“新手”種植藥材七注意

熊飛

近年來，由于種糧效益偏低，種藥“看起來很美”，一些山區(qū)農(nóng)民放棄種糧加入“種藥”隊伍，甚至一些從來沒有種過地的“非農(nóng)”資本也看好種藥，在山區(qū)成片流轉(zhuǎn)土地，干起了種植中藥材的“行當(dāng)”。但“種藥”看似簡單，其實(shí)與種糧相比有很大不同，“新手”如果盲目種藥，不僅難以獲得更好效益，甚至?xí)澋谩把救珶o”。

根據(jù)筆者經(jīng)驗(yàn)，新手種藥起碼要注意以下七點(diǎn)：

一要理性看待種藥效益。很多“新手”之所以選擇種藥，主要是看好種植中藥材的經(jīng)濟(jì)效益。不少“新手”以為，種藥效益很好、甚至能“快速致富”，但信息來源多數(shù)不是通過實(shí)地調(diào)研，而是通過收到、看到的各種信息資料，甚至是道聽途說。一些售賣藥材種苗的人，正是抓住了這部分人的心理，以及大部分人對中藥材市場行情、產(chǎn)品價格、種植技術(shù)、銷售渠道等不太了解的弱點(diǎn)，通過各種途徑夸大中藥材的種植效益，致使很多新手聞之“熱血沸騰”，對種藥致富給予了過高的期望。其實(shí)，在山區(qū)種植中藥材，雖然一般情況下效益要高于種糧，但其投入相對較高、生產(chǎn)周期相對較長，而且受市場行情影響很大。在行情好的時間，藥材價格可能漲得很高，收入確實(shí)遠(yuǎn)高于種糧；但若遇到行情不好的時候，種出的藥材可能賤如稻草、甚至無人問津，收入還不如種糧。一些人把種藥效益吹得很高，其目的一方面是為了吸引人種植，一方面是為了高價銷售種苗。對此，種藥“新手”們要有清醒認(rèn)識，種植前一定要深入調(diào)研，尤其要向“老藥農(nóng)”、老收購商多請教，防止被虛假信息“忽悠”。

二要客觀分析自身環(huán)境。與種糧相比，種植中藥材對環(huán)境條件要求相對較嚴(yán)。很多中藥材對產(chǎn)地海拔、氣候、土壤、植被、光照條件等都有特殊要求，一些價格較高的名貴中藥材，對環(huán)境條件要求更為苛刻。很多“售種者”把中藥材的適生環(huán)境說得很廣，甚至把一些對環(huán)境要求很嚴(yán)的中藥材，也說成南北皆宜、高低山均可，完全違背了科學(xué)，其最終目的還是為了兜售藥材種子。因此，新手在種植中藥材前，一定要對自身環(huán)境條件做全面的調(diào)查和客觀的分析，進(jìn)而確定到底能不能種植藥材？到底能種植哪些藥材？有沒有競爭優(yōu)勢和效益？一個簡單的辦法，就是看當(dāng)?shù)氐降壮霎a(chǎn)什么藥材，或當(dāng)?shù)赜惺裁匆吧兴幉摹Ｈ绻?dāng)?shù)赜屑曳N或野生的，而且產(chǎn)品在市場上銷路較好，種植成功的把握就比較大。否則只能少量引進(jìn)試種，仔細(xì)觀察該藥材在當(dāng)?shù)厣L情況，以及產(chǎn)量、品質(zhì)和效益，確定能夠發(fā)展后再穩(wěn)步擴(kuò)大面積。切不可被虛假信息左右，頭腦一熱就盲目從外地引進(jìn)藥材種子規(guī)模種植。

三要科學(xué)選擇種植的種類與品種。新手種藥，首先碰到該種“什么藥”問題。在種類選擇時，很多人都過于看重藥材的價格。其實(shí)，藥材多數(shù)情況下價高的“不好種”、好種的“價不高”。價格高的藥材，基本上都是一些對環(huán)境要求高，種植難度大、產(chǎn)量低，生長期很長的，當(dāng)然其中不排除有極少數(shù)藥材，因市場供求失衡、或人為炒作導(dǎo)致價格“虛高”。因此新手在種藥時，一定不能抱著“投機(jī)”的心態(tài)，否則就容易上當(dāng)受騙。要根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，選擇最適宜的藥材種植。要搞好種類搭配，起步時可選擇一個優(yōu)勢最突出的主導(dǎo)產(chǎn)品和3～5個輔助產(chǎn)品，在確保種植成功基礎(chǔ)上盡量化解市場風(fēng)險。要密切關(guān)注市場動向，但更要突出自身優(yōu)勢，堅持“逢俏莫攆、逢疲莫丟，揚(yáng)長避短、放大優(yōu)勢”，堅決不能“逢高入市、盲目跟風(fēng)”種植。種植的種類確定后，要確定合適的品種。在品種選擇時，很多新手容易被虛假信息迷惑，購買到所謂的“最新優(yōu)良品種”。其實(shí)，我國真正從事中藥材育種的科技人員很少，培育的新品種不多，通過種子管理機(jī)構(gòu)審定的更少，引種時最好到現(xiàn)場考察，仔細(xì)甄別品種的真假。新手引進(jìn)新品種，最好先找國家正規(guī)科研育種單位有關(guān)專家咨詢，以防上當(dāng)受騙。一般情況下，最好就近引種。遠(yuǎn)距離調(diào)運(yùn)藥材種苗，一是兩地間氣候、土壤等環(huán)境條件如果差異過大，可能造成種苗引進(jìn)后“水土不服”；二是新鮮種苗調(diào)運(yùn)過程中稍有不慎，就可能出現(xiàn)高溫?zé)纾蝗沁h(yuǎn)距離運(yùn)輸成本偏高。但有不少中藥材，低山種植從高山引種、南方種植從北方引種，可以明顯提高產(chǎn)量。因此，對引種問題要仔細(xì)權(quán)衡、綜合考慮，既不能“全盤肯定”，也不能“一刀切”式地“全盤否定”。

