黃巖橘農(nóng)的種橘法及經(jīng)濟效益分析

黃振東 陳國慶 蒲占湑 黃茜斌

（ 1.浙江省柑橘研究所 臺州黃巖 318026，2.浙江省臺州市黃巖區(qū)林業(yè)特產(chǎn)局果樹站）

黃巖橘農(nóng)的種橘法及經(jīng)濟效益分析

黃振東1陳國慶1蒲占湑1黃茜斌2

（ 1.浙江省柑橘研究所 臺州黃巖 318026，2.浙江省臺州市黃巖區(qū)林業(yè)特產(chǎn)局果樹站）

宋秀福是浙江省臺州市黃巖區(qū)新前街道七里村的一位橘農(nóng)，家庭種植柑橘200棵，面積約3333㎡，該橘園為平原地，種植園邊臨永寧江，pH= 7.46，有機質為12.8g/kg，壤土，試驗區(qū)的土壤類型、施肥和耕作體系與當?shù)仄皆涕僭耘鄬嵺`基本一致。樹齡約35年，原品種為槾橘，于2010年全部高接換種為本地早品種，并采用優(yōu)質果生產(chǎn)技術，精細管理，2014年全年投入柑橘生產(chǎn)成本約24894元，柑橘銷售達到82230元，純收入達到57336元?，F(xiàn)根據(jù)農(nóng)戶宋秀福提供的周年管理記錄和開支明細進行總結,以期給廣大種橘者以參考。

1 2014年柑橘管理詳述

3333㎡柑橘園的施肥及病蟲害防治周年管理費用詳見表 1。

1月份，施肥及清園。

2月份，整形修剪，人工3工，合計費用540元。

4月份，噴藥防治蚜蟲、柑橘紅蜘蛛等蟲害。

5月份，噴藥防治柑橘瘡痂病、黑點病、蚜蟲、木虱、紅蜘蛛、蚧類等。分別在 5月上旬和5月下旬各用藥一次。枝條環(huán)剝是為提高本地早坐果率。

6月份，噴藥防治柑橘黑點病、木虱、紅蜘蛛、蚧類等。

7月份，噴藥防治柑橘黑點病、蚜蟲、紅蜘蛛、蚧類。

8月份，噴藥防治柑橘黑點病、炭疽病、紅蜘蛛、蚧類等。分別在 8月上旬和 8月下旬各用藥一次，防治柑橘黑點病。

9月份，噴藥防治柑橘紅蜘蛛和柑橘炭疽病。

11月份，柑橘采收人工60工，人工工資為9000元。

表1 施肥及病蟲害防治周年管理費用

2 各項支出占比情況分析

2.1 主要生產(chǎn)要素投入比較

肥料支出為3210元，農(nóng)藥支出為3834元，包裝紙箱開支3000元，人工支出為14850元。各項占比見圖1，其中人工支出占比最大，占總支出的一半以上。

2.2 人工費用中各項用工的分析

總用工費用為14850元。其中采收的采摘和運輸、包裝人工費用為9000元，占60.61%；施肥人工費用為1260元，占8.48%；噴藥人工費用為4590元，占30.91%。

2.3 農(nóng)藥各項開支比例分析

農(nóng)藥開支總費用為3834元。其中用于病害如黑點病等防治成本為1846元，占48.15%；殺蟲如柑橘紅蜘蛛等為1598元，占41.68%；除草藥劑開支為120元，占 3.13%；保果藥劑開支為270元，占 7.04%；。其中殺菌劑和殺蟲劑的支出基本相當，兩者占農(nóng)藥費用的絕大部分。

圖1 各項支出占比

2.4 用于提高柑橘果實外觀品質的開支

3333㎡橘園按照用藥人工總量占一半計為2295元，農(nóng)藥開支為1846元，兩項合計約每667㎡為828.2元。

3 各項收入占比情況分析

3.1 效益分析

橘農(nóng)宋秀福自家加上部分流轉橘園為3333㎡，200株橘樹，平地、相當于一個小型的家庭農(nóng)場，年投入柑橘生產(chǎn)成本24894元，純收入為57336元，利潤率達230%。家庭專門從事柑橘生產(chǎn)人員2名，人均收入達到28668元，如加上自己投入的人工收入14850元，年收入可達到72186元。

3.2 柑橘產(chǎn)量與銷售情況分析

柑橘采摘產(chǎn)量為15000kg，其中用于送禮1750kg，部分腐爛，用于銷售商品果為12344kg，價格及收入如表2。

將銷售價在 8元/kg以上果實分為優(yōu)質果，銷售價在 4～ 8元/kg分為中等果、銷售價4元以下分為次果。該農(nóng)戶生產(chǎn)的優(yōu)質果比例達到36.45%，中等果比例為61.93%，而次果比例在 1.62%，種植水平較高。

4 結果分析

橘農(nóng)宋秀福全年采取優(yōu)質果生產(chǎn)技術，注重柑橘外觀品質和果實糖度，管理技術簡單實用，年噴藥 9次，重點在 4～ 9月份用藥，針對柑橘黑點病年防治 4次，較好地抓住了關鍵防治時期 5月低至 8月，因此效果較好。由于該園塊其他病蟲害發(fā)生不嚴重，宋秀福也較好掌握了病蟲害發(fā)生規(guī)律和防治技術，病蟲害防治效果好。不足之處在于柑橘紅蜘蛛防治主要采用阿維菌素，造成了抗藥性，所以用藥次數(shù)較多，建議采用乙螨唑和螺螨酯等藥劑進行輪換使用。由于采取弱勢栽培，雖然柑橘糖度得到了明顯提高，但樹勢衰弱造成該園塊有零星黃龍病及樹脂病的發(fā)生，可考慮進行隔年結果等方法調整柑橘樹勢。

表2 商品果銷售情況

在浙江橘區(qū)，以小型家庭農(nóng)場形式從事柑橘生產(chǎn)的農(nóng)戶很多，由于勞動者年齡較大，一般在60～80歲為主，柑橘生產(chǎn)屬季節(jié)性勞動，部分40～60歲橘農(nóng)以工廠勞動為主，柑橘生產(chǎn)往往作為兼職，因此柑橘管理一般較為粗放，由于管理不到位生產(chǎn)的橘果品質較差，使得柑橘種植效益較低，甚至橘園荒廢現(xiàn)象較多，而橘農(nóng)宋秀福在浙江省柑橘研究所和黃巖林業(yè)特產(chǎn)局技術指導下，通過實踐以專業(yè)化生產(chǎn)方式管理柑橘在3333㎡（ 5畝）規(guī)模下，取得了較好的經(jīng)濟效益，人均收入遠遠超過當?shù)剞r(nóng)民，說明在當前浙江工業(yè)化較為發(fā)達的社會背景下，柑橘產(chǎn)業(yè)還是具有一定的生命力。在浙江臺州臨海涌泉橘區(qū)，隨著種植面積增加而經(jīng)濟效益提高，管理更加細致，橘農(nóng)接受科技知識的愿望更強。

從宋秀福年支出比例看，人工支出比例較高，在人工支出中，采收支出占主要比例，因此對于橘農(nóng)來說，農(nóng)業(yè)機械化尤為重要，尤其是采收環(huán)節(jié)小型機械化設備的開發(fā)更為迫切。

10.13906/j.cnki.zjjgjj.10099-0584.2015.02.172

2015-03-09