疏附縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的可行性分析

約麥爾·艾買(mǎi)提，馮 劍，張新明，楊宏順，阿布都熱伊木·肉孜，全 鋒，曹先維

1.疏附縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆喀什 844100 2.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院，廣州 510642 3.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，廣州 510642

疏附縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的可行性分析

約麥爾·艾買(mǎi)提1，馮 劍2，張新明2，楊宏順1，阿布都熱伊木·肉孜1，全 鋒3，曹先維3

1.疏附縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆喀什 844100 2.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院，廣州 510642 3.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，廣州 510642

本文針對(duì)新疆疏附縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的實(shí)際及其耕地資源狀況，分析了當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的優(yōu)勢(shì)和限制因素，并提出了促進(jìn)其可持續(xù)發(fā)展的建議。

馬鈴薯；產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)；可行性；疏附縣

馬鈴薯是世界第四大糧食作物，而我國(guó)馬鈴薯種植面積及鮮薯產(chǎn)量均居世界首位[1]。2015年1月6日[2]，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)余欣榮在“馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略研討會(huì)”上表示，要以科技創(chuàng)新引領(lǐng)馬鈴薯主糧化發(fā)展，努力推動(dòng)形成馬鈴薯與谷物協(xié)調(diào)發(fā)展的新格局。據(jù)介紹，馬鈴薯有望成為稻米、小麥、玉米之后的第四大主糧作物，種植面積將逐步擴(kuò)大到 1×108hm2，年產(chǎn)鮮薯增加 2×109t，折合糧食約為4×108t，將顯著提高國(guó)家糧食安全保障水平。因此，因地、因時(shí)制宜地發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)對(duì)于我國(guó)的糧食安全及其品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化具有重要意義。

新疆疏附縣位于我國(guó)北方地區(qū)，雖然耕地質(zhì)量和水資源能夠滿(mǎn)足馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育的基本要求，但由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植習(xí)慣和栽培技術(shù)相對(duì)落后，主要以與其它作物間作為主，種植面積較小，產(chǎn)量也偏低，因此有必要對(duì)當(dāng)?shù)氐母睾退Y源等狀況進(jìn)行分析，探討新疆疏附縣發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的可行性。

1 疏附縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的優(yōu)勢(shì)分析

疏附縣位于我國(guó)的西部邊陲，新疆維吾爾自治區(qū)西南部，地處帕米爾高原東麓，塔里木盆地的西部邊緣古老的喀什噶爾綠洲上，塔克拉瑪干沙漠西緣，中亞大陸的腹部，喀什地區(qū)西北部，地處歐亞大陸東聯(lián)西出的黃金通道，也是中巴國(guó)際公路（314國(guó)道）必經(jīng)之地，由此可達(dá)紅旗拉甫口岸和巴基斯坦。與喀什市、疏勒縣、烏恰縣、農(nóng)三師41團(tuán)接壤，毗鄰巴基斯坦和吉爾吉斯坦國(guó)。地處東徑 75°18′～ 76°00′，北緯 38°55′～ 39°40′平原平均海拔高度1 328.2 m。疏附縣境范圍,東西長(zhǎng)113 km，南北寬97 km，中巴公路縱貫縣境?？偯娣e約為3 323.12 km2，總?cè)丝?6萬(wàn)人，有維吾爾、漢、柯?tīng)柨俗蔚让褡?。疏附縣轄4鎮(zhèn)、6鄉(xiāng)、4個(gè)農(nóng)場(chǎng)：托克扎克鎮(zhèn)、烏帕爾鎮(zhèn)、塔什米力克鄉(xiāng)、鐵日木鄉(xiāng)、布拉克蘇鄉(xiāng)、薩依巴格鄉(xiāng)、站敏鄉(xiāng)、吾庫(kù)薩克鎮(zhèn)、欄干鎮(zhèn)、木什鄉(xiāng)、園藝場(chǎng)、林場(chǎng)、良種繁育場(chǎng)、大畜場(chǎng)?？h人民政府、縣委駐托克扎克鎮(zhèn)[3]。

