常熟蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀及發(fā)展措施

鄒峰華

常熟蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀及發(fā)展措施

鄒峰華

韭菜收獲機(jī)

素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”之稱(chēng)的常熟位于江蘇省的東南部，全境氣候宜人、土地肥沃，地勢(shì)自西北向東南緩慢傾斜，雖水旱但不能形成災(zāi)害，年年豐收，故得名“常熟”。隨著國(guó)家一系列涉農(nóng)惠農(nóng)政策的出臺(tái)，常熟的農(nóng)機(jī)化水平發(fā)展迅猛，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機(jī)械化水平不斷提高。農(nóng)業(yè)機(jī)械化是一個(gè)過(guò)程，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中利用農(nóng)業(yè)機(jī)械的程度。當(dāng)前，常熟市常規(guī)糧食作物的種植、管理與收獲機(jī)械已取得一定程度的普及，但蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化水平還不夠高。

1　常熟蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀

常熟市是蘇南蔬菜種植面積最大的縣級(jí)市，蔬菜產(chǎn)區(qū)主要分布在適合種植蔬菜、以沙壤土為主的梅李、碧溪、董浜、支塘等鎮(zhèn)，各鎮(zhèn)分別建有以設(shè)施蔬菜為主的蔬菜園區(qū)，來(lái)示范推廣蔬菜生產(chǎn)的新品種、新機(jī)具、新技術(shù)等。目前全市蔬菜面積8 000 hm2，復(fù)種累計(jì)達(dá)28 000 hm2。蔬菜生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)是環(huán)環(huán)相扣、互相影響的。

1.1土地翻耕

由農(nóng)業(yè)機(jī)械來(lái)完成，主要根據(jù)作物品種要求，運(yùn)用拖拉機(jī)懸掛旋耕機(jī)、開(kāi)溝機(jī)、撒肥機(jī)等處理好將要種植的土地，見(jiàn)圖1。目前全市拖拉機(jī)保有量達(dá)1 133臺(tái)，主要推廣的是上海紐荷蘭系列、東方紅系列、黃海金馬系列拖拉機(jī)，配套旋耕機(jī)等農(nóng)機(jī)具作為耕作機(jī)械，基本滿足了全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。

圖1　拖拉機(jī)配旋耕機(jī)翻耕蔬菜地

1.2播種育苗

根據(jù)不同蔬菜品種，主要以人工播種育苗為主和機(jī)械育苗為輔相結(jié)合的方式來(lái)完成。建成了一些育苗工廠，由菜農(nóng)提供種子，育苗工廠代為育苗，保證了菜苗的品質(zhì)，提高了成活率；但處于主導(dǎo)地位的還是人工育苗。目前該市董浜曹家橋農(nóng)機(jī)合作社和碧溪橫塘蔬菜合作社引進(jìn)了韓國(guó)生產(chǎn)的3臺(tái)璟田氣吸式精密播種機(jī)（見(jiàn)圖2），該機(jī)播種平均合格率98.18%，通過(guò)試驗(yàn)，載土播種生產(chǎn)率達(dá)到240盤(pán)/h，播種育苗約需要人工45個(gè)/hm2。而人工播種生產(chǎn)率為60盤(pán)/h，約需要人工180個(gè)/hm2。機(jī)械化播種效率是人工的4倍，可節(jié)省人工135個(gè)/hm2。每個(gè)人工成本按80元計(jì)算，可節(jié)省10 800元/hm2。另外節(jié)約了50%的種子。

圖2　璟田氣吸式精密播種機(jī)

1.3移栽

主要依靠人工移栽，在設(shè)施蔬菜區(qū)域有蔬菜移栽機(jī)少量應(yīng)用，總體而言移栽機(jī)械普及率不高，還處于引進(jìn)試驗(yàn)階段。橫塘蔬菜基地新增1臺(tái)由洋馬農(nóng)機(jī)有限公司生產(chǎn)的洋馬PF2R型乘坐式全自動(dòng)蔬菜移栽機(jī)，曹家橋農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社有井關(guān)農(nóng)機(jī)（常州）有限公司生產(chǎn)的井關(guān)PVHR2、洋馬農(nóng)機(jī)有限公司生產(chǎn)的洋馬PN1AW蔬菜移栽機(jī)各1臺(tái)，見(jiàn)圖3。根據(jù)蔬菜移栽機(jī)試驗(yàn)結(jié)果，該類(lèi)機(jī)具適應(yīng)性好，減輕菜農(nóng)的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，作業(yè)質(zhì)量好且穩(wěn)定。

