葡萄白腐病防治技術(shù)

王繼廉，李玉花

（1.賓川縣土壤肥料工作站，云南 賓川 671600；2.賓川縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站，云南 賓川 671600）

葡萄白腐病又稱腐爛病，是葡萄生產(chǎn)上危害嚴(yán)重且常見的半知菌性病害，病原菌為白腐盾殼霉菌。

1 癥狀

葡萄白腐病主要危害果穗、葉片和新梢。白腐病無論侵染果實(shí)、穗軸還是新梢，在潮濕的情況下，都有特殊的霉?fàn)€味，這是此病區(qū)別于其他病害的主要標(biāo)志。

1.1 果穗感病癥狀

大多先發(fā)生在接近地面的穗尖處，以后逐漸向果粒蔓延。發(fā)病初期，在小果?；蛩胼S上生有褐色、不規(guī)則的水漬狀病斑，以后逐漸蔓延擴(kuò)大。感病后果粒變色情況因品種而不同。一般是果?；肯茸?yōu)榛液稚浉?d后全粒變褐腐爛，5d后果面密生灰白色小粒點(diǎn)，果梗干枯縊縮，嚴(yán)重時(shí)常全穗腐爛，果粒受震動(dòng)時(shí)容易脫落。有時(shí)，病果逐漸失水干縮成為深褐色有明顯棱角的僵果，懸掛枝上，經(jīng)久不落。

1.2 新梢發(fā)病癥狀

一般出現(xiàn)在組織有損傷的地方，如一年生枝剪口、新梢摘心處及穗梗著生處或新梢與鐵絲摩擦處；從基部發(fā)出的徒長枝，因組織幼嫩，易造成傷口，也易發(fā)病。一般感病后，病斑呈淡褐色，水漬狀，長條形或不規(guī)則形，以后逐漸擴(kuò)大，其上長出密且勻的白色小粒點(diǎn)，即病原菌的分生孢子器，嚴(yán)重時(shí)病部干枯并與木質(zhì)部分離；后期縱裂成亂麻狀。有時(shí)因病斑上端產(chǎn)生大量愈傷組織而形成瘤狀物，使病枝上端的葉片變黃或變紅色，直至干枯死亡。

1.3 葉片發(fā)病癥狀

多從葉尖、葉緣開始。病斑初期呈水漬狀淡褐色或暗綠色近圓形或不規(guī)則形大斑。其上呈現(xiàn)深淺不同的輪紋，以后逐漸向中心擴(kuò)展，形成具有同心輪紋的病斑，病斑干枯后容易破裂，有時(shí)上面產(chǎn)生灰白色小粒點(diǎn)。

2 發(fā)病規(guī)律

病菌以分生孢子器和菌絲體隨病殘組織在土壤中越冬，也能在枝蔓組織中越冬。越冬后的分生孢子器內(nèi)的分生孢子借助風(fēng)吹、雨濺、昆蟲等傳播到當(dāng)年生的枝蔓和果實(shí)上，通過傷口或皮孔侵入組織內(nèi)引起初次侵染。以后病斑上產(chǎn)生的孢子器和分生孢子不斷散發(fā)，引起再次侵染。近地面的果穗軸、果梗最先發(fā)病?；h架比棚架發(fā)病重。5~9月發(fā)病較重。

3 防治技術(shù)措施

3.1 選育和選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病品種

根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，開展好引種和選留工作，選育出抗病品種和在無病田中留種是切實(shí)可行的辦法。選用抗病品種，賓川縣7、8月份高溫多雨，易于病害的流行，應(yīng)以選擇抗病、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐運(yùn)、大粒的品種。

3.2 搞好預(yù)防工作，嚴(yán)格種條、種苗和土壤消毒

種條采回后，用多菌靈800倍液進(jìn)行消毒。定植前用3~5波美度石硫合劑或3%~5%的硫酸銅溶液噴霧或浸泡苗木3min。在冬季噴施波爾多液或石硫合劑對全田地面及枝干進(jìn)行消毒的基礎(chǔ)上，于萌芽前，5月初6月中旬用敵克松、福美砷或三環(huán)唑進(jìn)行土壤消毒，降低土壤病原基數(shù)。搞好預(yù)防工作，減少病害發(fā)生。

3.3 加強(qiáng)栽培管理，改善葡萄田生態(tài)條件

1）避免栽植過密，影響通風(fēng)、透光。長勢強(qiáng)的品種行距不低于1.7m，株距不低于0.6m，中等長勢的行距不低于1.5m，株距不低于0.5m。加強(qiáng)栽培管理，增施有機(jī)肥，提高樹體抗性，追肥以“集中用量，集中次數(shù)，綜合營養(yǎng)”的方式進(jìn)行。

2）及時(shí)摘心、綁蔓，除副梢和中耕除草，改善通風(fēng)透光條件，降低近地面和架面空氣濕度。

3）雨后及時(shí)排水，降低田間水位，提高土壤通透性，保護(hù)根系活力。

4）秋冬季和初春，及時(shí)清理果園中病果、僵果，病蟲枝條，病葉等病殘組織，減少果園初侵染菌源。

5）結(jié)合冬剪，將剪下的枝條和早落的病殘枝葉全部打掃出葡萄園，集中燒毀，以減少越冬病源。剔除成年葡萄樹樹干上的老皮。

6）兩段式三膜覆蓋，隔濕防病。實(shí)踐證明：覆膜后可降低空氣和株間濕度，避免雨水對地面的沖擊，減輕土壤中病菌與植株接觸，有效控制葡萄白腐病的危害。生產(chǎn)上，宜采用兩段式三膜覆蓋，隔濕防病。即：萌芽前施肥后墑面覆膜，幼果膨大期，揭膜施肥后重新蓋膜，果實(shí)套袋后，在植株上面覆膜的三膜覆蓋技術(shù)，降低空氣和株間濕度，避免雨水對地面的沖擊，減輕土壤中病菌與植株接觸，達(dá)到有效控制葡萄白腐病的危害，又能便于管理，創(chuàng)造良好的條件，很好的滿足葡萄生長。

3.4 科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥

白腐病主要危害果實(shí)和穗軸，也危害枝蔓和葉片，近地面的果穗的穗軸，果梗最先發(fā)病。在5～9月果穗期及發(fā)病初期交替使用25%丙環(huán)唑、50%丙環(huán)唑、三環(huán)唑+井崗霉素、40%氟硅唑乳油+25%腈菌唑、代森錳鋅、瑞毒錳鋅、福美雙、百菌清、白腐靈等藥劑噴霧預(yù)防。