兒童食品包裝情感化設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢(shì)研究

彭靖

摘要：

試圖探索兒童的情感與兒童食品包裝設(shè)計(jì)的關(guān)系，對(duì)情感化設(shè)計(jì)進(jìn)行了概述，分析了兒童食品包裝情感化設(shè)計(jì)的表現(xiàn)形式，對(duì)目前國(guó)內(nèi)兒童食品包裝的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題進(jìn)行了剖析，重點(diǎn)探討了兒童食品包裝的發(fā)展趨勢(shì)，希望能給將來(lái)的設(shè)計(jì)師提供參考的作用。

關(guān)鍵詞：

兒童食品；包裝設(shè)計(jì)；情感化設(shè)計(jì)；發(fā)展趨勢(shì)

中圖分類號(hào)：

F27

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：16723198（2015）09008103

0引言

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，消費(fèi)者自我意識(shí)也日益增強(qiáng)，社會(huì)不知不覺(jué)地步入了“情感化經(jīng)濟(jì)”時(shí)代。消費(fèi)者不再只是關(guān)注商品的價(jià)格和質(zhì)量，更加關(guān)注商品的情感文化內(nèi)涵，于是，情感消費(fèi)成為順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的消費(fèi)新理念，并直接影響著廣大消費(fèi)者的消費(fèi)行為。

作為消費(fèi)者的一個(gè)重要組成部分，兒童有著與成年人不一樣的獨(dú)特情感，兒童是情感最為豐富的精靈，其情感對(duì)行為具有最直接的支配能力，同時(shí)兒童也是最需要情感關(guān)懷的特殊消費(fèi)者。走進(jìn)兒童的情感世界，將情感化設(shè)計(jì)理念融入到兒童食品包裝設(shè)計(jì)中是設(shè)計(jì)者必須關(guān)注的問(wèn)題。

1情感化設(shè)計(jì)概述

所謂情感化設(shè)計(jì)，就是通過(guò)形狀、色彩、材料等設(shè)計(jì)要素，將情感融入到設(shè)計(jì)的產(chǎn)品中，在用戶欣賞和使用產(chǎn)品的過(guò)程中激發(fā)用戶的聯(lián)想，從而產(chǎn)生共鳴，獲得精神上的愉悅和情感上的滿足。

國(guó)際著名的認(rèn)知心理學(xué)家、工業(yè)設(shè)計(jì)家唐納德·A·諾曼教授在其著作《情感化設(shè)計(jì)》一書(shū)中，通過(guò)對(duì)人類的生理原因和心理原因這兩個(gè)方面進(jìn)行分析，將人類的情感體驗(yàn)分為三個(gè)層次，即本能層次、行為層次和反思層次，通過(guò)這三個(gè)層次闡述了情感化設(shè)計(jì)的重要性。本能層次的情感體驗(yàn)和人的第一反應(yīng)有關(guān)。行為層次的情感體驗(yàn)和產(chǎn)品的使用有關(guān)。反思層次的情感體驗(yàn)是在本能層次與行為層次作用的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，是消費(fèi)者內(nèi)心所產(chǎn)生的更深度的認(rèn)識(shí)、理解、情感、個(gè)人經(jīng)歷、文化背景等交織在一起，所產(chǎn)生的更深層次的情感體驗(yàn)。這三個(gè)層次之間是相互聯(lián)系、相互影響和相互滲透的。

兒童食品包裝情感化設(shè)計(jì)應(yīng)該在設(shè)計(jì)中充分考慮兒童的生理特征和心理特征，從滿足兒童情感體驗(yàn)的本能層次、行為層次、反思層次等三個(gè)層次著手，著眼于兒童內(nèi)心的情感需求和精神需求，設(shè)計(jì)出符合兒童身心特點(diǎn)，令兒童愉悅和難忘的包裝，讓生活充滿樂(lè)趣和感動(dòng)。

