誰(shuí)在濟(jì)南玩眾籌

王欣芳

一邊是各大巨賈的激情豪賭，一邊卻是先驅(qū)的集體式微：從2014年“眾籌元年”至今，濟(jì)南的眾籌圈不斷有新人加入，而早就涉足的“前輩們”則已經(jīng)開(kāi)始品牌和專(zhuān)業(yè)化的探索。

“合火”：眾籌平臺(tái)的專(zhuān)業(yè)化探索

7月31日下午三點(diǎn)，位于邊莊美食城的城南往事正在舉辦一場(chǎng)眾籌投資說(shuō)明會(huì)。在場(chǎng)除了主辦方，其余大多是意向投資者。記者看到，其中有相熟的傳統(tǒng)餐飲店老板，也有從未涉足餐飲的其他從業(yè)者。

這場(chǎng)眾籌的項(xiàng)目是城南往事老濟(jì)南主題風(fēng)味餐廳濟(jì)南邊莊店，股權(quán)分割總數(shù)100股，每股認(rèn)籌4.4萬(wàn)元，其中投資人可認(rèn)籌總額占總股本比例的80%。款項(xiàng)用于店面擴(kuò)展和升級(jí)，其中包括門(mén)庭的翻新、婚宴大廳的開(kāi)辟和卡座重裝等。餐廳將由山東凱瑞餐飲集團(tuán)運(yùn)營(yíng)管理，就是說(shuō)，認(rèn)籌股東可以做甩手掌柜，還可擁有餐廳股份和專(zhuān)屬股東卡，賬目監(jiān)督權(quán)以及每年一次的分紅。

很快，現(xiàn)場(chǎng)諸位就體會(huì)到了專(zhuān)業(yè)性和品牌效應(yīng)：參與者均已經(jīng)過(guò)篩選，主辦方請(qǐng)來(lái)項(xiàng)目財(cái)務(wù)和法務(wù)管理單位，均是本省資深行業(yè)代表，就連APP都做的詳實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)，相關(guān)數(shù)據(jù)一絲不茍皆有出處，甚至出具了法人代表身份證、信用報(bào)告，營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證以及財(cái)務(wù)報(bào)表等相關(guān)文件。

門(mén)店股權(quán)投資事宜由山東“合火”餐飲投資俱樂(lè)部組織運(yùn)作。據(jù)其互聯(lián)網(wǎng)品牌推廣負(fù)責(zé)人陳磊介紹，作為中國(guó)首家餐飲股權(quán)眾籌平臺(tái)，“合火”已經(jīng)吸引了“魯南四爺鍋”、麗江雪山民族巷、老牌坊魯菜名店（國(guó)展店）等優(yōu)質(zhì)品牌項(xiàng)目加入。

據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)眾籌平臺(tái)什么都做，因此受限于專(zhuān)業(yè)水平，對(duì)項(xiàng)目質(zhì)量把控不嚴(yán)格。但“合火”的業(yè)務(wù)集中在連鎖餐飲這一垂直細(xì)分領(lǐng)域，在項(xiàng)目審核上的專(zhuān)業(yè)性較高。同時(shí)，眾籌后端的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)托管給凱瑞集團(tuán)，同時(shí)植入第三方法務(wù)及財(cái)務(wù)監(jiān)管體系，提高眾籌項(xiàng)目的安全系數(shù)。

“很多餐飲眾籌是互聯(lián)網(wǎng)意識(shí)先行，籌到錢(qián)再去創(chuàng)品牌開(kāi)新店，實(shí)際上風(fēng)險(xiǎn)很大。餐飲不僅需要資金，還需要優(yōu)質(zhì)食材、特色餐品和良好的用餐環(huán)境。如果沒(méi)有系統(tǒng)的互聯(lián)網(wǎng)思維以及成熟的品牌和運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，再好的眾籌都只能是紙上談兵?！睋?jù)陳磊介紹，“合火”自上半年成立后，前期推出的大多為凱瑞集團(tuán)旗下項(xiàng)目，“凱瑞是全國(guó)知名餐飲品牌，有成熟而且專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，可以避免投資者盲目開(kāi)店的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，“合火”在平臺(tái)服務(wù)內(nèi)植入第三方法務(wù)及財(cái)務(wù)監(jiān)管體系，對(duì)眾籌項(xiàng)目的安全提供了保障。

8月5日，記者在“合火“的網(wǎng)站上看到，城南往事老濟(jì)南主題風(fēng)味餐廳濟(jì)南邊莊店的眾籌投資項(xiàng)目目前認(rèn)籌金額為3124000元，完成總額度的71%。而這距離認(rèn)籌開(kāi)始日期只有8天時(shí)間。

朋友圈眾籌的“烏合之眾”

