餐前十分鐘，游戲樂(lè)無(wú)窮

王小芳

摘 要：幼兒餐前活動(dòng)是幼兒園一日活動(dòng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是一個(gè)值得探究的活動(dòng)，它蘊(yùn)含著非常豐富的活動(dòng)內(nèi)容，具有一定的游戲性、藝術(shù)性、語(yǔ)言性、科學(xué)性，但這些內(nèi)容仍然處于閑置狀態(tài)。為了更好的體現(xiàn)“用慧心為幼兒創(chuàng)造自己的樂(lè)園”的理念，落實(shí)“把游戲還給孩子”的精神，我在大班幼兒餐前活動(dòng)的組織中，有效的融入了形式多樣的游戲活動(dòng)，既優(yōu)化了過(guò)渡環(huán)節(jié)的秩序，又滿足了幼兒多方面發(fā)展的需要。使每位幼兒在獲得快樂(lè)與自信的同時(shí)，培養(yǎng)習(xí)慣，啟迪智慧，同時(shí)提高了教師對(duì)游戲內(nèi)涵的理解以及組織、指導(dǎo)幼兒游戲的能力。

關(guān)鍵詞：餐前活動(dòng) 游戲 指導(dǎo)策略 原則

【中圖分類號(hào)】G617

在《3-6歲幼兒教育指南》在“生活習(xí)慣與生活能力”中指出：讓幼兒保持有規(guī)律的生活，養(yǎng)成良好的用餐、午睡等生活作息習(xí)慣。在它的的引領(lǐng)下，結(jié)合“一日生活皆課程”的理念，體現(xiàn)生活教育化，教育游戲化的特色，把游戲滲透到幼兒一日生活與學(xué)習(xí)的各個(gè)環(huán)節(jié)之中。

一、大班幼兒餐前活動(dòng)的指導(dǎo)策略

1、尊重幼兒，讓幼兒自己設(shè)計(jì)餐前活動(dòng)內(nèi)容

幼兒是發(fā)展的主體，在一日活動(dòng)中，我們應(yīng)當(dāng)充分尊重他們的主體性，給他們更多的選擇機(jī)會(huì)，創(chuàng)造環(huán)境和條件，讓他們充分展示、自由表達(dá)、深刻體驗(yàn)，切身操作。開學(xué)初，我利用一個(gè)餐后活動(dòng)的時(shí)間與幼兒進(jìn)行探討，請(qǐng)他們說(shuō)說(shuō)心中喜歡的活動(dòng)類型，陽(yáng)陽(yáng)說(shuō)：“我在家吃飯都要看電視的，最好每天吃飯前也看看電視，還要是《奧特曼》”，清清說(shuō)：“我喜歡唱歌”，童童說(shuō)：“我想講故事”。在他們激烈的討論之后，我請(qǐng)小朋友用圖畫的形式自己設(shè)計(jì)餐前游戲活動(dòng)——我喜歡的游戲，大部分幼兒能以繪畫和文字的形式設(shè)計(jì)出周一至周五的活動(dòng)內(nèi)容，為了提高孩子們的興趣，我將他們?cè)O(shè)計(jì)的活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行篩選并展示在活動(dòng)室一角，教師每天按照上面的內(nèi)容隨機(jī)進(jìn)行。開展自己設(shè)計(jì)的活動(dòng)，孩子們的參與度更高，更積極的投入到活動(dòng)中，為就餐做好一定情緒準(zhǔn)備。

2、設(shè)置活動(dòng)區(qū)互動(dòng)活動(dòng)

除了在餐桌前進(jìn)行餐前游戲活動(dòng)，我們還利用走廊上的空間，同時(shí)又充分發(fā)揮活動(dòng)區(qū)的教育作用，一位老師組織活動(dòng)，另一位老師準(zhǔn)備午餐。教師將區(qū)域中的一些活動(dòng)內(nèi)容布置到走廊上，不僅提供幼兒各種能力鍛煉的機(jī)會(huì)，又解決了老師午飯環(huán)節(jié)分管難的問(wèn)題。如我們?cè)诎嗉?jí)的走廊上布置了一個(gè)小舞臺(tái)，提供教師自制的話筒、音響、電視機(jī)等，設(shè)置講故事、說(shuō)新聞等活動(dòng)。這些活動(dòng)對(duì)大班幼兒來(lái)說(shuō)既符合幼兒年齡及身心發(fā)展的需要，又符合餐前不做劇烈活動(dòng)的原則，因此幼兒一般都自愿、主動(dòng)并積極投入，玩得效果很好。

二、餐前活動(dòng)組織的原則

1、合理性原則

大班餐前游戲活動(dòng)的組織要充分尊重幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律。餐前需要幼兒保持愉快的情緒，避免劇烈的活動(dòng)或過(guò)度的興奮影響幼兒進(jìn)餐的質(zhì)量。因此餐前的游戲最好選擇平靜而舒緩的游戲，如：手指游戲、語(yǔ)言游戲、欣賞活動(dòng)等。

2、生活化原則

即游戲的內(nèi)容和形式更貼近幼兒的生活，使幼兒在游戲中學(xué)會(huì)生活，在生活中感受游戲的快樂(lè)。如：食譜介紹的餐前游戲活動(dòng)中，我多采用教師講解和幼兒猜測(cè)的形式，讓幼兒了解一些有關(guān)食譜的常識(shí)，這樣幼兒就會(huì)在有趣的游戲中認(rèn)識(shí)各種食物的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)他們的食欲。并且這些游戲和幼兒的生活息息相關(guān)，更便于他們學(xué)習(xí)和掌握。

