淺析蠶桑生產(chǎn)管理中的誤區(qū)

王 進(jìn)

（墨江縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，云南 墨江 654800）

墨江縣縣委、政府按照“生態(tài)立縣，綠色發(fā)展”的要求，立足資源優(yōu)勢，緊緊抓住國家“東桑西移”和省委、省政府加快蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇，把蠶桑產(chǎn)業(yè)列為“六大骨干優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)”來培植，出臺了《關(guān)于加快蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》。目前，已基本建立了以農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為主體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系和以公司為主體的生產(chǎn)經(jīng)營體系，蠶桑產(chǎn)業(yè)已成為山區(qū)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著時(shí)代的發(fā)展,一些新興的養(yǎng)殖工藝以及新型設(shè)備引入蠶桑產(chǎn)業(yè)中,傳統(tǒng)的種養(yǎng)方式已不能適應(yīng)新時(shí)代的要求，一些生產(chǎn)誤區(qū)也逐漸顯現(xiàn)出來,只有避免生產(chǎn)誤區(qū),才能打造優(yōu)質(zhì)高效產(chǎn)業(yè)。

1 桑園建設(shè)中存在的誤區(qū)

1.1 種植溝開挖不規(guī)范

大多數(shù)蠶農(nóng)在開挖種植溝時(shí)不實(shí)行因山就勢等高開挖，而是采取順山開挖，不注重風(fēng)向，種植溝縱橫交錯(cuò)，致使桑樹成園后通風(fēng)不暢，病蟲害嚴(yán)重，桑園保肥、保水性能差，肥、水流失嚴(yán)重。

1.2 桑苗種植不規(guī)范

蠶農(nóng)普遍認(rèn)為桑樹容易成活，忽視種植溝開挖質(zhì)量，開溝深度寬度均達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求，未充分利用耕作層進(jìn)行表土回填，敷衍了事，有的甚至未開挖種植溝，邊挖邊種，且未按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格定植，定植密度過大。

2 桑園管理中存在的誤區(qū)

2.1 不重視疏芽

部分蠶農(nóng)不能及時(shí)對桑樹進(jìn)行疏芽，任其生長，致使桑樹營養(yǎng)分散，生長緩慢，枝條細(xì)小，葉芽叢生，葉片薄，產(chǎn)葉量低，葉質(zhì)差。

2.2 施肥意識不強(qiáng)，方法不當(dāng)

蠶農(nóng)科技意識較低，等（資金）、靠（扶持）、要（肥料）思想嚴(yán)重，重栽輕管，尤其是對桑園施肥意識不強(qiáng)，施肥量少，加之施肥方法不當(dāng)，多數(shù)蠶農(nóng)把肥料施于桑樹根部或土壤表面，沒有進(jìn)行挖溝深埋，使有限的肥料發(fā)揮不出應(yīng)有的作用。

1）對配方施肥認(rèn)識不到位。桑樹屬多年生植物，隨著生長年限延長，土壤肥力下降，大量元素和微量元素的含量嚴(yán)重缺乏，造成樹勢衰減，葉質(zhì)下降，抗病力差，因缺肥而造成桑樹提前封頂，形成“小老樹”。目前，在生產(chǎn)中普遍存在著重施氮肥，忽視磷、鉀肥，沒有達(dá)到培肥地力的目的。在配方施肥上，要求氮、磷、鉀配施，交叉施用，每年施肥次數(shù)不少于2次，以提高桑園的持續(xù)豐產(chǎn)能力。

2）少施或不施夏、秋肥。春蠶結(jié)束后，全縣大部分地區(qū)逐步進(jìn)入雨季，氣溫高，雨量充沛，6-8月桑樹進(jìn)入生長高峰期，抽枝長葉生長快。一般4~5d長一片葉，枝條生長量占整個(gè)生長量的90%左右，桑樹需肥量大，是補(bǔ)充桑樹養(yǎng)分的關(guān)鍵時(shí)期。當(dāng)前農(nóng)村蠶區(qū)施夏、秋肥還不普遍或不充足，所以要合理安排夏、秋肥施用。夏肥以速效肥為主，配以腐熟有機(jī)肥混施，每公頃施入尿素或碳酸氫銨600~750kg，一般分2次施用，分別于5月下旬和7月上旬進(jìn)行。秋肥以速效肥為主，配施磷、鉀肥，8月中旬施用，每公頃施尿素300~450kg。

