雷竹速生豐產(chǎn)栽培技術(shù)

明文平

摘 要：雷竹為一種常用的優(yōu)良竹種，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。該文結(jié)合寧國(guó)市竹產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，從雷竹生物學(xué)特性、建園準(zhǔn)備和移栽、幼林管理以及成林管理等方面介紹了速生豐產(chǎn)栽培技術(shù)，希望能為廣大林業(yè)工作者提供幫助。

關(guān)鍵詞：雷竹；速生豐產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S79 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2015）08-104-02

雷竹是優(yōu)良筍用竹之一，雷竹不僅具有筍殼薄肉厚、肉質(zhì)脆嫩、筍味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)點(diǎn)，該竹還具有產(chǎn)量高、出筍早、筍期長(zhǎng)、適應(yīng)強(qiáng)、成林快等特點(diǎn)，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在20世紀(jì)90年代，雷竹早產(chǎn)速生栽培技術(shù)在大范圍內(nèi)得到了推廣應(yīng)用，經(jīng)過多年的種植，目前雷竹種植區(qū)主要分布在皖南的寧國(guó)市以及浙江的富陽市、臨安市等地區(qū)。

1 寧國(guó)市竹產(chǎn)業(yè)情況

寧國(guó)市主要以山地和丘陵地帶為主，全年無霜期高達(dá)226d，年均氣溫為15.4℃，年均降水量為1 426.9㎜，氣候溫和、雨量充足、四季分明，屬于北亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)性氣候。

近年來根據(jù)我市特點(diǎn)，將發(fā)展雷竹產(chǎn)業(yè)作為“興林富民”的突破口，通過實(shí)施植竹造林、鼓勵(lì)竹業(yè)加工等一些列措施，不斷發(fā)展竹林業(yè)。目前寧國(guó)市竹林面積為40 578hm2，其中雷竹面積為8 667hm2，主要分布在寧國(guó)市的東津河、中津河、西津河沿岸的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。寧國(guó)市每年新增竹林面積400hm2以上，雷竹已經(jīng)成為林業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。自2009年以來，結(jié)合本地的特色，實(shí)行多種優(yōu)惠政策，如對(duì)竹林豐產(chǎn)增效示范村和示范戶，通過建設(shè)達(dá)到示范標(biāo)準(zhǔn)的，分別一次性予以1萬元和500元的以獎(jiǎng)代補(bǔ)，大力發(fā)展竹林產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過多年的努力，寧國(guó)市已形成3個(gè)竹業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展特色區(qū)域，8個(gè)竹林培育豐產(chǎn)經(jīng)營(yíng)示范村，200家竹林培養(yǎng)豐產(chǎn)經(jīng)營(yíng)示范戶，42家竹材加工企業(yè)，18家竹筍加工企業(yè)，竹材加工率高達(dá)50%，竹筍加工率40%。目前寧國(guó)市已成為皖東南地區(qū)最大的竹產(chǎn)品交易市場(chǎng)，鄉(xiāng)味源公司在全省首先發(fā)起并成立了東部早筍合作社，帶動(dòng)1 580戶筍農(nóng)致富。寧國(guó)市還多次成功舉辦了“中國(guó)·寧國(guó)竹文化節(jié)”，將竹業(yè)邁上大跨越式發(fā)展的平臺(tái)，帶動(dòng)了我市旅游業(yè)的發(fā)展。

2 雷竹生物學(xué)特性

雷竹又名早竹、雷公竹，屬于禾本科竹亞科剛竹屬竹子。雷竹的地下部分以單軸型為主，竹竿散生，分枝多為二叉。雷竹一般胸徑為4～8㎝，節(jié)長(zhǎng)15～20㎝，竹高6～10m。竹籜多光滑無毛，并有密集的褐色斑點(diǎn)，無遂毛和籜耳，籜舌中度較為發(fā)達(dá)，兩側(cè)略有下延，葉多反轉(zhuǎn)皺折。雷竹的新稈節(jié)下多有白粉圈環(huán)，近節(jié)處縮小變細(xì)，中部腫脹變粗。每小枝上有5～10片葉，竹葉多狹小且瓦狀卷曲。雷竹質(zhì)地較脆弱，鞭根較細(xì)少，怕積水，喜歡肥沃的土壤。雷竹一般在每年的3月初至4月底出筍，5月份雷竹的新竹開始生長(zhǎng)，6月份開始下鞭生長(zhǎng)，8月份筍芽開始分化，10～11月份秋筍開始出土。雷竹以1a為一個(gè)生長(zhǎng)周期，可以連年出筍。雷竹在年降水量1 400mm和年均氣溫在15.3℃的地區(qū)生長(zhǎng)較好。由于雷竹竹竿薄脆，容易折斷，雷竹對(duì)土壤要求較高，要求在pH微酸的沙質(zhì)土壤。

