日本：相撲

被日本人尊為“國技”的相撲，有著2 000多年的歷史。要了解相撲，最好的方式就是看一場相撲比賽。

左圖中的這個臺子叫“土表”，是相撲比賽的場地。那個圓圈是用裹（ɡuǒ）著石頭和泥土的稻草包拼成的。比賽開始后，相撲手就只能在這個圓圈里活動。首先出圓圈或是除腳掌以外其他身體部位觸地的相撲手就算是輸了。

看到這樣裝束的人，就知道比賽快開始了。他們叫作“呼出”，就像主持人一樣，會在土表上用獨特的調(diào)子像唱歌一樣唱出雙方選手的名字。選手就此依次上場。

然后，你會看到穿成這樣的人出場。他們叫作“行司”，相當于裁（cái）判。

這時，會舉行一個賽前儀式。相撲手們交替高抬雙腿，以腳跺地；搽“力水”，喝“力水”，用“力紙”擦身；往空中撒鹽。

只聽行司一聲令下，本來雙手靜靜地放在線外的相撲手迅速躍起，扭打在一起。

相撲的技法有75種之多，相撲手要根據(jù)情況，靈活改變戰(zhàn)術(shù)。觀眾們這時連眼睛也不敢眨，因為，很可能在幾秒鐘之內(nèi)就勝負已定，結(jié)束了一個回合。

在兩人都跌出圈外的情況下，后跌出的人獲勝。

分出勝負后，行司將扇子指向勝者，以宣告他的獲勝。

比賽是短暫的，正如相撲手們常說的“訓(xùn)練時流淚，土表上微笑”，場外的訓(xùn)練生涯，漫長而艱苦。

許多相撲手從小學起就進入了部屋——相撲學校，在這里吃、住、訓(xùn)練，為了實現(xiàn)心中的夢想——成為橫綱（相撲手的最高等級）而奮斗。

不同于舉重、拳擊等比賽，相撲比賽是不分重量級的，所以，重一些的選手往往更有優(yōu)勢。在相撲手們的部屋生涯中，同勇氣、氣勢和技巧一同增長的還有體重。練習生平均體重為90千克，而高階相撲手的平均體重則在153千克以上，有的選手甚至超過了250千克。這也是相撲手平均壽命不超過60歲的重要原因。

對所有人來說，長胖的秘訣都是一樣的：多吃多睡。除了要睡長長的午覺，相撲手的食量可達常人的10倍，他們常吃的相撲火鍋更是全球聞名。