水肥一體化技術(shù)在馬鈴薯栽培中的應(yīng)用

黃進(jìn)明

摘 要 在福建省，馬鈴薯的種植季節(jié)主要在秋冬季節(jié)，傳統(tǒng)的馬鈴薯栽培方式主要是通過(guò)大水大肥來(lái)增產(chǎn)，但由于福建省特殊的氣候條件，降雨分布不均勻，秋季和冬季雨水較少，干旱時(shí)常發(fā)生，馬鈴薯的灌溉問題尤為嚴(yán)重。加上馬鈴薯需要封行，封行后人工施肥的困難加大，因此馬鈴薯的生產(chǎn)容易受到影響，產(chǎn)量不能穩(wěn)定。通過(guò)采用水肥一體化技術(shù)，對(duì)于馬鈴薯生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期的水、肥供應(yīng)問題可以得到很好的解決，從而達(dá)到節(jié)水、節(jié)肥、省工、增產(chǎn)的效果。基于此，在多年實(shí)踐的基礎(chǔ)之上，對(duì)水肥一體化在馬鈴薯栽培中應(yīng)用的原理、優(yōu)勢(shì)、方法和效果進(jìn)行總結(jié)，以期為水肥一體化技術(shù)在馬鈴薯栽培中的廣泛應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞 馬鈴薯；水肥一體化；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S532 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2015）24-0-02

水肥一體化技術(shù)是一項(xiàng)將灌溉與施肥結(jié)合起來(lái)的先進(jìn)技術(shù)，將肥料融入水中，通過(guò)水的施撒的一種方式。在農(nóng)田中，一般使用方式是利用水作為載體，在灌溉的同時(shí)實(shí)現(xiàn)施肥，農(nóng)作物在吸收水分的同時(shí)吸收了肥料。在實(shí)際的施肥過(guò)程中，根據(jù)農(nóng)作物的種類將肥料進(jìn)行合理的配置，達(dá)到做好的利用效果。

1 水肥一體化技術(shù)的具體內(nèi)容

通過(guò)地形的高低或利用壓力系統(tǒng)，通過(guò)管道將肥料溶于水中對(duì)植物進(jìn)行灌溉，肥料被作物利用需要經(jīng)歷截獲，擴(kuò)散和質(zhì)流3個(gè)過(guò)程。截獲，即肥料與作物根接觸而被吸收；擴(kuò)散，即靠近根表的養(yǎng)分被吸收，濃度降低，濃度高的與根系遠(yuǎn)的養(yǎng)分通過(guò)擴(kuò)散到達(dá)根表；質(zhì)流，即通過(guò)蒸騰作用靠近根表的水分減少，距離根表遠(yuǎn)處的水分流到根表。擴(kuò)散和質(zhì)流是養(yǎng)分流向根表的主要途徑。在灌溉的同時(shí)施肥，能夠很好地完成質(zhì)流和擴(kuò)散過(guò)程，加快養(yǎng)分吸收，提高肥料利用率，該過(guò)程即為水肥一體化方式。在生產(chǎn)實(shí)踐中，馬鈴薯種植戶已經(jīng)很早就采用了這種方式并得到了廣泛應(yīng)用。因此，大部分追肥都是用水肥形式。人工的操作方式是將肥料溶解在大桶里，通過(guò)人工給馬鈴薯施肥，這種施肥方式浪費(fèi)肥料和人工。借助灌溉設(shè)備，就可以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代的、省水省肥省工的“水肥一體化”管理。

2 “水肥一體化”在馬鈴薯栽培中應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)

2.1 減少爛種、爛薯率

馬鈴薯的傳統(tǒng)種植采用溝灌的方式，土壤濕度大，馬鈴薯容易爛種，大大影響了出芽率。通過(guò)采用“水肥一體化”技術(shù)，可以保持土壤良好的濕度和通氣性，薯種播種深10～14 cm，大大降低爛種率，將成熟時(shí)提前，且不會(huì)產(chǎn)生浸泡的現(xiàn)象，爛薯率下降。

2.2 節(jié)約水源

傳統(tǒng)的耕作灌溉方式浪費(fèi)水資源，采用水肥一體化技術(shù)既能滿足作物對(duì)水分和養(yǎng)分的需求，又能將水的利用減到最少。

2.3 施肥均勻

傳統(tǒng)的施肥方式不能保證馬鈴薯的需肥規(guī)律施肥，對(duì)于馬鈴薯生長(zhǎng)的旺盛時(shí)期，由于封行，大量的肥料只能封行前施用。采用“水肥一體化”技術(shù)，可以保證按照馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)規(guī)律適時(shí)施肥，真正達(dá)到“前期少、中期多、后期持續(xù)”的科學(xué)的肥料分配方式，做到均勻施肥，提高肥料利用率50%～70%[1]。

2.4 節(jié)省勞動(dòng)人工成本

“水肥一體化”技術(shù)是科學(xué)的灌溉和施肥技術(shù)，智能操作性強(qiáng)，只需打開田間布置的閥門和將肥料倒入施肥池，1個(gè)人就可以完成10 hm2的灌溉和施肥任務(wù)。

