承載故事的咖啡店

張曉

咖啡館對于現(xiàn)代都市人來說，已經(jīng)成為一個不可或缺的地方。人們在這里休息、小聚、談話、工作……本案中，設(shè)計師希望這家位于青島的咖啡館所扮演的角色更進一步一一成為家的外延。

現(xiàn)在的咖啡廳、茶樓、干洗店、快餐廳等公共場所，承擔(dān)著從前家庭里客廳、廚房、洗手間、儲藏室等的作用。時至今日，咖啡店已經(jīng)發(fā)展成為大中城市的一個社交場所，為人們的小聚提供一個消費之處。在這里，你可以在工作之余享受輕松一刻。從這一點來講，咖啡店不失為城市的一部分，同時，它代表著正在替代的一個地方：我們自己的家

賓達咖啡館位于山東省青島市海濱，總面積為200平方米。在這家海邊咖啡館中，來往的顧客既有來到青島觀光的游客，同時也有青島本地的居民。因此，設(shè)計師希望在滿足咖啡館固有的功能之余，也能讓人們在咖啡店中領(lǐng)略海濱景色。當(dāng)然，更重要的是，設(shè)計師希望咖啡館能夠帶給人家的感覺一一溫馨、安定，讓人們緊張的心能夠松弛下來。

店鋪總共分為兩層，一層是一個大公共區(qū)，化繁為簡的設(shè)計讓整個空間一掃咖啡館常有的陰郁和擁擠，自由開闊的氣氛和明朗的自然采光讓人們能夠輕松地點上一杯飲料，坐在舒適的靠背椅上享受片刻愉快和安寧。除了服務(wù)區(qū)和收銀臺之外，一張大木桌滿足了多人聚餐的需要。而位于夾層之下，相對比較隱蔽的第二區(qū)域，則擺放了可供情侶約會使用咖啡桌和咖啡椅。拾階而上，夾層采用碳鋼樓梯連接，平坦的上層空間提供了人們一個全新的視野：向外望去，人們可以看見樓下的街道和雙層高咖啡店入口。

對于裝飾材料，設(shè)計師同樣以簡約作為設(shè)計重點，僅僅使用了非常有限的材料。一層，地面和里面僅使用了質(zhì)樸的清水混凝土。而連接二樓的扶手和樓梯則采用了碳鋼結(jié)構(gòu)，并因勢利導(dǎo)地在收銀臺后方打造處一處擱架。二層夾層則以富于親密感的實木作為地板鋪裝。此外，為了平衡鋼材和混凝土過于強硬的感受，設(shè)計師在家具選用上盡量采用了舒適的布藝沙發(fā)與座椅，并以溫暖的暖色燈光相點綴，從而使得“家庭般愜意”的理念得以呈現(xiàn)著顧客面前。