酒類連鎖瘋狂

陸琨倩

未來國內(nèi)將增加數(shù)千家連鎖店，且大部分是通過現(xiàn)有單體門店加盟的形式實(shí)現(xiàn)的，線下資源爭奪白熱化漸行漸近。

酒類零售的“圈地運(yùn)動(dòng)”仍面臨這幾大問題，首先是加盟店擴(kuò)張對標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作有挑戰(zhàn)。

除了資本，酒企已經(jīng)注意到這種渠道變革，未來廠商的渠道變革會(huì)加快。

“今年我們計(jì)劃要新增至少500家店，現(xiàn)在已經(jīng)簽了200家。”1919酒類連鎖董事長楊陵江表示。與此同時(shí)，中酒網(wǎng)董事長賴勁宇也表示，今年要將O2O酒行開到1000家，并在3年準(zhǔn)備破萬家。長期盤踞在河南市場的酒便利，其董事長王雪也坦言要砸1.5億進(jìn)軍北京市場。

線下酒類銷售的“圈地運(yùn)動(dòng)”一觸即發(fā)，而且，這種廠家直接對接終端的現(xiàn)代渠道已經(jīng)引起資本的關(guān)注。中糧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基金管理公司董事總經(jīng)理朱國洋坦言，目前除了關(guān)注白酒行業(yè)內(nèi)的并購項(xiàng)目外，也在關(guān)注酒類連鎖現(xiàn)代渠道的投資可能性。

多數(shù)門店將被“圈”

“2015年，1919的線下門店要覆蓋全國36個(gè)重點(diǎn)城市，預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)銷售額30億元。到2017年，規(guī)劃開店數(shù)量達(dá)4000余家，銷售額達(dá)300億元?！睏盍杲硎荆摴救ツ瓴砰_放加盟，剛剛登陸新三板的1919已迫不及待要大幅擴(kuò)張，目前擁有近200家實(shí)體店，2014年的銷售收入近7億元，在一些地區(qū)實(shí)現(xiàn)線上下單、線下通過門店19分鐘送達(dá)的銷售模式，俗稱酒類行業(yè)的O2O模式。

這只是本屆春季糖酒會(huì)最大特色的一個(gè)縮影，記者關(guān)注到，包括中酒網(wǎng)、1919等零售連鎖的“圈地”宣講會(huì)正在爆發(fā)，有連鎖企業(yè)3天內(nèi)就舉辦了4場宣講會(huì)。

這種爆發(fā)與模式的利潤有關(guān)。賴勁宇表示：“酒類電商單純做電商，從盈利的角度上講是蠻難的，但我們2014年做線下，發(fā)現(xiàn)線下盈利太容易了，因?yàn)槌杀痉浅５停绻唵斡杉用松膛渌?，只需?個(gè)點(diǎn)的傭金就可以盈利了?！币虼酥芯凭W(wǎng)也喊出了今年要做千家的規(guī)模。王雪則表示，目前已經(jīng)投入了3000萬元進(jìn)入北京市場，開設(shè)了20多家門店，并計(jì)劃在5月底前，開設(shè)60～80家，全部為直營門店，并在北京實(shí)現(xiàn)下單20分鐘送達(dá)。酒仙網(wǎng)此前也透露，將投入10億元加碼“酒快到”O(jiān)2O。

若以上述數(shù)字計(jì)算，未來國內(nèi)將增加數(shù)千家連鎖店，而且大部分是通過現(xiàn)有單體門店加盟的形式實(shí)現(xiàn)的，線下資源爭奪白熱化漸行漸近。王雪對本報(bào)記者表示，計(jì)劃投入1.5億元開拓北京市場。他表示，在明年或者后年將會(huì)迎來競爭的高潮期。

