“東桑西移”蠶區(qū)蠶病發(fā)生的原因及防控措施

覃玥　高麗霞　羅日梅

摘 要：2000年以來承載國家“東桑西移”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，宜州市桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展訊速，連續(xù)十年保持全國最大桑蠶生產(chǎn)縣級市的水平，高溫多濕的氣侯條件及多批次交叉養(yǎng)蠶模式、粗放飼養(yǎng)管理和病原的積累導致蠶區(qū)蠶病的大量發(fā)生，該文分析了宜州當前蠶病發(fā)生的狀況及原因，針對宜州目前的現(xiàn)狀提出通過合理安排養(yǎng)蠶批次，養(yǎng)蠶避開氣象災害期，提高主動防病的意識，采用省力化輕簡化養(yǎng)蠶技術(shù)，解放勞動力，減少蠶病的危害，使蠶繭從量的增加向質(zhì)的提高轉(zhuǎn)變的綜合防控措施。

關(guān)鍵字：“東桑西移”蠶區(qū) 蠶病 防控 對策

中圖分類號：$88-9 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2015）03（a）-0090-02

宜州市位于桂西北，有種桑養(yǎng)蠶的歷史[1]，2000年起其承載國家“東桑西移”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展訊速，連續(xù)十年保持全國最大桑蠶生產(chǎn)縣級市的稱號[2]。多批次交叉養(yǎng)蠶是宜州養(yǎng)蠶的主要模式，勞動力的欠缺使消毒防病工作沒做到位，蠶繭有量而無法達到優(yōu)質(zhì)，難以繅制高品位生絲；農(nóng)民對病死蠶和蠶沙的處理不當導致蠶病發(fā)生相當普遍，宜州市發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)面臨著諸如蠶沙污染環(huán)境、污染等許多嚴峻問題[4]，蠶沙中的大量細菌、真菌和病毒甚至微孢子都是造成養(yǎng)蠶環(huán)境污染和桑園污染的病源，如果不及時采取防控措施，隨著養(yǎng)蠶時間的增加，病原不斷積累，蠶病有可能在這些蠶區(qū)流行暴發(fā)，造成養(yǎng)蠶業(yè)毀滅性損失[3]。該文分析了宜州當前蠶病發(fā)生的狀況及原因，提出綜合防治的對策。

1 蠶病發(fā)生的原因

1.1 高溫多濕的氣侯條件容易使蠶體質(zhì)下降，滋長病原，是導致蠶病發(fā)生的客觀因素

桑蠶適宜生長的溫度因蠶期不同而異，小蠶為26～27℃，相對濕度為85%～90%：大蠶為23～25℃，相對濕度為65%～70%[4]；而處于<15℃或>35℃的不良溫度條件時，桑蠶新陳代謝紊亂，激素分泌失調(diào)，體質(zhì)下降，從而引起發(fā)育不良而延長齡期，對病害的抵抗力低；據(jù)調(diào)查，宜州50%的小蠶共育點，95%養(yǎng)蠶戶蠶室沒有控溫調(diào)濕設(shè)施，對各蠶期沒有采取相應的調(diào)控溫濕的措施。為追求經(jīng)濟利益，增加養(yǎng)蠶批次，每年3月中旬至11月下旬養(yǎng)12至13批蠶，有些交叉飼養(yǎng)每年高達20批，不良氣溫在蠶期經(jīng)常出現(xiàn)。在宜州不利氣溫對蠶的生長不利和引發(fā)蠶病的時間段較多，沒有引起蠶農(nóng)和相關(guān)部門的重視，如早春、晚秋低溫，春季連續(xù)多濕，夏季高溫多濕等，根據(jù)2006～2007年的氣象資料，3月中下旬，連續(xù)低10℃的2006年有4d，2007年有6d，最低溫度只有6.8℃，2010年至4月底，出現(xiàn)持續(xù)低溫，使第一批小蠶無法按正常的時間發(fā)育，一般延長到27d，故發(fā)病率很高，一張蠶種只收20斤蠶繭，除了10月和11月偶爾有平均濕度低于65%，養(yǎng)蠶期平均濕度均>70%，6～7月份，平均溫度分別均高于25℃，連續(xù)出現(xiàn)不適合養(yǎng)蠶的低溫或高濕，與按標準溫濕度養(yǎng)蠶相距很大，導致家蠶體質(zhì)下降或利于病原菌滋長繁殖[3]。