圖3　蔬菜移栽機(jī)作業(yè)

1.4田間管理

田間管理對(duì)蔬菜的產(chǎn)量及品質(zhì)有著很重要的影響，相對(duì)整個(gè)蔬菜生產(chǎn)期來(lái)說(shuō)，是時(shí)間跨度最長(zhǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。主要運(yùn)用植保機(jī)械、中耕機(jī)械、除草機(jī)械及相關(guān)設(shè)施等來(lái)完成。從2008年至2014年常熟市引進(jìn)推廣了適合大棚及小規(guī)模蔬菜生產(chǎn)的多功能田園管理機(jī)200多臺(tái)套，主要有濰坊森海系列、璟田、五鑫1WG4.2、小白龍1WG4.1等（見(jiàn)圖4），主要是菜農(nóng)私人購(gòu)置使用。田園管理機(jī)發(fā)動(dòng)機(jī)功率小、體積小巧、操作靈活，適宜于小田塊或小空間作業(yè)，可配套較多農(nóng)機(jī)具，解決蔬菜生產(chǎn)中有關(guān)作業(yè)環(huán)節(jié)的機(jī)械化問(wèn)題，如耕作、起壟、覆膜、除草、培土等，提高蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)程度。

圖4　多功能田園管理機(jī)蔬菜田間管理

1.5收獲

主要依靠人工收獲，由種植者雇人純?nèi)斯な斋@。為了試驗(yàn)示范推廣，曹家橋農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社引進(jìn)1臺(tái)韓國(guó)生產(chǎn)的璟田MT2001葉菜類(lèi)蔬菜收獲機(jī)（見(jiàn)圖5），該機(jī)采用蓄電池驅(qū)動(dòng)，往復(fù)式切割、旋轉(zhuǎn)式翻板、輸送帶收集割下的蔬菜；碧溪橫塘蔬菜合作社引進(jìn)1臺(tái)韓國(guó)生產(chǎn)的璟田4G-200韭菜收獲機(jī)（見(jiàn)題圖），采用蓄電池驅(qū)動(dòng)，質(zhì)量小、體積小、操縱方便，旋轉(zhuǎn)式切割，輸送皮帶集夾持、輸送、鋪放等功能于一體。

圖5　璟田MT2001葉菜類(lèi)蔬菜收獲機(jī)作業(yè)

1.6蔬菜收獲后的處理

這是最為薄弱的環(huán)節(jié)，雖有一些專(zhuān)門(mén)處理廢棄物的設(shè)施，但處理量不夠，相當(dāng)一部分菜農(nóng)往往將收獲后的廢棄物隨意堆放在田頭，既造成了浪費(fèi)也帶來(lái)了環(huán)境問(wèn)題。董浜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)現(xiàn)有2 533 hm2蔬菜，年總產(chǎn)量23萬(wàn)t，產(chǎn)生了大量廢棄物，為達(dá)到保護(hù)環(huán)境、改善土壤、變廢為寶、造福百姓的目的，建立了常熟市東圣寶再生資源科技有限公司，利用一項(xiàng)填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白的新技術(shù)把農(nóng)業(yè)廢棄物變成有機(jī)肥料。

2　常熟蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展中存在的問(wèn)題

蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展方向應(yīng)該是人只以管理者的身份，運(yùn)用機(jī)電設(shè)施及相關(guān)軟件來(lái)完成整個(gè)蔬菜生產(chǎn)，常熟市在蔬菜生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展過(guò)程中主要存在以下問(wèn)題。

2.1蔬菜播種育苗環(huán)節(jié)

