柴靜之后，清華女生自費(fèi)出版《中國(guó)食品安全檔案》

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2015年3月，當(dāng)柴靜的《穹頂之下》在朋友圈刷屏的時(shí)候，關(guān)注食品安全的《中國(guó)食品安全檔案》也已開(kāi)始被吉林大學(xué)出版社印刷。這是中國(guó)第一部食品安全檔案，它的編撰者是一群普通的學(xué)生。他們?cè)谇迦A就讀，希望這部書(shū)可以喚醒人們對(duì)食品安全的再次關(guān)注。陳巧玲是編撰食品安全檔案的牽頭人。醞釀近兩年，陳巧玲自己也花費(fèi)十多萬(wàn)元，這本書(shū)搜集了近年來(lái)爆發(fā)的一系列食品安全問(wèn)題的相關(guān)新聞報(bào)道和學(xué)術(shù)研究報(bào)告，以檔案輯錄的方式呈現(xiàn)給公眾。為了獲取第一手資料，陳巧玲和她的團(tuán)隊(duì)成員走訪了全國(guó)各地的很多農(nóng)場(chǎng)、食品企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等。陳巧玲說(shuō)，她很清楚目前的工作不可能立竿見(jiàn)影地解決問(wèn)題，“但希望這份記錄讓人們了解危險(xiǎn)在哪里，以及我們的時(shí)代發(fā)生了什么”。

素材聚焦1 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)問(wèn)題 關(guān)鍵是執(zhí)行不力

調(diào)查中，陳巧玲最擔(dān)心自己不專業(yè)。團(tuán)隊(duì)里的人，沒(méi)有一個(gè)是食品安全相關(guān)專業(yè)的，所以寫(xiě)作初期非常焦慮。但他們堅(jiān)持著自己的信念，逼著自己去查資料，檢索行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)比歐美國(guó)家的數(shù)據(jù)，逼著逼著就把自己逼成了半個(gè)專家。在調(diào)查過(guò)程中，陳巧玲發(fā)現(xiàn)，對(duì)比歐美國(guó)家食品安全的標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)的行業(yè)或國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并不存在太大的問(wèn)題，關(guān)鍵在于執(zhí)行。國(guó)家告訴大家某種添加劑的含量不能超過(guò)某個(gè)數(shù)值，但不會(huì)規(guī)定制作面包時(shí)該放多少在里面。標(biāo)準(zhǔn)擺在那，大家都不執(zhí)行，才是食品安全問(wèn)題多發(fā)的原因。

素材聚焦2 解決問(wèn)題，還得靠“揚(yáng)善”

在陳巧玲調(diào)查的過(guò)程中，不止一個(gè)老板說(shuō)過(guò)，在自己所在的行業(yè)，老老實(shí)實(shí)地做事、做產(chǎn)品，結(jié)果還不如那些摻假作惡的企業(yè)生存得好，別人都用假的你不用，你的東西價(jià)格就高，就沒(méi)銷(xiāo)路。陳巧玲覺(jué)得目前這本書(shū)起到的作用是“懲惡”，但是要解決問(wèn)題，整個(gè)社會(huì)還需要“揚(yáng)善”，要讓一個(gè)老老實(shí)實(shí)做事、做產(chǎn)品的人或者企業(yè)獲得良好的回報(bào)，這才是真正的解決問(wèn)題之道。

【考場(chǎng)仿真試題】陳巧玲自費(fèi)十多萬(wàn)元牽頭編撰《中國(guó)食品安全檔案》，對(duì)你有什么啟示？請(qǐng)寫(xiě)下來(lái)，要求不超過(guò)150字。

【范文示例】民間版的“食品安全檔案”與《穹頂之下》有異曲同工之妙，雖然前者聚焦食品安全，后者關(guān)注大氣霧霾，但無(wú)疑都是當(dāng)下亟須破解的社會(huì)難題。時(shí)代要發(fā)展，社會(huì)要進(jìn)步，如果每一個(gè)普通人，都拿出一顆敬畏之心，挑起社會(huì)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)拇笕?，同時(shí)影響著身邊的每一個(gè)人，用監(jiān)督促使食品企業(yè)良性發(fā)展，那么也必將會(huì)凈化食品的“霧霾”，生活也將更加健康！

適用話題 安全；堅(jiān)持；標(biāo)準(zhǔn)；見(jiàn)證；懲惡揚(yáng)善