3）有機(jī)肥施用量少且面積不大。有機(jī)肥由于量大體重，運(yùn)輸不方便，當(dāng)前在桑園中使用還不普遍，是生產(chǎn)上的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。全縣僅有20%桑園施用有機(jī)肥，且使用量少，每公頃施有機(jī)肥在1.5~2t。因此，在生產(chǎn)中要加大有機(jī)肥施用量。在冬季桑樹休眠期，結(jié)合冬耕深翻，采用輪行隔施方法，每公頃施入7.5~15t有機(jī)肥,以改善土壤結(jié)構(gòu)，培肥地力，保障桑園持續(xù)豐產(chǎn)。

2.3 桑園套種模式雜亂無章

為提高土地利用率,增加桑園經(jīng)濟(jì)效益，一部分蠶農(nóng)在桑園內(nèi)套種其他作物，有的套種高稈作物，（如玉米）有的套種牽藤作物（如豇豆、豌豆）。由于未充分考慮二者之間的生長關(guān)系，使套種作物與桑樹爭水爭肥，影響桑樹生長和養(yǎng)蠶。有的套種時(shí)間晚，從而推遲桑樹剪伐時(shí)間，影響翌年養(yǎng)蠶，顧此失彼，綜合效益不高。因此在桑園套種時(shí)要堅(jiān)持以桑樹為主、套種為輔的原則,避免套種高稈、深根性和纏繞性強(qiáng)作物，防止偏向套種而有損于桑樹生長和管理，同時(shí)科學(xué)合理選擇套種品種，結(jié)合秋冬季桑園閑置情況，實(shí)施桑園豆科植物、青蠶豆、冬馬鈴薯間套種，充分提高桑園土地利用率和單位土地產(chǎn)出率。

2.4 病蟲害防治意識不強(qiáng)

大多數(shù)蠶農(nóng)忽視桑園病蟲害防治工作，忽視“關(guān)門殺蟲”和“開門防蟲”2個(gè)環(huán)節(jié)，春重防蟲，夏、秋重防病工作不到位，致使桑園病蟲害為害嚴(yán)重，特別春、夏兩季，紅蜘蛛、桑薊馬、黃葉甲、白粉病、褐斑病等為害成災(zāi),不僅桑葉單產(chǎn)低、質(zhì)量差,桑樹未壯先衰，而且和蠶交叉感染,加劇了蠶病流行蔓延,致使蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量下降,收入減少。

3 消毒防病中存在的誤區(qū)

3.1 消毒方法不規(guī)范

消毒方法片面，追求簡便，消毒不全面、不認(rèn)真。一些蠶農(nóng)沒有按照“蠶病重預(yù)防，消毒除病根”的理念，在“消-洗-消-熏”的技術(shù)程序中，對蠶室蠶具消毒只進(jìn)行了一個(gè)環(huán)節(jié)，認(rèn)為消一次就可以了，并且消毒時(shí)不全面、不仔細(xì)，走過場；有的蠶農(nóng)沒有專用的消毒器械，采用潑散方式對蠶室蠶具消毒，很難保證消毒徹底；許多蠶農(nóng)不注重蠶室外圍環(huán)境，在養(yǎng)蠶結(jié)束后忽視蠶室周圍的消毒，將養(yǎng)蠶過程中的蠶沙、病死蠶亂扔亂倒，造成蠶室周圍和蠶具有大量病原物存在，直接影響蠶種飼養(yǎng)。

3.2 熏煙消毒不徹底

熏煙消毒與蠶室密閉性和溫濕度有密切的關(guān)系，一般蠶室密閉性好、濕潤、溫度高，消毒效果好。但在實(shí)際操作中，往往存在蠶室密閉性不好，氣體外漏，蠶室、蠶具濕度不夠，消毒不易徹底，達(dá)不到熏蒸效果。