2.5 防止作物病蟲害

“水肥一體化”技術(shù)大大提高了水分和肥料的利用率，充分發(fā)揮作物的生長(zhǎng)潛力，抗病能力提高，由于采用的是滴灌，沒有地表徑流，切斷了作物真菌的傳播途徑，行間雜草少，農(nóng)藥和除草劑的使用也會(huì)減少。

2.6 維持生態(tài)平衡

傳統(tǒng)的灌溉方式，一些養(yǎng)分（如氮）會(huì)淋溶到根系底層，采用“水肥一體化”技術(shù)可以保證肥料只供應(yīng)根部，養(yǎng)分的淋溶損失大幅度減少。肥料施用的減少對(duì)環(huán)境則意味著保護(hù)，減少肥料對(duì)土壤和水體的污染及農(nóng)藥的使用，有利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)[2]。

2.7 便于集約化的水肥管理

“水肥一體化”技術(shù)灌溉和施肥效率高，1～2 d就可以管理數(shù)公頃的施肥和灌溉任務(wù)，并且保證馬鈴薯長(zhǎng)勢(shì)均勻一致，這些優(yōu)勢(shì)有利于規(guī)?；霓r(nóng)場(chǎng)建立標(biāo)準(zhǔn)化的水肥管理規(guī)程，提高農(nóng)場(chǎng)管理效率[2]。

3 技術(shù)要點(diǎn)

3.1 標(biāo)準(zhǔn)的灌溉系統(tǒng)

土壤地理環(huán)境不同，管道系統(tǒng)不同，根據(jù)所要達(dá)到的有效濕潤(rùn)區(qū)的面積和土層深度、滴頭間距、毛管大小及最大鋪設(shè)長(zhǎng)度等建立灌溉系統(tǒng)。如利用冬閑的水稻田

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種植馬鈴薯，則滴灌系統(tǒng)需可回收，保證不影響第2年的早稻種植。通常用滴頭間距20～30 cm薄壁滴灌帶，流量控制在1.0～1.5 L/h，置于土面。首部可固定或移動(dòng)[3-5]。

3.2 制定科學(xué)合理的施肥計(jì)劃

不同的作物采用不同的肥料種類，用量及各個(gè)時(shí)期的分配。施肥量應(yīng)根據(jù)土壤的狀況及產(chǎn)量目標(biāo)等，根據(jù)作物的生長(zhǎng)規(guī)律安排分配。

水肥一體化技術(shù)對(duì)肥料的利用率高，對(duì)于初次使用這項(xiàng)技術(shù)的人員，施肥量的確定可以按傳統(tǒng)用量的40%～50%確定[3-4]，保證基肥和追肥比例在1∶3左右。對(duì)于有機(jī)質(zhì)含量高的稻田，不用施用有機(jī)肥為基肥。作物定植后，每10 d追肥1次，共計(jì)8次。

3.3 科學(xué)合理施肥

滴灌技術(shù)操作簡(jiǎn)單，只需要將肥料倒入肥料池，啟動(dòng)施肥泵，就可以將肥料送達(dá)各地，不需下田，水、肥會(huì)隨著灌溉系統(tǒng)運(yùn)輸?shù)今R鈴薯根部。施肥應(yīng)最好采取單獨(dú)施用的方式，保證肥料不發(fā)生反應(yīng)。施肥后保證足夠的時(shí)間沖洗管道，防止藻類生長(zhǎng)堵塞系統(tǒng)[6]。收獲前，對(duì)滴灌管和輸水管回收，以備來(lái)年使用。

4 水肥一體化技術(shù)在馬鈴薯中的應(yīng)用效率

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，一般前期投資為每2 500元/700 m2，設(shè)備使用壽命3 a，質(zhì)量好的設(shè)備，使用年限更高。根據(jù)實(shí)際應(yīng)用情況來(lái)看，馬鈴薯的年產(chǎn)量提高20%以上，節(jié)約用水50%，農(nóng)藥使用量減少25%，勞動(dòng)成本減少30%，解決了水土流失問題，提高了肥料利用率，利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)。

5 結(jié)語(yǔ)

在馬鈴薯種植中采用水肥一體化技術(shù)，實(shí)行全封閉的管理，減少了病蟲害的發(fā)生，節(jié)約了水資源，提高了肥料利用率，減少了勞動(dòng)成本，提高了馬鈴薯種植管理的有效性，給生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了保障，推動(dòng)了我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]袁繼平，胡成來(lái)，肖軍委，等.廣東冬種馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在問題及發(fā)展建議[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（8）：369-370.

[2]仇忠啟，施興榮，孫婷婷，等.馬鈴薯栽培技術(shù)研究[J].中國(guó)園藝文摘，2011（1）：6-9.

[3]馬力，馬達(dá)，張峰.不同灌溉方式在馬鈴薯生產(chǎn)上的應(yīng)用效果[J].中國(guó)馬鈴薯，2011，25（2）：89-91.

[4]趙秀麗.馬鈴薯施肥技術(shù)[J].青海農(nóng)技推廣，2004（2）：37-38.

[6]胡靄堂.植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2001.

[6]魏恒文，陳希東，尹明玉.智能滴灌系統(tǒng)中土壤水分傳感器埋設(shè)深度研究[J].灌溉排水學(xué)報(bào)，2010，29（4）：16-20.

（責(zé)任編輯：劉昀）