2兒童食品包裝情感化設(shè)計(jì)的表現(xiàn)形式

本能層次在兒童食品包裝設(shè)計(jì)中，主要表現(xiàn)在包裝的圖形、色彩、材料、造型等設(shè)計(jì)要素方面的設(shè)計(jì)，這些設(shè)計(jì)可以直接調(diào)動(dòng)兒童的情感。兒童通過(guò)視覺(jué)欣賞、觸碰、嗅覺(jué)等感官方面的體驗(yàn)對(duì)食品包裝產(chǎn)生第一印象，從而引起相應(yīng)的情緒，并伴隨感官體驗(yàn)的同時(shí)，產(chǎn)生相應(yīng)的情感體驗(yàn)。對(duì)于設(shè)計(jì)師而言，應(yīng)該盡可能讓所設(shè)計(jì)的包裝在本能層次上符合兒童獨(dú)特的感官需求，使所設(shè)計(jì)的包裝能給兒童帶來(lái)愉悅、興奮、依戀等積極的心理感受，并通過(guò)趣味性、美學(xué)性使兒童對(duì)包裝產(chǎn)生一見(jiàn)傾心的感覺(jué)。

行為層次在兒童食品包裝設(shè)計(jì)中，主要表現(xiàn)在兒童使用的過(guò)程中，因兒童的參與而獲得的一種情感體驗(yàn)。設(shè)計(jì)師應(yīng)該以兒童為中心，分析兒童的消費(fèi)心理，從理解兒童的需求開(kāi)始，尋找兒童在使用體驗(yàn)中遇到的問(wèn)題，并且不斷發(fā)現(xiàn)兒童在使用中有待進(jìn)一步完善的地方，努力找到解決的辦法，讓兒童在擁有產(chǎn)品和使用產(chǎn)品的過(guò)程中感到關(guān)愛(ài)，獲得心理上的愉悅和身體上舒適，從而更好的滿足兒童的使用需求和精神需求。

反思層次在兒童食品包裝設(shè)計(jì)中，主要表現(xiàn)在包裝對(duì)兒童的思維、情感所產(chǎn)生的影響。設(shè)計(jì)師在對(duì)兒童食品包裝進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)該緊緊抓住兒童的生理和心理特點(diǎn)，在本能層次和行為層次的情感體驗(yàn)之下，以人為本，在設(shè)計(jì)中傾注對(duì)兒童的更深層次的關(guān)心，抓住兒童的情感記憶。

3國(guó)內(nèi)兒童食品包裝的發(fā)展現(xiàn)狀及問(wèn)題

在本能層次上，目前在各種便利店、超市的貨架上，兒童食品包裝琳瑯滿目，設(shè)計(jì)的也越來(lái)越精美，可惜的是，大部分兒童食品包裝局限于依靠視覺(jué)上采用生動(dòng)的卡通形象、卡通造型來(lái)吸引兒童，材料也多為紙質(zhì)包裝和塑料包裝，缺乏一定的創(chuàng)新性、互動(dòng)性和情感性。沒(méi)有從包裝的多感官和與兒童行為的互動(dòng)上找到創(chuàng)新點(diǎn)，無(wú)法滿足兒童的情感需求，更無(wú)法誘發(fā)兒童的購(gòu)買欲望。

在行為層次上，雖然市場(chǎng)上的兒童食品包裝幾乎都滿足了其保護(hù)商品、傳遞商品信息的基本功能，可是絕大多數(shù)的包裝沒(méi)有從理解和滿足兒童消費(fèi)群體的情感需求和商品的特性方面著手，沒(méi)有根據(jù)兒童真正的需求以及商品的特點(diǎn)和屬性進(jìn)行情感化的設(shè)計(jì)，難以符合兒童對(duì)食品包裝的功能需求與心理需求。

在反思層次上，目前國(guó)內(nèi)兒童食品包裝設(shè)計(jì)師對(duì)兒童獨(dú)特的生理特點(diǎn)和心理特點(diǎn)缺乏深入的了解，沒(méi)有懷著一顆童心去做設(shè)計(jì)，沒(méi)有真正站在兒童的視角，從兒童所了解和熟悉的世界看待事物，無(wú)法親近兒童的內(nèi)心，自然無(wú)法引起兒童情感上的共鳴。

4兒童食品包裝情感化設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)

4.1本能層次的發(fā)展趨勢(shì)

