草果種植關(guān)鍵技術(shù)

彭福進(jìn)

(紅河州元陽縣林業(yè)局 云南元陽 662400)

在我國,草果既是一種香料食材,又是一種中藥材,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值。隨著草果經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值被人們廣泛地熟知,其市場(chǎng)需求量也越來越大。雖然經(jīng)過多年的發(fā)展,我國草果的種植面積得到了迅速的擴(kuò)大。但是,其市場(chǎng)的供需關(guān)系仍然較為緊張。因此,如何提高草果的產(chǎn)量和質(zhì)量已成為當(dāng)前亟需解決的重要問題之一。而草果產(chǎn)量和質(zhì)量的提高離不開種植技術(shù)的提高。故而,對(duì)草果種植的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行探討已成為當(dāng)前研究的重要課題之一。

1 草果概述

草果又名草果仁或草果子,它是一種姜科豆蔻植物。在我國,草果被分為草果、野草果以及擬草果三種,是著名的調(diào)味香料食材和中藥材。草果是一種莖叢生的植物,植株最高可達(dá)3米,全株均具有辛香氣,其地下部分和生姜相似。草果的葉片類似于橢圓形狀,且長(zhǎng)一般為40至70厘米。草果的穗狀花序不分枝,其長(zhǎng)度一般為13至18厘米,且花冠一般為紅色。草果果實(shí)為密生,剛成熟時(shí)為紅色;果實(shí)干枯后為紅褐色,且形狀為橢圓形,不開裂。草果的種子以多角形為主,且香味較為濃郁。在我國,花期一般在4至6月份,果期在7至12月份。草果一般生長(zhǎng)在熱帶或亞熱帶蔭蔽潮濕的林中地帶,在我國主要分布在貴州、廣西以及云南等地,且以云南為主要產(chǎn)地。

2 草果種植的關(guān)鍵技術(shù)

一般而言,草果種植的步驟主要包括選地、繁殖、定植、田間管理、病蟲害防治以及采收加工。其每個(gè)種植步驟的關(guān)鍵技術(shù)如下:

2.1 選地

通常,草果宜種植在溪邊或者是山谷中肥沃的土地上。為了將蔭蔽度控制在50%左右的范圍,應(yīng)對(duì)過多的樹木進(jìn)行砍除。同時(shí),在對(duì)雜草進(jìn)行清除后,應(yīng)進(jìn)行碎土和翻地工作。

2.2 繁殖

一般而言,草果繁殖的方法包括兩種,即分株繁殖和種子繁殖。在選擇種植繁殖的方法進(jìn)行繁殖時(shí),應(yīng)先選擇生長(zhǎng)好且高產(chǎn)的母柱,然后待果實(shí)充分成熟后進(jìn)行采收。采收回來的果實(shí)應(yīng)先將果皮剝掉,然后在將其浸泡10個(gè)小時(shí)后再采用粗砂將果實(shí)表面的膠質(zhì)層搓擦掉,最后再進(jìn)行播種。在選擇苗圃時(shí),做好選擇排水較好、土壤肥沃且林木較為稀疏的山地。先將選擇好的山地進(jìn)行翻地,然后再將其做成畦?；室话氵x擇草皮泥、干牛糞或者是干豬糞,先將其施在苗圃上,然后再進(jìn)行打碎耙平,以此來做成苗床。苗床做好后便進(jìn)行播種,播種一般采用條播的方式,播深最好在1.5至2厘米,行距最好在15厘米左右。播種完成后,再進(jìn)行覆土,然后再蓋草,最后再進(jìn)行澆水。

通常,播種的最佳時(shí)間應(yīng)在2至3月或9至10月之間。播種完成后,大概一個(gè)月左右就可以出苗。一般而言,40至50天范圍內(nèi)的發(fā)芽率可達(dá)80%。值得注意的是,若采收的種子不能立即就播種的,應(yīng)采用濕沙和種子進(jìn)行攪拌的方式來進(jìn)行貯藏。當(dāng)出苗后,若沒有蔭蔽的地方,則應(yīng)為幼苗搭蔭棚。同時(shí),為了促使幼苗可以獲得健壯的生長(zhǎng),應(yīng)對(duì)雜草進(jìn)行拔除,并追施草木灰。分株繁殖是指從母株中分取一年生的帶芽根狀莖進(jìn)行繁殖。

