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    桂花栗子粥讓腹瀉“急剎車”

    2015-07-30 15:37:58吳大真
    戀愛婚姻家庭 2015年21期
    關(guān)鍵詞:補(bǔ)劑性溫栗子

    ◎文/吳大真

    桂花栗子粥讓腹瀉“急剎車”

    ◎文/吳大真

    我給大家推薦一款治療腹瀉的粥——桂花栗子粥。材料很常見,栗子50克,糯米100克,糖桂花適量。先將栗子洗凈,放入開水中煮熟,撈出后浸入涼水中,去掉外殼,取出栗子肉,壓成碎米狀。再把糯米淘洗干凈,放入鍋中,加水適量,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,加入栗子一同煮成粥,最后撒上糖桂花就可以了。每天吃上一到兩次,直到腹瀉停止。

    桂花性溫,有溫中散寒、健脾暖胃、化痰散瘀的作用,特別適合于脾胃虛寒的人食用。冬季一到,冷風(fēng)一吹,很多人會(huì)有胃部不適的癥狀,這個(gè)時(shí)候,喝上一些桂花茶,是很有效果的。

    俗話說:“腰酸腿軟缺腎氣,栗子稀飯賽補(bǔ)劑?!崩踝佑小澳I之果”的美譽(yù),它入脾、胃、腎三經(jīng),有溫補(bǔ)腎陽、健旺脾胃、壯骨強(qiáng)筋、活血止血的作用,南朝的醫(yī)學(xué)家陶弘景稱它能“益氣,厚腸胃,補(bǔ)腎氣”,所以對(duì)于因脾胃虛寒引起的腹瀉和腎虛所致的腰膝酸軟、小便頻繁等都有很好的效果。如果每天早晨,拿兩顆生的栗子,把它們放入嘴中細(xì)細(xì)地嚼碎,直到成為漿液,然后慢慢地咽下去,對(duì)于治療腎虛很有效。

    桂花和栗子都具有健脾、養(yǎng)胃、補(bǔ)虛的作用,二者搭配可謂相得益彰。當(dāng)然,糯米并非只是單純的配料,它也具有益氣健脾的作用,非常適合于脾胃虛寒、經(jīng)常腹瀉的人食用。

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