新手媽咪巧吃飯

孫濤

隨著孩子的呱呱墜地，女人就有了一個(gè)幸福的稱(chēng)謂，那就是“媽媽”。新手媽咪初為人母，分娩過(guò)后身體會(huì)比較虛弱，一方面要逐步補(bǔ)償懷孕、分娩時(shí)所消耗的營(yíng)養(yǎng)素儲(chǔ)備，促進(jìn)各器官、系統(tǒng)功能的恢復(fù)。另一方面，要分泌乳汁，為哺乳儲(chǔ)備充足的營(yíng)養(yǎng)素。作為一個(gè)新手媽媽?zhuān)降讘?yīng)該怎么吃才是營(yíng)養(yǎng)又健康的呢？

新手媽媽飲食原則

1.食物多樣，食不過(guò)量。

單一的飲食，容易造成營(yíng)養(yǎng)不良，影響新手媽媽的身體健康和乳汁的質(zhì)與量，因此要保證食物多樣化，每天至少吃10種以上不同的食物。另外，要注意食不過(guò)量，尤其是在“月子”里，媽媽本身活動(dòng)量就小，如果過(guò)量進(jìn)食，就會(huì)造成能量過(guò)剩，引起肥胖，同時(shí)也會(huì)加重消化道的負(fù)擔(dān)。

2.適當(dāng)補(bǔ)充鐵、鈣和蛋白質(zhì)。

新手媽媽生產(chǎn)后，尤其是在第一個(gè)月的時(shí)候，要注意補(bǔ)鐵、鈣和蛋白質(zhì)，這不僅可以幫助母親恢復(fù)身體，同時(shí)可以保證奶水的質(zhì)量。

媽媽骨骼中的鈣將被動(dòng)用來(lái)維持乳汁的鈣含量，為了保證乳汁的含鈣量和母親的鈣平衡，新手媽媽一定要注意補(bǔ)充鈣，建議每天保證飲用牛奶500毫升，同時(shí)注意攝入連骨帶殼的小魚(yú)、小蝦、大豆及其制品，以及深綠色蔬菜等含鈣豐富的食物。

3.保證蔬菜和水果的攝入。

新鮮蔬菜和水果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、果膠、有機(jī)酸等成分，可以增進(jìn)食欲、增加腸胃蠕動(dòng)，能夠防止便秘，促進(jìn)乳汁分泌，是新手媽媽必不可少的食物。產(chǎn)婦分娩過(guò)后，腹部肌肉松弛，加上活動(dòng)較少，本就容易發(fā)生便秘，如果再禁食水果和蔬菜，不僅會(huì)增加便秘、痔瘡等的發(fā)生幾率，還會(huì)造成乳汁中維生素和礦物質(zhì)的含量降低，從而影響嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。如果對(duì)產(chǎn)婦吃生冷食物有顧慮，可以吃煮熟的蔬菜。蔬菜中的鈣、鎂、鉀等成分不怕熱，即便略煮軟些，對(duì)提供礦物質(zhì)和膳食纖維還是很有幫助的。

4.保證攝入充足的微量元素。

媽媽的食物中如果缺乏維生素，那么乳汁的含量則會(huì)相應(yīng)下降。維生素B1嚴(yán)重缺乏的時(shí)候，嬰兒甚至可能因?yàn)椤皨雰耗_氣病”而猝死。因此，新手媽媽一定要注意如維生素A、維生素B1、維生素B2和維生素C等的補(bǔ)充。建議新手媽媽要多吃點(diǎn)粗糧、豆類(lèi)和薯類(lèi)，保證奶類(lèi)、蛋類(lèi)和綠葉菜的攝入，多吃新鮮蔬菜和水果，這樣才能讓寶寶健康，自己快速恢復(fù)。

5.少吃加工食品。

對(duì)于新手媽媽來(lái)講，調(diào)味料如蔥、姜、蒜、花椒等要少于一般人的用量，鹽也少放為宜，油也不要過(guò)量，如果身體不是過(guò)分虛弱，是不需要額外補(bǔ)充脂肪的。另外，新手媽媽不要喝茶、咖啡，少吃加工食品，盡量選擇新鮮原料，在家做飯做菜，減少加工食品中的添加劑對(duì)寶寶健康的影響。

對(duì)于新手媽媽而言，由于每個(gè)人的身體條件、口味偏好、烹調(diào)習(xí)慣等不盡相同，我們不可能拿出一套放之四海皆準(zhǔn)的食譜，但是希望根據(jù)這一時(shí)期女性的特殊營(yíng)養(yǎng)需求，設(shè)計(jì)出基本的飲食原則，各位媽媽可以根據(jù)自己的實(shí)際情況，具體調(diào)整。