1.1 自然資源獨(dú)特[3]

疏附縣光熱資源豐富，晝夜溫差大，蒸發(fā)量大，降水量少，無(wú)霜期長(zhǎng)，屬典型的綠洲農(nóng)業(yè)縣，是國(guó)家商品糧和優(yōu)質(zhì)棉生產(chǎn)基地。多年平均日照為2 870.6 h，平均日照百分率為65℅，太陽(yáng)總輻射量為148千卡/CM2·年，生理輻射量為72.5千卡/CM2·年，≥10℃的積溫4635.4℃，大于5℃以上年有效積溫高425.6℃，年蒸發(fā)量2 300～3 100 mm，年降水量50～150 mm，氣候干燥，年平均氣溫11.22℃，無(wú)霜期210～216 d（初霜期10月 22日～26日，終霜期3月15日～31日）。東部鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）日均氣溫比中部鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）高 1～2℃，無(wú)霜期長(zhǎng) 4～5 d，西部鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）日均氣溫比東部鄉(xiāng)低（鎮(zhèn)）2～3℃，無(wú)霜期長(zhǎng)7～8 d。春夏天氣多變，春寒、大風(fēng)、暴雨、冰雹、干熱風(fēng)等災(zāi)害性天氣。

1.2 耕地資源豐富

疏附全縣有土地總面積3 688 km2。已利用的土地面積1 385 km2，占總面積的37.54%，未利用土地占總面積62.46%。根據(jù)土地調(diào)查數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果，2009年疏附縣轄總面積為316 275.4 hm2。農(nóng)用地98 160.39 hm2，其中耕地57 127.65 hm2，園地 7 326.44 hm2，林地 9 120.56 hm2，牧草地14 321.14 hm2，其他農(nóng)用地 10 264.6 hm2；建設(shè)用地 13 563.05 hm2，其他土地 204 552 hm2[3]。

1.3 耕地地力較高

疏附縣主要耕作土壤有灌淤土、潮土、棕漠土等八類(lèi)。根據(jù)縣農(nóng)技中心大田采樣化驗(yàn)分析，全縣土壤有機(jī)質(zhì)含量范圍在9.40～20.60 g/kg之間,平均含量14.13 g/kg；堿解氮含量范圍在44.0～91.0 mg/kg之間,平均含量61.6 mg/kg；速效磷含量范圍在7.9～45.3 mg/kg之間，平均含量15.7 mg/kg，速效鉀含量范圍在88.0～206.0 mg/kg之間，平均含量127.7 mg/kg。三等以上的耕地占到縣域耕地總面積的75%以上，且具有中等偏上的有效磷和速效鉀含量及豐富的微量元素含量。雖然土壤有機(jī)質(zhì)和全氮中等偏低，但只要進(jìn)行平衡施肥，即能滿(mǎn)足馬鈴薯的生長(zhǎng)發(fā)育的要求。土壤鹽漬化現(xiàn)象比較輕，平均含鹽量為2.26 mg/kg，非鹽化面積27 088.46 hm2，占耕地總面積的64.4g%，輕度鹽化面積14 609.61 hm2，占耕地總面積的 34.78%[3]。

1.4 部分地區(qū)具有豐富地下水資源

欄桿鎮(zhèn)東部、站敏鄉(xiāng)東部、吾庫(kù)薩克鎮(zhèn)、薩依巴格鄉(xiāng)、布拉克蘇鄉(xiāng)、托克扎克鎮(zhèn)及烏帕爾鎮(zhèn)東部為調(diào)蓄開(kāi)采區(qū)，此區(qū)為地下水的富集地帶，適宜成井，該區(qū)地下水資源量 7.8億m3，地下水可采資源量 2.93 億m3。

