廣西油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

羅佐成

摘 要 油茶又叫茶油樹、茶子樹、百花茶，其種子榨出的油，用途比較廣泛，既可作食用油，也可作工業(yè)用油，其作為食用油具有品質(zhì)高、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。同時(shí)，油茶樹在生長期蔥郁茂盛，對培育技術(shù)的要求也比較高。基于此，介紹了油茶高產(chǎn)栽培對林地的管理，對油茶樹的撫育以及對油茶扦插技術(shù)作了探討。

關(guān)鍵詞 油茶；高產(chǎn)栽培技術(shù)；林地管理

中圖分類號：S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）09-010-02

高產(chǎn)油茶是667 m2產(chǎn)量超過50 kg優(yōu)良無性系嫁接苗木栽植的油茶林，多種植于我國南方氣候溫暖濕潤的山地、丘陵或平原地區(qū)。因此，高產(chǎn)油茶的栽培技術(shù)也越來越受到人們的重視，為促進(jìn)油茶的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，提高油茶的經(jīng)濟(jì)效益，前人總結(jié)歸納很多種植經(jīng)驗(yàn)，對現(xiàn)在油茶的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)具有非常重要的借鑒意義[1]。同時(shí)，在這些栽培技術(shù)的指導(dǎo)下，也可根據(jù)油茶種植的具體實(shí)踐來完善原有的栽培技術(shù)體系，為油茶的高產(chǎn)做出貢獻(xiàn)[2]。

1 高產(chǎn)油茶栽培林地的選擇和整理

1.1 油茶林地的選擇

油茶種植的林地選擇，需要光照均勻和排水及時(shí)的緩坡地進(jìn)行種植，因?yàn)橛筒铇鋵儆诓晒灾仓?，林地的選擇必須要利于成果期的采摘，緩坡地能夠滿足油茶的這一要求，并且緩坡地更利于樹木的生長和油茶果園的管理。另外，酸性紅壤或紅黃壤更適宜油茶的生長，這種土壤土質(zhì)疏松利于油茶根系的發(fā)展，土壤肥沃能夠補(bǔ)充油茶生長所必需的養(yǎng)分，可以充分保證油茶后期的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)[3]。

1.2 油茶林地的整理

選好林地后，需要對林地進(jìn)行整修，整修的方式依具體情況而定，可選擇全墾、條墾或穴墾，開墾時(shí)間選在8、9月，采用機(jī)墾方式深翻土地并清除土壤表層的雜石雜草，等到11月再進(jìn)行定點(diǎn)挖穴。油茶樹間距最好也依據(jù)具體的油茶種類和地形地況合理安排，一般要求油茶在進(jìn)入成果期時(shí)密度為0.6～0.8。另外，為增加土壤肥力，需在種植前施足底肥，一般的底肥可選擇農(nóng)家肥或者是復(fù)合肥、磷肥、尿素等，將肥料施入距苗株根部十幾厘米的土層下方，再將泥土掩壓回填，從而保持土壤對肥力的吸收，增加可供給養(yǎng)分[4]。

2 油茶栽培的撫育管理

油茶種植一般選在冬末春初，因?yàn)橛筒柙耘鄬夂虻囊蟊容^高，因此，在栽種前要時(shí)時(shí)關(guān)注天氣情況[5]。一般選擇在連續(xù)的陰雨天氣進(jìn)行油茶幼苗的定植，油茶幼樹起苗后應(yīng)在最短的時(shí)間內(nèi)將其植入土壤里，避免裸苗根部暴露時(shí)間過長。在幼苗定穴之前，還需將泥漿均勻涂抹在幼苗根部，最后再將苗木植入穴中，并扶正幼苗填上泥土，掩埋嚴(yán)實(shí)，澆足定植水。這就是種植油茶樹的基本步驟，在后期不同生長階段油茶樹的管理也有所不同，下面就將系統(tǒng)介紹油茶樹的撫育管理。

2.1 幼林管理

在幼苗生長期間，可選擇栽種生長期較短的農(nóng)作物，植于油茶幼苗之間，間歇種植其他的農(nóng)作物不僅不會給油茶幼苗的生長帶來不良影響，反而更利于對土壤肥力的有效利用以及適時(shí)松土除草。當(dāng)然，在部分品種的幼苗成長后期就不適宜再栽種其他作物，以保證油茶幼苗的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。合理施肥在培育幼苗階段也是極為重要的，一般幼苗施肥是2次/a，以有機(jī)肥為主化學(xué)肥料為輔配合使用。冬季施肥時(shí)選用有機(jī)肥，大概每株施肥10～20 kg，春季萌梢前施適量復(fù)合肥，或者將化肥兌水后進(jìn)行幼苗噴灑，以增加幼苗生長必需的養(yǎng)分。另外，將肥雜草放置在幼苗根部并用土掩埋也可當(dāng)作土壤肥力[6]。除了上述施肥工作，松土除草工作也要在幼苗成長期做到位，與施肥次數(shù)相同也是2次/a，分別在次年的5月和9月。第一次翻土?xí)r不宜深翻，需要特別注意的是在天氣炎熱的三伏天，為避免土壤肥力的流失也不能進(jìn)行松土除草的工作，應(yīng)多施水肥，增加幼苗的生長能力。

