四川盆周山區(qū)馬鈴薯超高產(chǎn)栽培技術(shù)

梁南山++陳文紅++王曉琴++鄭順林

摘要 介紹四川盆周山區(qū)馬鈴薯超高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括品種選擇與種薯處理、播種與覆膜、平衡施肥、控制旺長、水分管理、防治病蟲害等方面內(nèi)容，以促進(jìn)四川盆周山區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞 馬鈴薯；超高產(chǎn)；栽培技術(shù)；四川盆周山區(qū)

中圖分類號 S532 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）12-0103-01

馬鈴薯是僅次于水稻、小麥和玉米之后的第四大糧食作物[1]，中國是世界馬鈴薯第一生產(chǎn)大國，2015年我國將啟動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略[2]，成為繼水稻、小麥、玉米外的又一主糧，預(yù)計2020年50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費(fèi)，必將為我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的再次發(fā)展奠定堅實的政策基礎(chǔ)。四川是馬鈴薯種植大省，盆周山區(qū)和川西南高原（攀西地區(qū)）是馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)，該地區(qū)光熱資源豐富、土壤較肥沃，馬鈴薯產(chǎn)量潛力很大。但是該地區(qū)由于山高路遠(yuǎn)，交通不便，生產(chǎn)條件較差，技術(shù)推廣緩慢，生產(chǎn)不規(guī)范、管理粗放、栽培技術(shù)落后、種植制度和田間配置不合理等因素限制了產(chǎn)量潛力的發(fā)揮[3]。課題組在該區(qū)域多年的高產(chǎn)創(chuàng)建實踐表明，該區(qū)域馬鈴薯單產(chǎn)提高潛力很大，通過采取脫毒良種、地膜覆蓋和增施磷鉀肥等配套栽培技術(shù)措施，產(chǎn)量可達(dá)到45 t/hm2以上的超高產(chǎn)，比四川省平均產(chǎn)量（22.5 t/hm2）增產(chǎn)1倍以上，增產(chǎn)增收效果十分明顯。

1 品種選擇與種薯處理

1.1 品種選擇

選擇抗病和抗逆能力強(qiáng)、適應(yīng)性廣、豐產(chǎn)性高的優(yōu)良品種，如青薯9號、涼薯8號、壩薯10號、川芋10號、川芋117、秦芋30等。

1.2 選種與催芽

使用質(zhì)量檢測達(dá)標(biāo)的脫毒種薯，剔除病、蟲、爛、雜、劣薯，播前20～30 d將種薯置于陰涼干爽、通風(fēng)有散射光的室內(nèi)攤開催芽，如到播前仍未通過休眠的，可用5～10 mg/kg九二○溶液浸種10～20 min，然后撈起晾干，小堆存放催芽。

1.3 切塊與消毒

推薦用20～40 g小整薯作種，大種薯可切塊播種，50～80 g的種薯可以從頂部縱切成2塊，90 g以上的種薯先從基部開始按芽眼排列順序螺旋形向頂部斜切，保證每個切塊重30 g以上、有2個以上芽眼。切刀要嚴(yán)格頻繁消毒，可用3%高錳酸鉀溶液或75%酒精進(jìn)行消毒。切塊后的薯種用石膏粉+農(nóng)用鏈霉素+甲基托布津（90∶5∶5）或用草木灰均勻拌種（藥薯比例為1.5∶100），使切口粘附均勻，并進(jìn)行攤晾，使傷口愈合，勿堆積過厚，以防止?fàn)€種。

2 播種與覆膜

2.1 播種時間

春季當(dāng)10 cm土層地溫穩(wěn)定上升到7～8 ℃時播種。一般低海拔的河谷地帶在12月中下旬至1月播種，高山地區(qū)可推遲到2月中下旬至3月上中旬，海拔越高，播期越晚。

2.2 播種量及播種密度

采用凈作時，播量3 000～3 750 kg/hm2，大壟、雙行、錯窩種植，寬行60～80 cm，窄行30～40 cm，窩（株）距20 cm，播種種薯或薯塊（窩）9.00萬～11.25萬個/hm2，應(yīng)遵循肥地稍稀、瘦地稍密的原則。與玉米、大豆等糧食作物進(jìn)行帶狀套作時，帶寬1.6～2.0 m；馬鈴薯與套作作物的行比2∶2，2行馬鈴薯行距30～40 cm，2行套作作物行距50 cm左右，馬鈴薯與套作作物間距80～120 cm；馬鈴薯窩（株）距20 cm，播種種薯或薯塊（窩）4.5萬～6.0萬個/hm2[4]。