3 建園準(zhǔn)備和移栽

3.1 園林選址和整地 由雷竹生物學(xué)特性可知，雷竹生長(zhǎng)對(duì)水分要求較高，但是土壤中不能有積水，否則會(huì)因?yàn)楦扛瘮《劳觥Ｒ驗(yàn)槔字竦纳L(zhǎng)需要大量的陽光，加上雷竹質(zhì)脆易折斷，所以在雷竹種植前，要選擇背風(fēng)且陽光充足的南坡或東南坡。雷竹園的選址要求交通便利，土壤疏松肥沃、深厚、濕潤(rùn)的微酸性或中性沙質(zhì)土壤的平原、低丘、上坡等地，如果選擇上坡作為雷竹園，要求山坡的坡度小于5°。在種植雷竹前要對(duì)園地進(jìn)行全耕整地，并清除園內(nèi)的灌木、雜草以及石塊等雜物。耕地深度應(yīng)該控制在30㎝左右。合適的密度有助于雷竹的生長(zhǎng)繁殖，所以雷竹園地的挖穴規(guī)格一般為80cm×50cm×40cm或者60cm×60cm×5cm，在填穴的時(shí)候，每穴用0.5㎏的枯餅肥或者20㎏土雜肥與土進(jìn)行混合回填。

3.2 品種選擇和母竹移栽 雷竹的品種主要分為細(xì)葉雷竹和寬葉雷竹2個(gè)品種。細(xì)葉雷竹的不僅出筍時(shí)間比寬葉雷竹早10～15d，其產(chǎn)量也高于寬葉雷竹，同時(shí)細(xì)葉雷竹的竹筍口感甜嫩，深受人們喜愛，所以細(xì)葉雷竹的經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于寬葉雷竹。母竹的好壞直接關(guān)系到竹筍質(zhì)量和雷竹林的質(zhì)量，一般選擇1～2a生的雷竹作為母竹，因?yàn)檫@時(shí)的雷竹不僅竹鞭健壯，其側(cè)芽和根系均較為發(fā)達(dá)，移栽后母竹長(zhǎng)鞭生根較快。母竹要求節(jié)間均勻、無開花枝、分枝低、無病蟲害、生長(zhǎng)健壯，母竹的胸徑應(yīng)該控制在8㎝左右。在母竹運(yùn)輸時(shí)，為了防止運(yùn)輸對(duì)鞭根、鞭芽造成傷害，提高母竹的成活率，一般母竹帶土8～10㎏，并削去多余的枝梢，保留枝5～7檔即可，這樣可以減少水分蒸發(fā)，增加母竹移栽的成活率。

3.3 移栽方法 全年任何時(shí)間均可對(duì)雷竹進(jìn)行移植，但是在每年的早春和秋冬季移栽時(shí)，其成活率最高。移栽定植密度一般為3m×3m或2.5m×3m，移栽量在1 050～1 350株/hm2最佳。對(duì)于坡度較大的造林地，應(yīng)根據(jù)造林地的實(shí)際情況改造成梯田或者等高線進(jìn)行種植，并挖80cm×50cm×40cm穴，進(jìn)行定植。定植穴穴底要求平整，在母竹移植前，應(yīng)該在穴底施以10㎏的腐熟廄肥或者0.5kg的枯餅肥，并用細(xì)土覆蓋肥料10㎝，然后再移植母竹，然后回填表土，最后回填心土。也可以先種植母竹，待次年母竹成活后再進(jìn)行施肥。在施肥過程中不要在定植穴內(nèi)施加太多的尿素或者濃畜肥，否則會(huì)因?yàn)榉柿线^肥而燒苗，影響母竹的成活率。母竹種植后，根據(jù)當(dāng)時(shí)的降水量適當(dāng)?shù)臐菜?，防止母竹因失水死亡?/p>

4 幼林管理技術(shù)

4.1 留筍養(yǎng)竹 在造林的前1～2a應(yīng)該以留筍養(yǎng)竹為主，一般每個(gè)竹鞭上留有種筍1株最好，一株母竹上留2～3株種筍。在造林的第三年，可以挖出適量的竹筍，但是要留養(yǎng)比母竹粗2～3倍的粗壯種筍，促進(jìn)竹林郁閉。在這期間要對(duì)新竹進(jìn)行適當(dāng)?shù)你^梢，并留10～15檔的竹枝，用以提高雷竹對(duì)風(fēng)雨雪的抵抗能力。

4.2 科學(xué)施肥 母竹在移植后，其生長(zhǎng)繁殖需要大量的養(yǎng)分，加上造林地的肥力一般較差，所以在造林前1～3a需要在母竹和新竹周圍施加適量的肥料。施肥方法一般在母竹和新竹周邊施加塊狀的腐熟后的畜肥10～15kg，或者餅肥1～2kg，也可施加適量的肥水。根據(jù)造林地的降水情況，實(shí)施進(jìn)行灌溉，施肥量和灌溉量應(yīng)該以適合母竹生長(zhǎng)為主。