1.2 養(yǎng)蠶過程中粗放的飼養(yǎng)管理，導致病原嚴重污染養(yǎng)蠶環(huán)境

蠶農(nóng)不提青不分批，養(yǎng)蠶批次太多，大小蠶共室，沒有統(tǒng)一的蠶沙處理池，不及時處理好蠶沙，亂拋病蠶，用病蠶來喂養(yǎng)家禽家畜，或倒進魚塘、河流中，亂堆放蠶沙，把蠶沙直接倒到桑園里，使各種病原進一步擴散，污染養(yǎng)蠶環(huán)境和桑葉，加劇了病原的反復傳播；人蠶共室，桑葉貯放在養(yǎng)蠶室內(nèi)，增加了病原污染桑葉給蠶食下反復感染的機會；沒有專門的蠶房，大部分是舊房利用或樓房沒有加溫、通風、排濕設(shè)施；蠶具用了多年如方格蔟未進行嚴格的消毒處理，致使病原長期滯留在室內(nèi)外養(yǎng)蠶環(huán)境中。為了增加蠶繭斤兩給蠶添加飼料，造成蠶體質(zhì)下降，抗病能力低等。

1.3 防病意識淡薄，消毒工作不規(guī)范、不徹底

蠶農(nóng)掌握科學養(yǎng)蠶知識有限，缺乏蠶病及防病知識，消毒工作不規(guī)范、不徹底，如沒做到進門前鞋、腳消毒，給桑前洗手等，用熟石灰粉進行消毒，只在蠶前消毒一次；蠶病發(fā)生后不知所措，盲目用藥。為追求經(jīng)濟利益，養(yǎng)蠶批次多，規(guī)模大，造成勞動力嚴重不足，忽視“蠶病以防為主”的原則，不愿或不能在消毒防病工作投入，不消毒、少用藥或不用藥，對蠶病危害任其自然。所以蠶農(nóng)的消毒、防病意識還遠不能滿足提高蠶繭產(chǎn)量、提高蠶繭質(zhì)量的要求，同時沒有嚴格按操作流程作業(yè)。

1.4 蠶種、蠶藥市場混亂，質(zhì)量得不到保證

經(jīng)隨機抽取蠶藥檢測發(fā)現(xiàn)，宜州市的蠶藥大部分是假藥，有的盲目夸大藥效，有的是國家早就明令禁止生產(chǎn)的藥，有些根本沒有藥效；蠶飼料橫行市場；另外蠶種市場管理無序，由于養(yǎng)蠶規(guī)模擴大，蠶種供應不足，一些商販從外地調(diào)入蠶種，導致蠶種質(zhì)量參差不齊，有些品種根本不適合宜州飼養(yǎng)，所以出現(xiàn)，偽劣蠶藥和蠶種導致出現(xiàn)不結(jié)繭，蠶病死蠶增多，嚴重污染養(yǎng)蠶環(huán)境。

蠶藥使用存在很大的問題，濫用抗生素等添食藥物，不重視蠶前消毒，對養(yǎng)蠶環(huán)境病原微生物的存在存在僥幸心理，或試圖病害發(fā)生后使用抗生素藥物進行控制， 加上不法商人的推波助瀾作用，病害不僅沒有得到有效的控制，往往導致更加嚴重的損失。抗生素雖然可以在防治細菌病害中發(fā)揮作用，但對病毒病沒起抑制作用，與消毒劑相比這種作用相對太小。另外宜州蠶區(qū)在濕度較大，如過多添食藥物會造成蠶座內(nèi)濕度過高，還引起真菌病的流行。