7月24日上午10點(diǎn)，京東眾籌的第一款面膜產(chǎn)品me2u瑩澈面膜正式上線(xiàn)，15分鐘便完成眾籌15萬(wàn)元的目標(biāo)，上線(xiàn)首日便創(chuàng)下單日眾籌金額超50萬(wàn)元的成績(jī)。

me2u瑩澈面膜的眾籌發(fā)起人是濟(jì)南80后法程。這位留英七年的年輕海歸借鑒英國(guó)模式推廣電梯廣告賺取了人生第一桶金，很快他將目光轉(zhuǎn)向了互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)：“電商沒(méi)有天花板，只需做好一款極致單品，發(fā)展?jié)摿头浅４蟆！狈ǔ萄芯苛私鼛啄甑闹袊?guó)行業(yè)市場(chǎng)報(bào)告，最終決定做一款高品質(zhì)面膜。他用3個(gè)月走訪(fǎng)30多家面膜和包裝工廠(chǎng)，選擇了資質(zhì)、生產(chǎn)許可和安全認(rèn)證完善的面膜生產(chǎn)廠(chǎng)，并最終說(shuō)服蘋(píng)果手機(jī)包裝工廠(chǎng)為其生產(chǎn)包裝；包裝盒內(nèi)置的化妝鏡則經(jīng)過(guò)7次打樣，最終選用安全美觀(guān)的不銹鋼材質(zhì)。

在法程看來(lái)，眾籌更多的是一種銷(xiāo)售和宣傳渠道，最基礎(chǔ)的仍然是面膜本身的品質(zhì)。因此，法程的眾籌更偏向于團(tuán)購(gòu)+預(yù)購(gòu)的形式，原價(jià)100+的價(jià)格以59元眾籌認(rèn)購(gòu)，用預(yù)付款繼續(xù)研發(fā)產(chǎn)品。

實(shí)際上，眾籌從Geek們的玩物到大眾化看起來(lái)是一瞬間的事情。京東等大佬搶灘眾籌領(lǐng)域創(chuàng)建各種平臺(tái)，而微信圈也被各種眾籌咖啡店、會(huì)議等刷屏。這些信息就像突然憑空出現(xiàn)一般瞬間涌進(jìn)了本來(lái)就很擁擠的社交信息流中，有些雜亂無(wú)章，而有些真的像是那么一回事。用陳磊的話(huà)說(shuō)就是，現(xiàn)在的朋友圈眾籌簡(jiǎn)直就是“殺熟”，消費(fèi)的則是發(fā)起者的信用。一旦項(xiàng)目不成功，則面臨信用透支的危險(xiǎn)。

在記者的朋友圈里，一位年輕創(chuàng)業(yè)者剛剛發(fā)布了火鍋店眾籌項(xiàng)目。他大學(xué)畢業(yè)后回鄉(xiāng)養(yǎng)羊，后來(lái)基于此開(kāi)發(fā)了有關(guān)羊的產(chǎn)業(yè)鏈，孵化出一家羊肉館。如今的眾籌狂潮下，他計(jì)劃眾籌一家火鍋店，記者看到他在朋友圈曬出的信息，發(fā)現(xiàn)500元就可以成為股東。一位認(rèn)識(shí)的股東說(shuō)，他信任這個(gè)小伙子的人品和能力，即便最后火鍋店不成功，500元也不算損失，“現(xiàn)在給朋友包個(gè)婚禮紅包都不止這個(gè)數(shù)”。

這位股東的話(huà)其實(shí)代表著許多眾籌參與者的想法。記者曾經(jīng)跟一位“眾籌專(zhuān)業(yè)戶(hù)”交談，他所參與的都是朋友發(fā)起的項(xiàng)目，在很大程度上將眾籌當(dāng)做投資方式，一點(diǎn)閑錢(qián)投一個(gè)項(xiàng)目，如果項(xiàng)目成功自己可以有穩(wěn)健回報(bào)，如果不成功，就當(dāng)支持朋友創(chuàng)業(yè)，做個(gè)人情。唯一一個(gè)陌生人的眾籌項(xiàng)目，是因?yàn)樗X(jué)得那個(gè)發(fā)起者“長(zhǎng)得太好看，相由心生，估計(jì)人也不差”。

據(jù)其介紹，股東們通常少有簽署協(xié)議，主要以互聯(lián)網(wǎng)保持聯(lián)系，進(jìn)行權(quán)益表決。而且也沒(méi)有給予明確的收益保證，甚至沒(méi)有明確的企業(yè)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)和發(fā)展指標(biāo)，因此很難對(duì)接市場(chǎng)化條件下的商業(yè)與運(yùn)營(yíng)模式，以致產(chǎn)生了眾籌模式下最大的問(wèn)題：誰(shuí)來(lái)管理？你不能投點(diǎn)錢(qián)就不管了??！多位幾乎互相完全不熟悉的“股東”又無(wú)法推舉出一位具有專(zhuān)才的管理人物，所以管理就徹底出現(xiàn)了問(wèn)題。

除了夢(mèng)想支持者，大多數(shù)的眾籌投資人更多的充當(dāng)了法國(guó)心理學(xué)家古斯塔夫·勒龐所提到的“烏合之眾”：因?yàn)槿绻f(shuō)“三方”意味著相互牽制，那么“太多方”將會(huì)意味著責(zé)任分?jǐn)偅鹤詈笳l(shuí)都不擔(dān)責(zé)任。

