法國農(nóng)博會(huì)聚焦綠色和可持續(xù)發(fā)展

陳星逸

第52屆法國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)于2月21日至3月1日在巴黎凡爾賽展覽館盛大舉辦。法國農(nóng)博會(huì)是法國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域最重要的展會(huì)，是整個(gè)歐洲乃至世界最大的農(nóng)業(yè)博覽會(huì)，素有法國“最大農(nóng)場”之稱。

全民參與的農(nóng)業(yè)盛會(huì)

本屆展會(huì)共吸引了來自22個(gè)國家的1050家展商，其中既包括來自法國各省的普通農(nóng)戶及農(nóng)業(yè)相關(guān)企業(yè)，還包括眾多研究機(jī)構(gòu)、專業(yè)團(tuán)體等。此外，還有4000頭（只）來自法國及世界各地的家禽牲畜“如約而至”，通過展示、比賽等活動(dòng)與觀眾近距離親密接觸。

持續(xù)9天的展會(huì)共吸引了69萬觀眾參加，這一數(shù)字占到法國人口的1%。在9天的活動(dòng)中，無論哪天到展館都會(huì)發(fā)現(xiàn)這里人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。和往屆一樣，兒童是農(nóng)博會(huì)最忠實(shí)的“粉絲”。孩子們可以近距離接觸到平時(shí)難得一見的各種動(dòng)物，學(xué)習(xí)栽種果蔬，還可以參加農(nóng)博會(huì)知識(shí)競賽等有獎(jiǎng)活動(dòng)、贏得“大獎(jiǎng)”。在展廳的不同角落里，還不時(shí)有免費(fèi)的糖果和氣球等驚喜等待他們。孩子們在與動(dòng)物、農(nóng)作物、花卉的近距離接觸中感受農(nóng)業(yè)的趣味，通過益智游戲和實(shí)踐活動(dòng)學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識(shí)。

除了對兒童有吸引力外，農(nóng)博會(huì)上還有來自各地的奶酪、葡萄酒、火腿、水果等不容錯(cuò)過的特色美食。參觀者除了可以一路大飽口福品嘗美食外，還有機(jī)會(huì)了解到最新的農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)和先進(jìn)的種植理念。來自法國農(nóng)藝研究所、法國國家環(huán)境和農(nóng)業(yè)科技研究所、法國國家林業(yè)局等機(jī)構(gòu)的專家借助圖文、模型、多媒體電子設(shè)備和互動(dòng)游戲等向參觀者介紹各類農(nóng)業(yè)知識(shí)和創(chuàng)新技術(shù)。

由于農(nóng)博會(huì)的獨(dú)特魅力和全民影響力，這里也被認(rèn)為是法國政界與民眾的最佳互動(dòng)平臺(tái)。繼法國總統(tǒng)奧朗德參加開幕式后，法國總理瓦爾斯、法國前總統(tǒng)薩科齊和法國極右國民陣線領(lǐng)導(dǎo)人瑪麗·勒龐等政治人士紛紛來到農(nóng)博會(huì)，對農(nóng)民和農(nóng)業(yè)團(tuán)體表達(dá)支持，為即將舉行的地方選舉爭取選票。

在中國加速進(jìn)入城鎮(zhèn)化階段的同時(shí)，已完成農(nóng)村人口向城市轉(zhuǎn)移的法國則在尋求向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活的回歸。展覽組織者告訴記者，他們正在發(fā)起名為“本地食用”的活動(dòng)，鼓勵(lì)市民利用家中有限的空間種植一些蔬菜，或到郊區(qū)的農(nóng)田參與勞作、采摘，這樣可以減少農(nóng)作物遠(yuǎn)距離的運(yùn)輸和儲(chǔ)存的不必要耗費(fèi)，增加種植品種和多樣性，借此壓低反季農(nóng)作物市場，促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。這一理念和我國的“一方水土養(yǎng)一方人”不謀而合，也是本地化農(nóng)耕細(xì)作的優(yōu)勢所在。

聚焦綠色和可持續(xù)發(fā)展

法國是歐盟最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國，也是世界第二大農(nóng)業(yè)食品出口國和第一大食品制成品出口國。與之相對的是，法國排放的溫室氣體有21%由農(nóng)業(yè)產(chǎn)生。

