海參池塘新型附著基生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)

陳秀玲等

摘要：目前海參池塘出現(xiàn)了附著基下沉，清坑困難，池底老化、新的病原微生物滋生等諸多問題。近幾年通過進行不同種類的附著基敷設(shè)對比試驗，效果最好的當屬PC管附著基，該附著基價格低廉，操作簡便，敷設(shè)面積大，遮陰效果好，方便海參收獲，而且通過采取投放大規(guī)格的參苗，引進籃子魚進行青泥苔清除等措施，使養(yǎng)殖單產(chǎn)提高25%，促進了海參養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：新型附著基；大規(guī)格海參苗；青泥苔；籃子魚

昌黎縣是河北省海參養(yǎng)殖大縣，目前養(yǎng)殖規(guī)模3 667 hm2，已有十余年的養(yǎng)殖歷史，是我縣坑塘養(yǎng)殖的支柱產(chǎn)業(yè)。但現(xiàn)代化的養(yǎng)殖水平并不高，大多數(shù)的養(yǎng)殖戶還停留在靠天吃飯的初級放養(yǎng)階段，產(chǎn)量低、效益差。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的逐年擴大，海參養(yǎng)殖又出現(xiàn)了種質(zhì)退化，水質(zhì)異常、病害頻發(fā)等諸多問題，每年坑塘養(yǎng)殖的成參均出現(xiàn)不同程度的死亡，品質(zhì)下降。究其原因主要是原有的海參石礁附著基出現(xiàn)下沉，清坑困難，池底老化、新的病原生物滋生。要從根本上解決這一問題，亟需改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，現(xiàn)把我們的做法總結(jié)如下。

1坑塘改造及附著基設(shè)置

1.1池塘選擇

選擇的區(qū)域位于昌黎縣大灘鄉(xiāng)陳啟民海參養(yǎng)殖場，面積53.33 hm2。海參出池以后將池水排干，清除池內(nèi)原有附著基及過多的淤泥，讓池底得到充分的風吹及暴曬。單個池塘面積為2～3 hm2，底質(zhì)為砂礫底或硬泥底質(zhì)，池塘水深2.5 m左右。

1.2池塘的改造

敷設(shè)附著基前先在池內(nèi)開挖一條長0.3～04 m深的環(huán)溝，環(huán)溝面積占池塘面積的20%～25%；坡度不宜太大，以免有泥沙淤積。南北各設(shè)進、排水閘門一個，以自然納水為宜，夏、冬季水位要納至高位，以利于海參夏眠與越冬；水源應(yīng)避免淡水注入，無工農(nóng)業(yè)污染，特別注意不得有油污侵入。

1.3敷設(shè)附著基

PC管附著基：選擇直徑2.5 cm，長、寬各80 cm的U型PC管做骨架。把U型PC管倒插入泥土中20 cm，從池塘的一頭均勻排列在整個池塘中，每個礁體之間的行距、列距設(shè)置為4 m，最后用巨型棕色網(wǎng)覆蓋整個池子，再在參礁與參礁之間壓上裝半袋沙子的聚乙烯網(wǎng)袋壓實以便形成多孔的結(jié)構(gòu)。整個附著基的鋪設(shè)面積占整個池底的45%以上，比普通石塊附著基鋪設(shè)面積提高15%。該附著基使用期限不超過兩年，比石塊礁清塘容易得多，可極大地降低病害的發(fā)生。

2放苗前的準備

2.1池塘修整及消毒

在春季氣溫開始回升以后修整池邊，加固池堤，疏通進排水渠道，并對海參池邊進行加固、護坡。一切準備就緒后開始進水40 cm左右，按照225 kg/hm2的量使用漂白粉兌水化漿，濾過渣子后，全池潑灑，在進水口處安裝上閘板，用80目篩絹做成過濾網(wǎng)，以防止小魚、蝦、蟹及其卵進入池內(nèi)。兩天后將水全部排出，使用經(jīng)過濾消毒的海水全池換水3～5 d，每天兩個潮水，檢測水質(zhì)合格后，方可進水70～80 cm。

2.2基礎(chǔ)餌料的培養(yǎng)

3月下旬開始進水施有機肥培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。即把發(fā)酵好的雞糞均勻撒播在池底，施肥數(shù)量為1 500 kg/hm2，經(jīng)過大約10 d浸泡，雞糞中的營養(yǎng)成分完全溶解在池水中，為藻類繁殖提供了充足的養(yǎng)份，水位保持在0.8～1 m以內(nèi)，隨著水溫的逐步上升，餌料生物大量繁殖，水色呈現(xiàn)黃綠、黃褐色，利于海參早期攝食。

3大規(guī)格海參苗種放養(yǎng)

3.1海參苗種質(zhì)量

苗種采購來自海參良種繁育場，規(guī)格在70～80頭/ kg，體表干凈、無粘液，體態(tài)伸展活動自如，不抱團，肉刺完整、尖挺，攝食量大、排便迅速呈條狀，確保健康參苗進入養(yǎng)成池。