1.5 桑園管理不善

勞動力短缺導致桑園管理不善，施肥、殺蟲不及時造成病蟲害嚴重；桑園密植，生長周期短，交叉養(yǎng)蠶造成過度采摘桑葉，影響到桑葉的質(zhì)量和產(chǎn)量，使蠶的體質(zhì)差，抗病力減弱；蠶區(qū)殺蟲不統(tǒng)一，害蟲沒有被徹底消滅，增加了野外昆蟲與家蠶之間的病原交叉?zhèn)魅镜臋C會，蠶病發(fā)生增多。

1.6 專業(yè)技術(shù)人員少，科學養(yǎng)蠶點蠶區(qū)的防控體系

宜州市把種桑養(yǎng)蠶作為農(nóng)業(yè)的重要支柱來抓，蠶繭收入是農(nóng)民增收的主要渠道，桑園面積每年以數(shù)萬畝增長，2006年已發(fā)展桑園24萬畝，年飼養(yǎng)量超過85萬張，產(chǎn)鮮繭突破3萬噸，養(yǎng)蠶戶數(shù)達9萬戶36萬人，占農(nóng)村人口約70%。從全國其他省市的桑蠶生產(chǎn)歷史和現(xiàn)狀看，桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模要有穩(wěn)定的技術(shù)力量支撐，上世紀80年代全國產(chǎn)繭超過100萬擔的浙江、江蘇、廣東、四川為全國四大蠶區(qū)，分別有浙江大學、華南農(nóng)學院、西南農(nóng)學院、江蘇蘇州桑蠶?？茖W校的桑蠶專業(yè)為該省的桑蠶業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才，為蠶業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展的提供技術(shù)保證，而廣西目前卻沒有相應的院校培養(yǎng)桑蠶方面的人才。桑蠶產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才缺乏制約著繭絲綢業(yè)的發(fā)展，主要是種桑養(yǎng)蠶技術(shù)人才短缺，制絲專業(yè)人員斷層，紡織機械專業(yè)人員缺乏，種桑養(yǎng)蠶技術(shù)人才是桑蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)人才的基礎(chǔ)。養(yǎng)蠶是一個技術(shù)較高的養(yǎng)殖業(yè)，但廣西的大部分蠶農(nóng)的技術(shù)跟不上產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，目前蠶農(nóng)大多是文化程度低，對種桑養(yǎng)蠶技術(shù)匱乏，由于桑蠶專業(yè)技術(shù)人員少，蠶農(nóng)得不到指導就只能亂養(yǎng)，管理不善導致蠶病暴發(fā)，蠶繭質(zhì)量差而造成減產(chǎn)，有的甚至顆粒無收，蠶農(nóng)的養(yǎng)蠶積極性受到打擊，繅絲的原料得不到質(zhì)量上的保證，不能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的白廠絲，價格上不去，企業(yè)效益受嚴重損失。雖然當前廣西桑蠶技術(shù)人才大多是1978年到1996年18年間廣西大學桑蠶專業(yè)培養(yǎng)出來的大學生，但人數(shù)有限，仍無法滿足廣西桑蠶業(yè)的迅速發(fā)展需要。如宜州市2007年桑園面積17 600 hm2，從事桑蠶生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員只有l(wèi)0余人，桑園面積與技術(shù)人員的比例約為1 760：1，而江浙等蠶區(qū)桑園面積與技術(shù)人員的比例一般是666：1，因而宜州市桑蠶專業(yè)技術(shù)人員還嚴重不足。由于科學養(yǎng)蠶技術(shù)普及不夠，技術(shù)培訓、指導工作滯后，造成蠶農(nóng)的科學養(yǎng)蠶意識薄弱，蠶病發(fā)生后得不到相應指導，從而使蠶農(nóng)無所是從，不能采取有效措施，造成蠶病更加嚴重。