2 疏附縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的限制因素分析

2.1 干旱及地下水資源未得到有效的開(kāi)發(fā)利用

疏附縣屬于溫帶大陸性氣候，農(nóng)區(qū)全年氣候干旱少雨，春季回暖快；夏季炎熱，高溫干燥，多大風(fēng)；秋季降溫漸緩；冬季寒冷，干燥少雪。疏附縣地下水開(kāi)發(fā)利用只有機(jī)井與泉水兩種方式。據(jù)有關(guān)資料記載，1956～1966年期間，人工挖井2 000多眼。這些人工井鑿井工藝落后，成井質(zhì)量差，雖在抗旱中做出過(guò)一定貢獻(xiàn)，但未發(fā)揮出其應(yīng)有的效益。目前，這些機(jī)井均已報(bào)廢。此外，疏附縣自2 000年左右開(kāi)始實(shí)施高新節(jié)水灌溉工程，至今受資金和群眾認(rèn)識(shí)的限制仍在示范階段。疏附縣高新節(jié)水工程主要有棉花膜下滴灌、大棚滴灌及低壓管道灌溉3種形式。建成并正常運(yùn)行的滴灌、低壓管道灌溉等高新節(jié)水面積共3 500 hm2，僅占全縣耕地面積的8%，運(yùn)行管理水平較低[5]。

2.2 有效土壤厚度較薄

疏附縣塔什米力克鄉(xiāng)、鐵力木鄉(xiāng)、布拉克蘇鄉(xiāng)西南部、薩依巴格鄉(xiāng)西部、烏帕爾鎮(zhèn)、木什鄉(xiāng)、欄桿鎮(zhèn)西部等鄉(xiāng)鎮(zhèn)大面積土地位于沙漠、戈壁棕漠土附近，有效土壤較薄，深度一般不到1 m，且多礫石和大塊沙石。加之這一地區(qū)氣候炎熱，土壤缺水干燥，嚴(yán)重影響農(nóng)田土壤的翻耕，農(nóng)區(qū)耕地耕翻深度為16～20 cm，有機(jī)肥和化學(xué)肥料的使用有限，因此導(dǎo)致表層土壤僅有16～22 cm，影響作物扎根生長(zhǎng)和養(yǎng)分的吸收。

2.3 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)水平低

由于疏附縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)剛剛起步，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)程度低，種植戶(hù)的產(chǎn)銷(xiāo)渠道和信息不通暢，造成產(chǎn)地價(jià)格波動(dòng)較大，影響種植戶(hù)的積極性。且栽培技術(shù)相對(duì)落后，品種結(jié)構(gòu)和種薯質(zhì)量參差不齊，特別是施肥偏重氮磷肥，對(duì)于鉀肥和有機(jī)肥施用不夠重視，水肥管理不合理造成部分馬鈴薯地塊畸形薯占比較高，影響了商品價(jià)值。

3 產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)建議

3.1 適宜區(qū)域及規(guī)模

根據(jù)疏附縣的耕地改良利用分區(qū)[3]，適宜馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育的主要區(qū)域一是 “中部克孜河沖積扇糧、棉、林區(qū)”。本區(qū)分布在薩依巴格鄉(xiāng)、站敏鄉(xiāng)、托克扎克鎮(zhèn)、吾庫(kù)薩克鎮(zhèn)、欄桿鎮(zhèn)和木什鄉(xiāng)，總面積14 928.30 hm2，占全縣總面積的35.54%；二是“西部復(fù)合沖積扇糧棉林區(qū)”。本區(qū)面積為4 254.89 hm2，占全縣總面積的10.13%，以烏帕爾鎮(zhèn)農(nóng)區(qū)為主體。土壤灌淤土為主，局部分布有潮土、草甸土、沼澤土、風(fēng)沙土、水稻土，土壤質(zhì)地偏輕，為輕壤、砂壤，農(nóng)區(qū)除泉水灌溉外，還引克孜河和蓋孜河水灌溉。

至于馬鈴薯種植面積，本著因地和因時(shí)制宜的原則，考慮當(dāng)?shù)睾屯獾厥袌?chǎng)狀況，建議逐步擴(kuò)大馬鈴薯的種植面積，取得良好的生產(chǎn)、生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益，這樣才能促進(jìn)當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.2 品種

