用地養(yǎng)地相結(jié)合的對策探討

王鵬明

（河南省農(nóng)科院基地管理中心，河南 鄭州 450002）

農(nóng)業(yè)是我國重要產(chǎn)業(yè)之一，隨著國家政策的調(diào)整和農(nóng)業(yè)投入的加大，我國糧食產(chǎn)量逐年遞增，解決了13 億人口的吃飯問題，創(chuàng)造了前所未有的奇跡，化肥施用起到了不可替代的作用。然而大量、大面積、長期的化肥施用會(huì)帶來嚴(yán)重的負(fù)面影響，化肥使土壤的有機(jī)質(zhì)成分遭到破壞，造成土地板結(jié)、地力下降、環(huán)境污染、作物品質(zhì)下降等問題。如何養(yǎng)好地已成為亟待解決的問題，這一問題現(xiàn)已引起我國各級政府的高度重視和廣大民眾的密切關(guān)注。在農(nóng)業(yè)科學(xué)新的領(lǐng)域內(nèi)已提出耕作方式的創(chuàng)新，推出了以地養(yǎng)地有機(jī)物的轉(zhuǎn)化再利用，在增施有機(jī)肥前提下，減少化肥施用量，以增加土壤肥力，減少環(huán)境污染，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

1 有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用

土壤是種植業(yè)的基礎(chǔ)，有機(jī)肥、無機(jī)肥是種植業(yè)的糧食，有良好的土壤環(huán)境條件和充足的肥料施入，使土肥相融才能促使作物獲得較好的收成。我國農(nóng)村的“莊稼是朵花、全靠肥當(dāng)家”、“地靠糞養(yǎng)、苗靠糞長”的諺語，在一定程度上反映了施用有機(jī)肥料對于培肥土壤的作用。有機(jī)肥不僅含有豐富的有機(jī)物和各種營養(yǎng)元素，同時(shí)還具有數(shù)量大、來源廣、養(yǎng)分豐富的優(yōu)點(diǎn)，作物生長所需要的碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鐵、鎂、硫、錳、銅、鋅、硼、鉬和氯等營養(yǎng)元素，只有有機(jī)肥能全面供應(yīng)，而且有機(jī)肥還具有調(diào)節(jié)土壤酸堿度，調(diào)節(jié)土壤理化特性，維持土壤中養(yǎng)分平衡，確保農(nóng)作物茁壯生長發(fā)育的作用。

1.1 提供農(nóng)作物需要的營養(yǎng)元素

有機(jī)肥是有機(jī)物綜合體的通稱，包括畜禽糞便、農(nóng)業(yè)廢棄物、生活垃圾、城市污泥等肥料，有機(jī)肥料中含有大量有機(jī)物質(zhì)，包括糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、核酸和維生素、激素、抗生素等生理活性物質(zhì)，對作物生長發(fā)育有特殊作用。

1.2 提高土壤生物活性

土壤是有機(jī)無機(jī)相結(jié)合的復(fù)合體，土壤生物有土壤動(dòng)物、微生物等，這些有生命的物質(zhì)需要各種含碳有機(jī)物質(zhì)作為能量來源。有機(jī)肥可提供給土壤各種生物所需要的大量有機(jī)質(zhì)，增強(qiáng)其活性，從而增強(qiáng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化能力，提高土壤肥力。

1.2.1 土壤動(dòng)物 蚯蚓是疏松土壤的好幫手，是生物改良土壤的巨大動(dòng)力資源。蚯蚓可利用有機(jī)殘?bào)w作為生命活動(dòng)的能源和生長發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)，不但將有機(jī)殘?bào)w水解為同化的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)，而且能分解出較穩(wěn)定的物質(zhì)，并能使這些有機(jī)物和無機(jī)物轉(zhuǎn)化成植物易利用的可給態(tài)養(yǎng)料。蚯蚓糞便亦含有豐富的無機(jī)氮和可溶性磷、鉀養(yǎng)分及微量元素，是作物有效養(yǎng)分的重要肥源。蚯蚓本身含有50%～70%的蛋白質(zhì)，蚯蚓死后，其軀體分解，亦向土壤釋放植物需要的營養(yǎng)物質(zhì)。另外，蚯蚓在土壤中鉆孔，可提高土壤通透性。土壤動(dòng)物活性是衡量土壤肥力高低的一項(xiàng)指標(biāo)。施用有機(jī)肥的地塊，土壤比較疏松，蚯蚓比較多，應(yīng)增施有機(jī)肥促進(jìn)蚯蚓生長繁殖，改善土壤理化性狀。

1.2.2 土壤微生物 土壤微生物對提高土壤肥力有重要作用。施用有機(jī)肥，就可向土壤中投入大量的有機(jī)碳，可促使土壤中的微生物特別是有益微生物，如固氮菌、氨化菌、纖維素分解菌、硝化菌等快速生長和大量繁殖。有機(jī)肥中有動(dòng)物消化道分泌的各種酶及微生物產(chǎn)生的各種酶，這些物質(zhì)施到土壤后，可大大提高土壤酶活性。因此多施有機(jī)肥，可提高土壤生物活性和微生物繁殖轉(zhuǎn)化能力，從而提高土壤吸收性能、緩沖性能和抗逆性能，