在消費(fèi)者看到兒童食品包裝多姿多彩的同時(shí)，食品包裝的安全問(wèn)題還需要一如既往地關(guān)注。國(guó)內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)了兒童食品包裝材料和造型的不合理導(dǎo)致的兒童安全問(wèn)題。比如，包裝印刷油墨殘留有毒物質(zhì)污染食品導(dǎo)致兒童食物中毒，包裝物損傷兒童身體，果凍包裝的不合理導(dǎo)致兒童食用的過(guò)程中窒息等。設(shè)計(jì)師應(yīng)該遵循近年來(lái)提出的綠色包裝的設(shè)計(jì)原則，選擇能夠促進(jìn)持續(xù)發(fā)展的包裝材料。針對(duì)兒童這個(gè)特殊消費(fèi)群體，在材料的選擇上首先應(yīng)保證安全，例如要選擇無(wú)毒性材料，包裝時(shí)不會(huì)產(chǎn)生銳利尖角形態(tài)，其次要考慮材料的趣味性。無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)害的與人類情感最密切的大自然賜予我們的天然材料自然是兒童食品包裝的首選，如草、荷葉、蘆葦葉、藤條、玉米皮等，并且這些材料容易降解，也可以回收再利用，流露著大自然樸實(shí)、清新的氣息，對(duì)兒童的視覺(jué)和嗅覺(jué)都會(huì)產(chǎn)生積極的影響。將材料與色彩、圖案、造型、肌理相結(jié)合，應(yīng)該選擇與兒童心靈上更接近，情感上也更容易接受的使用起來(lái)舒適、有溫暖感、凹凸感的不易滑落的肌理材料，盡量避免平滑、冰冷的肌理材料。這樣在考慮到安全性的基礎(chǔ)上，也增加了包裝材料的趣味性，滿足了兒童的好奇心。隨著科技的進(jìn)步，包裝的新技術(shù)應(yīng)用和開(kāi)發(fā)，如可食性的包裝材料、環(huán)保的食品包裝印刷油墨等將是以后食品包裝發(fā)展的重點(diǎn)。如圖1所示，是由瑞典的設(shè)計(jì)工作室Tomorrow Machine利用科學(xué)與智能材料設(shè)計(jì)出的覆盆子冰沙包裝，不僅對(duì)生態(tài)毫無(wú)危害，還可以從包裝毀壞程度判斷內(nèi)容物的新鮮程度。經(jīng)過(guò)測(cè)試發(fā)現(xiàn)在一般室溫下，包裝經(jīng)過(guò)一個(gè)月擺放會(huì)逐漸萎縮，半透明的特性讓裝載在其中的內(nèi)容物，顏色容易透出來(lái)，對(duì)于辨識(shí)非常有幫助。endprint

4.2行為層次的發(fā)展趨勢(shì)

方便化是兒童食品包裝發(fā)展不容忽視的方面，減少包裝的開(kāi)封障礙是一個(gè)明確的需求。每個(gè)人都遇到過(guò)很難打開(kāi)的包裝，尤其是對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育的階段兒童來(lái)說(shuō)，力氣比成年人小很多，而很多包裝的開(kāi)封設(shè)計(jì)的不盡人意，導(dǎo)致兒童在開(kāi)啟時(shí)很吃力或需要剪刀之類的工具來(lái)輔助開(kāi)啟，否則根本無(wú)從下手。設(shè)計(jì)師要考慮到將不難開(kāi)封的包裝與能縮短時(shí)間和減少麻煩的包裝解決方案結(jié)合起來(lái)，最簡(jiǎn)單的解決方案是設(shè)計(jì)出無(wú)需任何工具，兒童就可以輕松開(kāi)啟和密封的包裝。既然是兒童食品包裝，那么就需要考慮兒童真正的需求，考慮到兒童的手型大小，兒童的力氣大小等。設(shè)計(jì)師應(yīng)該充分考慮到包裝尺寸的合理性，摒棄成人的尺寸，以兒童自己的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量。如果以成人的尺寸做出來(lái)的包裝，必然不能符合兒童的生理需求和心理需求，那么兒童在持握包裝的時(shí)候會(huì)覺(jué)得不舒適，在這種情況下，兒童肯定不會(huì)有愉快的情感體驗(yàn)。如圖2所示，是Benjoy Nutrition食品公司獨(dú)家使用的防泄漏兒童食品包裝。此包裝的蓋子由兩部分組成：外層是可揭除封口，里層是不能被撕去的帶劃線的薄膜，它巧妙的十字縫設(shè)計(jì)不僅能讓兒童的小指頭伸進(jìn)去取東西吃，并在取用后自動(dòng)歸位，還能防止開(kāi)口朝下時(shí)產(chǎn)品灑出來(lái)。