由于人工育苗占比較大，出苗率及成活率不高。專(zhuān)門(mén)的育苗工廠不多，工廠內(nèi)雖有蔬菜播種流水線，但輔助人工較多，生產(chǎn)效率達(dá)不到預(yù)期目標(biāo)，生產(chǎn)成本較高。

2.2蔬菜移栽環(huán)節(jié)

移栽機(jī)械引進(jìn)較少，且由于品種不同、要求也不同，移栽機(jī)械使用有著較大的局限性，主要還是靠人工移栽，作業(yè)效率比較低，菜苗的成活率較低，對(duì)蔬菜的產(chǎn)量及品質(zhì)都有著不利影響。

2.3蔬菜收獲環(huán)節(jié)

由于根莖類(lèi)蔬菜與葉菜類(lèi)蔬菜的收獲方式不同，對(duì)蔬菜收獲機(jī)械的功能要求較高。蔬菜收獲基本上還是人工完成，存在著作業(yè)效率低、作業(yè)質(zhì)量不高的問(wèn)題。

2.4蔬菜收獲后的處理環(huán)節(jié)

由于缺少蔬菜收獲與廢棄物收集的復(fù)式作業(yè)機(jī)械和利用生物技術(shù)對(duì)廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理的機(jī)械與機(jī)構(gòu)，基本沒(méi)有對(duì)廢棄物進(jìn)行收集與處理，對(duì)保護(hù)環(huán)境不利。

3　提高常熟蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化水平的措施

針對(duì)常熟市在蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化過(guò)程中存在的問(wèn)題提出以下措施。

（1）增加蔬菜育苗播種流水線及配套設(shè)備引進(jìn)數(shù)量，減少輔助人員，提高生產(chǎn)效率，增加育苗工廠數(shù)量，擴(kuò)大育苗工廠規(guī)模，以滿足菜農(nóng)對(duì)蔬菜育苗的需求。

（2）加大對(duì)蔬菜移栽機(jī)的引進(jìn)力度，鼓勵(lì)農(nóng)機(jī)大戶(hù)購(gòu)置蔬菜移栽機(jī)械為菜農(nóng)提供有償對(duì)口服務(wù)，提高蔬菜的機(jī)械移栽率，從而保證菜苗的成活率。

（3）引進(jìn)集多種功能為一體的蔬菜收獲機(jī)械，能進(jìn)行較為復(fù)雜的復(fù)式作業(yè)，如葉菜類(lèi)收獲與廢棄物收集機(jī)械、根莖類(lèi)收獲與廢棄物收集機(jī)械。

（4）本著保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源、循環(huán)利用的原則，引進(jìn)和建立蔬菜廢棄物處理企業(yè)，利用生物新技術(shù)把農(nóng)業(yè)廢棄物變成有機(jī)肥料。

（5）繼續(xù)加大對(duì)農(nóng)田基本建設(shè)的投入力度，完善用于蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施，如大棚設(shè)施、節(jié)水灌溉及自動(dòng)化設(shè)施，發(fā)展智能化蔬菜產(chǎn)業(yè)。

（6）政府要加大對(duì)用于蔬菜生產(chǎn)全程機(jī)械化的先進(jìn)機(jī)械與先進(jìn)技術(shù)引進(jìn)的扶持力度，增加扶持資金，加強(qiáng)對(duì)蔬菜生產(chǎn)從業(yè)人員的培訓(xùn)，提供政策性保障。

總之，常熟蔬菜生產(chǎn)全程機(jī)械化是一個(gè)不斷前進(jìn)、不斷發(fā)展的過(guò)程，是一個(gè)系統(tǒng)化、規(guī)?；倪^(guò)程，要通過(guò)政府大力扶持，農(nóng)民與企業(yè)全力合作加大資金、設(shè)備和技術(shù)的投入力度來(lái)實(shí)現(xiàn)的，為提高人民生活質(zhì)量、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)環(huán)境保護(hù)提供基礎(chǔ)性保障。

作者信息：常熟市農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)推廣站，215500，江蘇