3.3 藥劑使用不準(zhǔn)確

部分蠶農(nóng)在藥品的選擇上未注意用藥效果，用抗菌素藥品和保健性藥品防治和添食取代防病消毒藥物；有的甚至配制成藥液長期貯藏在缸里，使藥效大大降低；一些蠶農(nóng)僅用石灰消毒，而且使用石灰不新鮮，效果不佳。另外，在藥品用量上，一些蠶農(nóng)不按標(biāo)準(zhǔn)使用，隨意加水配制藥液，無法保證消毒藥液的濃度和消毒效果。

3.4 蠶期消毒主次不分

蠶農(nóng)在飼養(yǎng)過程中，只注重給桑，忽視蠶體對病原物抵抗力最弱時(shí)期的保護(hù)，如在蟻蠶、小蠶期、起蠶和將眠蠶期的蠶體、蠶座消毒時(shí)，不注意對蠶體的保護(hù)。

3.5 消毒藥品保管不善

一些蠶農(nóng)買回家的石灰、漂白粉等藥物不注意保管，用后不封袋口或放在太陽能曬到的地方或潮濕的地方，使藥品吸濕變性，影響藥效。

3.6 回山消毒不及時(shí)

多數(shù)蠶農(nóng)在養(yǎng)蠶結(jié)束后沒有及時(shí)清理蠶沙和殘桑，采繭售繭結(jié)束后，沒有對蠶室、蠶具、蔟具等進(jìn)行及時(shí)消毒，直到到下次收蟻養(yǎng)蠶前才消毒，使病原物隨意擴(kuò)散，污染環(huán)境。加之在消毒好的蠶室隨意攜帶未消毒的工具出進(jìn)，造成蠶室二次污染，導(dǎo)致不必要的損失。

4 小蠶飼養(yǎng)管理誤區(qū)

在蠶繭生產(chǎn)中，小蠶飼養(yǎng)十分關(guān)鍵，小蠶養(yǎng)得好壞，直接影響到大蠶的飼養(yǎng)管理和蠶的抗逆力及蠶繭質(zhì)量，“養(yǎng)好小蠶一半收”。大部分蠶農(nóng)對小蠶飼養(yǎng)的重要性認(rèn)識不足，小蠶共育率低，多為分戶自育。且蠶農(nóng)在飼養(yǎng)過程中，由于蠶室和技術(shù)因素，小蠶飼養(yǎng)不遵守技術(shù)操作規(guī)程，操作簡便、粗放，管理不到位，用自然溫度飼養(yǎng)，蠶室不加溫加濕，晝夜溫差大或濕度不夠，用葉老嫩不一；部分農(nóng)戶忙于農(nóng)活，為圖簡便，每天只給桑兩次，造成小蠶齡期延長，蠶體發(fā)育不齊，體質(zhì)虛弱，增加感病機(jī)會。

5 缺乏長期規(guī)劃和系統(tǒng)種植經(jīng)營管理意識

墨江縣是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，蠶桑生產(chǎn)存在“一廣二散三低”現(xiàn)象，即種桑區(qū)域廣，桑園、蠶農(nóng)居住分散，蠶桑生產(chǎn)的組織化、專業(yè)化、規(guī)模化程度低，養(yǎng)蠶整體效益不高，蠶農(nóng)養(yǎng)蠶收入未成家庭主要收入來源。因此，大部分蠶農(nóng)把蠶桑當(dāng)做家庭副業(yè)來對待，對栽桑養(yǎng)蠶的認(rèn)識依然停留在多賺幾個(gè)零花錢上，小農(nóng)思想較為嚴(yán)重，產(chǎn)業(yè)意識不強(qiáng)，缺乏長期規(guī)劃和系統(tǒng)的種植經(jīng)營管理理念，被動經(jīng)營，價(jià)格好時(shí)就栽桑管桑，價(jià)格低時(shí)就不顧不管，任其荒蕪，甚至挖桑，嚴(yán)重制約了蠶桑生產(chǎn)持續(xù)、穩(wěn)步發(fā)展。

[1]査文波.陸良蠶繭質(zhì)量下滑原因和對策[J].云南農(nóng)業(yè)，2013（12）：47-49.

[2]羅坤，陳松，黃平，等.云南蠶業(yè)實(shí)用技術(shù)[M].昆明：云南科技出版社，2009.