4.3 撫育套種 在雷竹造林前期，由于母竹種植稀疏，加上陽光充足，造林地的土壤不僅會(huì)發(fā)生板結(jié)，造林地上也會(huì)生長(zhǎng)大量的雜草，從而和母竹爭(zhēng)奪養(yǎng)分。為了保證新竹的正常生長(zhǎng)，需要對(duì)造林地進(jìn)行松土除草，以保證造林地疏松、濕潤(rùn)。我市結(jié)合雷竹造林地早期特點(diǎn)，對(duì)雷竹造林地進(jìn)行套種農(nóng)作物，實(shí)行以耕代撫、以短養(yǎng)長(zhǎng)的套種方式，不僅降低了雷竹造林成本，也增加了收入。在進(jìn)行套種時(shí)，最好選擇具有固氮作用的農(nóng)作物，如黃豆、馬鈴薯、西瓜等，不可種植秸稈過高的玉米、芝麻等，防止影響新竹生長(zhǎng)。

5 成年林管理技術(shù)

5.1 林間管理 待雷竹成林后一般進(jìn)行2～3次/a的除草，第一次除草一般在每年的2～3月份，這時(shí)主要以淺除為主；第二次除草一般在每年的5～6月份，除草并進(jìn)行深翻25㎝，除去老鞭，但是要注意保護(hù)新竹鞭；第三次除草一般在9～10月份，除草深度應(yīng)該控制在15㎝以上。如果遇到多雨季節(jié)，應(yīng)該做好開溝排水工作，遇到干旱季節(jié)，應(yīng)該做好澆水灌溉工作。為了保證新竹的正常生長(zhǎng)，應(yīng)該在筍期施加適量的穴肥，對(duì)于留養(yǎng)的新竹應(yīng)該在筍基部15㎝左右施加速效肥，保證新竹可以迅速成林。在每年的5月底至6月底這段時(shí)間，新竹開始展枝放葉，需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以這是應(yīng)該對(duì)其施加適量的肥料。在每年的9～10月，對(duì)雷竹林施加450㎏/hm2的尿素，以促進(jìn)筍芽分化，并于12月份施加適量的欄肥，幫助分化的筍芽過冬，從而確保來年竹筍的產(chǎn)量。在2a的2月份施加450㎏/hm2的尿素促進(jìn)筍芽生長(zhǎng)發(fā)育。

5.2 合理挖筍 每年雷竹林都會(huì)產(chǎn)生大量的竹筍，種植戶應(yīng)該根據(jù)新竹與母竹之間的距離合理進(jìn)行挖筍。一般來說，在雷竹母竹種植后第二年，留養(yǎng)的新竹距離母竹之間的距離應(yīng)該在50㎝以上，它們之間的比例應(yīng)該控制在2株左右；在種植后的第三年，留養(yǎng)新竹應(yīng)該與原母竹距離控制在100㎝以上，并且保證同一竹鞭上的新竹距離也在100㎝以上，留養(yǎng)新竹與母竹的比例應(yīng)該控制在1.5株，這樣可以確保雷竹林中新竹分布均勻。一般選擇大筍、壯筍作為留養(yǎng)竹，保證新竹的質(zhì)量，在確定留養(yǎng)竹以后，對(duì)于其他竹筍應(yīng)該及時(shí)采摘，或者出去，防止其過分生長(zhǎng)而消耗養(yǎng)分，從而影響新竹生長(zhǎng)，影響雷竹林質(zhì)量。

5.3 保持合理的竹林結(jié)構(gòu) 通過采伐等方式調(diào)節(jié)竹林的結(jié)構(gòu)和密度，保持竹林具有合適的空間，從而保證竹林具有合理的通風(fēng)和充足的光照，除去老竹，保留生長(zhǎng)旺盛、發(fā)竹能力強(qiáng)的留養(yǎng)竹，為竹林豐產(chǎn)提供良好的基礎(chǔ)條件。根據(jù)雷竹的形態(tài)可知，雷竹林的立柱量一般以10 500～15 000株/hm2為佳，其中雷竹林的最佳年齡結(jié)構(gòu)應(yīng)該為60%的1～2a竹，30%的3a竹以及10%的4a竹，5a以上的老竹應(yīng)該全部挖除。留養(yǎng)的新竹數(shù)量應(yīng)該與挖除的老竹基本一致，同時(shí)如果立柱的過高，可以適當(dāng)?shù)亩嗤谝恍├现?，如果立柱過低，可以適當(dāng)?shù)纳偻谝恍├现?。?duì)于留養(yǎng)的新竹，應(yīng)該在當(dāng)年的7～9月份截去1/4～1/3的竹梢，留枝10～15盤，促進(jìn)新竹進(jìn)行木質(zhì)化，增強(qiáng)對(duì)寒冷的抵抗力。

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（責(zé)編：徐煥斗）