西安市閻良區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告

宋雯

摘 要 多年以來，蔬菜產(chǎn)業(yè)作為閻良區(qū)農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和重要支柱，始終保持著良好的發(fā)展勢頭，為全區(qū)農(nóng)業(yè)的較快發(fā)展和農(nóng)民收入的增長起到了重要的支撐作用，但目前還存在一些問題值得關(guān)注?；诖?，就閻良區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢及制約因素進(jìn)行分析，并就未來的發(fā)展提出建議。

關(guān)鍵詞 蔬菜產(chǎn)業(yè)；農(nóng)業(yè)；陜西省西安市閻良區(qū)

中圖分類號(hào)：F326.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2015）15--02

1 種植歷史及發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 種植歷史悠久

閻良區(qū)蔬菜種植歷史悠久，30多年前就已經(jīng)開始進(jìn)行芹菜等蔬菜種植，蔬菜種植業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。2000年以來，閻良蔬菜產(chǎn)業(yè)得到長足發(fā)展，由2000年的16.36萬t增長到2009年底的46.67萬t。進(jìn)入2010年以來，閻良蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展達(dá)到歷史最快的階段，閻良區(qū)蔬菜總產(chǎn)量相繼在2010年突破50萬t、2012年突破60萬t和2013年突破70萬t，達(dá)到71.37萬t，是近年來蔬菜總產(chǎn)量最高的年份。預(yù)計(jì)2015年全區(qū)蔬菜產(chǎn)量將達(dá)到在70萬t以上。

1.2 蔬菜占比提升

隨著閻良區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，蔬菜產(chǎn)業(yè)占全區(qū)農(nóng)業(yè)的比重不斷提高。截至去年，全區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到13.3億元，超過全區(qū)農(nóng)業(yè)比重的2/5，達(dá)到41.1%，較2010年提高了1.7%。2014年全年，全區(qū)蔬菜種植面積預(yù)計(jì)達(dá)到1.17萬hm2（復(fù)種指數(shù)達(dá)到2～2.5），占到全區(qū)全年總種植面積的38%，其中，設(shè)施蔬菜面積達(dá)到0. 54萬hm2，占蔬菜種植面積的46.3%。

1.3 經(jīng)濟(jì)效益良好

根據(jù)近年平均收益測算，以西葫蘆、茄子、辣椒、甘藍(lán)和秋芹菜等為主的蔬菜平均收益達(dá)到4 000～5 000元/667 m2，大棚設(shè)施蔬菜平均效益超過6 000～7 000元/667 m2，蔬菜產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民增收的一個(gè)主要力量。

2 主要特點(diǎn)

閻良區(qū)目前蔬菜發(fā)展的特點(diǎn)主要有以下幾個(gè)方面。

2.1 區(qū)域布局基本形成

蔬菜種植以武屯鎮(zhèn)和新興街辦為主，其中武屯鎮(zhèn)種植面積達(dá)到0.486萬hm2，新興街辦種植面積達(dá)到0.22萬hm2，這兩個(gè)鎮(zhèn)辦蔬菜種植面積占到全區(qū)蔬菜種植總面積的61.9%，是閻良區(qū)最主要的蔬菜種植片區(qū)。其次為北屯街辦、振興街辦和關(guān)山鎮(zhèn)，種植面積分別為0.17萬hm2、0.097萬hm2和0.08萬hm2，這3個(gè)鎮(zhèn)辦合計(jì)占全區(qū)蔬菜種植面積的30.7%，為閻良區(qū)重要的蔬菜種植地區(qū)。

2.2 蔬菜種植品種豐富

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，閻良區(qū)蔬菜種植品種在11個(gè)蔬菜大類中均有種植，種植品種基本囊括了我國蔬菜的大部分品種。根據(jù)閻良區(qū)蔬菜種植多年習(xí)慣和種植優(yōu)勢，逐步形成了早春蔬菜和秋菜兩大蔬菜產(chǎn)銷時(shí)期，其中早春蔬菜以西葫蘆、茄子、辣椒、甘藍(lán)、花椰菜為主，秋菜種植以秋芹菜、大白菜、蘿卜等為主。

2.3 設(shè)施蔬菜發(fā)展迅速

近年來，閻良區(qū)以蔬菜種植園區(qū)創(chuàng)建為抓手，大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，先后建成了武屯萬畝芹菜統(tǒng)籌城鄉(xiāng)示范基地、閻良區(qū)國強(qiáng)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、西咸二級(jí)路萬畝設(shè)施果蔬產(chǎn)業(yè)帶等現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)。閻良區(qū)全區(qū)設(shè)施蔬菜面積達(dá)到0.54萬 hm2，占到全區(qū)蔬菜種植面積的46.3%。

2.4 銷售網(wǎng)絡(luò)顯著擴(kuò)大

通過積極采取外出推介、建立蔬菜直供、直銷點(diǎn)，廣聯(lián)客商產(chǎn)地直采，合作社對(duì)接銷售，農(nóng)企農(nóng)校對(duì)接采購，區(qū)內(nèi)社區(qū)直供等多渠道推廣銷售，閻良區(qū)蔬菜銷售網(wǎng)絡(luò)逐步完善，銷售地域逐步擴(kuò)大，逐步延伸至山西、寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古以及湖南湖北等周邊省份。

3 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

閻良區(qū)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢主要有以下幾個(gè)方面。

3.1 良好的地理優(yōu)勢

閻良區(qū)地處渭北平原核心區(qū)域，地勢平坦，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)和水利灌溉條件較好，自然條件有利于蔬菜種植。

