務(wù)、學(xué)習(xí)領(lǐng)域、學(xué)習(xí)情景來設(shè)置基于工作過程的專業(yè)核心課程的課程標(biāo)準(zhǔn)。其教學(xué)中模擬的工作過程如表2所示，并根據(jù)不同階段的任務(wù)要求再設(shè)置具體要完成的小任務(wù)。

任務(wù)一總體設(shè)計(jì)（觀念、概念、判斷、方法、執(zhí)行、檢測、態(tài)度）任務(wù)二建立先進(jìn)廣告觀（注意消費(fèi)者、塑造個性、過程塑造、按照既定方針做“個性行為”）任務(wù)三尋找大創(chuàng)意概念（品牌概念與大創(chuàng)意概念、尋找大創(chuàng)意、大創(chuàng)意控制下的創(chuàng)意作品，如案例耐克“堅(jiān)韌不拔三段影片”、阿迪達(dá)斯的“悠揚(yáng)”的大創(chuàng)意概念的塑造）任務(wù)四廣告質(zhì)量的判斷（如耐克與大眾的品牌策略與品牌個性與成功之處）任務(wù)五思維導(dǎo)圖（尋找廣告創(chuàng)意的關(guān)鍵點(diǎn)）任務(wù)六創(chuàng)意表現(xiàn)執(zhí)行（選題、大創(chuàng)意概念的制定、初步構(gòu)思及創(chuàng)意策略單撰寫、創(chuàng)意草圖繪制、備圖、減法運(yùn)用、完稿執(zhí)行、提案演講、最后當(dāng)評判）任務(wù)七講態(tài)度

（四）一體化實(shí)踐教學(xué)條件體系

1.一體化教師隊(duì)伍建設(shè)。 職業(yè)技術(shù)教育，一定角度上看，就是技能教育。技能是可以傳授的，具有穩(wěn)定的流程：教師示范做—學(xué)生學(xué)著做—學(xué)生獨(dú)立做—師生創(chuàng)新做。從這一流程看，職業(yè)教育需要更多的“雙師型”教師。只有具備雙師素質(zhì)的專任教師來進(jìn)行教學(xué)，才能為行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)出優(yōu)秀的畢業(yè)生。對教師的具體要求如下：一是轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念、打開教師創(chuàng)新思維。二是深入企業(yè)，多了解自己所授課領(lǐng)域在企業(yè)里的具體應(yīng)用和參與企業(yè)研發(fā)新產(chǎn)品，積累一定的企業(yè)工作經(jīng)歷。三是大力引進(jìn)、聘請兼職教師，以他們給學(xué)校帶來生產(chǎn)、科研第一線的新技術(shù)、新工藝及社會對從業(yè)人員素質(zhì)的新要求來培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能型專門人才，為實(shí)施教學(xué)做一體化人才培養(yǎng)方案提供有力的師資保障。

2.一體化實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。①校內(nèi)一體化實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，是職業(yè)院校建設(shè)與生產(chǎn)、建設(shè)、管理服務(wù)等一線工作現(xiàn)場相一致的真實(shí)的職業(yè)環(huán)境，教學(xué)過程對接生產(chǎn)過程，教學(xué)環(huán)境融合企業(yè)文化，教學(xué)內(nèi)容體現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營流程的場所，主要通過校企合作來實(shí)現(xiàn)。②校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。目的是把教學(xué)課堂搬進(jìn)企業(yè)，形成“廠中?！睂?shí)踐教學(xué)基地，校企共同完成實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與目標(biāo)崗位的無縫對接，從而加快學(xué)生向職業(yè)人角色的轉(zhuǎn)換，主要通過在產(chǎn)業(yè)園區(qū)、企業(yè)車間來完成。

（五）整合社會實(shí)踐活動，提高學(xué)生職業(yè)競爭力

校園是人才成長的搖籃。學(xué)生良好職業(yè)道德的培養(yǎng)，對學(xué)生未來就業(yè)崗位的職業(yè)能力非常重要。主要通過校園主題活動、專題講座交流、暑期社會實(shí)踐等活動，培養(yǎng)學(xué)生在價值觀念上實(shí)現(xiàn)與企業(yè)的“零”距離，思想上向企業(yè)人轉(zhuǎn)變和溝通能力、合作能力、吃苦耐勞、紀(jì)律觀念及敬業(yè)精神的提升。

“教學(xué)做合一”的中職電腦美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)的人才培養(yǎng)模式的實(shí)施，是當(dāng)今中職校進(jìn)行人才培養(yǎng)模式改革的重要途徑，符合我國經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展。明確培養(yǎng)什么樣的人，怎樣進(jìn)行有效的培養(yǎng)，是我國職業(yè)院校的職責(zé)。因此，要以未來學(xué)生就業(yè)崗位為出發(fā)點(diǎn)，真正建構(gòu)起符合社會和學(xué)生需求的人才培養(yǎng)模式，增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)競爭力。

注釋：

①畢明生.高職“教學(xué)做合一”人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐[J].教育與職業(yè)，2009（05）.

②姜大源.職業(yè)教育課程開發(fā)的哲學(xué)思考[J].天津職業(yè)院校聯(lián)合學(xué)報，2010（01）.

③鄭開濤.任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式的探索[J].當(dāng)代教育論壇，2008（08）.

④周如俊.職業(yè)院校實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建綜述研究：基于職業(yè)能力培養(yǎng)視角[J].職教論壇，2013（03）.

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[3]周如俊.職業(yè)院校實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建綜述研究：基于職業(yè)能力培養(yǎng)視角[J].職教論壇，2013（03）.

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責(zé)任編輯賴俊辰