3.2放養(yǎng)時間及密度

4月初水溫10 ℃左右時選擇無風、晴朗天氣，池塘水溫與苗種繁育池的溫度控制在2 ℃以內(nèi)，放養(yǎng)時要有潛水員操作，讓參苗自行爬入附著基中棲息、避敵，放養(yǎng)密度控制在3～3.5頭/m2。

3.3餌料投喂

放養(yǎng)初期通過施肥繁殖底棲餌料生物，主要是底棲硅藻；攝食生長旺盛季節(jié)適量投餌，主要投喂海參專用配合飼料及鼠尾藻、海帶、裙帶菜等藻類碎屑。投喂量要根據(jù)池塘的肥瘦及海參的生長情況合理配置。一般投喂新鮮大葉藻占海參體重的10%～15%；配合餌料投喂量占海參體重的3%～5%。

4引進籃子魚進行大型藻類生態(tài)清除

海參的敵害生物是青泥苔，為保證籃子魚的成活率，放養(yǎng)前首先對選擇的池塘進行野雜魚清除，并按照1 500尾/hm2、750尾/hm2、375尾/hm2標準進行籃子魚的不同密度青泥苔清除對比試驗，經(jīng)過對比顯示，投放籃子魚的池塘青泥苔得到了有效控制，海參產(chǎn)量增加15%以上，而未投放籃子魚的海參池塘，青泥苔蔓延，池塘呈現(xiàn)缺氧、死苗現(xiàn)象。

5水質(zhì)管理

水質(zhì)管理前期主要掌握只進不排。具體方法每2～3 d進水10 cm，池子達到最高水位后，追施少量無機肥，可施入尿素15～45 kg/hm2，一周后開始少量排水，補充新水。進入7月以后，池水溫度明顯升高，刺參也逐漸進入休眠期，這時，停止喂食。同時，加大換水量，并保持最高水位，一般換水量不低于30%。池塘水色淺黃綠色或淺棕色，透明度控制在65～75 cm，pH值7.8～8.5，水溫？10～18 ℃，鹽度保持在25‰以上。雨后防止雨水傾灌，鹽度劇降，大雨過后要及時排去表層淡水，并加大換水量。

6病害防治

目前海參常見病有搖頭、腫嘴、化皮、排臟、潰爛等腐皮綜合癥及弧菌病等，要堅持防重于治的原則。預防方法是放苗前用海參專用消毒藥對參苗進行藥浴30 min；定期對池塘進行消毒，每半月用375～450 kg/hm2生石灰消毒一次；定期潑灑底質(zhì)改良劑和微生態(tài)制劑以調(diào)控水質(zhì)，達到最佳的養(yǎng)殖水環(huán)境。

7收獲

該模式實驗面積53.33 hm2，放苗數(shù)量160萬頭，共出售8～10頭/kg以內(nèi)規(guī)格商品參97.51 t，成活率達82.5%。出池參平均產(chǎn)量 1 828.2 kg/hm2。當年海參成品市場價格偏低，平均出塘價為100元/kg，產(chǎn)值182 820元/hm2，總產(chǎn)值975.04萬元，單位成本132 375元/hm2，總成本 706萬元，單位效益50 445元/hm2，總效益26904萬元，產(chǎn)量比原計劃提高了的21.88%，效益比原計劃提高了的68.15%。預計在池塘內(nèi)未進行捕獲的12～30頭/kg大規(guī)格幼參361.35 kg/hm2，總產(chǎn)量19.27 t，將繼續(xù)在池塘內(nèi)養(yǎng)殖，經(jīng)過一個越冬期，待來年春季根據(jù)市場情況適時進行銷售。具體養(yǎng)殖生產(chǎn)情況見表1。

8結(jié)論

良好的池底是海參養(yǎng)殖高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要保證；投放大規(guī)格越冬苗種，當年放苗當年收獲，改變了參池常年在水中浸泡的狀態(tài)，有利于池底暴曬，消毒、清池，延緩了池底的老化，還減輕了因常年有水而使海藻大量滋生的可能性，減輕了因池底老化而導致的病害發(fā)生。通過新舊養(yǎng)殖模式的對比，新的養(yǎng)殖模式成本低、病害少、產(chǎn)量高，具有很強的先進性、實用性，應(yīng)該大力推廣。

海參養(yǎng)殖中青泥苔泛濫成為海參養(yǎng)殖中的一大難題，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式會采取人工撈取方式或利用藥物進行控制，這樣不僅增加成本，還破壞了原有的池塘菌群構(gòu)成而且容易造成海參藥物殘留。試驗利用生物方法進行青泥苔清除取得了意想不到的效果，我們建議籃子魚的放養(yǎng)量要根據(jù)池塘青泥苔的多少靈活掌握，一般池塘放養(yǎng)量控制在1 500～2 250頭/hm2。