茶典

《健康大講堂》編委會主編

黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社

9787538879018

2014-09 68.00

中國人飲茶歷史悠久，“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞乎魯周公”。深受世人喜愛與推崇的茶，有“健康守護(hù)者”的美譽(yù)，其所含的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，能為人體提供多種所需的營養(yǎng)。

本書充分展現(xiàn)中國茶道所講求的清、靜、和、美的茶文化理念，并流露出濃郁的東方文化神韻。如今，茶與咖啡、可可并稱為當(dāng)今世界的三大飲料，茶更以其濃厚的內(nèi)涵、健康的功效以及后兩者難以企及的受眾群體成為世界上最具親和力、影響力的健康飲品。

本書共設(shè)14個章節(jié)，集科學(xué)性、知識性、趣味性、實用性于一體，結(jié)合精彩多樣、靈動悅目的圖片，詳盡描述了所有茶品的起源、歷史、典籍、人物、史實、品類、茶藝、茶道、茶文化以及與茶飲生活密切相關(guān)的選茶、論水、擇器、評賞等諸多內(nèi)容。涉及茶的科普知識、歷史文化、社會人文、品鑒收藏、行業(yè)才藝、旅游風(fēng)情、保健養(yǎng)生等方方面面。