當(dāng)心“化妝”的水果！

【西瓜】

識(shí)別技巧

拍：不是自然熟的西瓜拍打時(shí)聲音不脆亮。

看：自然熟的西瓜籽是黑色的，且飽滿。不是自然熟的西瓜籽一般小且白。

嘗：不是自然熟的西瓜甜味不均勻，往往靠近瓜蒂部位甜度較濃，遠(yuǎn)離瓜蒂部位甜度差得多。

【荔枝】

識(shí)別技巧

摸：挑選“化妝”荔枝的時(shí)候，手會(huì)覺(jué)得潮熱，甚至有燒手的感覺(jué)。

聞：自然熟的荔枝聞起來(lái)有淡淡的香味，“化妝”荔枝聞起來(lái)氣味有點(diǎn)酸。

看：鮮荔枝一般需低溫冷藏保存，如果荔枝被商販隨便放在盒子里，大多有問(wèn)題。

“化妝”手法：荔枝保存時(shí)間短，商販往往會(huì)買(mǎi)半熟甚至生荔枝，用稀釋過(guò)的鹽酸浸泡。

【香蕉】

識(shí)別技巧

看：催熟的香蕉表皮一般不會(huì)有香蕉熟透的標(biāo)志——“梅花點(diǎn)”。

聞：催熟的香蕉聞起來(lái)有化學(xué)藥品的味道。

嘗：自然熟的香蕉熟得均勻，催熟的香蕉芯則是硬的。

“化妝”手法：七分熟的香蕉表面涂上一層含有二氧化硫的催熟劑，只需一兩天就全變成了色黃鮮嫩的上品?；蛟谘b香蕉的箱子里注入甲醛氣體，幾天工夫，香蕉就變黃了。

【橙子】

識(shí)別技巧

看：進(jìn)口橙子表皮的皮孔比較多，摸起來(lái)較為粗糙，而假冒的進(jìn)口橙子表皮的皮孔比較少，摸起來(lái)相對(duì)光滑。

擦：假冒的進(jìn)口橙子用紙擦，紙的顏色會(huì)變紅，是因?yàn)樵谔幚淼倪^(guò)程中加入了色素。

“化妝”手法：把長(zhǎng)有霉斑的橙子洗凈、晾干，然后用石蠟上色。這樣，原本長(zhǎng)了霉斑、灰頭土臉的橙子轉(zhuǎn)眼間變得又紅又亮。

【草莓】

識(shí)別技巧

1.催紅的草莓看起來(lái)紅，吃起來(lái)酸；

2.催紅的草莓紅得均勻，只要沾著催紅素的地方，都會(huì)變紅，而自然熟的草莓紅得不均勻；

3.催紅的草莓顏色鮮艷，自然熟的草莓顏色不會(huì)很鮮艷。