3、簡(jiǎn)易性原則

由于餐前活動(dòng)受時(shí)間的限制，因此組織開展的游戲不能過(guò)多使用繁雜的游戲材料，在游戲內(nèi)容的選擇和游戲規(guī)則的制定方面，一定要考慮幼兒易學(xué)易掌握，便于開展。因?yàn)閺?fù)雜的游戲材料和內(nèi)容，當(dāng)老師還沒(méi)有講解完或孩子們還沒(méi)有熟悉，就餐的時(shí)間就已經(jīng)到了，這樣就會(huì)影響孩子們參與游戲的積極性。

三、大班餐前活動(dòng)的內(nèi)容和組織形式：

1、鞏固舊知識(shí)，大班的幼兒所學(xué)的兒歌、詩(shī)歌故事相對(duì)來(lái)說(shuō)比中大班多，要求幼兒掌握的也比較多，此時(shí)，教師可以借餐前活動(dòng)，和孩子們一起復(fù)習(xí)所學(xué)的內(nèi)容。如復(fù)習(xí)所學(xué)的兒歌、詩(shī)歌、故事、古詩(shī)、寓言、舞蹈動(dòng)作、歌曲、律動(dòng)等。形式可以是集體復(fù)習(xí)、小組比賽、也可以是個(gè)人表演。

2、開展故事會(huì)，大班幼兒喜歡聽故事、講故事，樂(lè)于將自己喜歡的故事分享給其他人，教師在這一過(guò)程中可以培養(yǎng)幼兒傾聽與表達(dá)的能力，故事會(huì)的內(nèi)容和形式可以多種多樣，如成語(yǔ)故事、神話故事、民間故事、童話故事、寓言故事、兒童劇等。形式：講故事（幼兒自主講，集體講）、聽故事（聽老師講，聽錄音磁帶）、續(xù)編故事、表演故事等。

3、食譜介紹，可以向幼兒介紹食譜名稱，讓幼兒了解有關(guān)事物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為幼兒良好的就餐習(xí)慣做好鋪墊。內(nèi)容可以是介紹食物的名稱、食物的制作、食物的營(yíng)養(yǎng)形式：老師的介紹、幼兒猜測(cè)

4、信息交流，教師可以引導(dǎo)孩子一起交流身邊發(fā)生的趣事、幼兒看到的新鮮事、幼兒感興趣的熱門話題（可來(lái)源于新聞雜志、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等）形式可以是集體討論，也可以是小組交流。

5、十萬(wàn)個(gè)為什么，這個(gè)內(nèi)容非常豐富，包羅萬(wàn)象，幼兒感興趣的自然現(xiàn)象、動(dòng)植物、社會(huì)常識(shí)、科學(xué)小實(shí)驗(yàn)、人體健康等等問(wèn)題，可以由幼兒拋出問(wèn)題幼兒解決——教師總結(jié)——幼兒解決——教師總結(jié)。

6、游戲活動(dòng)，這個(gè)活動(dòng)一直深受孩子們的喜愛，每次游戲時(shí)，孩子們都會(huì)全身心的投入，游戲的內(nèi)容有：手指游戲、智力游戲、娛樂(lè)游戲、語(yǔ)言游戲：聽說(shuō)游戲、表演游戲、音樂(lè)游戲、數(shù)學(xué)游戲、民間游戲。

四、組織餐前活動(dòng)中的注意事項(xiàng)

1、教師盡量用語(yǔ)言創(chuàng)造輕松、愉快的活動(dòng)氛圍，讓幼兒身心都得到放松；

2、組織過(guò)程中，以幼兒為主體，教師重在指導(dǎo)和觀察幼兒在活動(dòng)中的表現(xiàn)，不過(guò)多干預(yù)幼兒的活動(dòng)，以鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)為主；

3、活動(dòng)形式應(yīng)經(jīng)常性的變換，機(jī)動(dòng)靈活的采用集體活動(dòng)和分組、個(gè)別活動(dòng)，讓每個(gè)孩子都有參與的機(jī)會(huì)，都能積極主動(dòng)并有選擇的進(jìn)行游戲；

4、活動(dòng)少重復(fù)、單一，盡量簡(jiǎn)單、有趣、多樣化。

通過(guò)餐前游戲活動(dòng)的開展，不僅有效避免了一日生活過(guò)渡環(huán)節(jié)時(shí)間的隱性浪費(fèi)，所謂餐前十分鐘，游戲樂(lè)無(wú)窮。讓幼兒在有限的時(shí)間里得到更大的發(fā)展，它帶給幼兒快樂(lè)的同時(shí)，也促進(jìn)我更加清楚的認(rèn)識(shí)幼兒游戲的特點(diǎn)，理解游戲的實(shí)質(zhì)，科學(xué)指導(dǎo)游戲，創(chuàng)造適宜的游戲條件，真正使游戲成為幼兒園的基本活動(dòng)，使游戲?yàn)橛變旱娜姘l(fā)展服務(wù)。

參考文獻(xiàn)：

《兒童健康》2011年第9期

《餐前活動(dòng)的組織與安排》，幼兒教育網(wǎng)，2011，10，6

《餐后活動(dòng)，精彩無(wú)限》，實(shí)驗(yàn)幼兒園 ，鄭嬋媛，2012.10.23

《小議餐前活動(dòng)的組織》，長(zhǎng)沙市教育局幼兒園 ， 姜婷 ，2012.2.5