2.3 定植

在對(duì)定植的土地進(jìn)行選擇時(shí),最好選擇潮濕、蔭蔽度好、肥沃且在林緣的土地。先將土地深翻20至27厘米之后,然后風(fēng)化一段時(shí)間后再按照實(shí)際具體的株距來進(jìn)行挖穴。株距一般在1.3至1.7厘米,穴深在7至10厘米,穴寬在13厘米左右。將苗種在穴中后,對(duì)其進(jìn)行扶正,再覆土進(jìn)行壓實(shí)。通常,草果分載的最佳時(shí)間在農(nóng)歷的春分前后。

2.4 田間管理

一般而言,田間管理主要包括除草、培土、排水灌溉以及修剪這四個(gè)方面的內(nèi)容。其具體的技術(shù)措施如下:

2.4.1 除草

除草的最佳時(shí)間一般在4至6月和10至12月,并注意對(duì)地上莖和根狀莖的踩踏。

2.4.2 培土

為了促使幼苗生長(zhǎng)健壯,培土的時(shí)間最好在開花前。若根部出現(xiàn)裸露現(xiàn)象時(shí),則應(yīng)選用肥土進(jìn)行培土,以此來促進(jìn)根部對(duì)營養(yǎng)的吸收。

2.4.3 排水灌溉

由于在開花的季節(jié),無論雨量過多或過少均會(huì)造成草果的減產(chǎn)。因此,在開花季節(jié),種植人員必須注重對(duì)草果的排水灌溉。若雨量過少,則應(yīng)進(jìn)行引水灌溉;反之,則應(yīng)做好排水工作。同時(shí),為了盡可能地減少草果花蕾的腐爛,應(yīng)將雜草除凈,以此來盡量降低濕度。

2.4.4 修剪

由于草果的葉片每年均會(huì)更新;因此,為了促進(jìn)新株的健壯生長(zhǎng),應(yīng)及時(shí)將枯死的老株割除掉。通常,在10至11月果實(shí)采收后再對(duì)草果進(jìn)行修剪和采葉。

2.5 病蟲害防治

草果的病蟲害主要包括立枯病、葉斑病、疫病以及蟲害。其中,蟲害以鉆心蟲為主,能夠造成枯苗的出現(xiàn)。因此,在發(fā)現(xiàn)幼苗中有鉆心蟲時(shí),應(yīng)立即將其割除。為了防治鉆心蟲的發(fā)生,可噴施800至1000倍液的50%殺螟松乳油。

疫病的發(fā)生,可導(dǎo)致草果的根狀莖部腐爛,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)斐芍仓晁劳觥Ｍǔ娛┕哪久鼓軐?duì)草果疫病起到很好的抑制作用。立枯病會(huì)導(dǎo)致幼苗死亡,在發(fā)現(xiàn)此病時(shí),應(yīng)立即拔除病株,并施石灰粉在周圍進(jìn)行消毒。當(dāng)幼苗出土后,可噴施600倍液的65%代森鋅來進(jìn)行防治。一般7至10天噴施一次,連用2至3次即可。葉斑病發(fā)生后,可噴施400倍液的春雷霉素進(jìn)行防治。

2.6 采收加工

一般種植兩年后,草果就可以開花結(jié)果,種植6至7年后產(chǎn)量可大幅度增加。通常,草果的花期在4至6月份,其地域不同而有所差異。例如,云南地區(qū)的果期在11至12月份,而廣東的果期卻在8至9月份。果實(shí)采收的最佳時(shí)期是果實(shí)沒有開裂且果皮變?yōu)榧t褐色。將采收的果實(shí)先曬干后,再將其放置在干燥且通風(fēng)的地方進(jìn)行保存。

3 結(jié)束語

綜上所述,隨著草果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值受到人們的廣泛重視,使得市場(chǎng)的需求量也越來越大。雖然我國草果的種植面積得到了較大的擴(kuò)大,但是其產(chǎn)量與質(zhì)量仍滿足不了當(dāng)前市場(chǎng)的需求。因此,種植人員必須對(duì)草果種植的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行分析,并采取有效的措施來不斷提高其關(guān)鍵技術(shù)水平,以此來不斷提高草果的產(chǎn)量和質(zhì)量。由于本文篇幅有限,必然存在不足之處。故而,這還需要我們進(jìn)一步對(duì)草果種植的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行探討和研究。

[1]周淑榮.草果種植關(guān)鍵技術(shù)[J].農(nóng)村百事通,2013(24).

[2]周淑榮,郭密,郭文場(chǎng)等.草果的種植關(guān)鍵技術(shù)[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物,2012(11).