2 減少蠶病危害的對策和措施

針對宜州目前的現(xiàn)狀，要減少蠶病的危害，提高蠶繭產(chǎn)量與質(zhì)量，在現(xiàn)有規(guī)模基礎(chǔ)上，合理安排養(yǎng)蠶批次，避開氣象災害期養(yǎng)蠶，提高主動防病的意識，采用省力化輕簡化養(yǎng)蠶技術(shù)，解放勞動力，使蠶繭從量的增加向質(zhì)的提高轉(zhuǎn)變，從以下幾個方面著手。

2.1 推廣省力化、輕簡化養(yǎng)蠶設(shè)備和技術(shù)，做好小蠶共育工作，提高飼養(yǎng)大蠶的管理水平

加強飼養(yǎng)管理，改善環(huán)境條件，增強蠶體抗病力和抗逆力，選育適于全年飼養(yǎng)的“兩廣二號”和適于春秋飼養(yǎng)的“桂蠶二號”的抗病蠶品種；合理布局，合理催青運種、適時收蟻、推行小蠶共育、方格簇、自動上簇省力化技術(shù)，做到人蠶分室，蠶具專一使用；建立小蠶專用桑園，養(yǎng)好小蠶；保證大蠶用桑與環(huán)境條件的相互調(diào)節(jié)，高溫干旱季節(jié)，不能濕葉長期儲藏，因此，應減少給桑量，增加給桑次數(shù)，多撒石灰等干燥材料，加強通風排濕，減少蠶病發(fā)生；加強眠起處理、提青分批、徹底淘汰遲眠弱體小蠶、防止帶病蠶混育感染。調(diào)節(jié)氣象環(huán)境，適溫適濕飼養(yǎng)。小蠶要防低溫干燥，大蠶要防高溫多濕，春蠶和晚秋蠶氣溫低，必須加溫補濕，夏秋蠶期高溫多濕，要以降溫排濕為重點，蠶室內(nèi)要放干濕溫度計，按照1～2齡溫度為26～27℃，干濕差0.5℃：3齡溫度為24～25℃，干濕差2℃，4～5齡溫度為23～25℃，干濕差2.5℃的要求調(diào)節(jié)好各蠶期蠶室內(nèi)的溫濕度，預防蠶病的發(fā)生。

2.2 摸索適合當?shù)仞B(yǎng)蠶模式的消毒防病方法

加強消毒工作，消滅病原體，切斷傳染源頭，把消毒工作貫穿于養(yǎng)蠶生產(chǎn)全過程。蠶前做好蠶室、貯桑室及其養(yǎng)蠶環(huán)境的消毒工作，蠶室、貯桑室做到“掃、洗、刮、兩消、刷白”，選用高效廣譜的消毒藥物嚴格按使用方法進行操作，藥量要用足，噴灑要均勻，不留死角。重視對蠶期中消毒和蠶期后回山消毒，飼養(yǎng)中嚴格分批提青，隔離與淘汰弱小蠶和病蠶，采用新鮮石灰粉、滅僵靈等按規(guī)范進行蠶體蠶座消毒，減少蠶座內(nèi)相互傳染的機會，控制病毒病、真菌病的危害，用消毒藥物進行回山消毒，切斷病原垂直傳播途徑。認真處理好病蠶、蠶沙、蠶具等污染源，每個蠶戶配備1～2個裝有新鮮石灰粉的消毒缸，注意觀察蠶的動態(tài)、情況，發(fā)現(xiàn)弱小蠶和病蠶應立即拾出，投入消毒缸內(nèi)，然后統(tǒng)一深埋處理。蠶沙要及時清理，統(tǒng)一建蠶沙處理池，實行蠶沙統(tǒng)一密閉發(fā)酵處理，多年使用的蔟具，不能使用的應立即燒毀，還可繼續(xù)使用的應將游絲清除后，經(jīng)日光暴曬，熏煙消毒后，將其整理好集中保存在室內(nèi)備用，養(yǎng)蠶前將養(yǎng)蠶周圍大環(huán)境統(tǒng)一消毒。建立健全防病衛(wèi)生制度，抓好蠶病發(fā)生后的應急措施：例如發(fā)現(xiàn)病毒病要及時拾出病蠶，每天用新鮮石灰粉或滅僵靈進行蠶座消毒，至該病得到控制為止，還應建立蠶病早期診斷機制，使病毒病等能早發(fā)現(xiàn)，早采取措施。

