鄧耀華 程萍 余才良 汪愛華 黃興學 胡偵華
長江中下游地區(qū)露地春甘藍新品種潤春
鄧耀華程萍余才良汪愛華黃興學胡偵華
長江流域特別是蘇、浙、滬、鄂等地,牛心形春甘藍栽培面積較大,主要作冬春露地栽培,能充分利用冬閑田,茬口安排靈活多樣,一般是在秋豇豆、秋四季豆、秋毛豆、秋玉米、冬瓜、秋瓠子、秋黃瓜、秋茄子、秋辣椒、紅薯等作物收獲罷園后,11月中旬及時定植,翌年4月中旬收獲上市,可極大緩解蔬菜“春淡”市場,社會效益及經濟效益都較高。
當?shù)卮焊仕{品種一般選用春豐或爭春,這兩類品種是目前生產上的主導品種。春豐系列品種冬性強,但葉色灰綠,蠟粉厚;爭春甘藍球緊實,品質好,但冬性較弱,特殊年份較易出現(xiàn)抽薹現(xiàn)象。
潤春是武漢市蔬菜所最新選育的露地春甘藍新品種,2年來種植情況良好,表現(xiàn)出冬性強、蠟粉少、肉質緊實、品質好、球形美觀等特點,適合長江中下游地區(qū)推廣種植。
株型較直立,葉、球均為黃綠色,蠟粉少,葉球尖桃形,緊實,球內部乳白色,中心柱短,口感正,肉質脆嫩,無異味及辣味。長勢中等,株幅62 cm,外葉數(shù)12片,球高20.6 cm左右,球徑17.6 cm,球形指數(shù)約1.1,中心柱高6.8 cm,中心柱長占球高的33%,單球質量1 kg左右,667 m2產量3 500~4 000 kg。
2.1適時播種
長江流域最佳播期為10月10~15日,避免過早播種。苗齡40天左右,11月中下旬定植,翌年4 月20日左右上市。
2.2苗床管理
選擇疏松透氣、土壤團粒結構較好、排灌方便,且2年內未種過十字花科蔬菜的地塊作苗床,播前深翻炕地,臨播前再施入充分腐熟的土雜肥15 kg/m2,在土雜肥中拌入一定量的磷、鉀肥,以提高冬季幼苗的抗寒能力。將肥土混勻,耙碎整平后作成寬1.5 m的高畦播種,不論是撒播還是條播,播前都必須一次性將苗床打足底水,等水滲入土壤后再均勻播種。苗床按3 g/m2左右播種,每667 m2大田需苗床15 m2左右,種子播完后覆蓋一層厚0.5 cm的干細營養(yǎng)土,并蓋上雙層遮陽網,遮蔭保濕,防止雨水沖刷苗床,5天左右,種子剛發(fā)芽拱土后及時揭去遮陽網,床土要見干見濕,防止苗床發(fā)生病害。
育苗過程中,如幼苗過密,幼苗長至2葉1心時及時分苗,分苗前去雜去劣,選晴天進行,株行距7 cm×7 cm。春甘藍苗床管理應控制大水大肥,以免長得過于肥大發(fā)生先期抽薹現(xiàn)象;也要避免幼苗過嫩,因為過嫩不利于抵抗冬季嚴寒。
苗期注意黃曲條跳甲、菜青蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等為害,可選用毒死蜱防治黃曲條跳甲,選用科諾公司的斧邦 (茚蟲威+蘇云金桿菌)防治小菜蛾、甜菜夜蛾及斜紋夜蛾。
移栽前10天,盡量少澆水,進行蹲苗鍛煉,定植前1天澆水,以便起苗時保護好根系。
2.3整地定植
定植前整好地塊,選擇土質較好、排灌方便的地塊,定植前深耕炕地20天左右,667 m2施有機肥1 500 kg、復混肥40 kg、過磷酸鈣40 kg作底肥,底肥深施、撒施或條施均可,并施入一定量的鉬、鋅、硼等微肥。冬春雨水較多,春甘藍宜進行深溝高畦栽培,畦包溝寬1.3 m為宜。
幼苗5~6片葉時選晴天定植,起苗時淘汰過大苗,注意根系應盡量多帶土,便于盡早成活,每畦栽雙行,株距35 cm,行距45 cm,667 m2栽3 500株左右。定植方式有2種,一是暗水定植,先按株行距挖好定植穴,再向穴中澆水,等水充分滲入土之后將苗擺進穴中,然后壅土,苗情好,因為根系周圍土壤疏松透氣;二是明水定植,即定植壅土后再澆水。2種方法農戶可自行選用。
2.4田間管理
從定植到翌年2月底前,氣溫低,雨雪天氣較多,應及時排除田間積水,保護植株根系活力,減輕田間菌核病、霜霉病等病害的發(fā)生,且應嚴格控制追肥的次數(shù),勿使年前植株營養(yǎng)體因長得過快、過大而通過春化,發(fā)生未熟抽薹現(xiàn)象。幼苗活棵后,年前一般不再澆肥澆水,松土1~2次即可。
進入3月,氣溫逐步回升,應加強肥水管理,及時鋤草松土,促進植株迅速結球,肥水一促到底,此時小菜蛾、菜青蟲開始為害,應及時防治,防止害蟲為害造成的傷口在春季雨水較多的情況下引發(fā)菌核病及軟腐病,在防治蟲害的同時可結合葉面肥一起進行噴施,以有效補充甘藍田肥料不足情況。
2.5采收
4月中旬球達八成緊實后,即可分批采收上市,采收前10~15天禁止施藥,應實行優(yōu)質優(yōu)價,進行品牌銷售,實現(xiàn)經濟效益和社會效益的最大化。
鄧耀華,武漢市蔬菜科學研究所,430065,電話:15337114722
程萍,余才良,汪愛華,黃興學,胡偵華,武漢市蔬菜科學研究所
收稿日期:2015-03-24