小事才重要

鐵凝

去韓國(guó)訪(fǎng)問(wèn)發(fā)現(xiàn)，韓國(guó)的日用品都具有結(jié)實(shí)、耐用的特點(diǎn)。他們的廚房用具、衛(wèi)生間潔具，包括櫥柜上的拉手，都制作得結(jié)實(shí)安穩(wěn)。

一只煎鍋或一只抽屜拉手，其實(shí)最能反映出一個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、職業(yè)道德以及對(duì)“標(biāo)準(zhǔn)”的嚴(yán)謹(jǐn)意識(shí)。走在首爾街頭，不時(shí)會(huì)看到一組救火用的應(yīng)急水龍頭，多為3個(gè)一組，幾十厘米高，直徑20厘米左右，頂部呈彎頭狀，材料是黃銅。我之所以格外注意它們，是因?yàn)椴牧鲜悄敲磮?jiān)實(shí)可靠。在人來(lái)人往的大街上，它們被擦拭得非常光亮，使你誤認(rèn)為它們是精美的雕塑。

我想，這些水龍頭可以體現(xiàn)一個(gè)城市的細(xì)節(jié)，其中蘊(yùn)含的精神和意識(shí)令人起敬。

吃飯時(shí)，我們邊吃邊看電視，一個(gè)頻道正在播放制作海鮮的節(jié)目。

一位女性正在為顧客表演冷拌生蟹。她先把剛從海里撈上來(lái)的活蟹剁成小塊，盛在大碗里，澆上海鮮醬油、米酒，再輔以芝麻、辣醬之類(lèi)，然后直接下手在碗里翻騰攪拌，最后用手抓起一小塊，喂進(jìn)顧客嘴里。

我問(wèn)旁邊的韓國(guó)女孩兒雪子，生蟹為什么一定要下手去拌？雪子說(shuō)，韓國(guó)的冷拌菜一般都講究直接用手拌。韓國(guó)人認(rèn)為手指本身有味道和溫度，不同的手拌出來(lái)的菜有不同的味道。比如，切生魚(yú)時(shí)，多由男性來(lái)切，因?yàn)樯~(yú)對(duì)溫度很敏感，過(guò)熱就會(huì)失去鮮味，而男性的手溫是低于女性的。

“那么，戴上薄手套不是更好嗎？又衛(wèi)生又隔溫。”我問(wèn)雪子。她回答：“戴上手套的手，感覺(jué)是麻木的，切時(shí)心里沒(méi)底，切出的魚(yú)片肯定不均勻?！边@樣想來(lái)，韓國(guó)的冷拌菜其實(shí)是融入了皮膚的暖意，僅僅是這種講究的本身，便是一種浪漫的文化了。

飯后，雪子不小心把剩菜倒進(jìn)了可回收的垃圾桶。這下可麻煩了，她干脆把那只垃圾桶扣個(gè)底朝天，再?gòu)牡钩龅睦镆稽c(diǎn)兒一點(diǎn)兒往外揀剩菜。我知道，韓國(guó)是世界上為數(shù)不多的推廣垃圾分類(lèi)成功的國(guó)家之一。

也許正因?yàn)槎际切∈?，所以才重要?/p>

怦然心動(dòng)

生活中更多的是小事，如果能用心把身邊的小事都做好、做精，那么，就很可能因此提升生活質(zhì)量，甚至可以把生活變成一門(mén)藝術(shù)。比如，韓國(guó)的消防栓、泡菜和垃圾分類(lèi)，都是太普通的小事了，可是人家用心做了，結(jié)果，消防栓仿佛是精美的雕塑，泡菜融入了皮膚的暖意，剩菜被堅(jiān)決地投進(jìn)了不可回收的垃圾桶……或許正是韓國(guó)人這種“小事很重要”的生活理念，造就了他們的城市文明。重視小事，認(rèn)真對(duì)待細(xì)節(jié)，這是一種良好的國(guó)民素質(zhì)的表現(xiàn)，更是一個(gè)國(guó)家文明程度的展示。

【文題延伸】小事不小、重視細(xì)節(jié)、透過(guò)小事看社會(huì)……（小引）