長(zhǎng)江和珠江水系四大家魚原種早期生長(zhǎng)對(duì)比實(shí)驗(yàn)**

王慶萍 萬正義 吳斌 鄧水山 付輝云 方春林 余靜春 賀剛 王虹 (.江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所，江西南昌330000;.江西瑞昌長(zhǎng)江四大家魚原種場(chǎng)，江西瑞昌3300)

長(zhǎng)江和珠江水系四大家魚原種早期生長(zhǎng)對(duì)比實(shí)驗(yàn)**

王慶萍1萬正義2吳斌1鄧水山2付輝云1方春林1余靜春2賀剛1王虹2
(1.江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所，江西南昌330000;2.江西瑞昌長(zhǎng)江四大家魚原種場(chǎng)，江西瑞昌332200)

開展長(zhǎng)江水系和珠江水系四大家魚原種早期生長(zhǎng)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，并進(jìn)行分析。

四大家魚;生長(zhǎng);對(duì)比

我國(guó)淡水養(yǎng)殖的四大家魚主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江以南的平原地區(qū)，是江蘇、浙江、湖北、江西等省份的重要養(yǎng)殖對(duì)象［1，2］?！八拇蠹音~”肉質(zhì)好，深受廣大消費(fèi)者青睞。特別是青魚和鳙魚是深受歡迎的休閑漁業(yè)品種。長(zhǎng)江和珠江兩大水系是四大家魚等天然種質(zhì)資源的重要產(chǎn)出地，具有生長(zhǎng)速度快、抗逆性強(qiáng)、群體產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)。近年來，隨著城鎮(zhèn)化和工業(yè)化的持續(xù)推進(jìn)，以及環(huán)境污染、過度捕撈、堤壩修建等人為因素的綜合影響，生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，對(duì)長(zhǎng)江和珠江流域的四大家魚種質(zhì)資源造成嚴(yán)重威脅［1］。因此，建立四大家魚原種標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)體系尤為重要，對(duì)我國(guó)淡水漁業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展具有深遠(yuǎn)的影響。為此，2015年7月～8月在瑞昌市長(zhǎng)江四大家魚原種場(chǎng)進(jìn)行了長(zhǎng)江和珠江四大家魚原種早期生長(zhǎng)對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

1 材料及方法

1.1 池塘條件

試驗(yàn)池選用瑞昌長(zhǎng)江四大家魚原種場(chǎng)的魚種池塘，土池2口，位址相鄰，條件相同，每口面積3× 667m2，池深1.8～2.0m，池底平坦，淤泥深0.3～0.5m，配備1臺(tái)增氧機(jī)，有完整進(jìn)排水溝，水源為河水，水量充足，水質(zhì)良好，符合淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，交通方便，電力充足。為便于管理，2口池塘分別編為1#、2#。

1.2 養(yǎng)殖方法

1.2.1 前期準(zhǔn)備

放苗之前放干池水，讓池底暴露，同時(shí)進(jìn)行適當(dāng)維修清整。然后用生石灰消毒，每667m2100kg，直接將石灰粉全池潑灑，徹底殺滅寄生蟲、病原菌并改善底質(zhì)。隨后，施基肥1次，每667m2用發(fā)酵豬糞400kg左右。放青魚夏花魚種前一周池塘加注新水60cm，培育好水質(zhì)，進(jìn)水口采用密網(wǎng)過濾，防止野雜魚蝦或敵害生物進(jìn)入。

1.2.2 魚種放養(yǎng)

