“三高”是你吃出來的

熊苗

“三高”，很大程度上是生活方式疾病。單純的藥物治療難以有效，通過調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、改變飲食習(xí)慣等營養(yǎng)干預(yù)手段和適量運(yùn)動，才是從根本上解決“三高”病癥的基礎(chǔ)。

高血糖、高血脂、高血壓（俗稱“三高”），很大程度上是生活方式疾病，大多數(shù)“三高”人士尤其是年輕的“三高”人士，往往多是吃出來的。單純的藥物治療難以有效，藥物治療是治表的必要手段，而通過調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、改變飲食習(xí)慣等營養(yǎng)干預(yù)手段和適量運(yùn)動，控制體重，才是從根本上解決“三高”病癥的基礎(chǔ)。

愛吃肉型：

這種人從小就喜歡吃肉，一直吃的習(xí)慣了，沒肉就不吃長期以往飲食不均衡，造成了身材過于肥胖，一到體檢就是三高居高不下。

做菜喜歡油多型：

他是一個男士，還特別愛下廚房。她愛人倒是張嘴就吃的主，可是，最近也是抱怨連連。身材越來越超重了，埋怨老公做菜愛放豬油，并且放油還很多，剛做完體檢，有高血脂了。血壓也忽高忽低的，老公也是血糖高，我勸他們做菜少放油，盡量在每一餐有涼拌菜，還有就是買個控油壺，2口子一天油的量在50克就可以了，過去炒一個肉菜估計(jì)放油都得是1兩多，一天三餐用油量大大超標(biāo)，一克脂肪產(chǎn)生9千卡，50克油脂就是450千卡，相當(dāng)于標(biāo)準(zhǔn)碗，4碗多米飯，不少啊。多放一點(diǎn)油不覺得，可是讓你多吃幾碗飯，肯定撐了。

不愛吃蔬菜、水果型：

親屬王叔，最愛吃的就是燉紅燒肉和豬蹄，今年都快70了，一輩子就愛吃這兩樣，其余的蔬菜、水果很少吃，覺得沒營養(yǎng)，不重要。上次到醫(yī)院檢查，體重超30斤有高血脂、高血糖、高血壓和前列腺肥大。這下把我的話聽進(jìn)去了，開始吃葷素搭配，開始不吃那么多肥肉，炒菜也不放豬肉了。

吃菜很咸型：

趙阿姨，就喜歡做菜放很多鹽，過年做的臘腸那個咸度，大家吃一口都吐出來了，實(shí)在吃不下。吃慣了咸口味，每餐吃完后都會感覺很渴，自身有高血壓幾年了，而且還很高。不太重視，但是最近感覺頭暈的厲害，眼睛也有些模糊，也看了一些養(yǎng)生節(jié)目開始逐漸減少鹽的攝入，早餐也不拿咸菜和醬菜搭白粥了，自己學(xué)會了做各種蔬菜涼拌，吃了感覺口里也不那么發(fā)干，自己感覺吃的淡一點(diǎn)身體舒服多。

喜歡吃燒烤型：

網(wǎng)友咪咪最愛吃燒烤，一到夏天就是他最快樂逍遙的季節(jié)，每天晚上在大排檔邀上三五朋友一起吃燒烤，烤的食物除了牛羊肉串，還有那些動物內(nèi)臟，就連一些蔬菜也喜歡烤著吃，烤完后涮一層油，比如烤玉米、土豆、茄子、蘑菇、青菜等，平時(shí)一周也要到烤肉店吃上1～2回。去年參加單位必須要求的健康體檢，這一查不要緊，竟然三高來到了自己身上，而且指標(biāo)都是超高，醫(yī)生讓他住院觀察。他傻眼了，原來三高這么快就光臨到他身上了。他反思自己的飲食，看來是烤肉烤菜吃的過量了，把自己的身體吃壞了。

特愛吃零食型：

吃零食，不管男孩女孩都愛吃。可是有些人愛吃的竟然不吃三餐，躺著上網(wǎng)，身邊一大推膨化食品和熟食肉類品。網(wǎng)友樂樂就是這樣的，他雖然是男孩可是很喜歡吃零食，上班包里每天都帶著一些薯片，可樂，雞翅，餅干之類的，尤其是早餐就拿這些來頂事，晚上宵夜就是方便面，一次2桶，要知道方便面一桶的能量大約5碗米飯，鹽分是一個人一天攝入的鹽分。由于常年吃零食，體重一天比一天胖，在體檢中還發(fā)現(xiàn)自己是高血脂和高血糖，年紀(jì)不大也就30多歲，竟然沾上了富貴病，哎，這下可要管住自己的嘴了，為了能找個好老婆，堅(jiān)持把體重減下來，把兩高降下來，樂樂開了一個健身卡和參加了營養(yǎng)學(xué)習(xí)班，開始變了個人似的，在追求自己心中健康的夢想。

三高飲食方案：

限制膽固醇的攝入量：不食或少食動物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物。

限制飽和脂肪的攝入量：其多存在于動物類食品中，如牛肉、豬肉、豬油、禽類脂肪、黃油、奶油;一些植物的飽和脂肪也很高，如棕櫚油。

限制碳水化合物的攝入量：碳水化合物攝取過多，可轉(zhuǎn)化成脂肪貯藏在體內(nèi)。