3.2 規(guī)模的不斷提升

隨著閻良區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)較快發(fā)展，全區(qū)蔬菜規(guī)模不斷擴(kuò)大。截至2014年，全區(qū)蔬菜總產(chǎn)量占全市蔬菜總產(chǎn)量比重達(dá)到23.9%，接近全市產(chǎn)量的1/4。

3.3 科學(xué)的種植優(yōu)勢

多年來，閻良區(qū)不斷引導(dǎo)農(nóng)民蔬菜種植結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，不斷加大對(duì)蔬菜的投入力度，加之閻良區(qū)蔬菜種植保持較好傳統(tǒng)優(yōu)勢，種植經(jīng)驗(yàn)不斷積累，設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，科學(xué)種植水平不斷提升，蔬菜品質(zhì)不斷提高。

4 制約因素

近年來，從閻良區(qū)蔬菜發(fā)展的進(jìn)程來看，盡管閻良區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)始終保持了較快的發(fā)展，但仍然存在一些因素制約著閻良區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，主要有以下幾個(gè)方面。

4.1 種植土地逐年減少

隨著副中心城市建設(shè)不斷推進(jìn)，城市化進(jìn)程不斷加快，用于發(fā)展蔬菜的土地逐步減少，耕地面積的減少將對(duì)全區(qū)蔬菜發(fā)展產(chǎn)生影響。

4.2 土地田塊分散制約了大規(guī)模連片種植蔬菜

由于閻良區(qū)蔬菜種植仍然以家庭種植為主，造成土地分散，加之每個(gè)農(nóng)戶家庭的勞力、資金、技術(shù)水平、人的素質(zhì)差異較大，在同一片土地發(fā)展蔬菜，如果沒有強(qiáng)有力的措施進(jìn)行組織和引導(dǎo)，很難將各戶統(tǒng)一組織起來共同發(fā)展，難以形成規(guī)模效益。

4.3 農(nóng)村青壯勞動(dòng)力不足

目前，由于大量農(nóng)村青壯勞動(dòng)力進(jìn)城務(wù)工，導(dǎo)致農(nóng)村青壯勞動(dòng)力明顯不足。在蔬菜種植和收獲期，雇工短缺現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，導(dǎo)致雇工工資水平不斷提升，降低了農(nóng)民蔬菜種植收益。

4.4 缺乏資金制約農(nóng)戶開拓發(fā)展

雖然設(shè)施蔬菜尤其是溫室大棚經(jīng)濟(jì)效益明顯較露天蔬菜效益高，但由于前期投資成本較大，而以農(nóng)民自有財(cái)力很難大面積投資，加之農(nóng)業(yè)貸款手續(xù)繁瑣且放貸條件較高，因此，通過農(nóng)戶自身擴(kuò)大溫室設(shè)施投入有較大困難。

5 對(duì)策建議

5.1 做好蔬菜規(guī)劃，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

要在充分進(jìn)行調(diào)研論證的基礎(chǔ)上，搞好閻良區(qū)未來蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，做好蔬菜種植的主產(chǎn)區(qū)域連片化種植、種植品種向高科技高附加值蔬菜品種遷移、蔬菜種植科技化水平提升、設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模擴(kuò)大及提檔升級(jí)等方面做好相應(yīng)規(guī)劃工作，并爭取將蔬菜產(chǎn)業(yè)作為全區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重要課題納入到全區(qū)“十三五規(guī)劃”中來，通過規(guī)劃引領(lǐng)，指導(dǎo)閻良區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展方向，推動(dòng)閻良蔬菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

5.2 加大土地流轉(zhuǎn)，提升規(guī)模效益

通過劃定蔬菜專業(yè)基地及發(fā)展區(qū)，進(jìn)一步加快農(nóng)村土地確權(quán)及頒證工作，大力推進(jìn)農(nóng)民土地流轉(zhuǎn)力度，確保蔬菜種植的土地供應(yīng)。大力發(fā)展以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場等為主要形式的大規(guī)模連片蔬菜種植，提高土地利用率，采取科學(xué)有效種植技術(shù)，擴(kuò)大土地單位面積產(chǎn)出，提升閻良區(qū)蔬菜規(guī)模效益。

5.3 加大基礎(chǔ)投入，健全服務(wù)體系

一是加大對(duì)新品種、新技術(shù)引進(jìn)的資金投入，通過加強(qiáng)與科研院校合作，大力引進(jìn)推廣種植新品種，采取新技術(shù)種植蔬菜；二是加大對(duì)新發(fā)展蔬菜地的基礎(chǔ)設(shè)施投入，進(jìn)一步加大設(shè)施尤其是溫室大棚的投資，推動(dòng)設(shè)施提檔升級(jí)；三是加大對(duì)技術(shù)農(nóng)民的科技培訓(xùn)，提高科學(xué)管理，提升種植科技水平；四是積極提供資金服務(wù)，采取以政府擔(dān)保、合作經(jīng)營等形式對(duì)農(nóng)民種植蔬菜及設(shè)施建設(shè)所需資金的提供，保持和提高農(nóng)民種植蔬菜的積極性。

5.4 加大招商引資，推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化步伐

通過招商引資，引進(jìn)蔬菜種植、加工、銷售等上下游產(chǎn)業(yè)鏈大中型企業(yè)，通過大企業(yè)運(yùn)作，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升全區(qū)蔬菜檔次和品質(zhì)，提高蔬菜附加值。

（責(zé)任編輯：劉昀）