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    吃用藥水泡的荔枝不會得手足口病

    2015-08-19 00:22:57阮光鋒
    健康博覽 2015年8期
    關鍵詞:化學試劑水泡殺菌劑

    阮光鋒

    流言:一些說法稱現在的荔枝都是用藥水浸泡的,小孩子吃了引起發(fā)燒,還可能引發(fā)手足口病。荔枝真的會用藥水泡嗎?會不會導致孩子手足口病呢?

    真相:荔枝采摘后的確普遍會用化學試劑浸泡清洗。實際上,在荔枝的采摘過程中,用化學試劑泡是一種非常常規(guī)的處理方法?;瘜W藥劑保鮮是目前應用最廣泛的保鮮技術之一。

    我國農業(yè)標準中有規(guī)定,龍眼和荔枝采摘后都可用漂白粉溶液清洗,還可用殺菌劑浸泡處理,只要殺菌劑殘留符合我國農業(yè)標準即可。隨著人們對食品安全的重視,世界各國都在尋找更加健康、安全的處理方法,比如通過調節(jié)貯藏環(huán)境的空氣、溫度、生物保鮮等方法,殺菌劑的使用也越來越限制了。不過,這也是一個科學難題。在荔枝貯藏保鮮中,只依靠生理調節(jié)還是不行的,目前的荔枝保鮮依然離不開殺菌劑。

    而手足口病是一種由病毒引起的兒童常見病,荔枝浸泡的藥水根本不含這種病毒,并不會造成手足口病。由于手足口病容易在日托幼兒園,游戲場地,泳池等地方容易快速傳播,而最近有些小孩子可能剛好吃過荔枝,于是就會被人們當作是罪魁禍首。手足口病的主要傳播途徑是口腔或呼吸道接觸感染者糞便、口腔分泌物、皰疹內容物等。

    結論:吃荔枝不會得手足口病。預防手足口病,應注意對被污染的日常用品、玩具、食具、桌椅等應消毒處理,盡量少讓孩子到擁擠公共場所,減少被感染機會,同時要教育孩子堅持飯前便后勤洗手,可有效預防病從口入。

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