2.3 播種方法

整好地后，按設(shè)計行距開10 cm左右深的播種溝，在溝心按規(guī)定窩（株）距擺種，兩窄行間錯窩擺放，芽眼向上。種薯擺好后在2個種薯（窩）中間定量施用準(zhǔn)備好的化肥，注意避免化肥接觸種薯，在種薯上面均勻施用腐熟農(nóng)家有機(jī)肥。

2.4 起壟覆膜

施肥后，從寬行開溝起土覆蓋于兩窄行上，形成廂（大壟），廂（壟）面與溝底約30 cm，然后蓋膜，膜兩邊用細(xì)土壓嚴(yán)。

2.5 破膜引苗

在出苗期，當(dāng)苗露出土后要及時將苗上薄膜開口，將薯苗引出薄膜，并用細(xì)土蓋嚴(yán)薄膜破口。

3 平衡施肥

重施有機(jī)肥，氮磷鉀配合。凈作地在施腐熟農(nóng)家有機(jī)肥30～45 t/hm2基礎(chǔ)上，施尿素300～450 kg/hm2、過磷酸鈣750 kg/hm2、硫酸鉀750 kg/hm2，或等氮、磷、鉀有效量的復(fù)合肥；套作地用肥量較凈作地減少30%～40%。苗齊后，凈作地施尿素150 kg/hm2、套作地施尿素90～120 kg/hm2提苗肥。結(jié)薯期和薯塊膨大盛期葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液。

4 控制旺長

如遇植株徒長，可在開花期葉面噴施烯效唑，防止植株徒長，促進(jìn)結(jié)薯[5]。

5 水分管理

種前如遇干旱，應(yīng)提前灌水，播種時保持土壤濕潤。出苗后如遇干旱，應(yīng)及時灌水。采用溝灌，等水漫灌到廂面，土壤濕潤后及時停灌。大雨后應(yīng)及時排干溝內(nèi)漬水，尤其是生育后期，嚴(yán)防積水造成爛薯。

6 防治病蟲害

貫徹預(yù)防為主、綜合防治的方針；切種時進(jìn)行頻繁消毒，出苗后及時防蚜，重點(diǎn)抓好晚疫病防治。預(yù)防細(xì)菌性病害可用72%農(nóng)用鏈霉素、克菌先鋒、戴挫霉等藥劑，苗期通過葉面噴施2～3次，每次間隔時間10 d。預(yù)防真菌病害可用安泰生+72%農(nóng)用鏈霉素或氰霜唑+好立克通過葉面噴施2～3次，每次間隔10 d。藥物要交替使用，預(yù)防打藥3～4次。蟲害防治的重點(diǎn)是蚜蟲和二十八星瓢蟲，可用90%萬靈可濕性粉劑3 000～5 000倍液，或5%來福靈450～600 mL/hm2對水900～1 050 kg/hm2防治瓢蟲；用25%鎮(zhèn)蚜乳油1 500～2 000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液防治蚜蟲。對于地下害蟲嚴(yán)重的地塊，可結(jié)合施基肥用辛硫磷7.5 kg/hm2與基肥同時深施或使用高鍬在播種時溝施。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 陳玨，秦玉芝，熊興耀.馬鈴薯種質(zhì)資源的研究與利用[J].農(nóng)產(chǎn)品加工（學(xué)刊），2010，217（8）：70-73.

[2] 馮華.我國力推馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略.馮華[N].人民日報，2015-01-07（2）.

[3] 鄭順林，張忠，李德林，等.四川紫色馬鈴薯高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)規(guī)范化栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（20）：87-92.

[4] 廖華俊，董玲，江芹，等.安徽省馬鈴薯稻草覆蓋栽培模式研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（35）：17599-17601.

[5] 吳衛(wèi)華，林昌庭，何偉民，等.稻田免耕、稻草全程覆蓋種植馬鈴薯栽培技術(shù)[J].中國馬鈴薯，2001（5）：318-319.

[6] 吳永志，李柱棟，曾南.免耕稻草覆蓋馬鈴薯栽培技術(shù)[J].廣西農(nóng)學(xué)報，2007（1）：48-49.endprint