一是微生物促進(jìn)有機(jī)肥的分解。有機(jī)殘?bào)w經(jīng)有機(jī)分解、礦化分解成為簡單的有機(jī)物或無機(jī)物后，被作物根系吸收利用。

二是促進(jìn)養(yǎng)分的微生物固定，減少損失。一般情況下有機(jī)肥料的碳氮比較大，施用有機(jī)肥后能促使微生物大量繁殖，使作物可利用的無機(jī)氮變成微生物軀體的有機(jī)氮素。其他養(yǎng)料也是如此，微生物就成了這些養(yǎng)料的儲(chǔ)藏庫。微生物死后，這些養(yǎng)料又可以釋放出來，經(jīng)過礦化供作物吸收或再被其他微生物吸收，再次進(jìn)行生物固定。土壤微生物的這種吸收—釋放—再吸收的過程，起到了調(diào)節(jié)、緩沖土壤養(yǎng)分的作用。

三是改善土壤自主固氮菌的活動(dòng)，增加大氣氮素的生物固定。土壤越肥沃，土壤中自生固氮菌增殖能力越強(qiáng)，可促進(jìn)大氣氮素的生物固定。

四是固氮菌能促使磷、鉀細(xì)菌的生長繁殖，增強(qiáng)土壤中難溶性磷、鉀養(yǎng)分的釋放。

五是增加土壤生理活性物質(zhì)的含量。微生物在生命活動(dòng)中能合成一些生理活性物質(zhì)，能促進(jìn)作物生長，抑制病原菌的繁殖，增強(qiáng)作物的抗病性。

六是促進(jìn)作物根系生長。土壤中有機(jī)肥施用的多，土壤相對疏松，保肥性能好，作物根系生長發(fā)育快，吸收能力增強(qiáng)，因此根深葉茂。

1.3 維持養(yǎng)分平衡，減輕連作障礙

作物生長過程中所需要的十多種營養(yǎng)元素，目前任何一種化肥都是無法完全代替的。施用有機(jī)肥是維持作物在土地系統(tǒng)中養(yǎng)分平衡的重要措施，有機(jī)肥作用如下：一是既向作物提供大量元素，又提供微量元素。二是既向作物提供無機(jī)養(yǎng)料，又提供有機(jī)養(yǎng)料和抗生物質(zhì)。

三是既向作物提供提供必要元素，又提供有益元素。有機(jī)肥中除上述16 種作物所需要的元素外，還含有對作物生長有益的硅、鈷、硒、鈉等元素。

四是既向作物提供固態(tài)養(yǎng)料，又提供氣態(tài)養(yǎng)料。有機(jī)物在腐化分解過程中會(huì)釋放二氧化碳，可提高作物冠層中的二氧化碳濃度，增強(qiáng)光合效率，進(jìn)而提高作物產(chǎn)量。

五是有機(jī)肥是長效肥。有機(jī)肥料是一種緩效性肥料，有機(jī)肥料中的元素除了鉀元素外，絕大部分與有機(jī)化合物結(jié)合在一起，或以有機(jī)狀態(tài)存在，只能通過礦物質(zhì)轉(zhuǎn)變成簡單的有機(jī)化合物或無機(jī)狀態(tài)后，才能被作物吸收。有機(jī)肥作為作物基肥，前期不燒苗，后期不脫肥，可延長作物根系和葉片的功能期。

2 以地養(yǎng)地，養(yǎng)用結(jié)合的耕作模式

隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，在采用綠肥或利用綠肥與農(nóng)作物間作套種等模式改造旱薄地、低產(chǎn)田，提高土壤肥力、增肥地力等方面取得了新的發(fā)展，積累了一定的成功經(jīng)驗(yàn)，大大促進(jìn)了土壤肥力的改善。

2.1 田菁與小麥輪作

前些年在豫東黃河兩側(cè)低洼易澇花堿地采用大型機(jī)械深耕后種植田菁。經(jīng)過一個(gè)夏季，田菁生長1m左右，秋末粉碎翻壓，整地種麥。麥苗長勢良好，無鹽害黃苗現(xiàn)象。來年開春小麥返青時(shí)，施入適量化肥，澆返青水和拔節(jié)水各一次，當(dāng)年小麥單產(chǎn)達(dá)3 000 kg/hm2以上。連年輪作后土壤鹽分下沉，耕層淡化，土壤腐殖質(zhì)增加，小麥年產(chǎn)量逐年遞增，最高單產(chǎn)達(dá)6 750 kg/hm2以上。