四要認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握技術(shù)。不同種類、品種的中藥材，其特征、特性和栽培技術(shù)可能存在較大差異，新手種藥前必須認(rèn)真觀察、虛心學(xué)習(xí)。不僅要學(xué)習(xí)書本知識，更要向當(dāng)?shù)氐睦纤庌r(nóng)請教，摸清預(yù)備種植的中藥材在當(dāng)?shù)氐牟シN季節(jié)、種植方法、加工技巧，以及主要災(zāi)害、病蟲害及其防范措施。需要特別注意的是，一些售種者常把藥材的畝用種量夸大3～4倍，其目的一是多銷售種子，二是掩蓋種子質(zhì)量存在問題。因此，新手種藥一定要先找當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)實(shí)地調(diào)研，問清實(shí)際畝用種量，再根據(jù)需要購買種子。如果用種量過大，不僅會加大生產(chǎn)成本，還會造成田間出苗過多，此時如果間苗會大量增加用工，若不間苗田間通風(fēng)透光不良，容易造成病害、倒伏，影響藥材產(chǎn)量和質(zhì)量。在學(xué)習(xí)已有知識和傳統(tǒng)技術(shù)同時，還要善于思索、不斷創(chuàng)新，將先進(jìn)的經(jīng)營理念與科學(xué)技術(shù)運(yùn)用于中藥材生產(chǎn)，通過試驗(yàn)、示范，對傳統(tǒng)技術(shù)逐步改進(jìn)、提高、規(guī)范，力爭“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”。

五要循序漸進(jìn)穩(wěn)步發(fā)展。新手（特別是一些“非農(nóng)”資本）種藥，很多都急于擴(kuò)大投資規(guī)模，認(rèn)為“有規(guī)模才有效益”。但與很多行業(yè)相比，種藥更為特殊，不能求急求快，必須循序漸進(jìn)。其主要原因，一是種植藥材不僅技術(shù)性較強(qiáng)，而且地域性也很強(qiáng)，不同區(qū)域、不同海拔、不同坡向、不同土壤，種植技術(shù)都可能存在很大差別，外地的成功經(jīng)驗(yàn)在本地常常不能復(fù)制。尤其是新手，更需要一個逐步摸索、總結(jié)、提高的過程。二是中藥材種植，很多使用根莖繁殖，種苗在整個投入中所占比重較大，如果一開始就盲目擴(kuò)大種植面積，會導(dǎo)致生產(chǎn)成本過高、風(fēng)險壓力過大。如果開始少量引種、自繁自育，逐步擴(kuò)大種植面積，既能保證種苗質(zhì)量，還能大大降低成本。三是不少中藥材種植、加工需要用工較多，而多數(shù)中藥材必須種植在人煙稀少的偏遠(yuǎn)山區(qū)，在目前山區(qū)勞力大量外流情況下，如果盲目擴(kuò)大種植面積，可能因雇工困難導(dǎo)致管理不夠及時、到位，影響藥材產(chǎn)量。因此，新手種藥千萬不能“大干快上”，一定要有長遠(yuǎn)規(guī)劃，一步一個腳印地扎實(shí)穩(wěn)步推進(jìn)。經(jīng)營規(guī)模要適度，種植面積要隨著經(jīng)驗(yàn)的豐富與經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增強(qiáng)逐步擴(kuò)大。

六要有“吃苦”準(zhǔn)備并解決好勞力問題。務(wù)農(nóng)必須吃苦，種植中藥材的地方一般都在山高路遠(yuǎn)、山大人稀的窮鄉(xiāng)僻壤，雖然生態(tài)環(huán)境很好，但居住環(huán)境都比較惡劣，因此更要耐得住“寂寞”，要有長期“吃苦”的思想準(zhǔn)備。沒有“吃苦”精神的人，沒有堅韌毅力的人，最好不要涉足種藥。此外，由于山區(qū)目前勞力較少，而且雇工價格偏高，因此必須在經(jīng)營方式與種植技術(shù)上進(jìn)行大膽革新。要改過去的靠擴(kuò)大面積、增加勞力、粗放經(jīng)營提高產(chǎn)量，為壓縮面積、集中勞力、集約經(jīng)營，靠科技與投入提高單位面積產(chǎn)量、效益。要盡量發(fā)揮現(xiàn)代機(jī)械的作用，改人畜力為機(jī)械化耕作、管理、收獲、加工，在解決勞力緊缺問題同時，提高勞動效率，降低生產(chǎn)成本。

七要千方百計拓寬銷售渠道。種藥與種糧不同，糧食容易保管、銷售，一時賣不掉還可以設(shè)法加工轉(zhuǎn)化，但中藥材的銷售渠道較窄，而且賣不掉很難處理，新手種藥對此一定要有清醒認(rèn)識。解決中藥材銷售問題，首先要堅持種植本地常年有人收購的“道地”藥材，不能盲目追新、求異；其次要發(fā)揮眾人力量，帶動周邊種植，形成一定規(guī)模，有了足夠產(chǎn)量才便于收購、調(diào)運(yùn)、銷售，不能盲目單干；其三，要充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)平臺、物流通道，主動出擊，擴(kuò)大宣傳，把握最新市場動向，滿足新的消費(fèi)需求，開辟新的銷售渠道。endprint