根據(jù)疏附縣的生產(chǎn)實(shí)際，應(yīng)開(kāi)展適宜新品種的引進(jìn)和篩選，豐富當(dāng)?shù)氐钠贩N結(jié)構(gòu)，特別是適銷(xiāo)對(duì)路品種的引進(jìn)與篩選。

3.3 合格脫毒種薯

當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展很大程度上依靠合格脫毒種薯的廣泛推廣應(yīng)用，替代魚(yú)目混雜的種薯，保障當(dāng)?shù)伛R鈴薯的合格商品薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.4 平衡施肥技術(shù)的推廣應(yīng)用

疏附縣應(yīng)在近年來(lái)耕地質(zhì)量監(jiān)測(cè)的基礎(chǔ)上，合理施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥和化肥。在馬鈴薯目標(biāo)產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，參照有關(guān)適宜的馬鈴薯田土壤肥力指標(biāo)體系，根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥婪柿顩r，推薦合理的氮磷鉀和有機(jī)肥的施用量。表1參照了弓欽和樊明壽[6]及張洪昌等[7]的資料計(jì)算的適合疏附縣馬鈴薯種植的氮磷鉀肥參考施用量，同時(shí)建議在施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥 （腐熟雞糞或氮磷鉀素含量相當(dāng)?shù)呐Ｑ蚣S）600～800 kg/666.7m2的基礎(chǔ)上根據(jù)當(dāng)?shù)氐某Ｄ戤a(chǎn)量情況加以選擇。

表1 基于目標(biāo)產(chǎn)量的肥料施用量范圍（單位：kg/666.7m2）

當(dāng)然，應(yīng)開(kāi)展多點(diǎn)的相關(guān)大田肥料試驗(yàn)進(jìn)一步矯正肥料施用量，改進(jìn)肥料施用時(shí)期和施肥方式。有條件的地方可以推廣膜下加肥灌溉技術(shù)，提高水肥利用效率，降低施肥成本。

3.5 產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和合作社的建立

根據(jù)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，成立馬鈴薯專(zhuān)業(yè)合作社和馬鈴薯協(xié)會(huì)，實(shí)施“合作社（企業(yè)）+基地+種植戶(hù)”等產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，積極開(kāi)展產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的技術(shù)服務(wù)及產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，穩(wěn)定馬鈴薯的產(chǎn)地價(jià)格，保障企業(yè)、種植戶(hù)的種植效益的保持和提高，提高種植戶(hù)的種植馬鈴薯的積極性。

3.6 政府支持

當(dāng)?shù)刂鞴懿块T(mén)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，扶持和支持馬鈴薯種植大戶(hù)或合作社的建立和發(fā)展，制定有利于馬鈴薯產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的政策和法規(guī)，促進(jìn)疏附縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

總之，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)和壯大將推動(dòng)疏附縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民收入的提高，改善當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的科學(xué)種植水平，促進(jìn)疏附縣農(nóng)村各項(xiàng)事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

[1]屈冬玉，金黎平，謝開(kāi)云主編.中國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)10年回顧.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2010.1-26

[2]馮華.為何要讓小土豆成第四大主糧[N].http：//www.moa.gov.cn/zwllm/zwdt/201501/t20150107_4324263.htm.

[3]疏附縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心.疏附縣耕地地力評(píng)價(jià)[R].2012.

[4]李翠.淺談疏附縣地下水資源合理開(kāi)發(fā)利用與保護(hù)[J].內(nèi)蒙古水利,2011(4)：117-118.

[5]李翠.淺析疏附縣高新節(jié)水灌溉工程[J].內(nèi)蒙古水利,2011(3)：40-41.

[6]弓欽和樊明壽.馬鈴薯測(cè)土配方施肥技術(shù)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2011：41-45.

[7]張洪昌,段繼賢,王順利.蔬菜施肥技術(shù)手冊(cè)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2014：320-321.

廣州市科技計(jì)劃項(xiàng)目（援疆項(xiàng)目）（編號(hào)：2014Y2-00032）。

約麥爾·艾買(mǎi)提(1967年-)，新疆疏附縣人，本科學(xué)歷，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

2015-04-03