2.3 正確選用蠶用藥物防治控制蠶病的發(fā)生與蔓延

規(guī)范蠶種及蠶藥市場；根據(jù)蠶藥的性能、當?shù)匦Q病發(fā)生情況、養(yǎng)蠶的技術(shù)水平、設(shè)備條件以及氣候等因素綜合考慮用藥，以對癥、安全、藥效穩(wěn)定、便于使用為原則。目前有些藥物的防治效果得到大家的公認，如滅蠶蠅防治蠅蛆病，克蠶菌膠囊等抗生素類藥防治細菌病，其他蠶病只能立足于消毒預防，所以應加強科普宣傳力度，積極引導蠶農(nóng)實施以消毒為主的蠶病綜合防治策略，把蠶病防治技術(shù)與飼養(yǎng)管理有效地結(jié)合起來。福爾馬林、蠶用消毒凈、消殺精等是高效廣譜消毒劑，可用于蠶室蠶具或葉面消毒，滅僵靈用于蠶體蠶座消毒。蠶用蛻皮激素溶液可作為生理調(diào)節(jié)劑藥。蠶桑技術(shù)專業(yè)人員應通過向廣大蠶農(nóng)推薦合法蠶藥和推廣科學使用蠶藥技術(shù)，不斷提高蠶農(nóng)控制養(yǎng)蠶流行病的技術(shù)和提高蠶繭生產(chǎn)水平。

2.4 健全技術(shù)人才培養(yǎng)機制，建立重點蠶區(qū)的蠶病防控預警體系

針對桑蠶技術(shù)人才嚴重缺乏的現(xiàn)狀，健全技術(shù)人才培養(yǎng)機制，以科技廳廣西特派員項目為契機，逐步解決人才短缺的問題：通過聘請區(qū)內(nèi)外蠶桑技術(shù)專家為技術(shù)顧問；通過引進、培養(yǎng)當?shù)厣ＰQ方面的技術(shù)人才；整合蠶辦、農(nóng)業(yè)局、科技局、科協(xié)、蠶種站、以及學校、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心、蠶桑生產(chǎn)企業(yè)等相關(guān)部門各方面力量，建立蠶病檢測平臺及蠶病防控體系，成立市級蠶業(yè)技術(shù)機構(gòu)，協(xié)調(diào)合作。加大財力和物力的投入，推廣運用桑蠶新品種、新技術(shù)，培訓縣、鄉(xiāng)、村三級蠶桑技術(shù)人員。充分利用報紙、廣播電視、科技資料等信息渠道，開展種桑養(yǎng)蠶技術(shù)的普及推廣，定期培訓蠶農(nóng)養(yǎng)蠶技術(shù)，定點跟蹤養(yǎng)蠶大戶、蠶病易發(fā)戶、小蠶共育戶等特定養(yǎng)蠶對象進行重點培訓。

“東桑西移”后的新蠶區(qū)蠶病的發(fā)生情況與原因和老蠶區(qū)有相似之處，蠶病的防控可以借鑒他們的經(jīng)驗[4-8]，宜州市是養(yǎng)蠶量最多，發(fā)展最快的蠶區(qū)，蠶病防治應在政府領(lǐng)導和組織下，提高技術(shù)水平，因地適宜，有針對性采取綜合防病措施，使宜州蠶桑業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展。

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