賴勁宇用線下資源搶奪“非常白熱化”來形容未來的形勢。他認(rèn)為，現(xiàn)在要快速搶占資源了，甚至不排除倒貼經(jīng)銷商的模式。“如果中酒網(wǎng)上市了，我相信我們會(huì)把酒類的O2O做得非?？焖伲覀円矔?huì)立志于滴滴打車這樣瘋狂的模式，倒貼給加盟商，只要跟我合作，我倒貼你5萬元，以前都是各種費(fèi)率非常高，我們現(xiàn)在都是倒貼，而且很多名酒我們都是倒貼的，這樣的方式可以快速地占領(lǐng)線下的一些資源?！?/p>

資本、酒廠關(guān)注渠道變革

不過，酒類零售的“圈地運(yùn)動(dòng)”仍面臨這幾大問題，首先是加盟店擴(kuò)張對標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作有挑戰(zhàn)。王雪坦言，擴(kuò)張依靠加盟店的方式很難整合，因?yàn)榘偃税傩?，各個(gè)加盟商對利潤的需求都不一樣，有的是夫妻店，可能一個(gè)月賺幾千元就夠了，但有的是投資者，要求的利潤會(huì)更高。其次，門店在酒水保真方面的管控仍有待觀察。楊陵江則認(rèn)為，連鎖模式最難的是建設(shè)系統(tǒng)與尋找門店，“一定要實(shí)現(xiàn)傻瓜式經(jīng)營的系統(tǒng)?！绷硪环矫?，他表示，“目前很多加盟商自己都有門店”，所以比較好解決尋找門店的問題。

在這種瘋狂的背后，與資本青睞也脫不了關(guān)系。除了酒仙網(wǎng)已披露要投10億元外，王雪透露，已經(jīng)有2～3家風(fēng)投要進(jìn)入，“目前已經(jīng)進(jìn)入合同階段?！?/p>

在獲思念集團(tuán)注資之后，1919在今年也要引入新一輪融資，楊陵江向記者透露：“今年肯定要啟動(dòng)融資，規(guī)模6億元左右，采用的方式可以是多種的，可以是定向增發(fā)、債轉(zhuǎn)股等方式?！彼瑫r(shí)表示，之后肯定會(huì)有并購動(dòng)作，“線下會(huì)并購一些區(qū)域的連鎖品牌?！辟噭庞钜餐嘎?，今年或會(huì)采用并購的方式上市，“并購的進(jìn)程還在洽談中。無論是并購，還是被并購都能接受。”同時(shí)表示，并不拒絕出讓控股權(quán)，“但要保留經(jīng)營權(quán)?！?/p>

記者關(guān)注到，中糧對這種新渠道似乎也很關(guān)注。日前，中糧集團(tuán)旗下的中糧名莊薈宣布與1919進(jìn)行了戰(zhàn)略合作，對于未來中糧系與1919是否有資本層面的合作，中糧進(jìn)口酒事業(yè)部總經(jīng)理李士祎表示：“一切皆有可能?！敝靽笠蔡寡?，目前白酒行業(yè)的并購項(xiàng)目都在關(guān)注，除了酒廠本身，也在關(guān)注現(xiàn)代渠道的投資可能性。他認(rèn)為，目前渠道扁平化趨勢已經(jīng)很明顯。

除了資本，酒企已經(jīng)注意到這種渠道變革，白酒大佬茅臺(tái)的銷售公司副總經(jīng)理王崇林在中國就業(yè)市場論壇上就表示，未來廠商的渠道變革會(huì)加快?！敖?jīng)銷環(huán)節(jié)的品牌化和集中度在提高，如果這輪調(diào)整中，企業(yè)沒有找到適合的方法增加規(guī)模，便會(huì)消失。另一家國內(nèi)名酒企負(fù)責(zé)人也表示，現(xiàn)代渠道崛起，今年將會(huì)有很多經(jīng)銷商被淘汰?！白龅貌缓玫?，只能該干嗎干嗎去了?！?/p>

據(jù)了解，酒廠對酒類電商的態(tài)度已經(jīng)發(fā)生了明顯的轉(zhuǎn)變，“互聯(lián)網(wǎng)，新的模式會(huì)加快整個(gè)渠道的變革，它與傳統(tǒng)的模式并不沖突。”王崇林表示。