2口池塘投放的四大家魚夏花魚種分別來源于長(zhǎng)江和珠江兩大水系，編號(hào)池塘1(長(zhǎng)江水系)和池塘2(珠江水系)，四大家魚魚種體質(zhì)健壯、鱗片完整、無病無傷、規(guī)格整齊，苗種的優(yōu)劣可以根據(jù)出塘規(guī)格的大小、體色、苗種活動(dòng)情況來辨別。出塘規(guī)格整齊，體色鮮艷，有光澤，行動(dòng)活潑，受驚后迅速潛入水底，搶食能力強(qiáng)。進(jìn)行抽樣檢查時(shí)，苗種在白瓷盆中狂跳，身體肥壯，鰭條完整，無異?，F(xiàn)象。待消毒藥物毒性消失后，選擇晴好天氣于池塘上風(fēng)處進(jìn)行投放，魚種入池前用3～5%的食鹽水消毒15min。為盡可能保持試驗(yàn)條件相同，2口試驗(yàn)池，品種搭配和放養(yǎng)密度是一致的，且與常規(guī)養(yǎng)殖一樣，只是分別放養(yǎng)不同來源的魚種，即1#池放養(yǎng)珠江水系的四大家魚夏花，2#池放養(yǎng)長(zhǎng)江四大家魚原種的夏花詳見表1。1#池放養(yǎng)時(shí)間在2015年6月25日，2#池放養(yǎng)時(shí)間在2015年6月27日。前期為馴化階段，正式實(shí)驗(yàn)階段為2015年7月1日～2015年8月30日。養(yǎng)殖過程中每15d隨機(jī)選取其中的30尾進(jìn)行相關(guān)測(cè)量，全長(zhǎng)和體重分別精確到0.1cm和0.01g。

表1 魚種放養(yǎng)情況統(tǒng)計(jì)表

1.2.3 飼養(yǎng)管理

魚種下池后，指派專人管理，主要負(fù)責(zé)投料、施肥、控水、防病等日常管理工作，做到2口池塘同一時(shí)間、同一標(biāo)準(zhǔn)、同一數(shù)量。飼料采用格力特魚用開口料，蛋白含量為32%。

1.2.3.1 餌料投喂。魚種以投喂菜粕為主，從7月1日進(jìn)行馴食，開始少量多次投喂，待魚種正常攝食后按照“四定”的原則進(jìn)行投喂。根據(jù)魚種的數(shù)量與體重，逐漸增加投喂量，每7天一個(gè)階段，一直到8月30日結(jié)束。在塘邊設(shè)立兩個(gè)餌料臺(tái)，每天投喂3次，即上午8～9h、中午1～2h、下午4～5h。每天投喂量既有總體安排，也有適時(shí)調(diào)整，確保魚種進(jìn)食保質(zhì)足量。

1.2.3.2 施肥培水。采用以發(fā)酵豬糞為主、配以魚肥的方法培肥水質(zhì)，培育浮游生物，為青魚增加天然餌料。每周潑1次發(fā)酵過的豬糞，用量視水質(zhì)而定，一般每次300～600kg，每隔10～15d潑1次高效激活素(魚肥)，每次10～20kg。保持池水透明度20～25cm。

1.2.3.3 水質(zhì)調(diào)控。一是提高水位。隨著時(shí)間的推移，以及個(gè)體的長(zhǎng)大，由開始的1.0m，逐步提高池塘水位，至8月份達(dá)1.6m左右。每周加注新水1次，每次6～10cm;二是調(diào)節(jié)水質(zhì)。采用光合細(xì)菌、芽孢桿菌等微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，每口池塘潑灑水質(zhì)調(diào)節(jié)劑3次。

1.2.3.4 魚病防治。堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則，在養(yǎng)殖過程中使用車輪凈、百毒清防病1次，有效防止了病蟲害發(fā)生。

1.2.3.5 日常管理。一是堅(jiān)持每天巡塘，做到一日三次，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理;二是定期檢查池水中天然餌料生物，特別是枝角類的密度，晚上用燈光照，肉眼觀察;三是及時(shí)開增氧機(jī)，防止缺氧浮頭;四是做好養(yǎng)殖生產(chǎn)日志記錄，完善記錄好苗種放養(yǎng)、投喂、用藥等情況。結(jié)合巡塘，看水色、看魚的吃食情況，估算池魚的重量，推算魚的生長(zhǎng)速度，確定下一階段的投喂量。堅(jiān)持每天巡查池塘3次，記錄天氣、水溫和投料以及打撈死魚等情況。

2 結(jié)果

2.1 早期生長(zhǎng)對(duì)比

長(zhǎng)江和珠江水系青魚原種早期生長(zhǎng)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，經(jīng)過2個(gè)月的精心養(yǎng)殖，已按計(jì)劃取得了初步的數(shù)據(jù)，具體見表2和表3。

表2 長(zhǎng)江和珠江水系青魚和草魚原種早期生長(zhǎng)對(duì)比實(shí)驗(yàn)