4.3反思層次的發(fā)展趨勢(shì)

兒童食品包裝設(shè)計(jì)不僅要做到吸引兒童的注意，還要盡量去激發(fā)兒童對(duì)未知事物的求知欲，增加他們的知識(shí)，從而能夠起到教育的目的，也能夠增加商品本身的感染力與親和力。據(jù)兒童心理學(xué)家研究，95%的兒童在玩耍、娛樂(lè)的氛圍中能學(xué)會(huì)更多的知識(shí)。因此，設(shè)計(jì)師可以考慮通過(guò)寓教于樂(lè)的方式，在包裝或者配套物的設(shè)計(jì)中增加各領(lǐng)域的知識(shí)，將其與包裝進(jìn)行巧妙的融合。比如把一些游戲性的趣味小故事、有寓意的連環(huán)畫(huà)、需要開(kāi)動(dòng)腦筋的算術(shù)題等內(nèi)容印在食品包裝上，再比如，對(duì)包裝盒進(jìn)行衍生利用，做成小玩具、小拼圖等，增加包裝自身的趣味性和文化含量，更大程度的發(fā)揮包裝的教育引導(dǎo)作用。如圖3所示，由Matadog Desig設(shè)計(jì)的兒童食品包裝就是如此，當(dāng)兒童撕開(kāi)包裝，取出零食后，把包裝反過(guò)來(lái)，就能看到包裝紙變成了玩具紙。兒童只要按照包裝上面提示的折紙方式，將包裝紙折疊固定好，就能親手打造出可愛(ài)的紙玩偶來(lái)。此包裝在鍛煉了兒童的動(dòng)手能力和啟發(fā)智力的同時(shí)，也使這個(gè)低成本的包裝對(duì)兒童產(chǎn)生了持久的吸引力。作為中華民族的兒童食品包裝，在增加知識(shí)性的同時(shí)，還應(yīng)該考慮到中華民族的傳統(tǒng)文化背景。只有民族的才是世界的，包裝只有有了地方色彩才會(huì)在眾多包裝中脫穎而出。中華文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，蘊(yùn)含著極為豐富的優(yōu)秀設(shè)計(jì)元素，設(shè)計(jì)師應(yīng)從中汲取先人智慧的結(jié)晶，在充分注意兒童食品包裝設(shè)計(jì)各要素的同時(shí)，將中華民族特色文化以不同表現(xiàn)形式通過(guò)不同載體呈現(xiàn)在兒童面前，使他們從小就受到我國(guó)傳統(tǒng)文化的熏陶，培養(yǎng)他們對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)，從而將我們祖國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化代代相傳。

5結(jié)語(yǔ)

本文從情感體驗(yàn)的三個(gè)層次分析了國(guó)內(nèi)兒童食品包裝的發(fā)展現(xiàn)狀及問(wèn)題，我們可以從中看出，將情感化設(shè)計(jì)理念融入到兒童食品包裝設(shè)計(jì)中的必要性。也從這三個(gè)層次探討了兒童食品包裝的發(fā)展趨勢(shì)，本能層次以材料的安全性為例，行為層次以開(kāi)封的合理性為例，反思層次以知識(shí)性等為例進(jìn)行探討，只是提供一個(gè)思考方式，起到一個(gè)拋磚引玉的作用。以此來(lái)表示設(shè)計(jì)師可以從情感體驗(yàn)的三個(gè)層次來(lái)思考兒童食品包裝的設(shè)計(jì)，在設(shè)計(jì)時(shí)充分考慮兒童的生理特征和心理特征，著眼于兒童內(nèi)心的情感需求和精神需求。從而突破現(xiàn)階段兒童食品包裝單一、乏味、毫無(wú)感情的設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)出符合兒童身心特點(diǎn)、真正激發(fā)兒童情感的食品包裝，這也是情感化設(shè)計(jì)的意義所在。

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