股權(quán)眾籌的濟(jì)南反思

2013年12月，一條眾籌茶館的微信朋友圈消息在兩天內(nèi)籌集了50萬(wàn)元資金，兩個(gè)月后茶館開(kāi)業(yè)，“眾籌”的力量初為人識(shí)。然而“眾籌茶館”的風(fēng)頭還沒(méi)結(jié)束，“根本沒(méi)盈利”的茶館在半年后即告停業(yè)。

作為茶館的直接管理人員，小海（化名）至今不愿意多提茶館的名字?！爱?dāng)時(shí)大家熱情很高，但想得太簡(jiǎn)單了，遇到各種問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)模式、選址、規(guī)劃和管理制度都是不完善的?！毙『Ｕf(shuō)，“這家店沒(méi)有對(duì)外經(jīng)營(yíng)，只是面向會(huì)員和股東，經(jīng)營(yíng)有很大局限。參與管理的人員本身也有自己的職業(yè)，時(shí)間久了就力不從心了。”

“眾籌茶館”的境遇并非個(gè)例。

去年七月，“尋找一種生活狀態(tài)”的網(wǎng)頁(yè)“豆豆醬”發(fā)起了“客聽(tīng)”咖啡館的眾籌。當(dāng)籌集到30萬(wàn)資金和20余萬(wàn)意向資金，開(kāi)始尋找店面選址時(shí)，“豆豆醬”才意識(shí)到眾籌遠(yuǎn)不止是資金的問(wèn)題。

“店面選在什么地方，資金交給誰(shuí)管，都是很實(shí)際的問(wèn)題，卻很難達(dá)成一致。”兩個(gè)月后，“豆豆醬”感覺(jué)熱心股東好像“過(guò)了蜜月期”，真正能夠參與籌建的人還不到5個(gè)，“時(shí)間消耗很多，也很辛苦，感覺(jué)做不下去了?！贝汗?jié)前，“豆豆醬”把眾籌來(lái)的資金退還給股東，放棄了項(xiàng)目?！岸苟贯u”感覺(jué)自己的第一次創(chuàng)業(yè)太唐突，再出發(fā)恐怕要攢足勇氣，等到經(jīng)驗(yàn)更豐富的時(shí)候了。

去年九月，記者與特壕斯餐飲的創(chuàng)始人姜涵瑋談起眾籌。彼時(shí)，“眾籌”在濟(jì)南還是新鮮事物，姜涵瑋仍然精心挑選了股東，彼此行業(yè)不重復(fù)，能在項(xiàng)目中各司其職；有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力，最重要的是價(jià)值觀(guān)一致。今年特壕斯二期項(xiàng)目登陸齊魯眾創(chuàng)板，根據(jù)實(shí)際情況，她放棄了最初的選址美聯(lián)廣場(chǎng)，而選在了環(huán)山路一代，經(jīng)營(yíng)方向也有所調(diào)整。姜涵瑋認(rèn)為“股權(quán)眾籌做的是一個(gè)平臺(tái)，就是能夠在一個(gè)開(kāi)放的、基于互聯(lián)網(wǎng)的平臺(tái)上，讓更多的投資人參與到投資創(chuàng)業(yè)過(guò)程中來(lái)?！?/p>

“投資者只擁有決定是否投資的權(quán)利，缺乏足夠的信息獲取、風(fēng)險(xiǎn)判別和風(fēng)險(xiǎn)定價(jià)的能力，這是股權(quán)眾籌的最大風(fēng)險(xiǎn)?！鄙綎|財(cái)經(jīng)大學(xué)當(dāng)代金融研究所所長(zhǎng)陳華表示，投資者投資前對(duì)項(xiàng)目全面細(xì)致地了解至關(guān)重要。比如對(duì)項(xiàng)目的前景、創(chuàng)業(yè)者的能力、人品等都需要逐一了解，這是投資者涉入股權(quán)眾籌最基本的要素。

他建議不太懂行的投資者參與股權(quán)眾籌，可跟著有經(jīng)驗(yàn)的投資人投。在國(guó)外，股權(quán)眾籌一個(gè)最通用的模式就是合投機(jī)制，即由天使投資人對(duì)某個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行領(lǐng)投，再由普通投資者進(jìn)行跟投，領(lǐng)投人代表跟投人對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行投后管理，出席董事會(huì)，獲得利益分成等事項(xiàng)。

當(dāng)然，項(xiàng)目發(fā)起人的財(cái)務(wù)一定要公開(kāi)透明，同時(shí)還要有適當(dāng)?shù)募s束和激勵(lì)機(jī)制?！皡⑴c股權(quán)眾籌的項(xiàng)目就像一個(gè)上市公司，不是個(gè)人的，項(xiàng)目需要多少錢(qián)，每個(gè)月的經(jīng)營(yíng)流水、現(xiàn)金流如何，都要時(shí)常與投資人溝通?！标惾A說(shuō)。