現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)中的環(huán)境污染問題及應(yīng)對(duì)

張海琴

（四川省眉山市畜牧局，四川 眉山 623000）

近年來隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖過程中呈現(xiàn)的環(huán)境污染問題也越來越受到公眾的關(guān)注，如何在養(yǎng)殖過程中控制畜禽糞污對(duì)環(huán)境的污染成為了制約養(yǎng)殖發(fā)展最重要的一環(huán)。

1 畜牧業(yè)對(duì)環(huán)境的影響

1.1 畜禽及糞便污染 規(guī)模化養(yǎng)殖導(dǎo)致糞便的排放量增大，目前國內(nèi)養(yǎng)殖場每天產(chǎn)生的糞污數(shù)量龐大，僅僅靠沼氣池和周圍土地自然消納已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。養(yǎng)殖場每天清洗糞尿后產(chǎn)生的大量污水直接滲入地下河，或者直接流入河道，造成大面積水體與土壤污染。

1.2 畜禽疫病及人畜共患病幾乎所有的畜禽都是傳染源，自然攜帶病原微生物。大規(guī)模的集約化養(yǎng)殖加劇了疫病的爆發(fā)傳播。另外，養(yǎng)殖人員頻繁接觸畜禽也增加了人畜共患病的傳播概率。

1.3 水體富營養(yǎng)化 水體是畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)最主要的污染對(duì)象。大量的糞污進(jìn)入河流，因糞污中含有大量未消化的營養(yǎng)物質(zhì)，造成水體富營養(yǎng)化，使得細(xì)菌、藻類植物等大量繁殖，水體無法供人畜使用，而水體富營養(yǎng)化后很難通過其自身得以凈化。

1.4 藥物殘留 隨著規(guī)?；⒓s化畜牧業(yè)的發(fā)展，為了控制疫病，養(yǎng)殖場大量使用抗生素和磺胺類藥物，造成畜禽及畜禽產(chǎn)品中大量藥物殘留，進(jìn)而影響消費(fèi)者健康。

1.5 重金屬公害 人們?cè)陴B(yǎng)殖中片面追求經(jīng)濟(jì)效益，濫用添加劑和促生長劑的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。添加劑和促生長劑中的汞、鉛、砷等重金屬進(jìn)入水體和土壤后，部分被動(dòng)植物所吸收，并有逐級(jí)富集作用，可致使人畜中毒，甚至死亡。

2 環(huán)境污染治理對(duì)策

2.1 加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)督 根據(jù)畜牧環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和畜禽排泄物及廢棄物排放標(biāo)準(zhǔn)，為規(guī)?；笄輬鲋贫ㄐ陆ā⒏慕?、擴(kuò)建的計(jì)劃。對(duì)畜禽場周邊的空氣、土質(zhì)、水體、河流、湖泊等采取針對(duì)性的治理措施。

2.2 加強(qiáng)飼料獸藥監(jiān)督 嚴(yán)格按照《飼料管理?xiàng)l例》、《獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)，規(guī)范飼料獸藥質(zhì)量，飼料獸藥經(jīng)營企業(yè)必須過GSP驗(yàn)收。

2.3 提高畜禽的飼料利用率提高畜禽的飼料利用率，尤其要提高飼料中氮的利用率，降低畜禽糞便中氮的污染。這是消除畜牧生產(chǎn)污染的“治本”之舉，為了達(dá)到這一目的，除了培育優(yōu)良品種、科學(xué)飼養(yǎng)、科學(xué)配料等，還應(yīng)積極利用生態(tài)營養(yǎng)原理來開發(fā)環(huán)保飼料。