表3 長(zhǎng)江和珠江水系鰱魚和鳙魚原種早期生長(zhǎng)對(duì)比實(shí)驗(yàn)

2.2 存活率和飼料系數(shù)

經(jīng)過2個(gè)多月的養(yǎng)殖，推算出2口池塘每個(gè)品種的存活率(具體見表4)，再按照每個(gè)品種起始平均重量減去最后1次平均重量，得出凈總重量，得出2口池塘綜合飼料系數(shù)，1#池為1.58，2#池為1.53。

表4 每口池塘各品種成活率情況

3 討論

通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，無論從全長(zhǎng)還是體重來看，長(zhǎng)江和珠江水系四大家魚原種生長(zhǎng)性能均表現(xiàn)優(yōu)良，具有生長(zhǎng)速度快、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)。特別需要強(qiáng)調(diào)的是，長(zhǎng)江水系四大家魚生長(zhǎng)性能表現(xiàn)得尤為突出。以青魚為例，實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，長(zhǎng)江水系青魚，最大個(gè)體全長(zhǎng)3.9cm，體重0.52g，最小個(gè)體全長(zhǎng)3.1cm，體重0.31g，平均全長(zhǎng)為3.5cm，平均體重為0.45g。珠江水系青魚，最大個(gè)體全長(zhǎng)4.7cm，體重1.07g，最小個(gè)體全長(zhǎng)3.9cm，體重0.60g，平均全長(zhǎng)為4.3cm，平均體重為0.85g。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，長(zhǎng)江水系青魚，最大個(gè)體全長(zhǎng)11.9cm，體重18.47g，最小個(gè)體全長(zhǎng)10.5cm，體重13.01g，平均全長(zhǎng)為11.2cm，平均體重為15.23g，分別是初始全長(zhǎng)和體重的3.2和33.8倍，珠江水系青魚，最大個(gè)體全長(zhǎng)10.6cm，體重12.74g，最小個(gè)體全長(zhǎng)9.5cm，體重9.24g，平均全長(zhǎng)為10.1cm，平均體重為11.03g，分別是初始全長(zhǎng)和體重的2.3和13.0倍。需要特別強(qiáng)調(diào)的是，實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，長(zhǎng)江水系青魚最大個(gè)體全長(zhǎng)只有3.9cm，體重0.52g，相對(duì)珠江水系青魚最小個(gè)體也有3.9cm，體重0.60g，而實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，長(zhǎng)江水系青魚，最小個(gè)體全長(zhǎng)高達(dá)10.5cm，體重13.01g，相對(duì)珠江水系青魚最大個(gè)體全長(zhǎng)也只有10.6cm，體重12.74g。已有研究也表明長(zhǎng)江水系四大家魚種質(zhì)性狀明顯優(yōu)于其它水系的四大家魚，因此，長(zhǎng)江水系四大家魚種質(zhì)資源保護(hù)和利用的效果如何，將直接影響著我國(guó)四大家魚乃至淡水漁業(yè)的持續(xù)發(fā)展。由于自然和人為因素的綜合影響，長(zhǎng)江水系四大家魚資源日趨衰退，天然種群規(guī)模不斷縮小，四大家魚的遺傳多樣性逐漸降低，對(duì)長(zhǎng)江流域四大家魚種質(zhì)資源造成嚴(yán)重威脅［1，2，3］。因此，積極開展長(zhǎng)江水系四大家魚種質(zhì)資源的研究，保護(hù)和合理利用長(zhǎng)江水系四大家魚種質(zhì)資源，是發(fā)展我國(guó)淡水漁業(yè)亟需解決的課題。

［1］萬正義，方春林，鄧水山，等.長(zhǎng)江瑞昌段天然魚苗場(chǎng)形成原因及現(xiàn)狀.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43(26):135－137.

［2］李思發(fā)等.長(zhǎng)江、珠江、黑龍江鰱、鳙、草魚種質(zhì)資源研究.上海科學(xué)出版社，1990.

［3］李思發(fā)等.長(zhǎng)江重要魚類生物多樣性和保護(hù)研究.上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，2001.

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A

1006－3188(2015)04－0023－03

2015－10－26