嬰童連鎖如何面對電商沖擊？

主 持 人：張斌／中國商業(yè)聯(lián)合會專家委員

對話嘉賓：胡超／樂友CEO

蔣濤／麗家寶貝總經(jīng)理

汪洋／大悅城招商負(fù)責(zé)人

方昕／連鎖專家

嬰童連鎖如何面對電商沖擊？

主 持 人：張斌／中國商業(yè)聯(lián)合會專家委員

對話嘉賓：胡超／樂友CEO

蔣濤／麗家寶貝總經(jīng)理

汪洋／大悅城招商負(fù)責(zé)人

方昕／連鎖專家

張斌：對當(dāng)前的嬰童連鎖的現(xiàn)狀，各位有什么感受？

胡超：今天電商對寶寶店沖擊很大，有點(diǎn)像當(dāng)初寶寶店對百貨業(yè)的影響。無論國內(nèi)國外的寶寶店、購物中心，人群都少了很多，大概20%～30%的銷售額被新型的渠道截留了。如果我們的客單價保持不變，怎么能夠維持過去的利潤率？

互聯(lián)網(wǎng)時代來臨，我們就不能僅僅在零售效率上發(fā)力，更多的應(yīng)該是怎么追求零售的價值。這個時代做傳統(tǒng)零售業(yè)必須與時俱進(jìn)，樂友在2014年推出了O2O全渠道，形成線上線下互動。現(xiàn)在講的是彎道超車，不是贏在起跑線上，而是贏在轉(zhuǎn)折點(diǎn)上。

蔣濤：我始終認(rèn)為，不管有沒有互聯(lián)網(wǎng)，這個行業(yè)經(jīng)過這十年的發(fā)展，很多基本的東西還是缺失的。

零售要有基本功，去年我們引進(jìn)了德國的一個ERP系統(tǒng)，業(yè)內(nèi)人嘲笑我，說你那么小一個公司用這個系統(tǒng)不得搞死??！我說搞不搞死你管我。

方昕：我同意蔣總的觀點(diǎn)。我上個月在深圳去山姆會員店，有一個重大發(fā)現(xiàn)：它的商品種類少了三分之一。沃爾瑪在大規(guī)模地整理品類品相。因?yàn)槟硞€品類存在大量商品，這是不對的。

第一，這使你固定的銷售分解到更多的單品上，實(shí)際上弱化了單品銷售能力。

第二，你要管理這么多的單品，人工成本太高。沃爾瑪就在做第二輪的商品整合，減少供應(yīng)商的數(shù)量。

零售業(yè)在市場的打法上是有幾個梯度和層次的：

進(jìn)入一個新市場，集中開店，跑馬圈地。

到一定狀態(tài)以后，就開始整頓內(nèi)部的管理，包括調(diào)整商品品類，扎穩(wěn)基礎(chǔ)。

第三個階段就是整合供應(yīng)鏈，同時開發(fā)自有品牌。

這是一種脈沖式的進(jìn)步，每個階段停下來整理一下。

我去過南方的一些嬰童賣場，走到賣場門口，我發(fā)現(xiàn)早期零售業(yè)的狀況又出現(xiàn)了——促銷商品幾乎把門堵住了，主通道上的堆頭放得很滿，端架上放得非常豐富。

這么做造成什么后果？

是整個零售賣場出現(xiàn)顧客分布不均的狀態(tài)。

我們經(jīng)常說，顧客看不見的那些商品等于沒有。你這么安排賣場，放在角落里的那些商品實(shí)際上沒有任何意義。這種過度的陳列是要調(diào)整的，你要向顧客展示一個非常通透的入口和內(nèi)部形象。你把路堵死了，什么也看不見，顧客怎么進(jìn)店？

汪洋：我站在購物中心的角度來說一下我對這個行業(yè)的一些看法。

80后的消費(fèi)觀和他們的父母不同，他們更注重品質(zhì)，不是說便宜就行。這也就是為什么越來越多的品牌商愿意進(jìn)購物中心，反而不太愿意進(jìn)傳統(tǒng)的社區(qū)小店或者相對低端的超市。

購物中心是顧客一定要來，你不來，購物中心肯定就沒法活。這兩年傳統(tǒng)的百貨銷售有下降趨勢，大悅城能夠逆勢上漲，一直保持兩位數(shù)以上的復(fù)合增長率，就在于我們能勇敢擁抱電商，勇敢去做O2O，做大數(shù)據(jù)。

我們有非常精準(zhǔn)的客流統(tǒng)計系統(tǒng)，不僅是進(jìn)店的所有客流，所有樓梯所有樓層都可以精準(zhǔn)捕捉客流的流向，我們逐漸還要把我們的車流、車牌號和會員聯(lián)系起來，這樣就能知道會員的到店頻次，購買了哪些品牌，哪些關(guān)聯(lián)品類。