農(nóng)業(yè)是影響氣候的重要因素之一，同時(shí)也是受氣候變化影響最嚴(yán)重的行業(yè)領(lǐng)域之一。隨著2015年聯(lián)合國巴黎氣候變化大會(huì)的臨近，本次農(nóng)博會(huì)將環(huán)境保護(hù)、節(jié)能減排、有機(jī)農(nóng)業(yè)、可持續(xù)發(fā)展等主題作為關(guān)注的重點(diǎn)。法國農(nóng)業(yè)部長勒佛爾表示，法國農(nóng)業(yè)正在變革，面臨著諸多挑戰(zhàn)，比如更有效的生產(chǎn)和更好的控制庫存，滿足眾多消費(fèi)者對綠色食品的需求，注重保護(hù)環(huán)境等。法國總統(tǒng)奧朗德出席開幕式時(shí)則表示，農(nóng)博會(huì)展示的是法國引以為傲的農(nóng)產(chǎn)品以及法國在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，希望通過先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和理念推動(dòng)全球農(nóng)業(yè)趨向綠色和可持續(xù)發(fā)展。

為了成為全球綠色農(nóng)業(yè)的領(lǐng)航者，法國注重農(nóng)作物的質(zhì)量和保護(hù)環(huán)境，計(jì)劃至2017年將有機(jī)農(nóng)業(yè)用地由目前100萬公頃擴(kuò)增至200萬公頃，達(dá)到法國可耕種面積的8%，全球其他地區(qū)的水平則大多低于1%。歐盟鄉(xiāng)村開發(fā)農(nóng)業(yè)基金和法國農(nóng)業(yè)部對有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)貼將由2012年的9000萬歐元增加到2014年至2020年的年平均1.6億歐元，至2020年達(dá)到1.8億歐元/年。全球有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自2000年至2012年已經(jīng)增長了3倍，種植面積達(dá)到3750萬公頃，其中歐盟占30%。近年來，法國有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)保持每年近20%的增速，市場非常有前景。大型超市中專設(shè)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品柜臺(tái)，專門提供有機(jī)食品的超市數(shù)量也在不斷增多，相關(guān)物流供貨渠道也逐漸成熟。

農(nóng)博會(huì)上，歐盟也特別設(shè)立了展臺(tái)，向法國民眾宣傳歐盟農(nóng)業(yè)政策。歐盟2015年新出臺(tái)的共同農(nóng)業(yè)政策著力于推動(dòng)農(nóng)業(yè)的綠色、高效與平衡，通過合理的利用自然資源來應(yīng)對氣候變化和保護(hù)生物多樣性，增加相關(guān)研究經(jīng)費(fèi)，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新和技術(shù)推廣。歐盟規(guī)定，自2015年，所有成員國需將其農(nóng)業(yè)資金補(bǔ)貼中的30%用于支持可持續(xù)農(nóng)業(yè)，包括永久性牧場的維護(hù)，農(nóng)作物多樣化種植（10公頃以上農(nóng)地需至少種植兩種作物，30公頃以上農(nóng)地需至少種植3種作物）和重點(diǎn)生態(tài)區(qū)域的保護(hù)（需占各國可耕種面積的5%以上）。此外，歐盟還積極推動(dòng)“農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃（2014-2020）”，支持農(nóng)民采取有機(jī)耕作方法，鼓勵(lì)成員國采取靈活多樣的融資解決方案對有機(jī)農(nóng)業(yè)提供支持，加強(qiáng)研究和創(chuàng)新，創(chuàng)建有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者組織等。

目前，美國大規(guī)模機(jī)械化種植的弊端正不斷顯露，其大規(guī)模單一化的種植使得病蟲害難以控制，對土地和生態(tài)的破壞也較大。而法國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)則在實(shí)現(xiàn)機(jī)械化的同時(shí)保持著中小規(guī)模，對于農(nóng)耕細(xì)作的中國傳統(tǒng)小農(nóng)業(yè)模式更有借鑒價(jià)值。中法兩國同為農(nóng)業(yè)大國，2014年是中法建交50周年，在世界各國聯(lián)系日益密切的今天，中法之間的農(nóng)業(yè)貿(mào)易和農(nóng)業(yè)技術(shù)合作潛力巨大，在我國實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程中，法國豐富的經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)值得借鑒學(xué)習(xí)。法國農(nóng)業(yè)展覽會(huì)所展現(xiàn)的開放與綠色理念也許更是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。