2.2 成林管理

油茶的成林階段也就是它的產(chǎn)果期，此時(shí)油茶樹的生長需要更多的養(yǎng)分來支撐。所以，在這一階段需要對林地的土壤進(jìn)行悉心的管理，需肥量不斷增大，施肥工作也就十分重要、不可疏忽。施肥方式可采用穴施和溝施，進(jìn)行集中的施肥培育，一般成林油茶每年需肥量達(dá)到20 kg/667 m2左右，特別是有機(jī)肥的使用更能提高油茶成樹的旺盛生長。施肥的季節(jié)性要求也是不同的，春季抽梢前應(yīng)多施速效氮肥及鉀肥和磷肥，增加幼果生長所需的養(yǎng)分，進(jìn)入盛果期后每株至少施肥0.5 kg，冬季采果后多施有機(jī)肥，及時(shí)補(bǔ)充樹木生長的養(yǎng)分。墾復(fù)除草是油茶成林期需要注意的第二點(diǎn)，因?yàn)樵谟筒璩蓸渖L的階段，林地的管理稍微疏忽，雜草就容易旺盛生長，奪取油茶樹所需的土壤養(yǎng)分[7]。園地除草的工作一般在雨季來臨后期和秋旱到來之前進(jìn)行，每年進(jìn)行一次淺鋤鏟草并隔3 a左右時(shí)間于秋冬季墾復(fù)一次，這樣的除草方式更能遏制雜草的生長并起到油茶樹的保護(hù)作用。

2.3 整形修剪

為使油茶樹形生長得更為美觀并使油茶樹林中的每一株樹苗得到均衡的光照和養(yǎng)分，提高油茶園林的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，對油茶幼苗的修枝整形顯得更為必要。一般在幼苗生長期，為防止油茶樹的過分長高應(yīng)于幼樹的50 cm處打頂，來遏制油茶樹的高生長，并通過合理修剪側(cè)枝促進(jìn)側(cè)枝的生長延伸，與樹梢形成豐產(chǎn)樹冠。當(dāng)油茶樹形成“一桿三枝九條梢”的結(jié)構(gòu)時(shí)最為合理，如此樹形既具有審美價(jià)值也為果實(shí)的生長提供了充分空間。成樹后的油茶一般在采果后進(jìn)行修剪。此時(shí)的樹枝比較茂盛，對枝干的修剪要求就提高了許多，特別注重修剪過后樹形的整體感。因此，在剪枝的過程中，不僅要將蔭蔽枝、病蟲枝及干枯枝通通剪修完全，還要追求修剪過后樹形的左右相宜和整個(gè)樹體的通風(fēng)透光，以便于油茶樹之后的生長?？梢姡筒铇涞恼涡藜粼谟筒鑳?yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)中具有關(guān)鍵性的意義。

2.4 油茶樹的病蟲害防治

病蟲害在油茶樹的生長培育中存在著很大的危害，給油茶的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)帶來了嚴(yán)重的阻礙。油茶的主要病害有油茶炭疽病、油茶腐軟病等，主要蟲害有油茶毒蛾、油茶織蛾、金龜子、茶籽象甲及紅蜘蛛等，都對油茶樹的生長具有毀滅性的影響，嚴(yán)重危害油茶的健康生長。油茶樹的病蟲害防治工作一般以防為主以治為輔，在油茶的生長期，需要做到全程監(jiān)測，實(shí)時(shí)關(guān)注油茶樹是否存在病蟲害的危害，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，就采取生物措施及化學(xué)措施相結(jié)合的方法進(jìn)行治理。一般情況下，要首先管理好油茶園地，注意及時(shí)清理園地的雜物，清除病源及害蟲的生長繁殖壞境，然后在發(fā)病的高峰期使用適量的化學(xué)藥劑進(jìn)行噴灑，提高防治水平和效果，促進(jìn)油茶的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

3 油茶苗扦插技術(shù)

油茶樹是一種具有多種用途的經(jīng)濟(jì)類樹種，扦插技術(shù)也是油茶栽培技術(shù)的一種，油茶苗扦插技術(shù)也是非常考究的。

一般來說，油茶扦插并不受時(shí)間的限制，但最宜扦插的時(shí)間在5-7月，因?yàn)椴杳缭谥踩胪裂ㄖ心軌蛳雀坑?，再于梢上抽枝發(fā)芽，這一時(shí)間段更利于保證茶苗的存活率。苗床的建立同樣應(yīng)該選擇在光照豐富、水源充足、通風(fēng)性好并且土壤肥沃的地段，苗床的大小應(yīng)依據(jù)具體的地形來建立，一般床面距地面約20 cm左右，溝底寬30 cm。然后在苗床上進(jìn)行平整土地、開墾翻地，將深層黃土鋪于苗床上，再將薄砂灑在黃土上面，以增加土壤的肥力和水分。接下來便是插穗的選擇，這一步驟在后期的油茶生長過程中具有極為重要的意義，苗穗的選擇必須要求是從10 a以上的無病蟲害生長健壯的優(yōu)質(zhì)油茶樹上修剪下來的，然后將修建好的穗條放在水中進(jìn)行保濕，對穗條消毒后浸泡10 h在扦插。扦插時(shí)采用直插的方式，將穗苗插入土中，葉和芽要露出地面，將周邊土壤掩埋嚴(yán)實(shí)并噴水保濕。扦插完成后，為避免暴曬，需在苗床上搭蓋萌棚，再生長1個(gè)月后要及時(shí)補(bǔ)給水分，薄肥多施，除草整土，以促進(jìn)幼苗更好的生長。

4 結(jié)語

為提高油茶的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，培植技術(shù)的提高是其必要條件，不論是油茶栽培的前期還是生長過程的撫育管理，都是對油茶高產(chǎn)的必要準(zhǔn)備。本文就對高產(chǎn)油茶的栽培技術(shù)作了一些簡單的探討，希望通過對油茶高產(chǎn)培植技術(shù)的介紹，給油茶優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)種植帶來一些啟示。

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（責(zé)任編輯：趙中正）