日光溫室不同覆蓋模式對(duì)番茄產(chǎn)量和微環(huán)境的影響

柴文臣　張微

摘 要：在日光溫室條件下，研究了地膜覆蓋和秸稈覆蓋2種方式對(duì)溫室空氣濕度、空氣溫度、土壤溫度、土壤理化性狀、番茄產(chǎn)量和農(nóng)藝性狀的影響，篩選出有利于溫室番茄生長(zhǎng)的最佳覆蓋模式。研究結(jié)果表明，秸稈覆蓋能有效調(diào)節(jié)土壤的理化性狀，該處理下的番茄商品性和產(chǎn)量與地膜覆蓋處理的相比顯著提高，是適宜日光溫室番茄生長(zhǎng)的覆蓋方式。

關(guān)鍵詞：日光溫室；番茄；秸稈覆蓋；地膜覆蓋；產(chǎn)量；微環(huán)境

中圖分類(lèi)號(hào)：S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-3547（2015）12-0017-03

番茄別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報(bào)三元，秘魯和墨西哥最初稱(chēng)之為“狼桃”。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味，可以生食、煮食，也可加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。隨著設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展，番茄栽培面積不斷擴(kuò)大，現(xiàn)已成為我國(guó)主要的栽培蔬菜之一[1]。秸稈覆蓋是保護(hù)性耕作的一種重要形式，也是一種用途廣泛、效果良好的栽培技術(shù)[2]。地表覆蓋秸稈還具有保水保墑、調(diào)節(jié)土壤肥力、改善作物生長(zhǎng)環(huán)境、增加作物產(chǎn)量等作用。國(guó)內(nèi)外研究表明，秸稈覆蓋還具有改善農(nóng)田小氣候[3]、平抑土壤溫度[4]、減少土壤水分蒸發(fā)[5]、增加土壤貯水量[6]等效果，同時(shí)，秸稈覆蓋可提高作物產(chǎn)量，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益[7]。本試驗(yàn)在日光溫室中進(jìn)行了地膜覆蓋和秸稈覆蓋2種覆蓋方式對(duì)比試驗(yàn)，研究了不同覆蓋種植模式對(duì)番茄產(chǎn)量和農(nóng)藝性狀的影響，為日光溫室內(nèi)番茄的栽培方式選擇提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試番茄品種為德奧特7728，由天津德澳特種業(yè)有限公司生產(chǎn)。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

試驗(yàn)于2014年1月在山西省農(nóng)科院蔬菜研究所東陽(yáng)試驗(yàn)基地改造完畢的高寒區(qū)SF型日光溫室中進(jìn)行，供試溫室生產(chǎn)面積266 m2。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

供試土壤EC值0.65 mS/cm，pH值8.17，含全氮0.091%、速效鉀351 mg/kg、有機(jī)質(zhì)16.04 g/kg、有效磷29.45 mg/kg。試驗(yàn)設(shè)秸稈覆蓋和地膜覆蓋（CK）2個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)，4畦為1個(gè)重復(fù)（1個(gè)小區(qū)），每個(gè)處理共12畦。地膜厚為0.01 mm，四周用土壓實(shí)。使用玉米秸稈，用量為 1.5 kg/m2。還田前先將秸稈用粉碎機(jī)粉碎成5 cm左右長(zhǎng)的小段，然后用10%吡蟲(chóng)啉4 000～6 000倍液和福美雙50%可濕性粉劑500～750倍液等噴透，殺滅秸稈上附著的蟲(chóng)卵及病菌，防止在生產(chǎn)過(guò)程中由于秸稈帶毒引起的病蟲(chóng)害，同時(shí)預(yù)防白粉虱。土地整理完畢后，將晾干的秸稈均勻地鋪在溫室的右半部分（共12畦），溫室左半部分為12畦地膜覆蓋，中間空2畦作為保護(hù)行。謹(jǐn)慎施肥。番茄幼苗于2014年1月12日定植，苗齡50 d，單株定植，株距35 cm，行距

70 cm，緩苗后選擇長(zhǎng)勢(shì)相近的植株，每個(gè)處理選擇10株作為待測(cè)植株。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目與方法

番茄結(jié)果初期、結(jié)果盛期和結(jié)果末期分別用游標(biāo)卡尺測(cè)定離地1.5 m處的莖粗；使用美國(guó)HOBO牌型號(hào)為U12-013的環(huán)境監(jiān)測(cè)儀在番茄結(jié)果期測(cè)定不同覆蓋方式下的空氣濕度、空氣溫度和土地溫度的變化值，數(shù)據(jù)采用連續(xù)幾天里較有代表性的平均值。在種植前期（1～4月）、中期（4～10月）和后期（11月）分別測(cè)定土壤的理化性質(zhì)，同時(shí)記載不同覆蓋方式下番茄的產(chǎn)量和壞果率。以4個(gè)畦為1個(gè)試驗(yàn)小區(qū)，取3次處理的平均值作為測(cè)量的產(chǎn)量，每次采收時(shí)隨機(jī)選擇10個(gè)果實(shí)，淘汰小果、畸形果、裂果等壞果，計(jì)算壞果率，5次重復(fù)。

1.5 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 16.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同覆蓋方式對(duì)不同時(shí)期番茄莖粗的影響