2.2 間作套種

在豫東旱薄地曾推廣應(yīng)用間作套種模式，即采用小麥與春箭舌豌豆或苕子、棉花間作。小麥播種前預(yù)留3 m 左右的行距，然后播種春箭舌豌豆或苕子作綠肥，到來年5月初將綠肥粉碎翻壓，腐爛后栽種棉花營養(yǎng)缽。與對照相比，掩綠肥的棉花單產(chǎn)有明顯提高。

2.3 以無機(jī)促有機(jī)提高產(chǎn)草量，加速旱薄地培肥速度

在豫東花堿地試驗(yàn)基地，綠肥播種前施用少量磷肥或（和）氮素化肥，促使綠肥生長，提高產(chǎn)草量。水利條件比較好的地方，在綠肥苗期灌一次水成效更顯著，可使綠肥早發(fā)，增加產(chǎn)草量，并可提前掩青腐爛分解，保證小麥適時(shí)播種。

如在黃河故道背河洼地，小麥?zhǔn)蘸蟛シN田菁的同時(shí)施入過磷酸鈣150 kg/hm2、碳銨112.5 kg/hm2，將不施化肥的田菁作為對照。施化肥田菁出苗后蹲苗期縮短，生長旺期測產(chǎn)結(jié)果表明，施少量化肥較不施化肥田菁的產(chǎn)草量高53%。又如種植檉麻的同時(shí)施入尿素75 kg/hm2、磷肥112.5 kg，秋后掩青時(shí)產(chǎn)量測定表明，施用化肥區(qū)較未施化肥區(qū)檉麻的產(chǎn)草量高一倍。來年小麥?zhǔn)斋@時(shí)綠肥施化肥區(qū)小麥單產(chǎn)5 400 kg/hm2，較綠肥不施化肥區(qū)小麥單產(chǎn)3375kg/hm2高2025kg/hm2。小麥?zhǔn)斋@后測試土壤理化特性，綠肥施化肥區(qū)表現(xiàn)為容重降低，土壤水溶性團(tuán)粒增多，土壤有機(jī)質(zhì)略有增加，鹽堿地層鹽分減少。經(jīng)過多年輪作后，土壤最終成為無鹽堿危害的砂壤土。

2.4 養(yǎng)用結(jié)合改土培肥

2.4.1 兩糧一肥制 兩糧一肥的栽培方式適合中產(chǎn)地區(qū)。麥?zhǔn)蘸笮⌒芯?.7 m 沖溝，點(diǎn)種兩行玉米，株距0.17～0.2 m，密度為3.75 萬～4.5 萬株/hm2。在2 m 寬行內(nèi)種兩耬檉麻或綠豆。觀察綠肥長勢，于6月底或7月初，一茬作玉米追肥，8月上旬掩青作小麥底肥。

2.4.2 兩糧兩肥制 典型種法是種麥前打成2.5 m寬的畦田，種3 耬苕子。來年4月將苕子翻壓種兩行玉米，玉米長起來時(shí)，于7月上旬在玉米行間套種檉麻或綠豆。通許縣火尚彎村種兩糧兩肥田3.33 hm2，全年掩鮮草3.75 t/hm2，玉米和小麥單產(chǎn)分別為3 825 kg/hm2和3 870 kg/hm2。

2.4.3 兩糧三肥間作制 設(shè)1.7～2.3 m 為一畦，畦內(nèi)種3 耬小麥，畦埂上在年前種一耬毛葉苕子或草苜蓿，來年2月在麥垅行間套種草苜蓿，5月上旬把埂上的綠肥掩青種兩行玉米，7月上旬把三耬綠肥剎一茬作玉米追肥，讓綠肥再作小麥底肥，或是于7月中旬將草苜蓿剎割后深翻。這種糧草間作是持續(xù)增產(chǎn)，以地養(yǎng)地的好辦法。

3 結(jié)束語

隨著社會(huì)的進(jìn)步及人們生活水平的提高，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)業(yè)技術(shù)水平的要求也越來越高。有機(jī)肥料中各種營養(yǎng)元素比較全面，對植物的養(yǎng)分供給較平緩持久，而且無毒、無害、無污染。歐美等發(fā)達(dá)國家，正在興起的“生態(tài)農(nóng)業(yè)”、“有機(jī)農(nóng)業(yè)”，十分重視使用有機(jī)肥料，并把有機(jī)肥料規(guī)定為生產(chǎn)綠色食品的主要肥源。

綜上所述，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)為凈化環(huán)境提供良好的耕作手段和新的栽培模式，應(yīng)著力推廣秸稈還田、間作套種綠肥等措施，將綠肥種植引入農(nóng)田，重視有機(jī)肥料的合理施用，采用測土施肥、配方施肥等，將有機(jī)、無機(jī)肥料合理配施，實(shí)現(xiàn)以地養(yǎng)地養(yǎng)用結(jié)合。

[1]董敬超.淺析有機(jī)肥與化肥配合施用技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用[J].河北農(nóng)業(yè)科技，2007（9）：42.

[2]李洪森.有機(jī)肥在綠色食品生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（8）：4526-4527.