咖啡如紅酒,各有各自一番小宇宙。產(chǎn)區(qū)、季節(jié)、濕度、氣溫,無(wú)不影響著每一顆豆子的氣味與口感。不同的豆子,是酸是澀,有多苦、有多甜、焦糖味有多重,都各不相同。每一年里,穿梭于世界各地咖啡種植帶的星巴克咖啡采購(gòu)員們偶爾會(huì)從3%的優(yōu)質(zhì)阿拉比卡咖啡豆中發(fā)現(xiàn)一些極為特別的咖啡,它們可能是一小片土地的少量特產(chǎn);也有可能是著名農(nóng)場(chǎng)獲獎(jiǎng)的咖啡;又或是融合天氣,土壤和時(shí)機(jī)等有利因素的咖啡。為了讓這些特別的咖啡讓更多咖啡迷知曉,星巴克專門為它們創(chuàng)立了一個(gè)品牌——星巴克臻選?。
特別的咖啡當(dāng)然只有在特別的地方才能找到,這便是星巴克的臻選門店。在這些特別的門店里,除了有臻選咖啡豆,還有咖啡大嫻熟的技藝和熱情的演繹,以及這些好似“第三空間”的獨(dú)特設(shè)計(jì):
門店入口
門把手上包含了星巴克臻選咖啡字樣的標(biāo)識(shí)。
專屬菜單板
臻選咖啡的專屬菜單上附了文字、圖片介紹、風(fēng)味描述,能更好地幫你選擇自己喜歡的風(fēng)味。
手沖咖啡臺(tái)
在臻選門店中,所有的無(wú)隔板吧臺(tái)臺(tái)面都降低了高度,以方便客戶可以和咖啡師進(jìn)行溝通,提高顧客的體驗(yàn)。
專屬商品區(qū)
這里有臻選咖啡專屬商品區(qū),陳列了咖啡豆和咖啡調(diào)制器具。如果喜歡,你也可以購(gòu)買咖啡調(diào)制器具,在家中享用自己調(diào)制的咖啡。
在成都,現(xiàn)在有這幾家星巴克臻選門店
成都遠(yuǎn)洋太古里旗艦店
成都市錦江區(qū)中紗帽街 8號(hào)
星巴克成都仁和春天店
成都市光華村街仁和春天百貨一樓
星巴克成都鷺島國(guó)際店
成都市武侯區(qū)永豐鄉(xiāng)雙楠村鷺島國(guó)際社區(qū)鷺島步行街1樓4單元
星巴克成都上海花園店
成都市神仙樹南路37號(hào)
本季可以品嘗到的星巴克臻選有這兩個(gè)
秘魯亞馬遜咖啡:它生長(zhǎng)在秘魯東北部與厄瓜多爾接壤的山區(qū),環(huán)繞左右的亞馬遜熱帶雨林帶來(lái)了最純凈的“氧”分,熱帶雨林氣候意味著充足的降水,近乎為零的緯度宣告著長(zhǎng)時(shí)間的日照,再加上肥活的土壤以及250個(gè)小農(nóng)戶的悉心照料,天、地、人的完美組合注定讓它擁有絕佳的風(fēng)味。
哥倫比亞托利馬咖啡:在位于哥倫比亞安第斯山脈中部的崎嶇山地里,在1,550-1,650米的海拔處,小農(nóng)戶咖啡種植農(nóng)們?cè)诜饰值幕鹕酵寥乐蟹N植了面積大約三公頃左右的咖啡樹,咖啡收獲后要經(jīng)過(guò)充分水洗,并在陽(yáng)光下曬干。這樣悉心的培育造就了這款咖啡的烤胡桃和可可粒的“地方風(fēng)味”。