由表1表明，結(jié)果初期，2種不同覆蓋方式下的番茄植株莖粗差異不顯著；結(jié)果中期，地膜覆蓋處理的莖粗極顯著大于秸稈覆蓋處理的；但結(jié)果末期秸稈覆蓋處理的番茄莖粗極顯著大于地膜覆蓋處理的。秸稈覆蓋處理的番茄莖粗在結(jié)果前期、中期優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)不明顯，但在中后期肥力相對(duì)短缺的時(shí)候，優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)，可能是因?yàn)榻斩挶７誓芰?qiáng)于地膜，且秸稈自身可為土壤提供某些營(yíng)養(yǎng)元素。

2.2 不同覆蓋方式對(duì)土壤溫度、空氣濕度和空氣溫度的影響

由圖1可以看出，與秸稈覆蓋處理相比，地膜覆蓋處理的土壤溫度有一個(gè)明顯的變化過(guò)程，從14：00～16：00溫度有所升高，隨后溫度一直緩慢降低，到翌日11：00才有所回升；而秸稈覆蓋處理的土壤溫度24 h都保持相對(duì)恒定，溫度起伏不大，說(shuō)明秸稈覆蓋能夠有效地保持土壤內(nèi)的熱量不散失。

由圖2可以看出，地膜覆蓋和秸稈覆蓋處理的空氣濕度變化趨勢(shì)大致相同，秸稈覆蓋處理的空氣濕度相對(duì)上升較慢?？諝鉂穸冗^(guò)大，容易孳生大量細(xì)菌，誘發(fā)病蟲(chóng)害，還會(huì)減弱植物的蒸騰作用，不利于運(yùn)輸?shù)V質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。

由圖3可以看出，地膜覆蓋和秸稈覆蓋處理的空氣溫度在14：00到翌日9：00變化趨勢(shì)大致相同。9：00以后，秸稈覆蓋處理的空氣溫度有一個(gè)明顯的上升過(guò)程，這可能是秸稈短時(shí)間內(nèi)儲(chǔ)存更多熱量造成的，總體來(lái)說(shuō)，地膜覆蓋和秸稈覆蓋對(duì)空氣溫度的影響差別不大。

2.3 不同覆蓋處理對(duì)不同種植時(shí)期土壤理化性狀的影響

土壤EC值反映了土壤中可溶性鹽含量的高低，EC值過(guò)高會(huì)造成反滲透壓，使根系中的水分置換出來(lái)，導(dǎo)致根尖干枯或褐化。由表2可以看出，地膜覆蓋處理的土壤EC值在種植前期低于秸稈覆蓋，但種植中期和后期則高于秸稈覆蓋處理，說(shuō)明秸稈覆蓋處理可以較長(zhǎng)時(shí)間地使土壤內(nèi)可溶性鹽濃度維持在一個(gè)恒定的狀態(tài)。2種覆蓋處理的土壤pH值相差不大。

種植過(guò)程中，秸稈覆蓋處理的土壤全氮含量和有機(jī)質(zhì)含量大于地膜覆蓋，而前期速效鉀和有效磷含量要大于地膜覆蓋，但在中后期小于地膜覆蓋，表明地膜覆蓋和秸稈覆蓋都有調(diào)節(jié)土壤理化性狀的作用，秸稈覆蓋更適于番茄的生長(zhǎng)，但在后期應(yīng)適當(dāng)增施速效鉀和有效磷。

2.4 不同覆蓋方式對(duì)番茄產(chǎn)量和壞果率的影響

由表3可以看出，不同覆蓋方式對(duì)番茄的產(chǎn)量和壞果率有極顯著影響，秸稈覆蓋處理的番茄產(chǎn)量極顯著高于地膜覆蓋，番茄壞果率極顯著低于地膜覆蓋。

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，秸稈覆蓋可以改良土壤性狀，加速生土熟化，提高土壤肥力，提高土壤保水蓄水能力，保持溫室環(huán)境清潔和調(diào)節(jié)溫室內(nèi)溫濕度。但秸稈在后期容易孳生病蟲(chóng)害，因此，在實(shí)際生產(chǎn)中必須在秸稈進(jìn)棚前進(jìn)行消毒處理，且注意所用殺蟲(chóng)劑、殺菌劑應(yīng)不影響植株生長(zhǎng)。與地膜覆蓋相比，秸稈覆蓋在溫室番茄生產(chǎn)中有明顯的優(yōu)勢(shì)。在結(jié)果盛期，地膜覆蓋處理的番茄莖粗較粗，但到結(jié)果末期，秸稈覆蓋處理的番茄莖粗較地膜覆蓋的粗，可能是因?yàn)榻斩捫罘誓芰?qiáng)于地膜覆蓋，且秸稈本身可以作為一種綠肥為土壤提供一定的營(yíng)養(yǎng)。秸稈覆蓋的優(yōu)勢(shì)在番茄采收前期、中期表現(xiàn)不明顯，但在中后期肥力相對(duì)短缺的時(shí)候優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)。另外，秸稈覆蓋處理的番茄的總產(chǎn)量和壞果率也明顯優(yōu)于地膜覆蓋。綜上所述，秸稈覆蓋是日光溫室番茄生產(chǎn)中較佳的栽培方式。

參考文獻(xiàn)

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